حساء الخضار مع كرات اللحم في كوكو 1051

[عند استخدام مخاليط الخضار المجمدة بسرعة ، من الأفضل طهي مثل هذا الحساء على درجة حرارة 115 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، صب الماء ، كما في الصورة.]

حساء الخضار مع كرات اللحم في كوكو 1051

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
بطاطا	2 قطعة
جزرة	1 صغير
سيقان الكرفس	2-3 أعناق
كوسة أو قرع	حاسب شخصي 1.
قرنبيط	1/4 رأس ملفوف
فلفل حلو	حاسب شخصي 1.
طماطم	حاسب شخصي 1.
شخص عادي	حاسب شخصي 1
فاصوليا خضراء	1 حفنة
زبدة	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
لحم مفروم	250 جرام
الخضر	المذاق
ملح	المذاق

طريقة طهو

• اغسل جميع الخضار ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، قم بتفكيك القرنبيط إلى أزهار صغيرة. يمكنك استبدال القرنبيط بالبروكلي أو كرنب بروكسل أو أي ملفوف آخر. يمكن استبدال الطماطم الطازجة بالطماطم المعلبة في عصيرها الخاص ، أو يمكنك الاستغناء عنها.
• قم بتشغيل وضع التحميص 1 مستوى 15 دقيقة ، قم بإذابة الزبدة ، أضف شرائح رقيقة من الكراث والكرفس. بعد مملح الخضروات الأولى ، أضف الباقي على دفعات حتى يتم طهيها قليلاً بالزبدة.
• خلال هذا الوقت ، شكلي كرات اللحم المفروم وضعيها فوق الخضار. يمكنك طهي هذا الحساء بدون كرات اللحم ، لكن عائلتي لا تريد أن تأكل الحساء والأطباق النباتية ، لذلك أنا "أحلى حبة الخضار" باللحم))) إذا كنت تطبخ بدون لحم وفي زيت زيتون ، تحصل على طبق مينيسترون كلاسيكي وسميك. ولكن على الدسم يتضح أنه أكثر عطرية وعاطفية. رشي الأعشاب المفضلة لديك.
• 
• أضف القليل من الماء ، أولاً ، يجب أن يكون الحساء سميكًا ، وثانيًا ، لا يُنصح بصب الكثير من الماء في الوقواق عند طهي الدورات الأولى (لا يزيد عن 3 لترات عند استخدام برنامج الحساء التلقائي).
• 
• أغلق الغطاء وابدأ برنامج الحساء التلقائي. بعد حوالي 50 دقيقة ، يكون الحساء جاهزًا. الآن يمكنك تتبيل الحساء بالملح والفلفل حسب الرغبة. تزين بالأعشاب الطازجة.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

8-10 حصص

وقت الطبخ:

50 دقيقة

برنامج الطبخ:

حساء

ملحوظة

الحساء غني بالنكهة النباتية ولكنه خفيف في نفس الوقت.
يمكنك استخدام أي خضروات ، لكن ضع في اعتبارك أنه في برنامج الحساء ، تحافظ الخضروات الطازجة ، بما في ذلك القرنبيط ، على كثافتها الطبيعية ، ويمكن أن تتحول الخضروات المجمدة إلى عصيدة. وبالتالي عند استخدام مخاليط الخضار المجمدة بسرعة ، من الأفضل طهي مثل هذا الحساء على درجة حرارة 115 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، صب الماء ، كما في الصورة.

وصفات مماثلة

شوربة خضار مع فطائر السميد في طباخ متعدد ماركة 502 (غشا)

حساء الخضار مع مرق اللحم. (الوقواق 1054) (Olgushechka81)

شوربة الحمص بالخضار مع لحم العجل (الكسندرا)

يا له من حساء مشرق!

شكرًا لك ، إنه أيضًا لذيذ جدًا. من حيث المبدأ ، كلاسيكي ، لكن هذا لا يجعل الأمر أسوأ. إنه جيد بشكل خاص من الخضار الطازجة !!! كنت سأطهوها بدون أي كرات لحم ، لكنهم لن يأكلوا الكرات الفارغة ، والطفل أكثر ولاءً لكرات اللحم.

[حساء]

ليزا شكرا على الوصفة! أنا أيضًا أحب هذه الشوربات باللحم وكرات اللحم. ندى ستطبخ ، لكن ابنتي لا تأكل ذلك. ليزا ، واتضح أن المرق شفاف بعد البرنامج حساء ?

بصراحة لا. أي أنه كان شفافًا ، لكن في الأسفل كان هناك العديد من الرقائق الصغيرة ، ربما بسبب حقيقة أنه لحم مفروم. لكنني لم أتوقع ... في الأساس ، هذا هو حساء الخضار - مينسترون. رميت كرات اللحم هذه لدفع الأولى إلى ماروسيا

ما رأيك ، ما هي درجة الحرارة في هذا البرنامج؟

لا أعتقد أن الحد الأقصى هو 100-105 درجة مئوية ، في مكان ما على جهاز متعدد الطهي رأيته ، قامت الفتيات بقياس درجات الحرارة عند 1055. يبدو لي أن بعض الأوضاع متطابقة من حيث درجات الحرارة.