باناسونيك - 255 / خبز بالنخالة

[تُخبز بالنخالة رقم 1]

تجاربي مع وصفة من تعليمات Panasonic-255.

تُخبز بالنخالة رقم 1

خميرة جافة 2 ملعقة صغيرة (لدي خميرة فيرميبان سوبر 2 في 1)
دقيق القمح - 225 جم.
دقيق الجاودار - 200 غرام.
نخالة الجاودار - 3 ملاعق كبيرة. ل. (أخذت غذاء نخالة الجاودار المطحون)
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة ،
سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
حليب مجفف - 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ،
ماء 360 مل. (حسب الوصفة في التعليمات 430 مل). لكنني قررت أن أقطع كثيرا وكمية الماء.


طعم الخبز جيد جدا لكن السقف انهار.

تُخبز بالنقالة رقم 2
خميرة جافة 2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح - 225 جم.
دقيق الجاودار - 200 غرام.
نخالة الجاودار - 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة ،
سكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
حليب مجفف - 1.5 ملعقة كبيرة. l. ، وإضافة rast. زيت -2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، وتقليل الماء إلى 280 مل.




وهذه صورة الخبز # 1 و # 2


وأنا لم انسحب ولم أكون كولوبوك ولم أحكم السقف. أنا فقط لا أفعل ذلك عادة. وكم من المياه أحتاج ، لم أقرر بعد.

لقد جربت أيضًا الوصفة - أيضًا "سقط السقف". يبدو أنني بحاجة إلى مساعدة من "المعلم" - aahuuu!