شنيتزل الباذنجان

شنيتزل الباذنجان

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
الباذنجان (متوسط)	2 قطعة
الجبن المملح قليلًا (الجبن القريش)	150 جرام
ريحان	203 اغصان
الفلفل الحار (صغير)	0.5 جراب
عين الجمل	150-200 جرام
زيت زيتون للقلي
بيض (دجاج)	حاسب شخصي 1
ملح ، فلفل أسود	المذاق

طريقة طهو

• 1. نقطع الباذنجان بالطول إلى شرائح بسمك 0.5 سم ، ملح ويترك لمدة 10-15 دقيقة.
• 2. هرس الجبن (الجبن القريش) ، يُمزج مع أوراق الريحان المفرومة ناعماً والفلفل الحار المفروم ناعماً. إذا كنت تستخدم الجبن القريش ، أضف الملح حسب الرغبة.
• 3. فلفل شرائح الباذنجان وتقلى في مقلاة حتى تنضج نصفها ، تبرد قليلاً. ثم انشر الشرائح مع خليط الجبن وامزج في أزواج (مع خليط الجبن بالداخل) ، واضغط جيدًا معًا. اغمس فراغات شرائح اللحم في بيضة ، ثم في الجوز المطحون ناعماً للغاية واقليها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (2-3 دقائق على كل جانب). أنا أحارب من أجل الخدمة.

الطبق مصمم ل

6-7 قطع

وقت الطبخ:

30-40 دقيقة

ملحوظة

شنيتزل طرية وعطرة وحارة قليلاً. الطبق مرضي للغاية ومكتفي ذاتيًا. أقدمه مع الخضار الطازجة - الطماطم والخيار. يتم تحضيره بسرعة وسهولة. يمكن استخدام الشبت أو البقدونس بدلاً من الريحان ، ويمكن إضافة الثوم حسب الرغبة.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

[ماريش ،]

ماريش ، كم هو لذيذ! اليوم كنت أول من يحصل على علاج!
شكرًا - سأنتقل إلى إشاراتك المرجعية!

[ماريش ،]

ماريش ، شكر! جربه ، أعتقد أنك لن تندم!

يا ماريشا ، آخر لذيذ ، ابتعد ...

[لينوشكا]

لينوشكا، لصحتك!

وأنا مرجعية! حتى نهاية الأسبوع!

[إيلونا]

إيلوناآمل أن تستمتع به! سأنتظر الانطباعات.

[تويست ، مارينا ،]

تويست ، مارينا ،كم هذا لطيف! البهجة والجمال! أنا أحب الباذنجان!

[ماريش]

ماريش، لكنني لم أفعل هذا بعد ، فأنت بحاجة إلى تجربة شكرًا على الفكرة

[ناتاشا ، تانيا]

ناتاشا ، تانيا، شكر!!!
جربه - اتضح أنه طبق مُرضٍ للغاية وسريع وغير مكلف. وبعد اللعب بالأعشاب والتوابل ، يمكنك عمل خيارات مختلفة واختيار أكثر ما يعجبك.

وأنا - للإشارات المرجعية ، ولكن قبل نهاية التدوينة. لكن ، بشكل عام ، يجب أن تجرب بدون جبن وبدون بيض وسيكون هناك نسخة خفيفة. أنا أحب الباذنجان كثيرا. شكرا على الوصفة

[تاتيانا إس]

تاتيانا إس. ، يسعدني أنك مهتم بالوصفة!

لكن ، بشكل عام ، يجب أن تجرب بدون جبن وبدون بيض وسيكون هناك نسخة خفيفة.

أخشى أن خبز البندق لن يصمد بدون البيضة.

[ماريشا!]

ماريشا! شكرا لك على غداء شنيتزل الباذنجان اللذيذ.
استمتعت بها حقا ...
فعلت ذلك مع الجبن والريحان المجفف ، وأثناء الوجبة أضفت البقدونس والشبت (في اللقمة). هناك خيارات مع كل من الأعشاب والجبن القريش (جبن الفيتا ، فيتا). ممتاز! تماما طبق الاكتفاء الذاتي!
في المرة القادمة سأضيف أعشاب بروفنسال.
سأحاول فضح الصورة.

سأحاول التفكير في شيء ما ، مثل المايونيز الخالي من الدهون. الحاجة إلى الاختراع ماكرة

[ماريشا]

ماريشا، سعيد لأنك أحببته!!!

تانيا، فهذه الوصفة بها مساحة كبيرة للتجربة. حظا سعيدا!

[ماريش ،]

ماريش ، خذ تقريري بالصور شكرا جزيلا!
هذا الجمال ولكن في الطبيعة ...

[ماريشا]

ماريشا، ممتاز !!! تبين أن الرجال الوسيمون غير عاديين!
كنت أرغب حقًا في الصعود سريعًا إلى الموقد وقلي الباذنجان مرة أخرى!

ماريشا ، أنا مع تقرير!، دون الانحراف عن الأصل ، لم يعمل المصنوع من الجبن القريش من البهارات ، ملح سفان ، ريحان ، بقدونس ، فلفل حلو ، فص صغير من الثوم ، اتضح أنه لذيذ جدًا .. لقد قمت بتقطيع شنيتزل بفتاتين في خليط من 1: 1 مقرمشات واثنين من البندق.لذيذ جدا ومرضي جدا. شكرا لك

[لينا]

لينااشكركم جزيل الشكر على التقرير المصور الرائع وانا مسرور جدا لانه اعجبني.

، دون الانحراف عن الأصل لم ينجح

اتضح أن الاستطراد رائع للغاية. التجارب في هذه الوصفة - هذا كل شيء!