رقائق "خفيفة"

[Qween]

رقائق "خفيفة"

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
دقيق القمح	100 غرام
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	على طرف السكين
نشاء	1 ش. ل.
زيت نباتي	4 ش. ل.
حليب (أو حليب + ماء)	180 مل

طريقة طهو

• امزج جميع المكونات. تُخبز الوافل في مكواة الوافل من أجل بسكويتات الوفل الرقيقة ، تُوزَّع على علب بحجم 1 ملعقة كبيرة. ل. اختبار
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

14 فطيرة

برنامج الطبخ:

صانع الوافل للفطائر الرقيقة

ملحوظة

الرقائق قابلة للتفتيت وخفيفة ومقرمشة

مرتكز على الفطائر "الورقية" من عند Qween

وصفات مماثلة

فطائر الدايت (بناءً على وصفة إيليا لازرسون) (mur_myau)

الفطائر "الوصفة المفضلة لأمي" (fronya40)

فطائر الوافل المعجنات في حديد الوافل (تانيوليا)

شكرا لك ، بوم حاول

[Zhuliferochka]

Zhuliferochkaأتمنى أن تعجبك الفطائر. أنا حقا أحب ذلك. الشيء الرئيسي هو أنها ليست دهنية.

من فضلك قل لي ، يمكنك فقط لف رقاقة مستديرة فارغة في أنبوب ، إذا جاز التعبير ... أو يمكنك صنع أنبوب أو مخروط من رقائق ذات شكل مختلف.
ربما أطلب بشكل غير مفهوم ...
أريد فقط شراء مكواة الوافل ، ونظرت إلى نموذج لـ 10 بسكويتات الوفل على شكل قلوب. ولا أعرف ما إذا كان بإمكاني تصوير شيء منهم أم لا ... أريد فقط إرضاء الأطفال ليس فقط بسكويتات الوفل من نفس الشكل ، ولكن أيضًا بأنابيب مليئة بالحشو وأكواب من الآيس كريم)))) وخبز الوافل مهمة طويلة ، لكن لدي أطفال كثيرا ... أكل الحلويات جيدا))))
شكرا مقدما

[المالية]

المالية، شكل الفطائر نفسها ليس مهمًا للدرفلة ، لكن الرقائق يجب أن تكون رفيعة. إذا كنت ترغب في شراء مكواة الوافل على شكل زهرة ، فإن مكواة الوافل هذه مخصصة للفطائر السميكة وليست الرقيقة. هذه الفطائر لن تجعل التقلبات. إذا كنت ترغب في الالتواء ، احصل على صانع الوافل للفطائر الرقيقة.

شكرا لردكم السريع)))
ألقي نظرة فاحصة على Clatronic WA 3169. فقط من الوصف ليس واضحًا تمامًا أي الرقائق هي. سميكة أو رقيقة ..

هنا ، لقد أوضحت كيف يخبز "زهرة" حديد الوافل (فقط Klatronic الذي اخترته)

إليك كيفية خبزها (يوجد المزيد من الصور من الروابط)

الزهور من Clatronic WA 3169 متوسطة الطول - لا تتجعد ، تخرج الرقائق مثل ملفات تعريف الارتباط من هناك.
لدي أيضًا زهرة مزدوجة ، لكن الفطائر الرفيعة لدينا أكثر شهرة ، فهي أكثر هشاشة

أنا أخبز ملفات تعريف الارتباط في Klatronic في أغلب الأحيان

كل شئ جميل جدا وفاتح للشهية)))
أدركت أن الفطائر في هذا الشكل لا تتجعد.
أردت فقط أن آكل بالآيس كريم والحشو ، وأكل بسكويت الوفل ... أن أقتل ، كما يقولون ، عدة طيور بحجر واحد))))
هل يمكن أن تخبرني عن النموذج الذي يجب أن أبحث عنه بالتحديد عن الفطائر الرقيقة

لدي كلور 271. أنا أحب ذلك حقًا. هنا لقد نشرت تقارير الاختبار.

