السمان في عش الفطر

الفئة: أطباق اللحوم

طريقة طهو

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. سخني الزبدة وزيت الزيتون في صينية خبز في أعلى الفرن. اغسل السمان وضع 2 من أغصان الزعتر وورقة الغار بداخل كل منهما. قشر الفطر ، واترك الغطاء فقط. ضع الفطر على ورقة خبز مسخنة مسبقًا مع تغطية الغطاء لأسفل وضع السمان في وسط كل فطر. اشرب الزبدة المذابة على حواف الطائر والمشروم ، وتتبل بالملح والفلفل. تحمص في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. في هذه العملية ، يجب أن تسقى بالدهون.
أثناء تحميص السمان ، اطهيه: اغسلي البقدونس وجففيه وقطعيه لعمل 2 ملعقة كبيرة. ل. اشطف الشمع من الليمون وابشر نصف القشرة. يُقشر الثوم ويسحقه في مكبس. امزج كل شيء في كوب صغير. قبل نهاية القلي بفترة وجيزة ، ادهن كل طائر بالغرامات وأعده إلى الفرن.
لذيذ جدا ...! السمان فقط له عظام رفيعة وحادة ، لذا كن حذرًا! (كان في داخلي تحدث الطبيب: girl_haha :)
على عش المعكرونة