كعكة الليمون للقهوة

كعكة الليمون للقهوة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح (بالعجين)	2 ، الفن.
سكر (في العجين 4 ملاعق كبيرة. ل. ، 4 ملاعق كبيرة. ل. في الحشوة)	8 الفن. ل.
ملح (بالعجين)	¼ ح. L.
خميرة (في عجينة ، جافة)	2 ½ ملعقة صغيرة
حليب (1 ملعقة كبيرة في كريمة التزيين والباقي في العجين)	⅔ فن.
زبدة (للعجين 60 جم ​​، لحشو 60 جم)	120 جرام
فانيلين (بالعجين)	قرصة
البيض (بالعجين)	2 قطعة
قشر الليمون (بالحشوة)	3 ملاعق كبيرة. ل.
نكهة البرتقال (حشوة)	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر البودرة (في الصقيل)	⅓ فن.
جبنة كريمية (في الصقيل)	80-90 غرام
عصير الليمون (في الصقيل)	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• أضف الخميرة إلى الحليب الدافئ و 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر ويترك لمدة 10 دقائق.
• يُضاف البيض ، والسكر الحبيبي المتبقي ، والزبدة الطرية ، والفانيلين ، والملح ، والدقيق المنخول إلى الحليب مع الخميرة.
• اعجن العجينة جيداً بيديك أو في صانع الخبز.
• غطي العجينة واتركيها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج.
• بعد ذلك ، نقوم بإعداد الحشوة.
• قلّب السكر والليمون وقشر البرتقال. يجب أن يترك الحماس العصير قليلاً.
• طهي الكريمة. نستخدم الجبن الكريمي للتزجيج. اخلطي الجبن الكريمي والسكر الناعم والحليب وعصير الليمون جيدًا.
• 
• تُغطى صينية الكيك المستطيلة أو صينية الخبز بالرق ، وتُدهن بالزبدة. افردي العجينة على شكل مستطيل قياس 50x30 سم ، دهن العجينة بالزبدة المذابة ثم الحشوة.
• نقطع العجينة إلى 5 مستطيلات متطابقة بحجم 30 × 10 سم ، اطوِ المستطيلات فوق بعضها البعض. والنتيجة هي كومة من 5 مستطيلات.
• قمنا بتقطيع المكدس إلى 6 مستطيلات بحجم حوالي 10x5 سم ، ثم نضع الأكوام في النموذج مع القطع. يغطى بالسيلوفان ويترك لينتج العجين مرتين.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• بحلول هذا الوقت ، تحتاج إلى تسخين الفرن مسبقًا إلى 180-190 درجة مئوية.
• نخبز فطيرتنا لمدة 40 دقيقة.
• برّد الكيك لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه برفق من القالب. ضعي الزينة على كعكة دافئة.
• يمكنك أن تأكل هذه الفطيرة ببساطة عن طريق تمزيق 2-3 قطع ، لا تقطعها بسكين.
• 

ملحوظة

الوصفة حصلت على يطبخ. RU من سفيتلانا ستريليتس - شكرا جزيلا لها !!!
كانت هناك وصفات مماثلة على موقعنا ، لكني لم أجد واحدة.
جرب طعم لا ينسى ...
وأيضًا ... عليك أن تكون صادقًا حتى النهاية! صور تقطيع العجين ليست لي ، ولكن للمؤلف. لم أقم بصنعها ، وعندما نشرتها على الموقع اعتقدت أنه سيكون من الصعب اكتشافها بدونها. لذلك ، عززتها أيضًا! آسف إذا شو

زجاج = 250 مل.

[أبكسار]

أبكساركم هو غير عادي ، وعرة وشهية. الجمال! هذه هي الطريقة التي يطلق النار من ارتفاع عند الخبز؟

حسنًا ، نعم ... قبل الخبز ، توضع القطع بالتساوي في القالب!

يمكن أن يذهب الجنون المخيف. على نظام غذائي

[يستطيع]

حسنًا ... إذا كنت تريد حقًا ذلك ، إذن يستطيع

وما هو لذيذ ولذيذ؟ نكهة الليمون لا تعطي المرارة؟

[حول خصوصيات تكوين بنية مطوية من السلاسل الجبلية في العصر السيلوري من عصر الباليوزويك]

فطيرة الليمون هذه مناسبة ليس فقط للقهوة ، ولكن أيضًا كتأكيد تجريبي + توضيح للمقال "حول خصوصيات تكوين بنية مطوية من السلاسل الجبلية في العصر السيلوري من عصر الباليوزويك"في بعض" النشرة الجيولوجية "...

هذا جميل !!!! قررت بالصدفة الذهاب إلى المرجعية ووقعت في الحب !!!

إنها رائعة فقط !!!