شكر.
لكن مثل هذا النموذج في سانت بطرسبرغ لا يرى شيئًا ((((يجب أن نبحث عن نموذج آخر ، ربما

لديّ "حلو" مستطيل بسيط لفطائر الوافل الرقيقة ، ألتف ساخنًا مثل المن نفسي وإلا ، إذا كانت العجين أكثر سمكًا ، اتضح أنها سميكة جدًا ، فقط العجينة ذات الجدران السميكة غير مريحة للالتواء. على العكس من ذلك ، أطلب من الأشخاص البدينين أن يفعلوا ذلك ، مثل التمويج ، كما أنني أنظر عن كثب إلى هذا النموذج بقلوب.

يوجد مثل هذا النموذج في سانت بطرسبرغ ، فقط تحت اسم مختلف ، رأيته في متجر على الإنترنت

[الفتيات]

الفتيات، ay-ay-ay لدينا موضوع لاختيار ومناقشة مكاوي الوافل. أعطيت الرابط هناك أعلاه

لا يبدو أنني أعطيت مانا أي روابط
ثم رأيت الموضوع فقط

[مانوشكا]

وهذا ما يسمى بأم القرية لصنع الفطائر لابنها
بدأت أحاول مع الأول ، أصبت بالبرد وأحاول ، ما زلت لا أستطيع تذوقه ، الثاني ، الثالث ... فقدت العد.
هنا فقط 8 قطع متبقية

خرج بسكويتات الوفل بشكل رائع
يتم قليها بالزيت النباتي بشكل متساوٍ وليست ثقيلة مثل الزبدة.
الاستطراد الوحيد - إضافة كيس من سكر الفانيليا.

شكرا لك مرة أخرى مانوشكا رائعة لتكييف الوصفة مع مكواة الوافل
_____
كل الناس ، مثل الناس ، يخبزون الفطائر اليوم ، لكن الابن رفضها ، يقول سيكون لدينا صانع وافل اليوم ، وليس كرنفال

[Zhuliferochka]

Zhuliferochka، أنا سعيد جدًا جدًا لأنك أحببت الفطائر. أنا أيضا مسرور معهم. ستكون وصفتي الرئيسية

الفطائر خفيفة ولذيذة حقًا. أردت أيضًا أن أغمس الأطراف في الشوكولاتة المذابة ورشها بالمكسرات المطحونة. لكنها كانت لذيذة لدرجة أنني لم أفعل أي شيء إضافي.

[زنبق]

زنبقما مدى إعجابك بالفطائر

[مناع]

مناعشكرا على الوصفة!
لدي نفس حديد الوافل (أوه ، والمكالمة غير مجدية حقًا!) ، لقد اختبرتها اليوم. هذه هي تجربتي الأولى في علاج الرقائق.
لقد استبدلت نصف الدقيق بالذرة ، ربما لهذا السبب تبين أن الفطائر ليست رقيقة جدًا ، لم ترغب الملعقة الكبيرة في الانتشار على السطح بالكامل ، لكنني أحببتها أيضًا. في المرة القادمة سأحاول أن أجعل العجين أرق قليلاً ، ثم ألويها في أنابيب ...

[لودميلا]

لودميلاأنا أيضًا لم أنشر العجين على السطح بالكامل ، لكنني كنت سميكًا كما كنت ، هذا ما كنت عليه. يمكنك ، بالطبع ، إضافة المزيد من السائل لمزيد من الدقة ، ويسعدني أنني أحببت الفطائر

وصفة جيدة جدا ، خالي من الدهون ، لا بيض. أحببت ذلك كثيرا جدا. أنا بجرأة أعطي هذه الفطائر لأولادي. شكر!!!!

[أولغا]

أولغا، شكر! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الفطائر

أشكركم على حد وصفه

[أورينا]

أورينا، شكرًا ، أنا سعيد لأنك أحببت الفطائر

مرحبا! أسارع إلى الشكر على الوصفة! كما هو الحال دائمًا ، أفسدت قليلاً ، وأضفت بيضة واحدة ونسيت الزبدة تمامًا))) لكن اتضح أنها رائعة جدًا! ولا يمكن تمييز المذاق عن الوصفة الكلاسيكية) لسبب ما ، تم قليهم جميعًا ... الجحيم في البويارما السوفياتي ، الصورة التي من المخيف وضعها حتى) ولكن لا توجد شكاوى حول الخبز غير المتكافئ)) مشحم فقط لأول مرة.

