كعكة فيريرو روشيه

لم أصب ، لكني قدمت شوكولاتة أكثر من الوصفة. ثم قمت بخلط كل شيء ، وقمت بتسويته على ملف وقمت بتبريده. مبتور !!! لكن اتضح ما نحتاجه

سيداتي ، ما رأيك يمكن أن يكون المكسرات + واف. فتات + شوكولاتة ، نمزج كل شيء ، نضعها في شكل منفصل ، ونضعها في الثلاجة ، ثم نضع هذه الطبقة المجمدة على كعكة البسكويت الملطخة بالقاناج.

سيداتي ، ما رأيك يمكن أن يكون المكسرات + واف. فتات + شوكولاتة ، نمزج كل شيء ، نضعها في شكل منفصل ، ونضعها في الثلاجة ، ثم نضع هذه الطبقة المجمدة على كعكة البسكويت الملطخة بالقاناج.

ربما كنت سأفعل ذلك ، حتى لا "تضغط" تلك الكعكة. فقط ، ربما كان الغاناش قد قام بتسخين قطرة ، تلك الموجودة على الكعكة ، بحيث تمسك بقوة أكبر. يجب أن يتجمد جيدًا بدون ثلاجة + إذا كان في الثلاجة ، ثم يتشبث الفيلم بالشكل ، ثم يسحق تلك الطبقة بسكين. ربما دهن هذا الفيلم قليلاً ، لأنني لا أعرف مقدار "التصاقه" بالشوكولاتة
يجب أن ننتظر إجابة ناتاشا (الكاتبة) والفتيات بأنهم صنعوا الكعكة بالفعل ..

ثم تنهار تلك الطبقة بسكين.

وإذا لم تنهار ، لكن ضع قشرة وافل كاملة بالشوكولاتة؟

أنا فعلت ذلك. اتضح ليس بالتساوي. يجب قصها بعناية

اتضح ليس بالتساوي. يجب قصها بعناية

وبمزيد من التفصيل ، وإلا أنا

أضعه أيضًا على الرق وعلى الشرفة. الآن ناقص وتجمد. مزقها قطعة وبدأت في وضعها ، في مكان ما سقطت ، في مكان ما لا. عند قطع تنهار في بعض الأحيان لا. يجب قصها بعناية.

ولم يعجبني بهذه الطريقة تمامًا من الناحية الجمالية ... بطريقة ما لم تكن هذه الطبقة الملصقة بأكملها كاذبة بشكل طبيعي ، وليست جميلة في القسم. برأيي المتواضع.

ولم يعجبني بهذه الطريقة تمامًا من الناحية الجمالية ... بطريقة ما لم تكن هذه الطبقة الملصقة بأكملها كاذبة بشكل طبيعي ، وليست جميلة في القسم. برأيي المتواضع.

يوافق على. في الصورة الأولى البندق والوافل مشدودان!

[نينك]

يبدو لي أنه سيكون من الصعب قطع طبقة متجانسة من كتلة الشوكولاته والبندق .... حاول أن تقطع لوح شوكولاتة بارد بالتساوي - لن تنجح! لذا فهي هنا. أحترم طريقة الحشو الأكبر ، حسنًا ، يمكنك الارتباط بخفة مع الشوكولاتة البيضاء. وإذا انهارت بعض الأجزاء ، فهذه ميزة ، إذا جاز التعبير - ملكية خاصة. كما أن المرينغ هش للغاية ويتفكك في أكثر اللحظات ملاءمة. ولا أحد يشتكي - لأنهم يعرفون أن هذه هي ميزته.
نينك أنا لست مؤلف هذه الكعكة. يبدو أن المؤلف يعيش في مكان ما في الخارج. لقد بحثت في إصدارات الكعك بهذا الاسم - فجميعها حتى بدون هذه الطبقة المقرمشة. أخذت الوصفة كأساس أسيني إينا... لقد غيرت الكعك ، والنسب أيضًا ... باختصار ، قمت بتحويلها لجعلها أكثر ملاءمة بالنسبة لي. الآن ، أتمنى ألا تكون مشكلة كبيرة.

