فطيرة "لذيذ ولذيذ"

فطيرة "لذيذ ولذيذ"

الفئة: الحلويات

مكونات
عجينة:
شوكولاته بيضاء	150 جرام
حليب	120 مل
كريم (33٪ دهن)	120 مل
طحين	300 غرام
بيض (كبير)	3 قطع
زبدة	170 جرام
السكر	150 جرام
مسحوق الخبز	1.5 ساعة لتر
حشوة:
الكشمش الأحمر (التوت البري)	150-200 جرام
التفاح (كبير ، صلب)	2 قطعة
عصير ليمون	1 ل
عسل	1 ملعقة كبيرة
ماء	500 مل

طريقة طهو

• 1. اسلقي الحليب والقشدة وأضيفي الشوكولاتة البيضاء وقلبي حتى تصبح ناعمة. بارد - يجب أن يكون الخليط الجاهز للاستخدام متسقًا مع القشدة الحامضة السميكة.
• 2. قشر التفاح ، أزل اللب وقطّع إلى حلقات بسمك 0.5 سم.غلي الماء مع العسل وعصير الليمون وسلق شرائح التفاح لمدة 1-2 دقيقة - يجب ألا تصبح التفاح طرية جدًا وتفقد شكلها ، ولكن يجب أن تنقع برائحة العسل والليمون ... ضعه في منخل وصفي.
• 3. يخفق الزبدة المخفوقة مع السكر حتى تصبح كريمية. دون التوقف عن الخفق ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر واخلطهم معًا مرة أخرى. ثم أضيفي بالتناوب في أجزاء صغيرة ، أضيفي الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ومزيج الشوكولاتة بالحليب. العجين النهائي قوامه قشدة حامضة سميكة.
• 4. على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز ، ضعي نصف كمية العجين. افرد ثلاثة أرباع حبات التوت على السطح ، ووزعها بالعجين المتبقي. انشر حلقات التفاح على سطح فطيرة المستقبل ، ضع التوت المتبقي في منتصف كل منها.
• 5. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة ساعة تقريباً - حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نرش الكيك النهائي بالسكر البودرة الممزوج بالقرفة حسب الرغبة.
• 

الطبق مصمم ل

12-14 حصة

وقت الطبخ:

1.5-2 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الفطيرة ليست صعبة وسريعة بما يكفي للتحضير. واسمه يتحدث عن الذوق. يترجم على النحو التالي: "لذيذ" ، "لذيذ". جربها ، أوصي بشدة.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

وصفة رائعة !!! في الوقت المناسب - نمت أصدقاء الفطيرة! شكر

أنا ممل كالعادة ، آسف ، لكن ما هو حجم صفيحة الخبز لديك؟

[أكسينيا]

أكسينيا، أشكركم على التصنيف!
لقد استخدمت قالبًا بقياس 20 × 32 سم.

ماريش الكعكة رائعة !!! أريد فقط أن أعض في المنتصف !!! وأود أن أترجمها على أنها "أومبا-يومبا !!!

[جاشينكا]

جاشينكا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة!

وأود أن أترجمها على أنها "أومبا-يومبا !!!

كما كاد الزوج يسمى ذلك. لديه هذا "yamba-yumba" "Yami-yami لسبب ما لا يتذكره.

أعتقد أنه يمكنك الحصول على توت وأخرى؟ الكشمش الأسود أو الكرز. ما رأيك؟

ماريشا ، يالها من كعكة جميلة ولذيذة. قل لي ، ما هو حجم ورقة الخبز الخاصة بك؟

[ويكي]

أعتقد أنه يمكنك الحصول على توت وأخرى؟

ويكي، طعمها أفضل مع التوت البري. إنه يعمل بشكل جيد مع الكشمش الأسود أيضًا. والكرز كثير العصير وثقيل لهذه العجينة. قد تكون الكعكة رطبة قليلاً.