كما هو الحال دائمًا ، أفسدت قليلاً ، وأضفت بيضة واحدة ونسيت الزبدة تمامًا))) لكن اتضح أنها رائعة جدًا!

حسنًا ، مع البيض ، حتى مع البيض الشيء الرئيسي الذي أحببته

لقد خبزت للتو في Cloer 271 ... حسنًا ، لا يمكنني التعود على منظم الطاقة)

أنا عادة أخبز لمدة 1-2.
أتمنى أن تكون قد أحببت الفطائر

[مناع]

مناعبالتأكيد أحب ذلك !!! أشكركم على حد وصفه! الآن سأختبر كل ما عندي من حديد الوافل عليه)))

[لاكومكا- EV-08]

لقد تحققت من وصفة العجين هذه لمدة أسبوعين كحديد الوافل القياسي السوفيتي لاكومكا- EV-08... عجينة الوصفة تكفي لـ 5 بسكويت ويفر كاملة و 1/3 ويفر A5. ملتوية في الأبواق والأنابيب. أنا أوافق على الذوق. وافل الحديد أيضا.

قبل ذلك ، كانت تجربتي مع النقانق فقط بيشكا -3... لكن هنا يختلف الكثير. عجين "السجق" بكثافة فطيرة لا يصلح هنا بشكل جيد.

[مواطنه]

مواطنه، بالنسبة للفطائر الرقيقة ، فأنت بحاجة إلى عجينة ، أما بالنسبة للفطائر الرقيقة بكثافة ، فسمك الفطيرة سميك جدًا ، وهو أكثر ملاءمة لمكواة الوافل من "الزهور".
سعيد أن الوصفة جاءت في متناول اليد

أحبت الجدة الفطائر لدرجة أنها طلبت الوصفة. وأخذت السرج لأمي. لقد جئت ، أنظر إلى طاولتها على المنضدة ، التي تم شراؤها هي))) "ممممم ... ليس مثل المتجر ... وهي جميلة جدًا" - قالت ، وأرسلت الثالثة في فمها بعناية ... مثيرة للاهتمام ، الذوق في كلور وفي السوفيت Boyarma تبين بشكل مختلف!

أوه ، كم أنا سعيد لأن الفطائر محلية الصنع أحب
طعم مختلف؟ ربما سمك الوافل ودرجة الوردية مختلفة؟

هنا. حاولت إخراج مخروط من هذه الفطائر. لبقايا الآيس كريم محلية الصنع.

[مواطنه]

لم أجرب هذه الفطائر مع الآيس كريم من قبل. مواطنه، هل أحببت الآيس كريم؟ بسكويت الوفل ممتلئ الجسم ، ألم تحاول أن تنهار عند وضع الآيس كريم؟

[مناع]

لم أحاول أن تنهار عند وضع إشارة مرجعية. ولكن عند استخدامه ، انهار قليلاً. عندما وصل إلى القاع ، انهار أكثر.أفترض أنه في مخاريط الآيس كريم سيكون من الضروري تقليل نسبة النشا في العجين.
شكر، مناع!

أعتقد أنه يمكنك وضع الآيس كريم بينما لم يتم تجميده بعد ، طريًا ، يجب أن يعطي ، مثل الكريمة ، رطوبة للوافل ، وتجميده في الفريزر مع الوافل. أخشى أنه من خلال تقليل النشا يمكنك الحصول على رقاقة "خشبية". هل من الممكن تقليلها قليلاً.

