كرات اللحم مع البازلاء الخضراء والجزر في طباخ بطيء

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الكفتة
لحم مفروم	400 جرام
بصل كبير مفرومة فرما ناعما	حاسب شخصي 1.
بقسماط القمح	2 ملعقة كبيرة. ل.
حليب	قليل
بيضة	حاسب شخصي 1.
أعشاب جافة مفرومة أو مجمدة طازجة \ ريحان ، بقدونس ، كزبرة ، شبت \
بذور الكراوية	1 ملعقة صغيرة
ملح فلفل
صلصة
بصل مفروم خشن	1 وسط
جزرة	5-6 متوسط
بازيلاء مجمدة \ 1 ملعقة كبيرة. -180 مل \	2 ملعقة كبيرة.
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة. ل.
الكركم	1 ملعقة صغيرة
ملح فلفل
قضمة الصقيع. ثوم	مكعب
سحر	1 ملعقة صغيرة.
ينمو. سمين

طريقة طهو

اخلطي منتجات كرات اللحم.
يُسكب الراست في قدر. الزبدة ، ضعي البصل مع الطحين واقلي قليلاً. يُضاف الجزر والبازلاء والكركم ومعجون الطماطم ويُغطى بالماء الساخن. دمل. بينما تغلي الصلصة ، ضعي كرات اللحم. بمجرد أن تغلي الصلصة ، تُغمس كرات اللحم فيها وتُغطى وتترك على نار خفيفة لمدة ساعة.
كان لدي وعاء صغير به قلب الطماطم - بقايا جانبية من البيض المخفوق في الطماطم ، لذلك لدي هذه البقايا هناك في الصلصة!