متعدد الوظائف ماركة 502

اليوم قمت بطهي مرق الدجاج في MV والمعكرونة البحرية وعصيدة حليب الشوفان (دقيق الشوفان لمدة 15 دقيقة).

أصبح كل شيء لذيذًا جدًا ، في المرة القادمة سأحصل على نسبة 1: 4 للشوفان الملفوف. عند طهي عصيدة الحليب ، أضع غلاية مزدوجة في الأعلى (فعلت ذلك في الوقت المناسب) ، عندما فتحت الغطاء ، كانت هناك آثار رقائق على الغلاية المزدوجة حتى في الداخل. لكن غطاء MV والصمام نظيفان.

فكرت لفترة طويلة هل أحتاج إلى طباخ بطيء أم لا؟ الآن أنا مريض ، ليس لدي القوة للوقوف عند الموقد. وهذا "القدر السحري" يعد كل شيء بنفسه ، الشيء الرئيسي هو الضغط على الأزرار بشكل صحيح. أنا ممتن جدًا لأعضاء المنتدى على جميع المراجعات والنصائح والاقتراحات.

اغفر عديمي الخبرة بهذه التقنية
هل يمكنك أن تخبرني من فضلك ما إذا كان من الممكن طهي اللحم بالعظم في MV؟
ماذا تستخدمين كمغرفة أم تضعين الطبق كله في طبق آخر مرة واحدة؟
ما هي الأوضاع التي يمكنني فيها فتح الغطاء أو الطهي مع فتح الغطاء؟
ومع ذلك - أزل الملصق من الغطاء وبقيت آثار الغراء ، كيف يمكنني مسحه؟ ساعد زيت عباد الشمس بطريقة ما في هذه الحالات من قبل ، ولكن هنا ليس قطرة من S 10 ، بالمناسبة ، تم تقشير الملصق جيدًا.

[85 - ليوبليو]

85 - ليوبليولقد سلقت نصف الدجاج اليوم لكن لا يوجد عظام حادة. صببت المرق وقمت بتصفيته ، وأنا أحبها نظيفة بدون رغوة.

لقد طبخت اليوم في برنامج "القلي" مع الغطاء مفتوحًا ومغلقًا قليلاً أثناء عملية القلي حتى يعطي البصل والجزر العصير.

لدي مجموعة كاملة من الأطباق البلاستيكية (اشتريتها لأحواض تفلون) توجد مغرفة ، ولا يوجد سوى ملاعق مصنوعة من السيليكون.

اليوم قمت بطهي ثلاثة أطباق مختلفة ، لذلك قمت بنقل كل الطعام إلى أوعية أخرى.

لكن لم أتمكن من إزالة الملصقات.

[85 - ليوبليو]

85 - ليوبليو، يمكن إزالة آثار الملصقات بالكحول أو منظف عالمي.
أطبخ بالعظام ، وأحيانًا حتى العظام - هيكل عظمي للدجاج بعد إزالة اللحم منه. الشيء الرئيسي هو عدم قلبها هناك في mv ، وضعها بدقة وهذا كل شيء. ثم أقوم بتوصيله بلطف وسحبه للخارج ، ولا يتم خدش أي شيء.
أفضل من مغرفة السيليكون ، أو تلك الموجودة في المجموعة - فقط أحاول عدم خدشها على الجدران.
يمكن فتح الغطاء في جميع الأوضاع باستثناء وضع Groats

هناك أيضا ملقط سيليكون. مثل هؤلاء

ماذا تستخدمين كمغرفة أم تضعين الطبق كله في طبق آخر مرة واحدة؟
ما هي الأوضاع التي يمكنني فيها فتح الغطاء أو الطهي مع فتح الغطاء؟

تباع الآن مغارف سيليكون. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك استخدام البلاستيك.
يمكنك فتح الغطاء في جميع الأوضاع ، ولكن إذا قمت بذلك في وضع الخبز ، فسيتم استقراره. كلما فتحت الغطاء كثيرًا ، زادت مدة الطهي ، لأن ذلك سيعطل توازن الحرارة في الوعاء وسيحدث المزيد من التكثيف.
من الأفضل نقل المطبوخ على الفور إلى طبق آخر.

شكرا لكم جميعا على إجاباتكم !!!

أخبرني من طبخ طبقين في وقت واحد. أريد أن أطهو السمك على البخار ، وأسفله ، على سبيل المثال ، الأرز. كم تحتاج من الأرز والماء؟ إذا فهمت بشكل صحيح ، فقم بصب الأرز وفقًا للعلامات ، على سبيل المثال 2 م / ست. وأضف الماء إلى علامة 2 كوب. أي برنامج أفضل لطهي "الطهي بالبخار" أو "الحبوب السريعة"؟ شارك تجربتك من فضلك

مساء الخير.

