صانع الخبز Maxima MBM-0219 - استعراض ومناقشة

هل لدى احد؟ آراء؟ وصفات؟



ماكسيما MBM-0219. وصف وخصائص آلة الخبز

لقد وجدت نفسي نسخة من Magitec MT 7713

[ماكسيما MBM-0219]

ماكسيما MBM-0219
لدي هذا النموذج المعين ، وأنا معجب به حقًا ، على الرغم من أنني لم أستخدم الآخرين. اتضح مرة واحدة ، في المحاولة الأولى ، وفقًا للوصفات الواردة في التعليمات والكتيب المرفق. يمكن استخدامه أيضًا لإعداد الدورات الثانية. أنا أستخدم أنواعًا مختلفة من الخبز بشكل أساسي للخبز ، بما في ذلك وفقًا للوصفات من هذا الموقع. أحب بشكل خاص تسلسل المنتجات المرجعية للخبز: أولاً ، كل شيء في كومة ، الطحين في الأعلى والخميرة في حفرة (سريع الجفاف) ، وأقرأها من الآخرين ، وهناك تحتاج إلى خفض الدقيق ، ثم توزيع الباقي حول الزوايا - باختصار ، ضباب مستمر

أصبحت الفتيات هنا أيضًا مالكات آلة الخبز Maxima MBM-0219 ، من يدري ، أخبرني كيف هي في الحياة اليومية ، سواء كانت جيدة أم لا ، لم تستخدم مثل هذه الأشياء مطلقًا وأين يمكنني العثور على وصفات أبسط لها؟

أناس لطفاء! مساعدة!
لا يمكنني العثور على تعليمات وكتاب وصفات في أي مكان.

[اللغة الفارسية]

اللغة الفارسية، استنساخ Magitec MT 7713 ابحث عنها ، ستظهر الوصفات من المنتدى.

شكرا لاستجابتك !!!
والبحث عن استنساخ ، بحثت ، لا شيء
لا أستطيع حتى أن أتخيل من أي جانب أقترب منه ، هل يمكن على الأقل وصفتين ؟؟؟
ماذا تصب وكيف تدرج ؟؟؟

مساعدة ، pliz! لا أستطيع البدء في الخبز بأي شكل من الأشكال.

اختر وصفة في المنتدى - وانطلق! هل لديك موقد به حروف صينية؟

[اللغة الفارسية]

اللغة الفارسية، سأحاول اليوم مسح التعليمات ونشرها مع كتاب وصفات أو كتابة بريدك.

[ماكسيما mbm-0219]

لذلك لدي تجربتي الأولى مع صانع الخبز ماكسيما mbm-0219 ، اشتريتها أولاً ، ثم ذهبت لقراءة المراجعات ، هناك القليل منها وفي الغالب غير مضحك ، قرأت عن مشاكل الدلو وحاول ألا أعذبه (لن أطبخ المربى - هذا أمر مؤكد).
موقدي به 14 برنامج

تكوم السقف عند إخراجه على طبق

هذا هو الخبز الثاني حسب نفس الوصفة ، لكن يتم استبدال 20 جرام من دقيق القمح بالنخالة

لقد خبزت بخميرة مضغوطة ، اتضح أن الخبزين الأولين كانا جيدًا ، ثم بدأ السقف في السقوط ...
استبدال الخميرة الجافة باكمايا وظل السقف في مكانه
صانع الخبز جيد ، جوانب الخبز رمادية رائعة ، السحر الرئيسي في kolobok ، الفرن غير مسؤول عن جودة المنتجات والجرعة الزائدة ...
تمكنت من تجربة المخبز ريدموند RBM-M1902، صادفت عينة غير ناجحة ، في الوضع الرئيسي ، قبل 15 دقيقة من نهاية الخبز ، اشتعلت النيران في HNN بصوت صرير وبعد ذلك لم يكن هناك أي علامات للحياة باستثناء هذه الأحرف والصرير ، ولم يساعد أي تلاعب بالأزرار وتبريد الجهاز ... عادوا إلى المتجر وبدلاً من ذلك فقط وفقًا للخصائص الموجودة على الصندوق ، أخذوا Maksyusha.
ليس في وصف جدول الأوضاع في الدقيقة ، ولكن في عملية التعرف على الفرن ، لا يصبح عيبًا مهمًا.
قمت بمسح التعليمات والوصفات ، إذا لزم الأمر - اسأل ، سأرسل.