طريقة أكثر تدكًا بكميات كبيرة ، حسنًا ، يمكنك تثبيتها قليلاً بالشوكولاتة البيضاء

فليكن! شكرا للجميع على النصائح المفيدة.

بالمناسبة ، لقد نقعها مع الهندباء الفطيرة مع السكر. كان لذيذ جدا. فعل الأطفال

يبدو لي أنه سيكون من الصعب قطع طبقة متجانسة من كتلة الشوكولاتة والجوز والوافل .... حاول أن تقطع لوح شوكولاتة بارد بالتساوي - لن تنجح!

ووه ، بالضبط ، ويمكن أن يكون. أنا فقط ، كما هو الحال دائمًا ، أفكر بالفعل في الغاناش "مثل الزبدة" ... حول المرينغ ، سيتم قطعه بالتأكيد ، وفي كثير من الأحيان سينكسر تحت السكين. بشكل عام ، أدرك نينك أنه من الضروري أن نخبز وليس "العقل نظريًا".

لا ، لماذا ، يمكنك التجربة ... ثم مشاركة تجربتك. لقد أغلقت هذا الموضوع بنفسي الآن. أعتقد أنني أنهيت كل شيء.على الرغم من أنه في الصيف ، في الحرارة ، كان من المستحيل استخدام هذه الكعكة مع الكريمات - لا يوجد استقرار ، ولكن فقط الصيد في كل مكان.

[اقتبس:]

اقتبس:
طريقة أكثر تدكًا بكميات كبيرة ، حسنًا ، يمكنك تثبيتها قليلاً بالشوكولاتة البيضاء

فليكن! شكرا للجميع على النصائح المفيدة.

أكيد! افعل ذلك ، قسّم الطبقة إلى قطع بحجم المكسرات المحمصة المغطاة بالشوكولاتة أو المكسرات المسكرة ، ثم ضع كل شيء في الأسفل عند التجميع. سوف تتحول بشكل رائع !!! الكعكة لذيذة! إنه لأمر مؤسف أنني حصلت على قصاصات فقط) ولكن كانت هناك

كانت الوصفة موجودة في الإشارات المرجعية لفترة طويلة ، والآن ، أخيرًا ، السبب: يوم تاتيانا! أمي هي تاتيانا ، لذلك نحتفل دائمًا في المنزل. نبيلة جدا جدا ، لذيذة ، مرضية .... هناك العديد من الصفات ، لكن الكلمات لا يمكنها أن تنقل ملء الأحاسيس! هذا ما فعلته:

ليدا ، ما أجملها!

ليدا ، خرجت كعكة جميلة! ربما كانت أمي سعيدة بتلقي مثل هذه الهدية!

هذه كعكة ابني المفضلة. وقد وصلت إلى بعض العملاء للعام الجديد ، لذا سرعان ما خففوا الأمر وأصدروا طلبًا سريعًا لعيد الميلاد.
صحيح ، أنا لا أضع حبة بندق كاملة ، لكني أسحقها قليلاً في الهاون ، املأها بالشوكولاتة ، مثل طبقة ، ثم أقسمها إلى قطع صغيرة وأضعها في كعكة.
كعكة لذيذة !!!

مرحبا. أريد أن أخبز هذه الكعكة ولدي سؤالان. هل صنع أي شخص كعك في طباخ بطيء؟ وهل سيكون لذيذًا إذا قمت بتزيين الكيك بالفواكه؟

لم أجربها في طباخ بطيء. أما بالنسبة للفاكهة: إذا كنت تحب مزيج الفاكهة مع الشوكولاتة ، فنعم. بالنسبة لي شخصيًا ، فإن هذا المزيج في هذه الكعكة ليس جيدًا جدًا. هذه الكعكة متوازنة في الذوق ، هنا ستكون غير ضرورية في رأيي. لكن الطعم واللون كما يقولون.