اليوم قمت بطهي مرق الدجاج في MV والمعكرونة البحرية وعصيدة حليب الشوفان (دقيق الشوفان لمدة 15 دقيقة).
أصبح كل شيء لذيذًا جدًا ، في المرة القادمة سأحصل على نسبة 1: 4 للشوفان الملفوف. عند طهي عصيدة الحليب ، أضع غلاية مزدوجة في الأعلى (فعلت ذلك في الوقت المناسب) ، عندما فتحت الغطاء ، كانت هناك آثار رقائق على الغلاية المزدوجة حتى في الداخل. لكن غطاء وصمام الجهد المتوسط ​​نظيفان.

لتحضير عصيدة حليب الشوفان ، أوصي بأخذ نسبة الحبوب والحليب 1: 6. هذا سيمنع الحليب من الهروب.

اشتريته بطريقة تجعل الكفاس ، الكفير ، الجبن ، إلخ. بالمناسبة ، لديه بالفعل خبرة في صنع الكفير بنجاح. لذلك أعتقد أن kvass سيعمل. درجة الحرارة الدنيا 25 جم بزيادات 5 جم. تحتاج فقط إلى تمديد البرنامج ، لأنه في الوضع اليدوي ، لا يمكن ضبط الوقت إلا لمدة 10 ساعات.

... في الوضع اليدوي ، يمكن ضبط الوقت على 9:59 في كل خطوة من خمس خطوات. أليس هذا كافيا؟

أخبرني من طبخ طبقين في وقت واحد. أريد أن أطهو السمك على البخار ، وأسفله ، على سبيل المثال ، الأرز. كم تحتاج من الأرز والماء؟ إذا فهمت بشكل صحيح ، فقم بصب الأرز وفقًا للعلامات ، على سبيل المثال 2 م / ست. وأضف الماء إلى علامة 2 كوب. أي برنامج أفضل لطهي "الطهي بالبخار" أو "الحبوب السريعة"؟ شارك تجربتك من فضلك

أوصي بإعداد هذا الثنائي على وضع Krupa القياسي.

شكرا لك إيلينا على إجابتك. بالأمس قمت بطهي بيلاف في البرنامج المقابل اتضح أنها جافة قليلاً وعلقت قليلاً معًا ، لا أعرف السبب ، ربما كانت هناك حاجة إلى المزيد من الماء

بالأمس قررت أن أقلي شرحات في طباخ بطيء. حيرة من روايات أن 130 درجة لا تكفي لقشرة ولكن قررت أن أجربها)))

إنه في جانب واحد


إنه على الجانب الآخر.


وضع القلي على جانب واحد لمدة 10 دقائق ، وعلى الجانب الآخر لمدة 5 دقائق.

يتم أخذ وصفة شرحات في المنتدى.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0

في ما تبقى من شرحات القلي قمت بطهي الحنطة السوداء))) سكبت الحنطة السوداء وملأتها بالماء. وضع الجريش السريع. العشاء جاهز!

مساء الخير. لتحضير عصيدة حليب الشوفان ، أوصي بأخذ نسبة الحبوب والحليب 1: 6. هذا سيمنع الحليب من الهروب ...

قررت التحقق من هذه النسبة اليوم ، لقد غطيت الجزء العلوي بغلاية مزدوجة ، لكن اليوم حتى الغطاء المتعدد كان مغطى بالحبوب والحليب. تبين أن العصيدة مائية.
لكن تبين أن بيلاف أرز كراسنودار لذيذ ورائع. إذا كان الحفيد يقدره ، قال إن رائحته لذيذة للغاية ويأكل بسرور (الحفيد يبلغ من العمر 3 سنوات).

بفضل الشركات المصنعة لمثل هذا المساعد الرائع.

الفتيات ، من فضلك قل لي. حيث تظهر أيقونات العرض 502 أو 37501 بشكل واضح وغير مرئي بدقة!؟ حتى لا يخطئ البصر. وما مدى السرعة التي تعلمت بها كيفية طهي بيلاف ، عصيدة في البرامج الآلية؟ واو ، لقد فهمت بالضبط لتخمين نسب المنتجات والسائل. هل سأكون قادرا على ذلك؟ أخشى شيئًا 502 ، فجأة لن يعمل شيء معي. لكن في 37501 لا توجد درجة 35 لقشدة حامضة. أنت تكتب شيئًا قليلاً ، كيف تطبخ فيه عمليًا ، والمزيد من حيث الكمية ومكان الشراء. إذا كنت تخطط للشراء ، فستجد مكانًا مانيًا. إلى Panisonicus 18. أي تكبب أفضل؟ أنا آسف جدًا ، إذا كتبت شيئًا خاطئًا. الجواب ، من الضروري جدا. حظا موفقا للجميع. شكر.

