سمان في صلصة الثوم والزنجبيل

سمان في صلصة الثوم والزنجبيل

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
طائر السمان	1 كجم
لتحضير الصلصة:
جذر الزنجبيل الطازج (مبشور)	2 ح ل
ثوم	6-8 أسنان
برتقالي (متوسط)	حاسب شخصي 1
عصير وقشر نصف ليمونة
عسل خفيف	2 ح ل
زعفران	0.5 صندوق ل
خليط من أربعة فلفل (مطحون)	1 ملعقة صغيرة
فلفل حريف (مطحون) ، ملح	المذاق
رم أو كونياك	1 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون	70-100 مل
جزر (متوسط)	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• 1. اعصر العصير من البرتقال ، انزع القشر من نصف ليمونة واضغط على العصير. قطع جذر الزنجبيل والثوم إلى شرائح ، وطحن خليط الفلفل ليس ناعما جدا.
• 2. يُسكب العصير الطازج في الخلاط ، ويُضاف إليه الحماس والزنجبيل والزعفران والثوم والفلفل والملح والعسل. يُسكب زيت الزيتون ويُخفق معًا حتى يتماسك قليلاً. أضف الروم أو الكونياك واضرب مرة أخرى.
• 3. ضعي الجزر المقطّع إلى دوائر على قاع طبق الخبز ، ثم ضعي جثث السمان المحضرة بإحكام وصبيها فوق الصلصة.
• 4. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية واخبزيها لمدة 40-60 دقيقة مع صب الصلصة بشكل دوري.

ملحوظة

السمان كثير العصير ورائحة بشكل لا يصدق. الوصفة ليست مزعجة ومتعددة الاستخدامات على الإطلاق - يمكنك الطهي في الفرن وفي جهاز الطهي المتعدد.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

[مارينوتشكا]

إنه لأمر مخز أن أقول ، لكنني لم آكل أو أطبخ السمان أبدًا.
بطريقة ما لم تكن معروضة للبيع من قبل. والآن هناك ، ولكن الثمن ليس ممتعًا.
عندما أتعامل مع السمان ، سأبدأ بالتأكيد بهذه الوصفة ، ماء مالح ممتع للغاية
شكر مارينوتشكا

أود أن أجرب هذه السمان! دوك ، ما أفكر فيه: سعر السمان يفوق الواقع ، ثم الحمام أحادي من مقلاع ... وبالتأكيد سأقوم بإفساد الدجاج في ماء مالح ، إنه يضر بالتتبيلة المضادة للانتعاش.

[جوليفيرا ، جوليا]

جوليفيرا ، جوليا شكر! سعر السمان ، بعبارة ملطفة ، غير كافٍ تمامًا. لذلك ، لا أطبخها كثيرًا ، فقط من أجل طاولة الأعياد. وبالطبع ، أحاول العثور على وصفات أكثر إثارة للاهتمام.
سأكون سعيدًا جدًا إذا كان هذا مفيدًا وأنت تعجبك!

أوليسيا! الدجاج لذيذ أيضا. فقط من الأفضل طهيها في أجزاء. ومن الأفضل أن تقلى قليلاً قبل إرسالها إلى الفرن ، ثم تصبح أكثر عصارة.

[ماريشا!]

أتعرف على إبداعاتك من حيث التصميم وتكوين المكونات! السمان الممتاز ، ماريشا!
في حالة عدم وجود هذه ، يمكنك طهي لحم دجاج ... سأحفظه ، شكرًا. الصلصة ممتعة للغاية!
لقد صنعت صلصة مماثلة لحم الخنزير باستخدام بعض المكونات وسأجربها في المساء.

[ماريشا]

ماريشا، شكرا للمجاملة! لا تتردد في عمل الدجاج ، اتضح أنه رائع.

لقد صنعت صلصة مماثلة لحم الخنزير باستخدام بعض المكونات وسأجربها في المساء.

لدي أيضًا الكثير من الاحترام لحم الخنزير. أتمنى أن تنشر الوصفة؟ سأنتظر.

مارينا ، سمان مطبوخ في ديكس 60 حسب هذه الوصفة. لذيذ جدا!
ماء مالح لذيذ جدا ، اللحم ممتاز! شكرا على الوصفة!

[جوليا]

جوليا، أنا سعيد جدًا لأن كل شيء نجح وأن الطيور كانت على ذوقك! اطبخ من أجل صحتك وتناول الطعام بكل سرور!