تحمص مع البرقوق في قدر متعدد الطهي Polaris PMC 0517AD

[طباخ متعدد]

تحمص مع البرقوق في قدر متعدد الطهي Polaris PMC 0517AD

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
اللحوم (لحم بقري منزوع العظم أو فيليه ديك رومي)	500 جرام
بطاطا	800 جرام
جزرة	100 جرام
بصلة	150 جرام
الخوخ	15 حبة
برباريس منزوع النوى	1 ملعقة كبيرة. ل. (بدون شريحة)
راست. نفط	5 ملاعق كبيرة. ل.
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، بهارات	المذاق

طريقة طهو

• صب الزيت في وعاء متعدد الطهي. قم بتشغيل الوضع طباخ متعدد عند 130 درجة مئوية و 30 دقيقة. عندما يسخن الزيت قليلاً ، قم بتحميل مكعبات البصل والجزر. نقلي لمدة 15 دقيقة ، ثم نرسل اللحم المقطّع مثل الجولاش إلى الوعاء. لا نضع اللحم كله دفعة واحدة ، ولكن بالتدريج ، حتى يشوى بالتساوي ولا يفرز منه الكثير من السوائل. عندما يكون الوضع طباخ متعدد سينتهي ويذهب إلى تدفئةقم بتحميل شرائح البطاطس في محضر الطعام باستخدام ملحق البطاطس المقلية. قلب الكريمة الحامضة في كوب من الماء الدافئ واسكبها في وعاء. بعد ذلك ، أضف الماء الساخن إلى مستوى البطاطس. يضاف الملح والتوابل حسب الرغبة ، البرباريس ، الخوخ. قلّب الطبقة العليا من البطاطس برفق. نغلق الطباخ المتعدد ، نطفئ تدفئة وتشمل إطفاء لمدة 2.5 ساعة. في نهاية البرنامج ، حرك الطبق وأوقف تشغيل الجهاز.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

3 ساعات

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد ، يخنة

مطبخ وطني

دولي

ملحوظة

يُنصح بقطع المكونات مسبقًا.

محبوب!

أنوشكا ، شكرا على الوصفة.

ومع ذلك ، فإن الطبق لذيذ للغاية للفتيات ، خاصة في اليوم التالي. إذا ، بالطبع ، بقي شيء.
الشيء الرئيسي هو أن الطبخ بسيط.

لا برباريس ، سأجربه مع بعض الخوخ.

لا برباريس ، سأجربه مع بعض الخوخ.

إيرا ، لا بأس. مع خوخ واحد ، يعمل أيضًا بشكل جيد. لا يمكنك حتى إضافة أي برباريس أو برقوق على الإطلاق. في البداية ، تم صنع هذا الطبق في عائلتنا. بعد ذلك ، بعد قراءة الإنترنت ، بدأت في إضافة هذه المكونات. وبطريقة ما عالق.

Annushka ، أنا أيضًا أصنع البرباريس بدون خوخ وأريد أيضًا تذوق هذا الطعم.

أوه ، حسنًا ، بالطبع. مع تقليم واحد سيكون جيدًا أيضًا.

بعد ذلك ، أضف الماء الساخن إلى مستوى البطاطس. يضاف الملح والتوابل حسب الرغبة ، البرباريس ، الخوخ. قلّب الطبقة العليا من البطاطس برفق. نغلق الطباخ المتعدد ، ونوقف التسخين ونشغل التبريد لمدة 2.5 ساعة. في نهاية البرنامج ، حرك الطبق وأوقف تشغيل الجهاز. المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197775.0
آنا ، أي البطاطس على البخار ، وفي نهاية الطهي ، تختلط جميع المكونات. هل فهمت بشكل صحيح؟

[زويا]

آنا ، أي البطاطس على البخار ، وفي نهاية الطهي ، تختلط جميع المكونات. هل فهمت بشكل صحيح؟

زويا,
توضع البطاطس نيئة على اللحم المقلي وتُسكب بالقشدة الحامضة المخففة بالماء والماء الساخن. يجب أن تغطي المياه البطاطس تقريبًا. بعد ذلك ، أضيفي باقي المكونات ، واخلطيها قليلاً وشغلي الطبخ. التبخير غير مستخدم هنا.

شكرا لك آنا على التوضيح. كنت سأفعل ذلك ، لكني كنت مرتبكًا بهذا الجزء في وصف وصفتك - قم بتحميل شرائح البطاطس على معالج الطعام باستخدام ملحق البطاطس المقلية.... الآن قرأته عن كثب وفهمت.

أنيا ، لقد فعلت ذلك حسب وصفتك أكثر من مرة. صحيح مع بعض الانحرافات ... الآن واحد ليس كذلك ، ثم الآخر (على سبيل المثال ، لا توجد مرفقات ، ولا توجد حصادة مدمجة !، لقد قطعتها بشكل تعسفي بسكين على السبورة) ...
لكن "القاعدة" هي وصفتك. طيب المذاق! لأول مرة نظرت ابنتي بريبة إلى البرقوق في الطبق! ، ثم "يمسح" كل شيء. لقد أخمدت اليوم حتى 1.5 ساعة فقط (حسنًا ، أراد الجميع تناول الطعام ، لكن والدتي بدأت كل شيء متأخرًا) ، وتحول كل شيء إلى ما يرام! شكرا على العلاج اللذيذ!

[إطفاء]

أنا سعيد جدًا لأن عائلتك أحببت الوصفة ، إيروتشكا. شكر!
بالمناسبة ، في مجالنا يمكنك بدلاً من ذلك إطفاء استعمال فاصوليا... ثم تطبخ بشكل أسرع قليلاً. وإذا كان لديك وعاء تفلون ، فيمكنك استخدام الوضع متعدد الطبخ بمقدار 110-120 درجة. كل شيء سيكون جاهزا في غضون ساعة.

ماذا سيحدث للبطاطس في ساعتين ونصف؟ سوف تتحول إلى بطاطس مهروسة

[كاثرين]

كاثرين ، مندمج إطفاء وإذا لم يتم تقطيع البطاطس جيدًا ، فلن تعمل البطاطس المهروسة. : عفوًا: درجة الحرارة منخفضة نوعًا ما.
وفي الأوضاع ذات درجة الحرارة المرتفعة ، ينخفض ​​وقت الطهي بالطبع. انظر الرسالة السابقة.