بالطبع ، سوف تتكيف بسرعة مع أي MV! بعد جهاز الاستشعار 37501 ، كنت أخشى أيضًا البرامج التلقائية لـ Redmond 01 ، اتضح ، لا بأس! رايس خرجت على الفور ، رغم أنها كانت تخشى ألا ينجح الأمر. حول الشاشة. شخصيًا ، الشاشة في 37501 أكثر ملاءمة بالنسبة لي ، فلا داعي للانحناء. أمي لديها 37502 ، لذا يمكنني المقارنة. بالنسبة إلى "عمى" الشاشة ، لا يمكنني إخبارك بأي شيء ، هناك وهناك على حد سواء. ربما لا توجد مشاكل في الرؤية القريبة حتى الآن.
قرر ببساطة مدى أهمية درجة الحرارة بالنسبة لك 35 جم. وسوف تتعلم الطبخ فيه بسرعة كبيرة ، حتى لا تتردد!

يوم جيد للجميع!
الفتيات ، وليس الفتيات ، اللائي لديهن رسوم متحركة لعدة أشهر أو ستة أشهر ، وربما أكثر ، يخبروننا كيف يتصرف طلاء السيراميك في مثل هذا الوقت.
الحقيقة هي أنني أريد أن آخذ هذا الكارتون لنفسي ، لكني أخاف من السيراميك ، لأن لدي بالفعل خبرة في التعامل مع المواد غير اللاصقة والسيراميك ، الشركات المصنعة الأخرى للرسوم المتحركة ، أنا سعيد بعدم الالتصاق ، لكن بعد شهرين بدأ السيراميك في جذب كل شيء ، وأنا أنا حقا لا أحب ذلك. لا جماليات في الأطباق.
والوعاء الإضافي إلى 502 عبارة عن سيراميك فقط ، لذلك سأأخذ وعاءين مختلفين ولا تقلق ، ولكن نظرًا لعدم وجود شيء للاختيار من بينها ، أعتقد في الوقت الحالي ...

قرأت المراجعات وأتساءل ... لكن لم أكن محظوظًا جدًا ؟! لقد قرأت مراجعات حول هذا الطباخ البطيء ، واشتريه .... وللأسف ، كنت سعيدًا لمدة شهر فقط.عند الطهي ، بدأت في إعطاء خطأ E3. كان الوعاء مستويًا ، وكانت تمسحها بانتظام بعد كل طبخ. بطريقة ما أخذوها لإصلاحها ، وجلبوها بعد شهرين ... قذرة ، رثة ، بدون تصرف من قسم الخدمة ... الحمد لله أعادوا المال ، وهذه المعجزة الصينية انتزعت بعلامة زواج! أختي أيضًا اشترت نفس الشيء ، كما أن سعادتها لم تدم طويلاً - 1.5 شهر ، أخذوها للإصلاح ... ولا يعرف ما الذي سيعاد لها ؟؟؟ لقد بدأت في قراءة المراجعات في السوق ... لست الوحيد ... بالنسبة للكثيرين ممن أجروا عمليات شراء منذ يناير من هذا العام ، يظهر خطأ E3. سأقول بصراحة ، لقد طهيت بفرح ، لذا اعتدت على ذلك في شهر ... الآن لا أعرف أيهما أختار!؟

قرأت المراجعات وأتساءل ... لكن لم أكن محظوظًا جدًا ؟! لقد قرأت مراجعات حول هذا الطباخ البطيء ، واشتريه .... وللأسف ، كنت سعيدًا لمدة شهر فقط. عند الطهي ، بدأت في إعطاء خطأ E3. كان الوعاء مستويًا ، وكانت تمسحها بانتظام بعد كل طبخ. بطريقة ما أخذوها لإصلاحها ، وجلبوها بعد شهرين ... قذرة ، رثة ، بدون تصرف من قسم الخدمة ... الحمد لله أعادوا المال ، وهذه المعجزة الصينية انتزعت بعلامة زواج! أختي أيضًا اشترت نفس الشيء ، كما أن سعادتها لم تدم طويلاً - 1.5 شهر ، أخذوها للإصلاح ... ولا يعرف ما الذي سيعاد لها ؟؟؟ لقد بدأت في قراءة المراجعات في السوق ... لست الوحيد ... بالنسبة للكثيرين ممن أجروا عمليات شراء منذ يناير من هذا العام ، يظهر خطأ E3. سأقول بصراحة ، لقد طهيت بفرح ، لذا اعتدت على ذلك في شهر ... الآن لا أعرف أيهما أختار!؟

منذ فترة طويلة تم القضاء على مرض خطأ E3! بدءًا من شحنات مايو ، يحتوي 502 على مستشعر درجة حرارة مدمج من مورد جديد. لا يفشل جهاز الطهي المتعدد الجديد بسبب المستشعر. لم تكن هناك حالة واحدة حتى الآن. واجه المستخدمون خطأ E3 الذين اشتروا جهاز طباخ متعدد من نفس المجموعة ، وفي بعض الحالات على التوالي ، تم ملء المستشعر براتنج إيبوكسي غير صحيح. إذا اشتريت 502 الآن ، فلن تواجه خطأ E3 بعد الآن ، إلا في حالات نادرة استثنائية. وأكرر ، لم يكن هناك أي شيء. سوف تقوم أختك ببساطة باستبدال المستشعر القديم بآخر جديد. مدة الاستبدال نفسها 15 دقيقة. عمل. إذا كان المستشعر متاحًا فقط SC. وسيعمل جهاز الطهي المتعدد كأنه جديد.

