لحم الخنزير المقرمش الاحتفالي

[بدون ملح]

لحم الخنزير المقرمش الاحتفالي

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير (كتف أو صدر)	1500 غرام
1 كوب = 200 مل.
صلصة الصويا (لدي كيكومان)	1/2 كوب
المفرقعات البيضاء المطحونة	1/2 كوب
نطحن لب الخبز في الخلاط	1/2 كوب
إكليل الجبل الطازج (المفروم) أو 1 ملعقة كبيرة. ل. جاف	2 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل الوردي	1 ملعقة صغيرة
كزبرة	1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون أو بابريكا حسب الرغبة
ثوم	5-6 أسنان
ورق الغار اختياري	2-3 قطع

طريقة طهو

• لا أعرف عنك ، لكني أحب حقًا خبز اللحم في قطعة كاملة ، وخاصة لحم الخنزير! الوصفة التي أريد أن أقدمها لكم مع بساطتها وإمكانية الوصول إليها وبالطبع نتيجة لذيذة بشكل مذهل! أنا أوصي به بشدة - جربه!
• ملحوظة: أحذرك مسبقًا من أنه بفضل صلصة الصويا ، يتم طهي اللحوم تمامًا بدون ملح.
• لهذه الوصفة ، استخدمت لحم الخنزير ، لكن ليس دهنيًا جدًا ، ولكن مع خطوط من لحم الخنزير المقدد.
• 
• استخدم سكينًا حادًا ورفيعًا لعمل ثقوب في قطعة اللحم الكاملة ، صب صلصة الصويا الممزوجة بالفلفل الحلو أو الفلفل في وعاء ، ضع اللحم فيه واضغط عليه برفق أولاً على جانب واحد ثم على الجانب الآخر حتى يمتص اللحم الصلصة مثل الإسفنج. ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ، وتأكد من قلب اللحم بعد نصف الوقت من جانب إلى آخر.
• 
• اسكبي البسكويت وفتات الخبز في كيس طعام بلاستيكي واسع ، ضعي قطعة من اللحم متبلة في الصلصة هناك ورجيها جيدًا حتى يصبح اللحم مخبوزًا جيدًا ومتساويًا. دهن طبق الخبز قليلاً بالزيت النباتي ، ضع اللحم المغطى بالبقسماط فيه ، رشه بالفلفل العام وإكليل الجبل والكزبرة في الأعلى ، وأضف أوراق الغار والثوم المعمر غير المقشر ولكن المهروس ، ثم غطه بورق تغليف وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو أفضل بالليل.
• 
• قم بإزالة فيلم التشبث وأغلق القالب بإحكام بورق احباط. اخبزيها في فرن محمى على 190 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة (يعتمد وقت الخبز على سمك قطعة اللحم ونوعها - لحم الصدر أو نصل الكتف أو فيليه أو لحم الخنزير) ، ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيه لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ركزي على الفرن. !
• 
• تقدم مع البطاطس أو الأرز أو الخضار فقط.
• 
• لذيذ جدا ، عطري ومثير! كان زوجي سعيدًا وتلقيت مجموعة من الثناء.
• 

الطبق مصمم ل

6

ملحوظة

يا له من جمال
بالتأكيد سوف تطبخ لعيد الميلاد

شكرا جزيلا لك! هذا هو بالضبط طبق عيد الميلاد! حظا سعيدا!

صف دراسي! لدي فقط قطعة لحم الخنزير الصحيحة! شكر!

طبخ من أجل الصحة !!!

ناتاشا! كما هو الحال دائمًا في المقدمة! لذيذ ، يمكنك أن ترى الرائحة مباشرة من الشاشة!

شكرا جزيلا لك!

معلق! سيأتي الوقت ، بالتأكيد سأدلل نفسي وأحبائي بخنزير لذيذ حسب وصفتك.
أنا بالكاد أفهم الأشخاص الذين ، من أجل إنشاءات سريعة الزوال وصادقة ومضاربة للغاية ، يحرمون أنفسهم من متعة تناول هذا ، وحتى مع قشرة ، وحتى مع كوب.

محبوب!

ميدوسا ، تأكد من تجربته ، إنه لذيذ جدًا! حسنًا ، وبالكوب ، هكذا يقولون ، أمر الله نفسه!

فيوفانيا ، شكرا جزيلا لك!

[ناتاليا]

واو ، يا له من لحم خنزير لذيذ! ومن المثير للاهتمام ، إذا أخذت العنق ، فهل ستنجح أيضًا؟ أم ألا يكون اللحم قطعة سميكة؟ هذه افكاري بصوت عال
ناتالياشكرا لفكرة دحرجة اللحم في فتات الخبز. أحب أيضًا خبز اللحم في قطعة كاملة ، لكنني لم أفكر أبدًا في لفه.
الآن نحن بحاجة لشراء اللحوم وطهيها.

ايرا ، شكرا! أنا أيضا أحب جزء العنق.ولكن كما لاحظت بشكل صحيح ، فهي سميكة بعض الشيء ، على الرغم من عدم وجود قطع سميكة أيضًا ، على أي حال يمكنك المحاولة ، فقط قم بزيادة وقت الخبز تحت ورق القصدير. حظا سعيدا!