[توتوشكا]

توتوشكاشكرا لكم مقدما! لقد قمت بصدق بحفر الإنترنت بالكامل في البحث ، ولا يوجد شيء في مكسيم ، فقط بداية التعليمات ، التي تنتهي في الورقة التاسعة.

اختر وصفة في المنتدى - وانطلق! هل لديك موقد به حروف صينية؟

شكرا لك ، ولكن هناك فروق دقيقة. أنا غير مدرك تمامًا ، على سبيل المثال ، ما الذي يجب تحميله أولاً في الفرن أو السوائل أو المخاليط؟ هل هي حرجة؟
ومع ذلك ، هناك مجرفان في المجموعة ، صغير وكبير ، أيهما يزرع من أجل الخبز؟

[اللغة الفارسية]

اللغة الفارسية,

ومع ذلك ، هناك مجرفان في المجموعة ، صغير وكبير ، أيهما يزرع من أجل الخبز؟

أوه ، كم هو مثير للاهتمام ، لدي شفرتان متطابقتان مثل هذا:

وما هو شكل طفلك الصغير؟

حتى فيما يتعلق بالماء في الوصفات ، بعد قراءة المنتدى ، أدركت أن العديد من الشركات المصنعة لديها أخطاء في الوصفة ، لقد وجدت مثل هذا المقال فقط حول نسبة الماء والدقيق مع طاولة يسهل من خلالها التحقق من كمية الماء

تعتبر النسبة الصحيحة للدقيق إلى الماء أكثر أهمية عند تحضير الخبز. بالطبع ، في المنزل ، لا يمكنك دائمًا الحصول على النتيجة المثالية ، لأن الدقيق نفسه يحتوي على محتوى رطوبة مختلف ، وامتصاص دفعات مختلفة من الدقيق مختلف ، لكن لحسن الحظ ، الانحرافات من 5-10 جرام مقبولة تمامًا. استخدم جدول نسب الطحين والماء ، وبعد ذلك يمكنك ابتكار وصفات الخبز الخاصة بك بأمان وحتى تحسين غيرها.

نسبة الطحين والماء

أنواع الخبز: دقيق القمح في٪ دقيق الجاودار٪ دقيق إجمالي في٪ ماء إلى كتلة طحين٪
غرام خبز الجاودار. طحن - 100100 80
خبز الجاودار - 10010078
خبز الجاودار 10 90100 76
خبز الجاودار 20 8010074
خبز الجاودار 30 7010072
خبز الجاودار 40 6010070
خبز الجاودار 50 5010068
خبز قمح الجاودار 60 4010068
خبز قمح الجاودار 70 3010066
خبز قمح الجاودار 80 2010064
خبز القمح 90 1010060
خبز القمح 100 - 100 58

مثال الحساب رقم 1

لقد تناولت 600 جرام من دقيق القمح ، وهذا 100٪. هذا يعني أنك بحاجة إلى أن تأخذ 58٪ من 600 جرام من الماء (600 مقسومة على 100 ومضروبة في 58) نحصل على 314 مل.

مثال الحساب رقم 2

لقد تناولت 300 جرام من دقيق الجاودار و 200 جرام من دقيق القمح. 500 جرام فقط دقيق 100٪. من هؤلاء 60٪ الجاودار و 40٪ القمح. ثم يحتاج الماء 70٪ من 500 جرام.

(500 مقسومة على 100 ومضروبة في 70) نحصل على 350 مل. ماء.


تذكر أن إضافة مواد مالئة مختلفة إلى الدقيق يمكن أن يغير بشكل كبير متطلباتك المائية. لذا ، فإن المكونات الجافة ، وخاصة النخالة ، تتطلب زيادة في جرعة الماء ، وعلى العكس من ذلك ، تقل الفواكه والخضروات الغنية. يتم تحديد مقدار التعديل تجريبيا.

[إعادة حساب عدد المكونات في وصفة الخبز. لمساعدة المبتدئين.]