إيلونا ، أنا أؤيد.
أنصحك بعملها حسب الوصفة بالتأكيد! لقد أحببته حقًا تمامًا أو طعمًا كاملاً

شكرا جزيلا على الإجابات السريعة. يجب تأجيل هذا toritik في الوقت الحالي ، لأن الزخرفة بالفواكه هي المطلوبة.

شكرا جزيلا على الوصفة

ناتاشا ، شكرا مرة أخرى على الوصفة! جربته في عيد ميلادي ، كان الجميع سعداء ، على الرغم من أن الكعكة لم تخلو من العيوب. أولاً ، لم أضع في الاعتبار المحتوى المنخفض من زبدة الكاكاو في لوح الشوكولاتة البيضاء ولم أستطع إذابتها جيدًا ، لذلك كانت الفطائر رطبة ومقرمشة قليلاً ليس كما أردت. ثانيًا ، ليس لدي علبتي خبز متطابقتين ، ولم أجرؤ على تقطيع البسكويت إلى 4 قطع وخبز البسكويت الثاني من نفس النوع. اتضح أنها كعكة طويلة جدًا ، ومع ذلك ، لم يفكر أحد في وصفها بأنها عيب ، بل على العكس ، كان الجميع مسرورًا بحجمها.
إنه لأمر مؤسف ، لم ألتقط الصور ، لم يكن ذلك من قبل. أريد أن أخبزه أكثر. الآن فقط ، لم تعجبني حقيقة أن الكعك كان محدبًا ، وأعتقد أنه في المرة القادمة يمكنني فقط خبز كعكة إسفنجية بالشوكولاتة. ومن المثير للاهتمام أن مثل هذا البديل سيؤثر بشكل كبير على الذوق؟

الآن فقط ، لم تعجبني حقيقة أن الكعك كان محدبًا ، وأعتقد أنه في المرة القادمة يمكنني فقط خبز كعكة إسفنجية بالشوكولاتة. ومن المثير للاهتمام أن مثل هذا الاستبدال سيؤثر بشكل كبير على الذوق؟

محدب - مثل ؟؟؟ قبة ؟؟؟ لذلك ، على ما يبدو ، كانت درجة الحرارة مرتفعة)

لا ، إيرينا ، فقط أن الكعك ليس بسكويت كامل ، مع الصودا ، ومعها يرتفع الوسط دائمًا في قبة ، وليس من المناسب جمع الكعكة.

يمكن قطع القبة واستخدامها في "التجصيص" ... وستكون الكعكة متساوية تمامًا ، والقطع جميل بنفس الكعك)

أريد أن أخبز كعكة ، لكن ليس لدي شكلين متطابقين ، ولن يدخلوا إلى الفرن معًا.
ما هي أفضل طريقة عمل ، اصنع نصف العجينة ، اخبز الكيك ، ثم اصنع النصف الآخر.
أو يمكنك عمل العجينة الكاملة ، وتخبز نصفًا ونصفًا لمدة 30 دقيقة. انتظر دورها؟

من الأفضل أن تفعل النصف ، ثم الثاني!

أريد أن أخبز كعكة ، لكن ليس لدي شكلين متطابقين ، ولن يدخلوا إلى الفرن معًا.
ما هي أفضل طريقة عمل ، اصنع نصف العجينة ، اخبز الكيك ، ثم اصنع النصف الآخر.
أو يمكنك عمل العجينة الكاملة ، وتخبز نصفًا ونصفًا لمدة 30 دقيقة. انتظر دورها؟

عجن الجزء الكامل من العجين ، وخبزته على مرحلتين ، كان كل شيء رائعًا

بعد كل شيء ، الصودا يمكن "التفوق" ، لماذا المخاطرة بها؟

خبز!
الجميع أحب ذلك ما عدا أنا. (لا أحب الشوكولاتة ويوجد الكثير من الكونياك بالقشدة (تم استبدال البراندي بالكونياك)



