دجاج في صلصة الكريمة الحامضة مع الفطر

دجاج في صلصة الكريمة الحامضة مع الفطر

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاج أو أجزاء منه	1 كجم
كريمة حامضة 20٪	300 غرام
فطر الغابة المسلوق	200 جرام
طماطم متوسطة	2 قطعة
التوابل
ثوم	2 أسنان
زيت نباتي
ملح
السكر
فلفل
زيت نباتي

طريقة طهو

• يقلى الدجاج في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، وينقل إلى قدر. اقلي الفطر. قم بعمل شق على شكل صليب على الطماطم ، واحرقها بالماء المغلي ، ثم أزل القشرة ، واقطعها جيدًا وأضفها إلى الفطر ، اتركها على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق. اخلطي الكريما الحامضة مع الماء المغلي واسكبيها فوق الفطر. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم يُسكب الصلصة الناتجة فوق الدجاج ويُشعل المقلاة على النار. ملح ، أضف السكر حسب الرغبة ، بهاراتك المفضلة (أضفت فقط 5 قطع من الفلفل الأسود). أضيفي الثوم المهروس قبل 5 دقائق من نهاية الطبخ.

وصفات مماثلة

يخنة الدجاج مع الفطر بالكريمة الحامضة في شكل ستادلر متعدد الطهي (فيرنيساج)

دجاج بالفطر - الفطر (الوقواق 1055) (زفيزدا أسكوني)

دجاج بالفطر في برنامج PP في Cuckoo 1051 (فيرنيساج)

[جلفه]

يا، جلفهكم أنا ممتن لك! بالأمس اشتريت فطرًا مثل هذا تمامًا ، مثلما سأكتشف ما أفعل به ، وها أنت مع صلصة الكريمة الحامضة! في الوقت المحدد جدا ولا حاجة لاختراع أي شيء شكرا لك!

أتساءل عما إذا كان يمكنك طهي مثل هذا الدجاج في طباخ بطيء؟

بالطبع يمكنك ذلك ، فقط وقت الطهي سيكون مختلفًا