تارت بالطماطم الكرزية

تارت بالطماطم الكرزية

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: فرنسي

مكونات
للاختبار:
طحين	250 جرام
زبدة	100 جرام
النبيذ الأبيض (شاردوني)	100 مل
ملح	0.5 صندوق ل
لملء:
بصلة كبيرة)	حاسب شخصي 1
لحم خنزير مقدد	50 غ
طماطم كرزية	300-350 جرام
كريم حامض 20٪ دهن	100 جرام
الخردل ليس حارًا	2 ح ل
مردقوش	0.5 صندوق ل
ريحان	0.5 ساعة ل
الفلفل الحلو المطحون	0.5 صندوق ل
مزيج الملح والفلفل	المذاق
زيت الزيتون	2-3 ملاعق كبيرة

طريقة طهو

• 1. يخلط الدقيق بالملح ويطحن مع الزبدة المبردة جيداً والمقطعة إلى قطع صغيرة. يُسكب النبيذ ويُعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة. افرديها بسمك 0.5 سم ، ضعيها في صحن مبطن بورق الخبيز وارفعي الجانب بمقدار 1 سم ، غطيه من الهواء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• 2. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ويقلى بزيت الزيتون حتى يصبح شفافاً. في النهاية يضاف الملح ويضاف البهارات (اترك نصف الريحان). بشكل منفصل ، يُقلى لحم الخنزير المقدد قليلاً ويُمزج مع البصل.
• 3. اخلطي الكريمة الحامضة مع الخردل. نقطع الطماطم إلى أنصاف ونضيف إليها الريحان المتبقي والملح ونضيف ملعقة من زيت الزيتون ونحرك.
• 4. نضع البصل ولحم الخنزير المقدد على العجينة ونضع الكريمة الحامضة فوقها.
• 
• 5. ثم ضع الطماطم.
• 
• 6. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 35-45 دقيقة. يقدم ساخنا.
• 

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

حوالي 1.5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

فطيرة خفيفة لكنها مرضية مع قاعدة مقرمشة وقاعدة متفتتة. الفطيرة سريعة وسهلة التحضير. ولكن إذا لم يكن هناك وقت أو رغبة في طهي العجين ، فيمكن خبز الكيك باستخدام عجين الفطير الجاهز.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

[مارينا]

مارينا، لديك استمرار للمأدبة أو جميع الحلويات في يوم واحد ، ولكن في أماكن مختلفة ، كيف كان لديك القوة لصنع الكثير من المخبوزات

مرة أخرى تبدو جميلة ، أنا صامت بشأن الذوق

مارينا ، رائع! من أين تحصل على الكثير من الوقت والجهد؟ انا حقا اريد! باختصار ، بينما أنت ذاهب لزيارتنا ، سآتي إليك! فقط من أجل قتال الرقم.

يا لها من تورتة مغرية! أنا فقط أريد أن أقضم قطعة!

[تانيوشا]

لديك استمرار المأدبة

تانيوشا، استمرار غير متوقع اتضح. لم يكن هناك الكثير من الوقت والطعام ، لذلك تحولت هذه الكعكة.

باختصار ، بينما أنت ذاهب لزيارتنا ، سآتي إليك!

اوليسيا، تحزم حقائبك!

أنا فقط أريد أن أقضم قطعة!

فيتالينكاكافئ نفسك بصحتك !!!

الفتيات ،: girl_curtsey: خمس دقائق ، جربها. لن تندم!

لا ، لا يمكنك القراءة عن هذه الأشياء الجيدة قبل النوم! أحسنت يا مارينوتشكا! من يخبز هذا لي على الفطور!

[ماريشكا]

ماريشكا، أحسنت! : الزهور: لاذعة لطيفة جدا وشهية.

[ايريشا]

ايريشا، شكر!

من يخبز هذا لي على الفطور!

أوافق: girl_in_dreams: فقط في عائلتي يوجد شخص ما في المطبخ بجانبي - وهذا شيء من عالم الخيال.

ماريشا ، شكرا جزيلا على كلماتك الرقيقة! ساعد نفسك!

ووه ، هذا ما أحبه. فقط بدون لحم

[تانيوليا]

تانيوليا ! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة !!!

مارينا اريد اريد! حتى أنني اشتريت زبدة ، ضيف نادر في منزلنا

[اروتشكا]

اروتشكا،! جربه ، أعتقد أنك لن تندم!

جميل جدا ، مشرق ، تنبعث منه رائحة الصيف!

فقط في عائلتي هناك شخص ما في المطبخ غيري - هذا شيء من عالم الخيال.

وأنا أيضًا ، لهذا السبب لا يمكنني إلا أن أحلم

[اروتشكا]

اروتشكا، أنت على حق. رائحة لاذعة سحرية بكل بساطة!

ايريشا، أنا نفسي الملام ، أفسد بلدي