طماطم كورية

طماطم كورية

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
طماطم متوسطة الحجم	2 كجم
بصلة	2 قطعة
فلفل حلو	2-3 قطع
الكزبرة الخضراء	1 حزمة
ثوم	3-5 أسنان
زيت نباتي	100 جرام
الخل 6٪	100 جرام
رمل السكر	100 جرام
ملح	2 ملاعق كبيرة بدون شريحة
الفلفل المر	1-2 قطعة

طريقة طهو

• الطماطم والخضر جيدة بالنسبة لي. فلفل ، بصل ، ثوم ، قشر.
• قطع الطماطم (كان لدي 1.5 كجم) إلى 4 أجزاء ، وقطع "الحمار" (آسف ، لا أعرف كيف يسمى هذا الجزء ، ربما الساق؟ "
• نضعها في برطمان 3 لتر أو صينية بحجم مناسب.
• نقطع الفلفل والبصل إلى حلقات أو نصف حلقات (حسب رغبتك). نضعها في نفس الحاوية. قطعت الفلفل الحار وأضفت 1 جرابًا ، لكنه كان كبيرًا
• نفرم الثوم والكزبرة.
• تحضير التتبيلة من الزيت والخل والسكر والملح. أضف الفلفل والتوابل المفضلة الأخرى حسب الرغبة.
• يوجد فارق بسيط هنا ، أي طريقتان للطهي:
• 1 الطريق. البرد. يتم خلط جميع مكونات التتبيلة ببساطة وسكبها في السلطة. الحاوية تغلق بإحكام ، وتهتز جيداً (حتى تمتزج الخضار) ، اقلب البرطمان وضعه على الرقبة. نترك في هذا الموقف حتى الصباح. في الصباح نقلب (الطبقة العلوية جاهزة تمامًا للاستخدام) ، نضعها في الثلاجة. بحلول وقت الغداء ، ستكون الطبقات السفلية جاهزة.
• الطريقة الثانية. يُغلى التتبيلة وتُسكب السلطة ساخنة. نغلق العلبة. هز جيدا. ضعها في الثلاجة بعد 1-2 ساعة. السلطة جاهزة في 4-5 ساعات. أنا أستخدم هذه الطريقة.
• زوجي يحب هذه السلطة حقًا. لقد فعلت ذلك للمرة الثانية في أسبوع.
• اتمنى ان تستمتع بها ايضا
• أتمنى لك وجبة شهية.

وقت الطبخ:

10 دقائق + وقت الصحو

ملحوظة

بالمناسبة ، أضفت 80 جرامًا من الخل. أكثر من كافٍ لذوقي

انا اسف! وجدت وصفة مماثلة! كيف يمكنني حذف موضوع؟ أنا بالتأكيد لا أرى مثل هذه الفرصة من هاتفي ...
انا اعتذر بصدق

[سفيتلا]

سفيتلاشكرا على الوصفة ، سنحاول!

راداتشكا ، سأكون سعيدًا إذا أحببت ذلك أيضًا

وصفة مثيرة للاهتمام ، لم تتحقق من قبل! شكرًا ، سأحاول!

إيرينا ، جربها أنا متأكد من أنك لن تندم عليها

انا اسف! وجدت وصفة مماثلة! كيف يمكنني حذف موضوع؟ من الهاتف ، أنا بالتأكيد لا أرى مثل هذه الفرصة ... أعتذر بصدق

لا تحتاج إلى حذف أي شيء - لا يزال الاختلاف موجودًا ، وبالتالي فإن الوصفة لها مكانها!

القرمزي ، العسل ، شكرا لتفهمك! سأحاول اليوم حسب وصفتك. نحن نحب هذه الطماطم! ومرة أخرى أعتذر

[سفيتلا]

سفيتلاوكم يتم تخزينها في الثلاجة؟

سفيتيك ، ماذا تفعل؟ هناك الكثير من الوصفات المتشابهة في المنتدى ، لكن لكل شخص الفروق الدقيقة الخاصة به ، ولا أحد يقسم - نحن عائلة واحدة كبيرة وودودة: podrugi: على سبيل المثال ، لم أجربها مع البصل حتى الآن

لقد صنعت سلطة حسب هذه الوصفة بالطريقة الثانية (ساخنة). سريع ولذيذ! بدلاً من الكزبرة ، أضع البقدونس والريحان. لقد أحبها الجميع في العمل ، لذلك لن تندم على الطبخ!

[تاتيانا نيكولايفنا]

تاتيانا نيكولايفنا، سعيد لأنك أحببته
لصحتك!

شكرا على الوصفة
هل يمكنك إغلاقها لفصل الشتاء؟

[كافمينز]

كافمينز آسف ، فقط رأيت سؤالك.
لا أعلم عن إغلاقها لفصل الشتاء. لم يجرب. ربما يستحق المحاولة ، جرة واحدة للتعقيم ...

[سفيتلانا]

سفيتلاناما رأيك هل هذه السلطة تستحق صنعها من طماطم فوفل (اصطناعية) ؟؟؟ ليس لدينا طماطم لطيفة كما هو الحال في إقليم ستافروبول
شكرا لك على الرد!!!

[أومكا 19]

أومكا 19، أعتذر عن عدم الرد على الفور
مرة جربت من البيوت المحمية (الدولة التي طعمها ... أه ...حسنًا ، ليس حقًا) للقيام به. اتضح أنه ليس سيئا.
تحاول أن تجعل نصف حصة. أعتقد أنه إذا كان الفلفل الحلو عبقًا ، فإنه سيعوض جزئيًا عن نقص الطماطم
حظا سعيدا)))