لدينا موضوع مفيد جدا إعادة حساب عدد المكونات في وصفة الخبز. لمساعدة المبتدئين.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[اللغة الفارسية]

اللغة الفارسيةأوه ، كم هو مثير للاهتمام ، لدي شفرتان متطابقتان مثل هذا:

وما هو شكل طفلك الصغير؟

أنتونينا ، جراند ميرسي للتعليمات وكتاب الوصفات!
سآخذ صورة للملاعق في المنزل ، أنشرها هنا.
مكسيم أسود ، مثلك.

[اللغة الفارسية]

اللغة الفارسيةأوه ، كم هو مثير للاهتمام ، لدي شفرتان متطابقتان مثل هذا:

وما هو شكل طفلك الصغير؟

هذه هي المجاذيف الموجودة في المجموعة (الصورة من الهاتف المحمول ، للأسف):


ماذا سيقول الاختصاصي؟ ما هو كبير وصغير ل؟

[اللغة الفارسية]

اللغة الفارسية، بالطبع ، لست مميزًا ، لكن ربما ملعقة صغيرة ، ليس للعجين ، ولكن على سبيل المثال للطبخ وأنماط المربى / المربى
هناك مجارف خاصة لخبز الجاودار ، لكنها تشبه المشط نوعًا ما

[اللغة الفارسية]

اللغة الفارسية، بالطبع ، لست مميزًا ، لكن ربما ملعقة صغيرة ، ليس للعجين ، ولكن على سبيل المثال للطبخ وأنماط المربى / المربى
هناك مجارف خاصة لخبز الجاودار ، لكنها تشبه المشط نوعًا ما

يمكن،
عجن خليط صغير جاهز من الخبز الإنجليزي بدافع الجهل.
لذا ، يا سيدي ، أول فطيرة تكاد تكون غير متكتلة ، فهناك عيوب:
ما هو نوع انتهاك التكنولوجيا الذي يتضح من حقيقة أن الثلث السفلي من الرغيف أكثر كثافة ونعومة من الداخل ، بغض النظر عن كيفية ارتفاعه؟

يعجن خليط صغير جاهز من الخبز الإنجليزي

والخلطات الجاهزة تخيفني إلى حد ما ، وفقًا للوصفة ، لا يزال بإمكانك ضبط شيء ما ، وهناك بالفعل يضعون كل شيء من أجلك. ما زلت أجرب نفسي ، لا يسير كل شيء بسلاسة ، على الرغم من أنها كانت بالأمس مجرد كعكة رائعة.
فيما يلي معلومات حول حل مشاكل الخبز:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1

هذه هي المجاذيف الموجودة في المجموعة (الصورة من الهاتف المحمول ، للأسف):


ماذا سيقول الاختصاصي؟ ما هو كبير وصغير ل؟

الغريب ، كان لدي لوح كتف واحد ((

وفقًا للوصفة ، فإن الكعكة التي تحتوي على بذور الخشخاش ليست مثلجة. الخبز طبيعي لكن الحراس لا يهربون.

ها هي أولى محاولاتي ، رغم أنني لا أتذكر الوصفات التي اعتدت تحضيرها. اليوم سأخبز بالأعشاب والثوم لاحقًا ، وسأنشر صورة.

الغريب ، كان لدي لوح كتف واحد ((

كبير جدا؟
وكيف يحرس الخبز حتى لا يهرب؟ أوقف تشغيل صانع الخبز؟

نعم ، كان هناك واحد كبير.أنا على أهبة الاستعداد ، إذا ارتفعت بسرعة ، ثم أفتح الغطاء ، ويتم تشغيل الظلال بشكل أساسي عندما يتبقى ما يزيد قليلاً عن ساعة. ها هو ثوم اليوم ، أضع الشبت في العجين ، ودهنته بالثوم فوقها بالزيت. في الاختبار ، لم يعجبني طعم الثوم على الإطلاق. تمكنت الحقيقة مرة أخرى من المشاهدة ، وفتحت في وقت متأخر.

من الضروري وضع زجاجة أخرى بجانب هذه الوجبة الخفيفة.

