لاجمان

لاجمان

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم
بصلة
جزرة
الفطر
أوراق الغار
بطاطا
معجون الطماطم
معكرونة
ثوم
الخضر

طريقة طهو

• في مرجل أو قدر للزراعة. تقلى اللحم بالزيت (يمكنك أن تأخذ لحم الخنزير والدجاج ، يمكنك أن تفعل شيئًا واحدًا حسب ما تسمح به الموارد المالية وما هي رغبتك). يمكن سلق اللحم مسبقًا إذا كنت تريد طهي لاجمان بسرعة كبيرة. عندما ينضج اللحم نصفه نضيف البصل المفروم والجزر ويقلى قليلا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مكعبات الفطر. أضف القليل من الملح ، تحويلة. لوريل. الأوراق والتوابل (نضيف الفلفل المطحون والفيشل والريحان والمردقوش وأي شيء تريده). ثم أضف بعض التقطيع. قطع البطاطس. تُقلى قليلاً ، يُضاف الماء (وإذا تم غلي اللحم ، ثم مع تلك المرق) ، يُغلى المزيج ويُغلى البطاطس حتى تنضج. أضف معجون الطماطم (حسب الرغبة) وعندما يتناسب كل شيء مع ذوقك ، أضف المعكرونة منزلية الصنع مسلوقة مسبقًا أخيرًا (نستخدم نودلز ميفينا في عبوات كبيرة) ، يجب أن يكون القوام حساءًا سميكًا.
• ضعي الثوم في قاع كل طبق (على مكبس الثوم) ، واسكبيه في لاجمان ، ورشي الأعشاب المفرومة في الأعلى.
• أتمنى لك وجبة شهية!!!!

وصفة لطيفة وسريعة! أنا أيضًا أطبخ لاجمان ، لقد جربته لأول مرة على Ai-Petri ، لقد كان لذيذًا للغاية! في الشتاء أفعل ذلك مع الطماطم المجمدة.

فعلت زوج لاجمان كثيرا.
و أنا.

كان جد زوجي قيرغيزيًا ولذا فقد علموني كيف أطبخ لاجمان. نحن نحب هذا الطبق اللذيذ والبسيط إلى حد ما ، لقد فعلته حرفيًا الأسبوع الماضي للمرة الأخيرة. بشكل عام ، يُصنع لاجمان على لحم الضأن أو اللحم البقري ، ولكن بسبب عدم وجوده ، قمت بذلك للمرة الأخيرة ، وما زال يتضح أنه لذيذ على لحم الخنزير ، وفقًا للقواعد ، يتم استخدام المعكرونة محلية الصنع ، لكنني عادةً ما أستخدم السباغيتي.

لقد فعلت ذلك على لحم الماعز ، وهو لحم لذيذ بشكل مثير للدهشة ، ومن المؤسف أنهم لا يكتبون كثيرًا عنه.
لقد قمت بتربية 5 أطفال هذا الموسم ، من الربيع إلى الخريف في المراعي.
ليس الأمر مزعجًا للغاية إذا كانت هناك قطعة أرض بها عشب.

لاجمان
التصنيف: الدورات الأولى
مكونات:
لحم بقري 500 غرام
بصل 1 قطعة.
جزر 1 قطعة.
الفلفل الحلو 1 قطعة.
الفجل الأخضر 1 قطعة.
150 جرام فاصوليا خضراء.
150 جرام فطر.
مخلل خيار 2 قطعة.
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. ل.
1 رأس ثوم
زيت نباتي
خل
الخضر
التوابل
حزمة السباغيتي 1
طريقة طهو

نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.

اطحني البصل.

الجزر - على مبشرة خشنة.

اطحني الفلفل الحلو.

الفجل - على مبشرة خشنة.

الفطر - قطع.

خيار - على مبشرة خشنة.

صب الزيت في القدر الحديدي ، سخنه ، ثم هناك اللحم ، اقليه على نار عالية حتى يتحول لون اللحم إلى الأبيض ثم نضيف جميع المكونات التي كتبتها أعلاه ، لكن في نفس الوقت نخفض النار (البصل مطبوخ أكثر ، ثم الجزر ، وهكذا. يُقلب ، يُضاف الفلفل ، الفجل ، الفاصوليا الخضراء ، الفطر ، الخيار المخلل والتوابل إلى القدر الحديدي) نضع معجون الطماطم. نغلق الحديد الزهر بغطاء ، ونشعل حريقًا صغيرًا ونتركه يخرج. وفي النهاية ، أضف الماء المغلي إلى قوام الحساء ، واتركه يغلي ، وفي النهاية ضع الخل والثوم والأعشاب.

وأغلي المعكرونة بشكل منفصل في ماء مملح حتى تنضج. ثم أضع السباغيتي في قاع طبق عميق واملأه بلذيذ من حديد الزهر))

الكل ...... شهية طيبة !!!

من الضروري المحاولة في الرسوم المتحركة .... ومن يعرف كيف يصنع shurpa؟

لا ، حسنًا ، يمكنها فعل كل شيء وتعرف ...