شق:


انتهزت الكعك فرصة ، وعجن معًا وخُبز بدوره.
لم ألاحظ الاختلاف. اتضح أنه جيد ، فقط بقبة صغيرة.
كنت كسولًا جدًا لدرجة أنني لم أتمكن من قطع القبة.
جمعت بالشكل الذي خبز به. نظرًا لحقيقة أن الكعك يتم تصنيعه بشكل أقل قليلاً أثناء الخبز ، فإن الكريمة تزحف من جميع الجوانب.
كما اتضح ، لم تكن الفطائر هي الصحيحة.

مثل هؤلاء:


أصبحت رطبة على الفور. وأعتقد أنه كان هناك الكثير منهم أكثر مما هو مطلوب.
هم أكثر تهوية.
بمجرد خلع النموذج الذي كانت تجمعه ، بدأوا في التدفق بشكل رهيب.
اضطررت إلى لصقها على الكريم الإضافي الذي كشطته من الجانبين

وعلى الطريق ، لأول مرة ملأت الكعكة بالجليد (في حالتنا ، غاناش) ، على ما يبدو ، سارع إلى تطبيق الرسم.
سبح مع التزجيج.
لكن إذا كنت أتوقع هذا من التزجيج ، فقد كان ذلك لئيمًا من جانبه.

بشكل عام ، كان كل شيء حتى لا شيء.
الكعكة ليست صعبة إذا تم تقسيمها إلى مراحل ولم تصنع في يوم واحد.
ولذيذ.

الكعكة ليست صعبة إذا تم تقسيمها إلى مراحل ولم تصنع في يوم واحد.
ولذيذ.

واتضح أنها جميلة! وكان لابد من تجفيف الفطائر. ما الشوكولاته البيضاء المستخدمة؟

واتضح أنها جميلة! وكان لابد من تجفيف الفطائر. ما الشوكولاته البيضاء المستخدمة؟

جفت الفطائر. لقد تم طحنهم جيدًا.
هم فقط رطبوا بسرعة كبيرة.

وأخذ روشين الشوكولاتة.


على الرغم من أنهم يقولون إنه من الأفضل عدم استخدام الشوكولاتة الغازية ، إلا أنه لم يكن هناك طريقة أخرى.

ناتاشا ، أنا ممتن جدًا لك على الطعام اللذيذ !!! أحب جميع أفراد الأسرة والضيوف الكعكة !!! أنا فقط فعلت ذلك مع الشوكولاتة البيضاء ، لأنني شخصياً لا أحب كعكات الشوكولاتة الغنية! اتضح أنه لذيذ جدا! يبدو لي أكثر إثارة للاهتمام مما لو كان مع الظلام ، كما في الوصفة! على الرغم من أنني قد أكون مخطئًا ، فأنا لم أجرب إصدار الشوكولاتة.

جفت الفطائر. لقد تم طحنهم جيدًا.
هم فقط رطبوا بسرعة كبيرة.

وأخذ روشين الشوكولاتة.
على الرغم من أنهم يقولون إنه من الأفضل عدم استخدام الشوكولاتة الغازية ، إلا أنه لم يكن هناك طريقة أخرى.

ولا ترطب أي شيء إذا تم خلط فافلي بالشوكولاتة المذابة بشكل صحيح. كان لدي نفس الشيء ، مستطيل فقط. ربما كان عليك تناول المزيد من الشوكولاتة حتى يتم تغطية / تغليف الفطائر جيدًا بها. لن يسمح بمرور الرطوبة ولن يتركها تبلل.

ولا ترطب أي شيء إذا تم خلط فافلي بالشوكولاتة المذابة بشكل صحيح. كان لدي نفس الشيء ، مستطيل فقط. ربما كان عليك تناول المزيد من الشوكولاتة حتى يتم تغطية / تغليف الفطائر جيدًا بها. لن يسمح بمرور الرطوبة ولن يتركها تبلل.