قرأت المراجعات وأتساءل ... لكن لم أكن محظوظًا جدًا ؟! لقد قرأت مراجعات حول هذا الطباخ البطيء ، واشتريه .... وللأسف ، كنت سعيدًا لمدة شهر فقط. عند الطهي ، بدأت في إعطاء خطأ E3. كان الوعاء مستويًا ، وكانت تمسحها بانتظام بعد كل طبخ. بطريقة ما أخذوها لإصلاحها ، وجلبوها بعد شهرين ... قذرة ، رثة ، بدون تصرف من قسم الخدمة ... الحمد لله أعادوا المال ، وهذه المعجزة الصينية انتزعت بعلامة زواج! أختي أيضًا اشترت نفس الشيء وأيضًا سعادتها لم تدم طويلاً - 1.5 شهر ، أخذوها للإصلاح ... ولا يعرف ما الذي سيعاد لها ؟؟؟ لقد بدأت في قراءة المراجعات في السوق ... لست الوحيد ... بالنسبة للكثيرين ممن أجروا عمليات شراء منذ يناير من هذا العام ، يظهر خطأ E3. سأقول بصراحة ، لقد طهيت بفرح ، لذلك اعتدت على ذلك في شهر ... الآن لا أعرف أيهما أختار!؟

Nastya ، أنت لا تكتب من أين أنت ، إذا كنت من موسكو ، فمن الأفضل الاتصال بالخدمة في الشركة نفسها: Egoryevsky pr-d ، p.2 أو الاتصال بالسيد في المنزل.
وحول "المعجزة الصينية" - كل طباخ متعدد الطهي وحلة الضغط في سوقنا من الصين. بعضها أفضل ، والبعض الآخر أسوأ ، لكن من الصين .... لذلك لدينا كل شيء - "معجزة صينية". لطالما كانت الصين شركة تصنيع عالمية.

يوم جيد للجميع!
الفتيات ، وليس الفتيات ، اللائي لديهن رسوم متحركة لعدة أشهر أو ستة أشهر ، وربما أكثر ، يخبروننا كيف يتصرف طلاء السيراميك في مثل هذا الوقت.
الحقيقة هي أنني أريد أن آخذ هذا الكارتون لنفسي ، لكني أخاف من السيراميك ، لأن لدي بالفعل خبرة في التعامل مع المواد غير اللاصقة والسيراميك ، الشركات المصنعة الأخرى للرسوم المتحركة ، أنا سعيد بعدم الالتصاق ، لكن بعد شهرين بدأ السيراميك في جذب كل شيء ، وأنا أنا حقا لا أحب ذلك. لا جماليات في الأطباق.
والوعاء الإضافي إلى 502 عبارة عن سيراميك فقط ، لذلك سأأخذ وعاءين مختلفين ولا تقلق ، ولكن نظرًا لعدم وجود شيء للاختيار من بينها ، أعتقد في الوقت الحالي ...

لدي 37502 - وعاء مطلي بالسيراميك ، أطبخ فيه يوميًا تقريبًا. حصلت عليه في أوائل فبراير.الوعاء بخير. في البداية غسلته فقط بالجانب الناعم من الإسفنج ب "الجنية". ثم قرأت ما يكتبه الناس ، وبدأت في استخدام الجانب الصلب من الإسفنج إذا لزم الأمر. كما أوضحت الممارسة ، هذا يكفي تمامًا ليكون الوعاء في حالة ممتازة. قبل الغسل ، أنقع دائمًا لمدة 20 دقيقة مع "Fairy". من الضروري توخي الحذر حتى لا تصب الماء البارد في الوعاء الساخن. هذا يفسد الطلاء.

مساء الخير دينيس بي آر. تم شراء جهاز الطهي متعدد الوظائف في مارس ، لكنه تعطل في أبريل ، والثاني في نهاية أبريل. لماذا ، إذا كان E3 عيبًا صناعيًا ، فلا يريدون استبداله بآخر جديد؟ تم إخبار أختي أيضًا أن الإصلاحات فقط ، لكنها لا تناسبني ، لقد اشتروا واحدة جديدة ليس من أجل إصلاحها في غضون شهر! ... أعيش في منطقة نيجني نوفغورود ، اشتريتها من خلال متجر "techport" عبر الإنترنت.

