سلطة ماجادان Solnechny

[التاريخ]

سلطة ماجادان Solnechny

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
السمك المدخن	300-350 جرام
سلبيات الذرة.	1 علبة
جزرة	حاسب شخصي 1. معدل
بيض	3-4 قطع
أرز	100 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1. معدل
فلفل	المذاق
مايونيز	المذاق

طريقة طهو

• الجزر والبصل متوسط ​​، 3 أو 4 بيضات حسب الحجم.
• يمكن أن يكون السمك أي شيء من الرنجة إلى السلمون (الرنجة أكثر اقتصادا ، ومن الأسهل فصل العظام عن السلمون) ، حتى أنها ليست دهنية ، ولكنها ليست جافة.
• نختار كمية المكونات لتعويض ملوحة السمك.
• افصل العظام عن السمك وقطعها ناعماً مثل البصل. نقطع البيض المسلوق والجزر ليس أكبر من حبوب الذرة. يُمزج الأرز المسلوق في وعاء ، ويُتبل بالفلفل ويُتبل بالمايونيز ويُمزج.
• تُزين بالجزر وحبوب الذرة وصفار البيض إذا رغبت في ذلك.
• التاريخ:
• عندما حصلت على وظيفة جديدة (لفترة طويلة بالفعل) ، كان هناك تقليد في عيد ميلادي لأعالجهم بطبق مميز ، مثل البيتزا أو السمك في الخليط.
• كان عليّ أن أتوصل إلى هذه الوصفة على أساس سلطة الذرة مع أعواد السمك ، واستبدل العصي التي لم تكن لذيذة (حسب ذوقي) بالسمك الطبيعي ، مضيفًا طعم اللحم المدخن.

الطبق مصمم ل

5-6 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

لماذا "مشمس" أمر مفهوم ، لأن ظلال الجزر الأصفر والبرتقالي تلمح علانية ، ولكن لماذا "ماجادان" - أنا نفسي لا أعرف ، لم أذهب إلى هناك.

عادة لا أقوم بتزيين السلطات ، لكن أتناولها في شكلها الطبيعي. الزخرفة هنا بدون زخرفة ولن تستغرق الكثير من الوقت. "عارية" يبدو كالتالي:

مثيرة للاهتمام ، غير تافهة ، سأحاول بالتأكيد. فقط قل لي ، هل 100 جرام من الأرز مسلوق أم نيئ؟ ربما الخام.

ربما الخام.

أنت على حق - في الخام.
لكن بطريقة ما لم يكن هناك أرز وصنعته بدونه - كما أنني تركت القليل من الخبز.

وقمت بطهيها بالأمس. إنه لذيذ جدًا ، حيث تم دمج جميع المكونات جيدًا ، وتبرز القطع المالحة من الماكريل المدخن بشكل ممتع.
وأنا أعرف لماذا "ماجادان" - أوضح لي صديقي ، الذي يعيش في ماجادان بالذات. يقولون ساخرا أن ماجادان مشمس ...

كنت سعيدًا لمشاركة وصفة توقيعي.
الجميل هو أنه يمكنك استخدام أسماك مختلفة ، والحصول على درجات مختلفة من الذوق وتغيير ميزانية الطبق.