ثلاث هتافات لمواطنه. المواهب في أرض ساراتوف لم تموت بعد! أحب المخبوزات بالليمون ، شكرًا على الوصفة! مفيد جدا لعطلة نهاية الأسبوع!

حسنًا ، كيف يمكنك المقاومة ولا تخبز؟ هذا أيضا لذيذ جدا! بالحليب في المساء وقول: "انمي الفخذ الأيمن ، أنمي الفخذ الأيسر ، كربي بطن حلو!" شكرا جزيلا على هذه الوصفة الرائعة لك. سيكون رجالي سعداء ، ولدي أربعة منهم وابنتي الحبيبة.

أوه ، يا لها من فئة !!!!!

حسنًا ، هؤلاء هم: الزوج ، ووالد الزوج ، وابنان ، أربعة في المجموع.

ما هي كمية الحليب في الوصفة ، يرجى التحديد.

[بنديم]

بنديمنعم ، كل شيء يبدو نقيًا مع الحليب ، يحتاج الحليب إلى 2/3 أكواب ، من هذه الكمية 1 ملعقة كبيرة في الصقيل ، وبقية الحليب في العجين.

[جلفه]

جلفه، حتى مع النظارات لم أتمكن من تحديد الأرقام: اقرأ: شكرًا لك!

لماذا هو مدبوغ جدا؟ أم أنها مثل هذا الجليد

[السكر]

آسف لعدم الرد على الفور ... كنت أغادر.
وهكذا بالترتيب:

وما هو لذيذ ولذيذ؟ نكهة الليمون لا تعطي المرارة؟

حقا لذيذ ، وليس مزعجا !!! لا مرارة. لا أستطيع أن أقول على وجه اليقين لماذا ... لكن مع اللون البرتقالي - إنه رائع !!!

ما هي كمية الحليب في الوصفة ، يرجى التحديد.

2/3 كوب والزجاج 250 مل. = اتضح أنه 165 مل

لماذا هو مدبوغ جدا؟ أم أنها مثل هذا الجليد

لا ، لقد كان مدبوغًا حقًا! بعد كل شيء ، بين أوراق العجين السكر!!! أثناء الخبز ، يذوب ويتدفق ويتحول إلى اللون الأحمر!
لأي شخص آخر - شكرا جزيلا لك!!!
لاهتمامكم بالوصفة ، لمراجعاتكم ، لكلماتكم الرقيقة! اخبز على صحتك!

الكعكة ممتازة. أبلغت: تحتاج 2.5 كوب دقيق ، وإلا فإن العجين يتحول إلى فتات. يحتاج السكر للحشو إلى ضعف الكمية ، على الأقل 1.5 ، والقشر يتم قياسه بشكل سيء بالملاعق بينما يكون نيئًا ، لذلك اكتشفت أنك بحاجة إلى 2.5 ليمون لكل نكهة و 1.5 برتقالة متوسطة ، أو حبة ضخمة ... لقد عملت على ذلك طوال الطريق ، بفضل أعضاء المنتدى لتعلم التفكير)) ويمكنك تناول أي جبن كريمي (لدي فيولا). وبشكل عام ، أطلق أطفالي على هذا الكب كيك "سينابون الكسول" ، والتكنولوجيا هي نفسها ، فقط الحشوة مختلفة.

شكرا للتقرير ، إنه لأمر مؤسف حقًا بدون الصورة ...

لماذا تختفي الصور؟ اليوم أكرر الكب كيك ، قررت أن أنعش ذاكرتي ، لكنها لم تكن موجودة!

علقت الكعكة معنا. في كل مرة أحاول أن أتحلل ، وإلا فإن الأشياء مملة. إليك خيار آخر:

شكرا مرة أخرى على الوصفة والفكرة. أطفالي مسرورون ، وهؤلاء هم خباري الرئيسيون.

أتساءل عما إذا كان تقليل كمية الخميرة وبالتالي زيادة وقت الاختبار سيؤثر على النتيجة النهائية؟

يبدو أنك تريد تقليل كمية الخميرة والوخزات ... ولكن كيف ستصبح العجينة أسوأ؟

لسبب ما ، بدا لي 22.5 جرامًا كثيرًا جدًا. خميرة (أحصيت طازجة / مضغوطة) بوزن 440 غرام. طحين ...

[أبكسار]

أبكساريجب أن أعتذر لكم لقد خبزت الكعكة أكثر من مرة. لقد أعددت تقريرًا مصورًا ، لكن ذلك لم يحدث.
شكرا على الوصفة. الفطيرة ببساطة مذهلة.

تمارا ، أنا سعيد لأن الوصفة كانت لذوقك ، لكن من العدل أن أشيد بسفيتلانا. من الذي استعرت هذه الوصفة! شكرا جزيلا !!!