مساء الخير دينيس بي آر. تم شراء جهاز الطهي متعدد الوظائف في مارس ، لكنه تعطل في أبريل ، والثاني في نهاية أبريل. لماذا ، إذا كان E3 عيبًا صناعيًا ، فلا يريدون استبداله بآخر جديد؟ تم إخبار أختي أيضًا أن الإصلاحات فقط ، لكنها لا تناسبني ، لقد اشتروا واحدة جديدة ليس من أجل إصلاحها خلال شهر! ... أعيش في منطقة نيجني نوفغورود ، اشتريتها من خلال متجر "techport" عبر الإنترنت.

لا يمكن اعتبار عطل جهاز الاستشعار عيبًا في التصنيع ، لأن عدد الطباخات المتعددة التي تنطوي على خطر كسر جهاز الاستشعار أقل من 1٪. وهذا مجرد تسليم واحد. في عمليات التسليم التي كانت في وقت سابق ، أو منذ مايو - لا توجد مثل هذه المشكلة. من بين 40000 طباخ متعدد الأحدث ، لم يظهر أي منها E3 حتى الآن. لأن هناك مستشعر حراري جديد من مورد آخر. جهاز الطهي متعدد العلامات التجارية موثوق للغاية. SUPOR هو المصنع الذي يتم إنتاجه فيه. وحول استبدال المستشعر بمزيد من التفصيل ، سأكتب إليكم بشكل شخصي.

مرحبا! اشترينا مؤخرًا جهاز طهي متعدد الوظائف من العلامة التجارية 502 ، وكنت أرغب في صنع الزبادي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى عمل عجين مخمر يجب أن يقف لمدة 12-18 ساعة عند درجة حرارة 37-40 درجة. قمت بتعيين مرحلتين في الوضع اليدوي: 1) 40 جم -9.59 دقيقة و 2) 40 جم- 7.59 دقيقة. أضعها في الليل ، في الصباح عندما ذهبت للمشاهدة حتى نهاية المرحلة الثانية كانت حوالي 6 ساعات. عندما فتحت الغطاء ، تم تقشير بادئتي بمصل اللبن. قمت بقياس درجة الحرارة في جهاز الطهي المتعدد وأظهر مقياس الحرارة 41.6 درجة ، أي أنني سخنت الخميرة. ولكن كيف؟ إذا حددت 40 في الإعدادات؟ مرة أخرى ، قمت بمراجعة إعدادات الوضع اليدوي مرتين - كل شيء صحيح 40 جرام. ماذا يجب ان افعل الان؟ هل هذا عيب مصنع أم ماذا؟ اشتريت طباخًا بطيئًا فقط لصنع الزبادي لطفل!

وماذا لم يناسبك برنامج الزبادي AVAILABLE Yogurt؟
لماذا نعيد اختراع العجلة بعد أن تم اختراعها بالفعل؟
أظن أنه في الدليل اليدوي كان محمومًا ، بالتأكيد هناك خوارزمية تسخين مختلفة.

بالمناسبة ، برنامج "Yogurt" في 502 يعمل بشكل رائع.

لم يناسبني برنامج الزبادي لأنني عندما وضعته في وضع الغليان ، انخفضت درجة الحرارة هناك إلى 36.1 جرامًا. الآن ، من أجل التجربة ، قمت بضبط الوضع اليدوي على 35 جم وقمت بقياس درجة الحرارة وأظهرت 40.5 جم. لماذا ا؟؟؟ لا يجب أن يكون على هذا النحو؟

هل تريد الغليان؟ أنا لا أستخدمه ، أنا أفعله على الزبادي دون غليان ، في برطمانات ، لذلك أحببته أكثر.

ومتى سقط الغضب هناك؟ ربما تم بالفعل مرور فترة التبريد قبل إضافة الخميرة؟

سيكون أكثر ملاءمة لي أن أفعل مع الغليان. علاوة على ذلك ، مثل هذا البرنامج موجود. وكيف كانت فترة التبريد؟ كما أفهمها ، فإنها تغلي الحليب ثم تبرد حتى 40 جرامًا وتستمر في الحفاظ على درجة الحرارة هذه ، نظريًا يجب ألا تقل عن 40 جرامًا ، أو لم أفهم مبدأ العمل بشكل صحيح؟ ونعم ، انخفضت درجة الحرارة قبل أن أضع الخميرة هناك واستمرت (درجة الحرارة) في الانخفاض. وهذا يعني أن عنصر التسخين لم يتم تشغيله ولم أسمع نقرات تشير إلى ذلك أيضًا.