[فيحكا]

فيحكاأي خبز رقيق كبير تحصل عليه
ماذا عن الوصفات الخاصة بك أو من تلك المزودة بالموقد؟
لم يحالفني الحظ على الإطلاق في اختيار آلة الخبز ، بالأمس لاحظت أن دلوًا كان يتسرب ، وقطرة من الكربون كانت تتدلى من الجزء الخلفي من محرك الشفرة حتى مر أسبوعان منذ يوم الشراء ، وقرروا إعادة هذه المعجزة التكنولوجية ... تحترق ، كانت هناك رائحة مشتعلة لبضع دقائق في بداية الخبز ...

من الضروري وضع زجاجة أخرى بجانب هذه الوجبة الخفيفة.

: girl_pardon: لا.

[فيحكا]

فيحكاأي خبز رقيق كبير تحصل عليه
ماذا عن الوصفات الخاصة بك أو من تلك المزودة بالموقد؟
لم يحالفني الحظ على الإطلاق في اختيار آلة الخبز ، بالأمس لاحظت أن دلوًا كان يتسرب ، وقطرة من الكربون كانت تتدلى من الجزء الخلفي من محرك الشفرة حتى مر أسبوعان منذ يوم الشراء ، وقرروا إعادة هذه المعجزة التكنولوجية ... تحترق ، كانت هناك رائحة مشتعلة لبضع دقائق في بداية الخبز ...

ما زلت أقوم بتجربة الكتيب المرفق ، يأكل الأطفال نصف لفة في المرة بينما هم طازجون. لم أشتري واحدة باهظة الثمن ، قررت تجربتها الآن. أنا نفسي طاهي معجنات ، لذا دعهم يأكلون الخبز المصنوع منزليًا ، على الأقل أعرف أنه لا يوجد شيء من الكيمياء هناك.

[فيحكا]

فيحكاأي خبز رقيق كبير تحصل عليه
ماذا عن الوصفات الخاصة بك أو من تلك المزودة بالموقد؟
لم يحالفني الحظ على الإطلاق في اختيار آلة الخبز ، بالأمس لاحظت أن دلوًا كان يتسرب ، وقطرة من الكربون كانت تتدلى من الجزء الخلفي من محرك الشفرة حتى مر أسبوعان منذ يوم الشراء ، وقرروا إعادة هذه المعجزة التكنولوجية ... تحترق ، كانت هناك رائحة مشتعلة لبضع دقائق في بداية الخبز ...

أحد معارفي اشترى لي 10 ، اتصل بي وصرخ أنه لم يحدث شيء ، أرسلت صورة للخبز ، "بكيت". اتصلت بالمتجر ، وقيل لها إنهم لن يقبلوا استعادته إلا إذا لم يكن قيد التشغيل ، ورفضوا بشكل عام. اضطررت إلى المحاولة سويًا عن بُعد ، واتضح أنني لم أحسب الأمر بالميزان ، ولم يكن لدي الكثير من الدقيق. الآن كل شيء على ما يرام ، بالأمس تم خبز ما يصل إلى 5 كعكات ، واحدة في طباخ بطيء.

[فيحكا]

فيحكاأي خبز رقيق كبير تحصل عليه
ماذا عن الوصفات الخاصة بك أو من تلك المزودة بالموقد؟
لم يحالفني الحظ على الإطلاق في اختيار آلة الخبز ، بالأمس لاحظت أن دلوًا كان يتسرب ، وقطرة من الكربون كانت تتدلى من الجزء الخلفي من محرك الشفرة حتى مر أسبوعان منذ يوم الشراء ، وقرروا إعادة هذه المعجزة التكنولوجية ... تحترق ، كانت هناك رائحة مشتعلة لبضع دقائق في بداية الخبز ...

إنه أمر محزن ، لكن إذا صببت الماء ، فلن يتدفق؟

: girl_pardon: لا.

لن أذهب إلى تومسك

إنه أمر محزن ، لكن إذا صببت الماء ، فلن يتدفق؟

يبدو لي أنه في لحظة العجن ، يمشي العمود المزود بملعقة ويتم تسريب شيء ما ، والمشكلة هي أنه يتم تحميصه إلى العمود داخل المحرك ويتوقف الهيكل بأكمله عن الدوران ... بشكل عام ، قررت عدم الانتظار لهذه اللحظة وتم إعادة التأمين ... ولا توجد خدمة إصلاح الضمان في مدينتنا - صداع آخر. أصدرت استردادًا وأخذت سكارليت ، بالطريقة التي خبزت بها الكعكة تمامًا وفقًا لوصفة مكسيم.
هناك مواضيع في المنتدى حول أعطال صانعي الخبز ، كل شيء موصوف بالتفصيل حول مشاكل الدلو ، أتمنى ألا تواجه هذا!

