تريشياناستيايا له من رفيق رائع خبزته وخبز الزنجبيل وكتب تقريرًا ، والآن كل القوى لمحاربة الأمراض ، لا يُسمح لك بالمرض!
السنة الجديدة! الصحة ، الصحة ، الصحة !!!
على خبز الزنجبيل:
إنه لأمر رائع أن شيئًا من تجارب النموذج كان ناجحًا! سأحاول تمرير Katažinka عبر خبز الزنجبيل (سأخبزه لعيد الميلاد) ، ولكن فقط من أجل الاهتمام ، حتى تبدأ الإغاثة في اللعب ، من الأفضل أن تكون العجين أحادي اللون ، وفي Kata willinka ستكسر المكسرات المسكرة العجين إلى بقعة من الراحة ، وليس فقط لخبز الزنجبيل المطبوع يناسب ... لكنني سأحاول
ما كان عليّ أن أخبز مربى البرقوق. كان سميكًا جدًا ولم يبدُ رطبًا جدًا ، لكنه لم يجف خلال 3-4 ساعات ، لا أعرف ماذا أفعل ...
ناستيا ، لماذا خبز؟ ... لا ينبغي أن يجف لعدة. ساعات ، فقط النوم.
كتبت في الوصفة:
... لا تخف من أن الطبقة العليا من المربى سوف تتلطخ تحت الورق: فهي ضرورية للتلقيح ولن تذهب إلى أي مكان من تحت الورق ، وستعمل
وسوف نعتني بالجمال في 3 أيام: 1- يمكنك طلاء الزنجبيل بمربى البرقوق السميك مرة أخرى وتركه ليجف لعدة ساعات ؛ 2 - تغطيتها بثلج الزنجبيل الصلب ؛ 3 - استخدم كريمة الفوندان الناعمة أو الشوكولاتة المذابة مع كريمة الزبدة الحامضة للتغطية ؛ 4 - خيار هدية تمامًا - تغطية خبز الزنجبيل بالمرزبانية. الأهم من ذلك ، لا تنس أن تأخذ في الاعتبار المدة التي تريد تخزين خبز الزنجبيل فيها (كريمة الشوكولاتة الحامضة ، على سبيل المثال ، التخزين القصير).
انظر إلى ما حصلت عليه العام الماضي: بعد قيلولة لمدة 3 أيام. يبدو أن الورق مبتل من الانحشار ، لكن هذا وهم
🔗 🔗 🔗 🔗لم أبدأ حتى في تمييز katazhinka بأي شيء آخر: عندما قمت بتقطيعه إلى قطع ضيف ، بدا لي أن التوزيع غير المتكافئ لجلود البرقوق على أشرطة ضيقة بدا لطيفًا للغاية ، حتى بدا رائعًا في الصورة ، إنه ليس ملحوظًا جدًا ، لكن يجب أن تعترف ، لا يبدو قذرًا أيضًا. والمظهر اليدوي مناسب تمامًا هنا.
🔗 🔗للتذوق: لم يكن يجب أن أخاف أن يكون حلوًا. الطعم متوازن بشكل مذهل. رائحة العجين قليلا من الصودا ، ربما لا يكفي؟ وأود أيضًا أن أضيف قشر البرتقال والتوابل إلى ذوقي ، لكن يبدو أن هذا أمر شخصي ، لأنني لا أشم بسبب البرد (أنا بالكاد أتذوق الطعم ، لأكون صادقًا ، لذلك سأضيف فكرة التذوق فقط على NG ).
أثناء الخبز ، حتى خلال البرد شعرت برائحة لا تصدق !!!
لسبب ما ، يفكر الكثير من الناس في الحلاوة المفرطة ثم يصابون بخيبة أمل سعيدة.
بالنسبة للصودا ، أنا أيضًا لا أحب فائضها ، لكن بطريقة ما لم يكن لدي مثل هذا الشعور مطلقًا ... ربما يكون الشعور بالضيق الذي يؤثر على الإدراك كثيرًا؟ لن أتفاجأ بهذا ... إذن لديك نفس المذاق: من كلماتك - اكتشفت حاسة الشم رائحة لا تصدق. والطعم يتطلب المزيد من السطوع
يوجد أيضًا الكثير من كل شيء - العسل ، والقشر المسكر ، وليس القليل من التوابل. تحسّن جيدًا وبعد ذلك ستفهم بشكل أكثر دقة ما إذا كان من الضروري تقليل أو إضافة شيء ما. على الرغم من أن إضافة الحماس مقبولة تمامًا ، إلا أنها جيدة جدًا. حب. فقط عصير من تحت البرتقال والليمون "أصلع" يجب أن تعلق في مكان ما
ناستيا، شكرًا مرة أخرى على حماسك بالزنجبيل. عندما قرأت المنشورات هنا ، أذهب إلى المطبخ لبدء خبز الزنجبيل آخر أو الخبز من العجين الناضج