زولاتا معذرة هل ميزان الحرارة الخاص بك دقيق؟ مهارة على الزبادي دون درجة حرارة الغليان. 38 درجة ، لم يتم القياس بالغليان ، لكن الزبادي كان ينضج بشكل طبيعي ، وليس ساخنًا. ولا أخمره أبدًا لأكثر من 12 ساعة - إذا كان أكثر ، يظهر مصل اللبن.
ومن الضروري التحقق من الدليل ، والآن من أجل التجربة سأنتقل إلى 40 درجة.

لدي ترمومتران ، أحدهما زئبقي والآخر إلكتروني. أنا لا أعرف حتى ما إذا كان بإمكانهم الكذب .. ربما يستحق الأمر استخدام المزيد. والحقيقة أنني لم أصنع الزبادي بنفسه ، بل أصنع العجين المخمر له. وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، يجب تخميرها من 12 إلى 18 ساعة. وعندها فقط اصنع الزبادي من هذه الخميرة. لا أستخدم كمبتدئين أنواعًا مختلفة من الزبادي الجاهز مثل التنشيط أو الأكتيميل / هناك أيضًا بكتيريا ضارة في الزبادي الذي يتم شراؤه من المتجر ، على سبيل المثال ، الإشريكية القولونية ، ولكن بكمية مقبولة !!! وعندما تبدأ في التخمر بشأن هذا ، فإن هذا الحد الأدنى من الكمية ينمو ويمكن أن يؤدي إلى التسمم ، لكن هذا مجرد رأيي.

هذا ليس رأيك فقط.
هل صنعت الزبادي من قبل؟ هل عملت في الوقت المدون في التعليمات؟

أنا أفعل ذلك فقط على Evitalia.
صحيح ، بدون تخمير ، أقوم ببساطة بإذابة "القرص" في لتر من الحليب المبستر للغاية ، وسكبه في علب وفي وضع اللبن لمدة 12 ساعة.
لم يعد بإمكاننا تخيل زبادي آخر

أنا أفعل ذلك فقط على Evitalia.
صحيح ، بدون تخمير ، أقوم ببساطة بإذابة "القرص" في لتر من الحليب المعقم بالحرارة الفائقة ، وسكبه في علب وفي وضع الزبادي لمدة 12 ساعة.
لم يعد بإمكاننا تخيل زبادي آخر

يبدو لي أنك لا تأكل الزبادي ، ولكن العجين المخمر. من حيث المبدأ ، الشركة المصنعة تسمح بذلك.

هذا ليس رأيك فقط.
هل صنعت الزبادي من قبل؟ هل عملت في الوقت المدون في التعليمات؟

أنا شخصياً لم أفعل ، فعلت أختي ، لكن لديها صانعة زبادي.

[ريبي شوك]

إنها فقط أن إيرينا وأنا ريبي شوك إنه مثل قص تمت مناقشته مؤخرًا في موضوع آخر.
لديّ عجين مخمر "Evitalia" عند درجة حرارة 42 جرام. بعد 7-8 ساعات يبدأ المصل في المغادرة. تشير التعليمات إلى درجة حرارة 40-43 درجة ، لذلك ليس لدي ارتفاع في درجة الحرارة. كما أنني أصنع الزبادي في Narine أيضًا ، قبل أن يكتب المصنع ، يختفي مصل اللبن.

إيرين! لقد حاولت الاحتفاظ بمذاق كثير من مصل اللبن المتبقي كما تقول التعليمات واتضح أن قوام الزبادي مختلف وأكثر سمكًا وحامضًا في المذاق. لم أحب. سيكون من الجيد أن تسأل متخصص ، تقني.

شيء آخر أربكني. تخبرك التعليمات بكيفية صنع الزبادي في الترمس. لكن في الترمس ، تنخفض درجة الحرارة بمرور الوقت ، فربما يتم إعطاء الوقت بهامش ، مع الأخذ في الاعتبار تبريد اللبن في الترمس؟

يبدو لي أنك لا تأكل الزبادي ، ولكن العجين المخمر. من حيث المبدأ ، الشركة المصنعة تسمح بذلك.

إنها متشابهة تمامًا من حيث المذاق والقوام. علاوة على ذلك ، في الزبادي الأول المخمر ، هناك العديد من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة وهي "طازجة")))
لقد صنعت أيضًا بالعجين المخمر الناتج ، بالطبع ، ثم يتحول الزبادي في 6-7 ساعات. أنا فقط غير مرتاح.
وهكذا ، بالفعل ، نص مشهور ، أضعه في المساء ، أخرجه في الصباح ، وقم بتبريده ووضعه في الثلاجة حتى المساء. تكون النتيجة 100٪ دائمًا. أنا أكثر من سعيد بذلك.

