السمان في النبيذ مع الزبيب والمكسرات

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
طائر السمان	4 أشياء.
النبيذ الحلو (لدي فطيرة التفاح)	150 مل
الخل البلسمي	1 ش. ل.
ساق الكرفس	حاسب شخصي 1.
بصلة	حاسب شخصي 1.
زبيب	2 حفنة
الصنوبر	1 حفنة
الزعتر الطازج	6 اغصان
زيت الزيتون
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

انشر السمان. افركي بالملح والفلفل.
يُمزج النبيذ والخل والأعشاب مع 3 أغصان من الزعتر ، ويُسكب فوق السمان. يغطى ويترك لينقع لمدة 12-24 ساعة ، يقلب مرة واحدة.
يُفرم البصل والكرفس ناعماً ويقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الزبيب المغسول والمكسرات وباقي أعواد الزعتر. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة.
ضع الخضار في طبق خبز في طبقة رقيقة. ضع السمان في الأعلى ، واسكب ماء مالح.
تخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة.
هذا لذيذ بشكل غير لائق !!!!

ملحوظة

وصفة من LJ Zoryana (zoryanchik) بكلمات الامتنان

إلتواء

كسيوشاكم هي لذيذة ... مم ... !!! الآن سيكون قطعة

Ksyushk @ -Plushk @

كسيوشاكيف تبدو لذيذة! وأنا لا أعرف حتى طعمهم ، لأكون صادقًا. شيء لا نبيع السمان كثيرا. حتى تطلق نفسك.

أوميلا

مارينا ، كسيوشاشكرا لك الفتيات! كانت السمان لذيذة حقًا ، وقد تم تناولها في جلسة واحدة. الذوق هو أمر شخصي ، فهو يذكرني بثدي البط الناعم. أشتري في AUCHAN ، معبأة في صينية مع نوع من البيئة. لتربيتها بنفسك - لا ، سيكون من الضروري قطفها لاحقًا.

Ksyushk @ -Plushk @

Auchan بعيد عني ، إذا حدث ذلك ، فهو نادر. سيكون من الضروري النظر إليهم في المرة القادمة مع أخصائي.

كما أتذكر كيف أنقذنا في Bakhchisarai طيور السمان أثناء عاصفة ممطرة مصحوبة ببرد ، فما نوع النتف هناك - تريد الالتفاف والهدوء

أوميلا

انظر ، لدينا في الثلاجات مع قطع اللحم (لحم الضأن ، لحم الخنزير).

Ksyushk @ -Plushk @

سألقي نظرة. تختلف Tokma وموردينا والموردين المحليين. لكن بوم أن نأمل أن يصل السمان إلينا أيضًا.

جسر

طيب المذاق. المحتمل. لم أشتري سمّانا من قبل ، ولا أعرف مذاقه. لا يزال ، على الأرجح ، يمكن أيضًا طهي الخيار.

أوميلا

نعم، ناتاشا، لقد فكرت أيضًا في الخيارين. سأحاول في بعض الأحيان.

سونادورا

كسيوشا ، الطيور لذيذة! الفاتنة!

أوميلا

بلى، مانياشهذا هو جوابنا ~~تشامبرلين~~ ريكوتا.

ميري

Ksyusha ، السمان مجرد جميلات! نبيع بعض الصغار ، من كاميرتي ، ولديك دجاج السمان!
كم قطعة في الدرج؟ ب 4؟

المرأة القطة

أوكسانا ، لقد اختنقت للتو باللعاب

أوميلا

إيرينا ، لينا ، شكر! هذا ليس ، فهي صغيرة ، ولدي عدسة ماكرو. يوجد 4 قطع في الدرج. لا أتذكر الوزن الدقيق .. حوالي 700 جرام.

يوليو

عائلتنا مغرمة جدًا بالسمان ، لكنهم لم يجربوه مع النبيذ والزبيب. شكرا على الفكرة ، سنحاول بالتأكيد! إنها معجزة كم هم جيدون.

أوميلا

سفيتلانا، شكر! تأكد من تجربته ، فلن تندم عليه.

ليسكا

لا أرى أي شيء ... من الأفضل أن أذهب وأرى بومة الحظيرة

أوميلا

اقتباس: ليسكا

انطلاقه افضل

دعنا نترك لك.

ليسكا

اقتباس: أوميلا

دعنا نترك لك.

آسيا كلاشينا

السمان طيور لذيذة بلا شك ، لكن من المؤسف أنه لا يوجد شيء تقريبًا للأكل فيها. قام الأصدقاء بتربية الحمام وتسليمه إلى المطعم وأكلوا أنفسهم. لكنني لا آكل حقًا مثل الحمام.

أوميلا

آسيا، لن أقول عن الحمام ، لكن 2 سمان بالزبيب جزء كامل.

ناتوسيك

كسينيا ، لن أصرخ ... هادئ ، هادئ ... واو !!! طيب المذاق! حسنًا ، كصديق ، فأنا أعتمد على سمان واحد على الأقل ... هل تعتقد أن لي الحق؟
السنة التحضيرية. سي. سأشكرك ولا تتردد!

أوميلا

ناتوسيكحتى اثنان !!!