لفة البسكويت على الماء المغلي

[فيش كا]

فيش كا، شكرا جزيلا على الوصفة لك! اتضح أنه لذيذ جدًا ، لكنه أيضًا لم يكن بدون مشاكل. قمت بعمل اللفة لأول مرة وانفجرت عند الالتواء. لكن زوجي قال أن هذا لم يؤثر على الطعم ، فقد اتضح أنه ألذ مما كان عليه في المتجر
قرأت الرسائل الأخيرة ونشأ السؤال - ماذا ، يجب تلطيخ الكريم على الطبقة العليا؟ لسبب ما اعتقدت أنه تم تلطيخ الطبقة التي كانت تحت الورق. ربما هذا هو السبب في أنه انفجر معي

يجب تلطيخ الكريم على الطبقة العلوية؟

نعم ، هذا أكثر موثوقية بالطبع. ولكن ، في هذه الحالة ، انفجر اللفة. على ما يبدو ، مع ذلك ، يعتمد الكثير على المهارات في طي اللفة. وربما قليلا من الحظ.

العينة الثانية. لقد انفجرت قليلاً على أي حال ، لكن تبين أن سمك الكعكة نفسها كان 1.5 سم ، وأعتقد أنها سميكة ونحتاج إلى تقسيم العجين إلى نصفين. قمت بتلطيخها بمربى الليمون حتى أصبحت معقدة للغاية ، محاولًا فهم العملية نفسها

[Tashechka 58]

Tashechka 58، واو ، ما هو السمين!

[ميكاسكا]

"دينا ، يا لها من عجينة ، يا لها من كريم !!!" - معجب ميكاسكا... لذلك هرعت إلى المطبخ لأخبز لفة))) البسكويت رائع! جيد التهوية ، لطيف! كريمة الكاسترد الحامضة. لقد صنعته في الميكروويف. لذيذ ولذيذ! رمت الأسرة الشاي مرة واحدة ولم يتبق سوى صورة من القوائم ، شكرًا على الوصفة

[دينا!]

دينا! يا لها من لفة رائعة حصلت عليها! (معجب بـ Mikhaska). حسنًا ، حقًا ، هذا الرجل الوسيم!
وفي الواقع ، كرة لولبية! نحن جميعاً شينار! ليس مثل مهاسي بلا سلاح!

أنا أيضا لدي تقرير. في المرة الأولى التي قدمت فيها وصفة طبية صارمة وكسرت في كل مكان. صحيح أن هذا لم يتدخل في عملي. كان يؤكل مع اثارة ضجة. كانت الكريمة مصنوعة من الزبدة والحليب المكثف. قررت اليوم صنع 4 بيضات و 90 مل من الماء المغلي. قمت بتدويرها بدقة ولم تنفجر تقريبًا ، لذلك تصدع قليلاً في مكانين. صُنع الكريم من الماسكاربوني مع مسحوق السكر وبضع قطرات من نكهة الروم. تم قطع الأول بشكل أفضل ، والثاني ، بطريقة ما ، تكوم تحت السكين. اختلفت أذواق زوجي ، وأعجبني الثاني أكثر ، وأحب الأول.

[كسيوشا!]

كسيوشا! حسنًا ، مجرد لفة ممتازة! لذيذ!

نعم ، إيرين ، إنها جميلة! وأيضًا ، إذا فهمت الأمر ، ستحصل على وجبة خفيفة سريعة لتناول الشاي. ليس لدينا 4-5 ساعات. لا سمح الله ، يمكنني أن أقود ساعتي 1.5.

بلى! الصيام سريع! أنا أيضا أحب ذلك سووو في القائمة!

أن تأتي متأخرا أفضل من ألا تأتي أبدا!!! لقد أغرتني أيضًا بساطة الوصفة. لذلك ، كنت أشك في وجود مصيد - لدي دائمًا مثل هذا ... ((تبين أن البسكويت كان رائعًا في المذاق ، لكن للكعك. لم تتجعد اللفة في الفئة! ربما ، تحولت كعكة سميكة جدًا ، حوالي 2 سم في الوسط ، رقيقة حول الحواف. منزعج من البكاء. ، جئت بعد ساعتين إلى المطبخ ، لكن لا يوجد لفافة. والوجوه المنزلية بريئة جدًا ، "لم يكن هناك معجنات." لذا سرعان ما سأخبز مرة أخرى !!!

[TatkaBo]

TatkaBo، أنا أصنع عجينة من 4 بيضات على صينية الخبز ، بقياس 40 * 33 ... ربما يجب عليك أيضًا تقليل النسب؟