إيرين! لقد حاولت الاحتفاظ بمذاق كثير من مصل اللبن المتبقي كما تقول التعليمات واتضح أن قوام الزبادي مختلف وأكثر سمكًا وحامضًا في المذاق. لم أحب. سيكون من الجيد أن تسأل متخصص ، تقني.

شيء آخر أربكني. تخبرك التعليمات بكيفية صنع الزبادي في الترمس. لكن في الترمس ، مع مرور الوقت ، تنخفض درجة الحرارة ، ربما يتم إعطاء الوقت بهامش ، مع الأخذ في الاعتبار تبريد اللبن في الترمس؟

نعم ، Zhenya ، أعتقد أيضًا أنك بحاجة إلى أن تسترشد بمشاعرك ، لأن كل شخص لديه حليب مختلف. حتى الجهد في البريد الإلكتروني. الشبكة مختلفة ، والوقت يعتمد أيضًا على هذا. لذلك افعل ما تفضله

لا أعرف شيئًا عن الترمس ، فقد يكون كذلك.

[ريبي شوك]

إنها فقط أن إيرينا وأنا ريبي شوك إنه مثل قص تمت مناقشته مؤخرًا في موضوع آخر.
لديّ عجين مخمر "Evitalia" عند درجة حرارة 42 جرام. بعد 7-8 ساعات يبدأ المصل في المغادرة. تشير التعليمات إلى درجة حرارة 40-43 درجة ، لذلك ليس لدي ارتفاع في درجة الحرارة. كما أنني أصنع الزبادي في Narine أيضًا ، قبل أن يكتب المصنع ، يختفي مصل اللبن.

إيرين! لقد حاولت الاحتفاظ بمذاق كثير من مصل اللبن المتبقي كما تقول التعليمات واتضح أن قوام الزبادي مختلف وأكثر سمكًا وحامضًا في المذاق. لم أحب. سيكون من الجيد أن تسأل متخصص ، تقني.

شيء آخر أربكني. تخبرك التعليمات بكيفية صنع الزبادي في الترمس. لكن في الترمس ، مع مرور الوقت ، تنخفض درجة الحرارة ، ربما يتم إعطاء الوقت بهامش ، مع الأخذ في الاعتبار تبريد اللبن في الترمس؟

بالمناسبة ، فكرت أيضًا في الترمس ، وكيف يتم دعمه. ألا يموت كل شيء مفيد عند 42 جرام؟ نعم ، يتخمر ولكنه يصبح منتجًا عديم الفائدة تمامًا ، أليس كذلك؟

بنات وجدت موضوع "اسأل خبير ..." هنا... لا يوجد وقت لقراءتها بنفسي ، ربما يكون أحدهم مفيدًا.

أصنع الزبادي في الجرار فقط بالعجين المخمر (svoyoghurt. الاتحاد الروسي) ، 10-11 ساعة ، لكن ليس أكثر. اتضح أنه رائع!
بالمناسبة ، لقد قمت للتو بقياس درجة الحرارة في الوضع اليدوي (40 درجة) - كان الماء 42 درجة ، والماء في الجرة ، الذي كان في الماء متعدد الطهي ، كان بالضبط 40 درجة. لذلك ليس من أجل لا شيء أن أتخمر على الفور في الجرار)))

[نيكاسا]

نيكاسا! تختلف أوقات تخمير أنواع الزبادي المختلفة ، وليس من الصحيح تمامًا مقارنة أوقات تخمير أنواع مختلفة من الزبادي. لكن درجة حرارة الماء يدويًا مثيرة للاهتمام. سأجربها بنفسي (لا أتذكر ما إذا كنت قد قمت بقياسها من قبل أم لا)

أصنع الزبادي في الجرار فقط من العجين المخمر (svoyoghurt. الاتحاد الروسي) ، 10-11 ساعة ، ولكن ليس أكثر. اتضح أنه رائع!
بالمناسبة ، قمت الآن بقياس درجة الحرارة في الوضع اليدوي (40 درجة) - كان الماء 42 درجة ، والماء في البرطمان ، الذي كان في الماء متعدد الطهي ، كان بالضبط 40 درجة. لذلك ليس من أجل لا شيء أن أتخمر على الفور في الجرار)))

شكرًا على القياس ، سأحاول القيام بذلك في البنك. على الرغم من عدم وضوح سبب وصول درجة الحرارة في الوعاء إلى 42 جرامًا.