اتصلت بالمتجر ، وقيل لها إنهم لن يقبلوا استعادته إلا إذا لم يكن قيد التشغيل ، ورفضوا بشكل عام. اضطررت إلى المحاولة سويًا عن بُعد ، واتضح أنني لم أحسب الأمر بالميزان ، ولم يكن لدي الكثير من الدقيق. الآن كل شيء على ما يرام ، بالأمس قمت بالفعل بإعداد 5 كعكات ، واحدة في طباخ بطيء.

من الجيد أننا توصلنا إلى حل المشكلة ، ولكن في حالة وجود عطل واضح ، يجب ألا يرفض المتجر ، خاصة أن الفرن تحت الضمان ...

توتوشكا

لدي سؤال حول خوارزمية تشغيل آلة الخبز Maxima MBM-0219. بعد أن يصبح الخبز جاهزًا ، يجب أن ينطفئ الفرن تلقائيًا وفقًا للفكرة ويخرج مؤشر "العمل". أو عليك أن تراقب عندما ينتهي وقت الخبز. هو كذلك؟

[viknik8]

viknik8، عند انتهاء الخبز ، ستصدر آلة الخبز صفيرًا وبعد ذلك يتم تشغيل التسخين تلقائيًا ، لذلك من الأفضل إيقاف تشغيل ماكينة الخبز فورًا (بالضغط لفترة طويلة على زر التشغيل / الإيقاف وفصلها من المقبس) عند الإشارة وإخراج الخبز.
مزيد من التفاصيل موصوفة في التعليمات ، مع 10 نقاط في كل وضع تشغيل

شكرًا لك ، لقد اكتشفت ذلك بالفعل ، لكنني لا أفهم اللون (فاتح ، متوسط ​​، داكن). أعرضها للضوء ، لكن اتضح أنها محترقة تقريبًا. يجب أن نطفئ الموقد لمدة 10 دقائق. قبل. إنها تحترق أكثر من الأسفل ، لأنه لا توجد مروحة مثل توشيبا.

[viknik8]

viknik8كم عدد المراجعات التي قرأتها من مالكي صانعي الخبز المختلفين ، كل شخص لديه قشور مختلفة ، يشتكي شخص ما من أنها شاحبة جدًا ، والبعض الآخر مقلي جدًا ، وهم غير سعداء ، وتقريبًا ليس لدى الجميع معجب ، ويبدو أن الأمر يعتمد على الأتمتة ، وهناك صانعو خبز حيث يمكنك برمجة وضعك في الوقت المناسب في كل مرحلة ، يمكنك على الأرجح تقليل وقت الخبز ...
قشرة ماكسيما تقلى جيدًا حقًا ، لدي الآن سكارليت ، جدران دلوها أكثر سمكًا ، ربما بسبب هذا القشرة مختلفة ، أخبز فقط على متوسط ​​، أحب النتيجة ، لم أجرب الضوء بعد ... وكلما زاد السكر ، كانت القشرة أغمق

مساعدة ، سيداتي
لدي مشكلة - السقف ينهار على الخبز في كل مرة ، ما الخطأ الذي أفعله؟

مرحبا!

[اللغة الفارسية]

اللغة الفارسية,
الكثير من الماء ، أقل قليلاً.

اللغة الفارسية،
الكثير من الماء ، أقل قليلاً.

أو الخميرة.

ضع الوصفة ، وسنكتشفها.

يعمل موقد LG لمدة 11 عامًا. للأسف ، كل الأشياء الجيدة تنتهي. اشتريت ماكسيما. لنكون صادقين ، تبين أن أول خبزين كانا عبارة عن فطائر ، أو بالأحرى كعكات سميكة. بطبيعة الحال ، خيبة أمل قوية. ثم قرأت جميع الوصفات وأدركت ما هي المشكلة. في الموقد القديم كان يتم تقديم كل شيء في أكواب وملاعق ، وكانت الوصفات مريحة للغاية. وهنا يتم إعطاء كل شيء بالملغ ، أي يجب تحويل الدقيق أولاً إلى حجم.

