حساء الحنطة السوداء "سريع" على لحم بقري مطهي في المدخن 6060

حساء الحنطة السوداء "سريع" على لحم بقري مطهي في المدخن 6060

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
مرق اللحم البقري *	350 غرام
بطاطا	3 قطع.
جزر متوسط ​​الحجم	حاسب شخصي 1.
مصباح	حاسب شخصي 1.
الحنطة السوداء	1 / 3-1 / 2 نظارات متعددة
ماء ساخن	1-1.3 لتر
ملح ، أعشاب	المذاق

طريقة طهو

• نمت قليلا اليوم. وأدركت أنني قد أتأخر على العشاء ، لكن لا يمكن السماح بذلك. لذلك ، قررت أن أطهو الحساء بسرعة على يخنة اللحم في اليوم السابق ، "تقريبًا يخنة *".
• مقشر ومقطع بصل وجزر.
• صببت بعض الزيت النباتي في وعاء المدخن (أخذت واحدة إضافية ، بدون دبوس). أقلي الخضار في وضع القلي لمدة 6 دقائق ، وأضيف المرق من الحساء حتى لا تحترق ، لأن القلي في المدخن مكثف للغاية.
• 
• أضع البطاطس والحنطة السوداء في وعاء (لفرزها من القمامة وشطفها) وقطع "يخنة".
• 
• سكبت 1 لتر من الماء الساخن (للحساء السميك). مملح. لم أقم بإضافة أي توابل ، لأن اللحم كان حارًا جدًا.
• 
• قمت بضبط وضع SUP - 20 دقيقة تحت الضغط.
• 
• يرتفع مؤشر الضغط عادة في 5 دقائق. الوقت الصافي لطهي الحساء هو 15 دقيقة.
• بعد الإشارة ، حرر الضغط يدويًا وأضف الأعشاب ويمكنك تناول الغداء.
• خرجت عصيدة حساء غنية ولذيذة. الوقت الإجمالي لتحضير الحساء هو 35 دقيقة (تنظيف ، غسيل ، تقطيع الخضار ، طبخ القلي وطهي الحساء مباشرة).
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

* بالأمس قررت إتقان اتجاه جديد لنفسي - الحساء. قرأت الكثير من المعلومات على الموقع. وبناءً على الوصفة من المسؤول يخنة محلية الصنع في طباخ بطيء نزل إلى العمل.
كان لدي حوالي 400 جرام. لحم بقر نحاسي. بعد تقطيع قطعة من اللحم إلى 6 قطع ، أرسلتها إلى جهاز الطهي متعدد الطهي 37501 ، كما أنني وضعت بصلة صغيرة هناك. لقد سكبت ، خلافًا لتوصيات تاتيانا ، 0.5 أكواب متعددة من الماء ، لأن اللحم لم يغط قاع القدر بالكامل وكنت أخشى تغطية الوعاء. تم تشغيل وضع التبريد لمدة 4 ساعات. في منتصف الوقت ، فتحت الغطاء ، كان السائل بالفعل ضعف الكمية. مملح ، يضاف ورق الغار و 3 قطع. الفلفل. ونسيت قبل الإشارة عن نهاية النظام. بعد خرخرة جهاز الطهي المتعدد ، ظهر أمامي يخنة شبه حقيقية. كان اللحم يتفتت إلى ألياف. برز الكثير من "المرق" المعطر. كل شيء رائحته إلهية فقط. يؤسفني جدًا أنني لم ألتقط صورًا للعملية ، لأنني لم أتوقع تلقي أي شيء ذي قيمة. لكن النتيجة جعلتني سعيدا جدا. سقط هذا الحساء من اللحم البقري ، "الحساء تقريبًا" ، في ساحة المعركة لتناول طعام الغداء.

وصفات مماثلة

شوربة الحنطة السوداء للوقواق (الوقواق 1054) (Olgushechka81)

حساء الحنطة السوداء مع بذور السمسم (قليل الدهن) في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-01 (مناع)

شوربة الحنطة السوداء في قدر الضغط ماركة 6050 (الجان)

[كسيوشا]

كسيوشاشكرا لخيار يخنة اللحم البقري

واتضح أن الحساء جميل جدًا ، خاصة مع الحنطة السوداء. ومع الحساء - طعم من الطفولة
لقد طهيت الحساء مع الحنطة السوداء ورقائق الجاودار - لذيذ جدًا!

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر! الطعم يشبه حقًا منذ الطفولة ، عندما كان الحساء لذيذًا ولذيذًا.
مع الحبوب - بصراحة ، لم أجربها.

وحول يخنة اللحم البقري. سوف أتدرب أكثر. كانت هذه الرحلة الأولى فقط. وناجح جدا في رأيي. في الواقع ، لقد نسيت بالفعل شكل الحساء وطعمه. سأحاول طهي 1.5-2 كيلوغرامات من اللحم. وحتى ذلك الحين سوف آتي إليكم حول الموضوع للإبلاغ عنه أو ربما مع وصفة جديدة. دعونا نرى كيف اتضح.

Ksyusha ، عن الحساء ...
أطبخ اللحم على هيئة قطع أو قطع في قدر ضغط بدون ماء ، وسرعان ما يخرج اللحم من عصيره ثم يصبح كثيرًا! من 1-1.5 كجم. يمكن تسخين حوالي 250-300 سوائل في 1-1.10 ساعة !!
من هذا والمضي قدما. حسنًا ، إذا كان الأمر مخيفًا ، فيمكنك وضع بعض الخضار (البصل والجزر) في القاع على شكل قطع ، أو 1/3 كوب من الماء ، فلن تحتاج إلى الكثير

طبخ بسرور!

تاتيانا ، شكرا على النصائح. لقد درست موضوعك عن الحساء في طباخ بطيء. وأنا فقط اشتعلت فيه النيران لأطبخ. ولكن نظرًا لأن اللحم كان تمامًا مثل أنف الجلكين ، فقد استمر تناثر الماء. أعتقد أنه مع الكثير من هذا لا يمكنك القيام بذلك. حسنًا ، بشكل عام ، سأحاول. أسعدتني النتيجة. سأذهب كل نفس لك.

شوربة سوبر !!!! وما السرعة !!!
مصنوعة من الحساء المعلب العادي.
لدي دائمًا بعض الجرار فقط في حالة
ثم في المساء ، كانوا قد أكلوا كل شيء ، وغدًا سيغادرون للعمل طوال اليوم تقريبًا ...
حسنًا ، لقد تذكرت حساءك السريع - إنها معجزة !!!
والأهم من ذلك - لذيذ جدا !!
صحيح ، لقد رششت القليل من الأرز عن طريق الصدفة (لم يكن لدي سوى الحنطة السوداء في أكياس ، وبطريقة ما دخل الأرز في صندوق به حنطة سوداء في كيس غير شفاف)

شكرا جزيلا!!!

[أوكسانا]

أوكسانا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الحساء! لقد حصلت عليه ، وكم اتضح أنه جميل! هذا الحساء هو حقا المنقذ جيد جدا. شكرا لنشر الصورة!

وفي ماذا طهيت الحساء؟ هل هذا نوع من الدخان؟

نعم ، وحدة مدخنة متعددة الضغط USP-1210S

نعم حسنا. أرى أيضًا شيئًا مشابهًا مع قدرتي.
آمل أن تكون قد تركت بالفعل مراجعة في الموضوع عنها.
O. لقد نسيت أن أكتب عن الحبوب التي يمكنك وضع الحنطة السوداء والأرز والشعير مع الدخن في مثل هذا الحساء. كل واحد سيكون لذيذ.