مانا! شكرا جزيلا على الوصفة! بسكويتات الوفل رائعة فقط! قال الزوج أن هذا مخدر مباشر ، فلا قوة على النزول! ليس دهنيًا ومقرمشًا ولذيذًا جدًا ، لقد أخذت كل شيء وفقًا للوصفة ، أضفت الماء فقط ، وشقتنا جافة جدًا ، والدقيق يطلب القليل من الرطوبة. في المرة الأولى التي خبزت فيها للضيوف ، لذلك اضطررت إلى الخبز مرة أخرى 3 مرات ، جرف زوجي وأولادي كل شيء. ومرتين ، وجبتين! أولتباشكي

[ريتا]

ريتا، شكرا على الكلمات الرقيقة! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الفطائر كثيرًا. احبهم ايضا

لقد طبخت هذه الفطائر اليوم. لقد فوجئت بسرور أنه بدون الزبدة والبيض ، وحتى على الماء ، طعمهم مذهل !!! مثل هذه البطاطس ، فقط سوبر. هذا هو بالضبط ما كنت أريده دائمًا من حديد الوافل الرفيع. لدي سؤال واحد صغير. الحقيقة هي أنه لم يكن لدي وقت لطيهم ، لقد تجمدوا في أوضاع مختلفة) يبدو أنني قمت بقياس كل شيء تمامًا كما في الوصفة. من فضلك قل لي ما الذي يجب إضافته أو العكس بالعكس لطرحه من أجل الحصول على وقت للثني؟ )

أتدحرج على أنبوب مُعد مسبقًا د = 15 ملم. أو على عنق الزجاجة عند الحاجة إلى قرن. على لوح خشبي. يتم تسريع العملية بشكل ملحوظ من هذا. لكن الأمر أسهل قليلاً بالنسبة لي ، فأنا دائمًا ما أمتلك قطعة واحدة فقط في النهاية. ومع ذلك ، كبير جدًا ، تنسيق A5.

أقوم بطي الفطائر في أنبوب محكم باستخدام شوكة اللحم أضع طبقة بسكويت الويفر بين الأسنان ، ولم أخرجها من مكواة الوافل ، وألويها بسرعة - فالوافل ساخنة تمامًا ، وتدور بسهولة ، ولن تحرق يديك. كل شيء يتم بيد واحدة.

أقوم بلف الفطائر مباشرة في حديد الوافل ، أفعل ذلك بيدي. إذا قمت بنقلها إلى مكان ما ، فسوف تبرد خلال هذا الوقت وتصبح هشة - لن تطوي بعد الآن.

[من الجاودار]

في اليوم السابق ليوم أمس ، قمت بإعداد فطائر الوافل الخفيفة (وفقًا لمعايير الوصفة الأربعة) من الجاودار طحين. تخفيض السكر إلى واحد لكل شيء. ملاعق ويضاف إلى العجين كل واحد ملعقة كبيرة. ل. نبتة روستوف كفاس. قام الأحفاد ، أحفاد الأحفاد ، الذين وصلوا أمس لتهنئة والد الخط الأمامي ، بطحن الفطائر على الفور وإلى الصفر. لقد أحببته كثيرًا ، قالوا لي أن أخبزه مرة أخرى.
من مضايقات هذا الخيار ، أريد أن أشير. يعطي نقيع الشعير على الفور لونًا بنيًا للعجين ، وبالتالي ، عند الخبز ، يكون من الصعب تحديد اللحظة التي يبدأ فيها الحرق. وينتشر بشكل مختلف. لقد أفسدت بضع قطع ، وبعد أن عدلت نفسي ، عملت على مدار الساعة.

[مواطنه]

مواطنه، شكرًا على فكرة فطائر الجاودار "الخفيفة".

شكرًا على فكرة فطائر الجاودار "الخفيفة"

انضم

وأخذت مكواة الوافل من صديق ، جرب الجاودار فقط ، وفقًا لوصفة أخرى (هم في الخلفية في الصورة) ، لكنني حصلت على هذه الوصفة عن طريق الخطأ ... الحد الأدنى من المنتجات وليس دهني - شجعوني على الأداء ، أحببنا

[كاترينا]

كاترينا، عظيم! هذه الفطائر الجميلة!

مانا ، تقبلي شكري على الفطائر اللذيذة والخفيفة
الحالة متى تتغذى الذئاب والأغنام بأمانكلاهما لذيذ وليس حلو جدا