أصنع الزبادي في الجرار فقط بالعجين المخمر (svoyogurt. الاتحاد الروسي) ، 10-11 ساعة ، لكن ليس أكثر. اتضح أنه رائع!
بالمناسبة ، قمت للتو بقياس درجة الحرارة في الوضع اليدوي (40 درجة) - كان الماء 42 درجة ، والماء في الجرة ، الذي كان في الماء متعدد الطهي ، كان بالضبط 40 درجة. لذلك ليس من أجل لا شيء أن أتخمر على الفور في الجرار)))

أنا أيضا أصنع اللاكتين مع العجين المخمر. صحيح ، لتر يكفي 6 ساعات. عادة ما أصنع 2 لتر ، الكثير من الجرار التي لا تناسبني ، أقوم بعمل 8 ساعات. وفي 10-11 لا يتم فصل المصل؟

shlyk_81 ، لا ، يتم فصل المصل بعد 12 ساعة. والشيء المثير هو أن الزبادي يكلف لمدة 10 ساعات سائلًا ، وليس مخمرًا على الإطلاق ، وبعد ساعة ونصف يتحول إلى زبادي جيد وسميك))

بالأمس ، ولأول مرة عند طهي عصيدة الحليب ، ظلت اللوحة القابلة للإزالة نظيفة. قبل ذلك ، كان دائمًا ملطخًا بشدة (والصمام أيضًا). لذلك اعتقدت أن هذا هو المعيار. أطبخ دائمًا 2 م / كوب بنسبة 1: 5. و كيف حالك؟

بالأمس ، ولأول مرة عند طهي عصيدة الحليب ، ظلت اللوحة القابلة للإزالة نظيفة. قبل ذلك ، كان دائمًا ملطخًا بشدة (والصمام أيضًا). لذلك اعتقدت أن هذا هو المعيار. أطبخ دائمًا 2 م / كوب بنسبة 1: 5. و كيف حالك؟

عند غلي عصيدة الأرز ، كان كل شيء نظيفًا ، وعند سلق الشوفان الملفوف ، خرجت حتى الرقائق من الصمام. لقد قمت بالفعل بتغيير النسبة بطرق مختلفة ، عندما أقوم بتغطيتها بأعلى قدر بخاري ، يكون الغطاء نظيفًا على الأقل. في المرة الأخيرة التي قررت فيها أن أرى كيف كان الحليب يغلي ، فتحت الغطاء بعد 12 دقيقة ، وكان هناك غليان قوي جدًا ، حليب بغطاء.

لقد لاحظتم جميعًا بشكل صحيح أنه في "يدوي" توجد انحرافات في درجة الحرارة ، سواء في الاتجاهين السفلي أو الأكبر ، مع معيار مقبول. تم توضيح جدول مقارن لانحرافات درجات الحرارة في "الدليل" في الصفحة 17 من تعليماتنا إلى 502. درجة الحرارة نفسها بالضبط ، والتي يتم تعيينها تدريجيًا من 37 درجة مئوية إلى 40 درجة مئوية ، بعد تعديلها ، متوفرة في برنامج "الزبادي" نفسه. وعليه يوصى بتحضيره. هذا ليس عيب مصنع.

أريد أن أطهو الشعير باللحم والمرق حتى تتفتت الحبوب ، لكن مع المرق. بالأمس قمت بطهي الطعام - اتضح أنه نوع من اللطاخة (((لقد قمت بقلي البصل والجزر ولحم البقر على الزريعة ، ثم طهيها لمدة ساعة على Stewing ، وأضف الشعير ، وصب الماء الساخن (1: 4) ووضعت على الحساء لمدة 1.5 ساعة.ماذا علي أن أغير؟ ربما الوضع مختلف؟

ربما في "عصيدة الحليب"؟

يجب طهي الحبوب في وضع الحبوب.

يجب طهي الحبوب في وضع الحبوب.

أي لتحضير كل شيء بشكل منفصل؟ لحم مطهي ، وشعير على حبيبات؟ أريد كل شيء معًا (((

أي لتحضير كل شيء بشكل منفصل؟ مطهي اللحم والشعير على الحبوب؟ اريد كل شئ معا (((

بالطبع لا! ما عليك سوى تحديد الوضع تجريبيًا أو إعادة قراءة الوصفات المماثلة ، بالتأكيد ، شخص ما قد صنع طبقًا مشابهًا بالفعل.

و انا املك
البنات ولكن فقط يغلي الحليب على أي برنامج أفضل؟ بالأمس جربته على البروغ للزوجين ، إنه يغلي بقوة ، والرماد يدخل الحليب في الصمام ، واليوم حاولت غلي اللبن على البروغ - كان الغطاء في الحليب ، لكن لم يفلت شيء.
أنا أيضا أطبخ الحساء ، وتشغيله وغادرت. بعد ساعة ونصف نظرت إلى الرسوم المتحركة ، لا يوجد غليان ، لكن البطاطس جاهزة ، وألقيت في المعكرونة وشغلت الحساء ، وبعد 10 دقائق نظرت ، كل شيء يغلي ، يغلي. لذلك ينبغي أن يكون؟

في البرنامج ، الحساء يغلي بعد فترة زمنية معينة. غرامة

الفتيات ، هل حاول أحد أن يخبز الماكريل؟ كم من الوقت وعلى أي برنامج لطهي الطعام؟