ربما يكون هذا هو الحال. ماذا يمكن أن يفعل راقص سيء ...

هل أخذت وزن الوافل كما في الوصفة أو أقل؟ وبعد ذلك خرج الكثير منهم.

ربما يكون هذا هو الحال. ماذا يمكن أن يفعل راقص سيء ...

هل أخذت وزن الوافل كما في الوصفة أو أقل؟ وبعد ذلك خرج الكثير منهم.

الفتيات ، ربما يكون كعكة الوفل؟ لقد صنعت أيضًا بحيرة البجع بمثل هذه الفطائر. لم أحب. وفي فيريرو أخذت لفائف الويفر ، لذا فهي لذيذة.

الفتيات ، ربما يكون كعكة الوفل؟ لقد صنعت أيضًا بحيرة البجع بمثل هذه الفطائر. لم أحب. وفي فيريرو أخذت لفائف الويفر ، لذا فهي لذيذة.

... انا اوافق تماما! لذلك كان معي!

... انا اوافق تماما! لذلك كان معي!

أخذت مثل هذه الرقاقة إلى بحيرة البجع ولم يعجبني ...

البنات ، بالطبع ، الماصات ألذ ، لكن ... بشكل عام ، ما كان في متناول اليد ... أخذت الوزن ، حسب الوصفة ، وأضفت الشوكولاتة.

أخذت مثل هذه الرقاقة إلى بحيرة البجع ولم يعجبني ...

هذا ما كتبت عنه!

البنات ، بالطبع ، الماصات ألذ ، لكن ... بشكل عام ، ما كان في متناول اليد ... وزني حسب الوصفة ، وأضفت الشوكولاتة.

كما أنني تناولت القليل من الشوكولاتة.ولكن ، إذا تناولتها بكميات أكبر من شأنها أن تغلف بسكويتات الوفل تمامًا ، فسيتم فقد المذاق! برأيي المتواضع.

كما أنني تناولت القليل من الشوكولاتة. ولكن ، إذا تناولتها بكميات أكبر من شأنها أن تغلف بسكويتات الوفل تمامًا ، فسيتم فقد المذاق! برأيي المتواضع.

أخذت الحزمة الكاملة من هذه الفطائر. الشركة المصنعة ياشكينو. أعتقد أن جميع محلات السوبر ماركت في روسيا لديها

كما أنني تناولت القليل من الشوكولاتة. ولكن ، إذا تناولتها بكميات أكبر من شأنها أن تغلف بسكويتات الوفل تمامًا ، فسيتم فقد المذاق! برأيي المتواضع.

لا حسناً زدها بدون تعصب)

بنات ، وهذا بسكويت الشوكولاتة ممتلئ الجسم؟ جاف؟

مساء الخير،
الفتيات! أخبر أحداً كم عدد البيض الذي تحتاجه قطعتين؟

مساء الخير،
الفتيات! أخبر أحداً كم عدد البيض الذي تحتاجه قطعتين؟

كل هذا يتوقف على وزن البيض ، خذ الوعاء ، ضعه على الميزان ، مخيف أكثر قليلاً. Melange هو بيض بدون قذائف

مساء الخير،
الفتيات! أخبر أحداً كم عدد البيض الذي تحتاجه قطعتين؟

وإذا لم تكن هناك موازين ، فيمكنك على الإنترنت معرفة مقدار وزن البيضة.
بالتصنيف:
الفئة الثالثة من 35 إلى 44.9 جم.
الفئة الثانية - من 45 إلى 54.9 جم.
الفئة الأولى - من 55 إلى 64.9 جم ،
بيضة مختارة - من 65 إلى 74.9 جم ،
أعلى فئة - 75 جم وأكثر

كان لدي حوالي 60 جرام.
وأخذت 2 قطعة. + أكثر من ذلك بقليل.

إذا لم تكن هناك قشور ، فلا تتردد في تناول ثلاث بيضات