لحم خنزير مع صوص برتقال

لحم خنزير مع صوص برتقال

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير ، الخاصرة	كم عدد الوجبات المطلوبة
بصلة	حاسب شخصي 1.
لتحضير الصلصة: (الوصفة 4-5 شرائح لحم)
نبيذ أبيض جاف	150 مل
مربى (مربى) برتقال	2 فن كامل. ل. مع القمة
زيت نباتي عديم الرائحة	2 ملعقة كبيرة. ل.
زنجبيل طازج أو يمكنك استخدام الزنجبيل المسكر	قطعة 1-1.5 سم 1 شريحة
ملح	المذاق

طريقة طهو

• يمكنك تناول لحوم أخرى مناسبة للقلي السريع.
• نحن نجمع جميع المكونات ونخلط - نحصل على ماء مالح خام.
• أقطع اللحم إلى أجزاء بسمك 1-1.5 سم.
• اغمس اللحم في ماء مالح نيء واترك اللحم ينقع لبضع ساعات. لا تسكب الكثير من التتبيل على اللحم حتى لا يكون رطبًا جدًا.
• ضعي البصل المقطّع إلى حلقات كبيرة تحت اللحم.
• أثناء نقع اللحم ، قم بإعداد الصلصة.
• تُسكب الصلصة النيئة المتبقية في مغرفة ، وتُترك لتغلي وتترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح سميكة. في الصورة هناك بالفعل بقايا صلصة.
• 
• اغمس اللحم المتبل بمنشفة ورقية ، ثم دحرجه في الدقيق في طبقة رقيقة واقليه في مقلاة ساخنة.
• في عملية القلي ، اقلب قطع اللحم عدة مرات ودهنها بصلصة جاهزة (مسلوقة) في الأعلى. تحتاج إلى طهي اللحم بسرعة لمدة 3-5 دقائق حتى لا يجف.
• ضع شرائح اللحم الجاهزة على طبق.
• يقلى البصل بالزيت من شرائح اللحم حتى تصبح شفافة.
• أضفت أيضًا المعكرونة المطبوخة إلى البصل لإعادة تسخينه.
• اتضح أنها معكرونة لذيذة للغاية ، مع البصل المتبل بالصلصة ، والمقلية بالزيت العطري من شرائح اللحم !!!
• نضع الطبق النهائي معًا: ضعي شرائح اللحم والمعكرونة وسلطة الشمر على طبق ، ورشي القليل من البصل الأخضر!
• بشهية طيبة للجميع!

وصفات مماثلة

لحم خنزير مقشر بالخردل في مدخن رقم 6060 (lana19)

شطائر لحم الخنزير (تانيوليا)

لحم الخنزير الحلو والحامض (الوقواق 1054) (تانيوليا)