قررت أن أجعل جدولاً لكل الوصفات للكتاب ، حتى لا أزعج نفسي في المستقبل و .. أمسك رأسي - خطأ في خطأ. في صفحة واحدة ، 1.5 غرام من الخميرة - ملعقة ونصف ملعقة كبيرة ، على الصفحة الأخرى ، 3 غرام خميرة - 1 ملعقة .. لذا يمكنني أن أنصح أولئك الذين اشتروا للتو موقدًا لمعرفة المعايير الصحيحة ونسبة المنتجات أولاً ، ثم خبز الخبز.

الخبز الثالث مخبوز بالجاودار. لقد فعلتها بالعين لقد أفرطت في تناولها قليلاً بالماء (عندما بدأت الخبز ، تراجع الجزء العلوي قليلاً) ، لكن بشكل عام أنا سعيد جدًا - على عكس الفرن القديم ، ارتفع خبز الجاودار جيدًا إلى أعلى الدلو. مخبوزة تمامًا ، قشرة مقرمشة ، غير مطبوخة أكثر من اللازم على الرغم من أنني اضطررت إلى قطعه على الفور تقريبًا بعد الخبز ، دون ترك الرغيف يبرد ، إلا أن النعومة لم تلتصق كثيرًا بالسكين ، وهو أمر نادر بالنسبة للجاودار. اعجبني كثيرا في المنزل الشيء الوحيد - لقد أخذت معيار الملح وفقًا للوصفات الجديدة - (1 ملعقة صغيرة لكل 900 جرام) ، بدا لطيفًا بعض الشيء (في صانع الخبز القديم كان المعيار 1.5 ملعقة صغيرة لكل 680 جرام)

بنات ، مساعدة. اشتريت لنفسي صانع خبز. أحاول الخبز حسب الوصفات المقدمة في الكتاب. لا شيء يعمل. أفعل كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، أقيس الوزن على ميزان المطبخ ، أضع كل شيء في تسلسل صارم. في المرة الأولى ، تم عجن الخبز ، وردة ، ولكن لم يتم خبزها حتى النهاية. في المرة الثانية ، تم خبزها بدرجة أقل ، كانت هناك أماكن رطبة بالقرب من نصل الكتف ، على الرغم من أنني احتفظت بها في الفرن لمدة 40 دقيقة أخرى ، واليوم لم ترتفع بشكل صحيح ، بقي الكثير من الدقيق. ما هو أم أعزل أم صانع خبز متزوج ؟! اتضح أن الوقت المحدد في البرنامج لا يكفي على الإطلاق للخبز الكامل. ماذا أفعل؟

[Licedey]

Licedey، اخبز حسب وصفات المنتدى ، كل شيء سينجح!

مساعدة ، سيداتي
لدي مشكلة - السقف ينهار على الخبز في كل مرة ، ما الخطأ الذي أفعله؟

يحدث هذا عادة عندما يتوقف الخبز عن الوقوف ، وتنخفض درجة الحرارة وينخفض ​​السقف. لقد لاحظت بالفعل وفقًا لعدة وصفات ، لذلك أبقي الغطاء مفتوحًا لمدة نصف وقت التدقيق حتى لا يرتفع بسرعة.المزيد من الخميرة والمياه الأكثر دفئًا تسريع عملية التخمير

مرحبا. أريد شراء هذا حصان ، في البداية أردت سوبرا ، ولكن هناك مشاكل مع المتجر. قرأت عن سوبرا ، لا توجد تقييمات جيدة ، لكن الفرن أغلى ثمناً ومراجعاتك ليست جديرة بالثناء. ما أقول؟

قمت بمسح التعليمات والوصفات ، إذا لزم الأمر - اسأل ، سأرسل.

مرحبا. سنة جديدة سعيدة. إذا كان لا يزال لديك مثل هذه الفرصة ، من فضلك أرسل لي كتاب وصفات. شكرا جزيلا لك مقدما.