فيلابو، مقاس 20 × 32 سم ، ولكن يمكنك عمل ذلك في شكل دائري بقطر 28 سم ، فقط سوف يستغرق وقتًا أطول قليلاً للخبز.

شكرا على الوصفة. لا يوجد كشمش أحمر ، يجب أن تجرب الأسود. أو شراء التوت البري من السوق. ما زلنا نبيع التوت الأزرق ، رغم أنني لا أعرف ما إذا كان لديهم أم لا. لم أذهب إلى السوق منذ فترة طويلة.

[فيكا]

فيكامصنوع من الكشمش الأسود. اتضح أنه لذيذ! جربه ، أتمنى أن تستمتع به.

فطيرة جميلة جدا ورائعة وحسب ذوقي ...

[كسيوشا]

كسيوشاشكرا جزيلا لكلماتك الرقيقة!
جربها في وقت ما ، بالتأكيد لن تندم!

[مارينا]

ماريناأنا متأكد من أنني لن أندم على ذلك. أنا أحب شارلوت ، وحتى مع التوت الحامض ، لذلك بشكل عام لا.وهنا مثل هذا التصميم الرائع للتفاح ، رائع

بشكل عام ، اعتقدت أنها حلقات أناناس. فقط بعد قراءة الوصفة أدركت أن هذه تفاحة. فطيرة جميلة جدا

[كسيوشا]

كسيوشا، ثم الخبز والشهية سعيدة!

فيكا، فكرة مشيقة! يبدو لي أنه يجب أن يتحول إلى لذيذ. يحتاج الأناناس فقط (حتى الطازج وحتى المعلب) إلى الكراميل.

[كسيوشا]

بشكل عام ، اعتقدت أنها حلقات أناناس. فقط بعد قراءة الوصفة أدركت أن هذه تفاحة. فطيرة جميلة جدا

وهكذا ، ربما ، اعتقد الجميع

كسيوشا، ثم الخبز والشهية سعيدة!

مارينا، شكرا جزيلا. سأبلغ بالتأكيد

[كسيوشا]

كسيوشا، سأنتظر

آه ، يا لها من كعكة جميلة! لقد ألهمتني ، أريد أن أخبز نفس الشيء. لدي فطائر التفاح المفضلة لدي ، ولكن هنا عرض تقديمي إبداعي يستحيل مقاومة الإغراء. شكرا لعملك وهذا الجمال.

فطيرة جميلة جدا! في البداية ، اعتقدت أيضًا أن هذه كانت حلقات أناناس وأعدت قراءة الوصفة مرتين ، على أمل رؤية الأناناس هناك. غير عادي - مع مثل هذا التصميم التفاح ، جميل جدا!

[دسم]

دسم، شكرا جزيلا لمثل هذه المراجعة الدافئة !!!
سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت الكعكة تناسب ذوقك

[ميلانيوشكا ،]

ميلانيوشكا ، شكرا جزيلا لك على المديح! : girl_curtsey: أنا سعيد للغاية!

حسنًا يا مارينا ، حسنًا ، الفاتنة ، هذه ليست كعكة ، ثم تحفة. الفطيرة جميلة جدًا ويمكنني أن أتخيل كم هي لذيذة. شكرا مارينوتشكا على الفطيرة.

[ماريشكا ،]

ماريشكا ، يا لها من فطيرة لذيذة لك! لقد أطلقوا عليه اسمًا - ويتضح على الفور المذاق!
أخذته بعيدا ...

[ناتاشا ، ماريش ،]

ناتاشا ، ماريش ، شكرا على ردود الفعل والتعليقات اللطيفة !!!
تحب عائلتي فطائر الفاكهة الصيفية ، وغالبًا ما أخبزها ، خاصة في الموسم. وبكل سرور أشارككم الوصفات. جرب هذا الخيار ، لن تخطئ.

[ماريش ،]

ماريش ، يمكنك حقا استخدام هذه الكعكة في "فطيرة فيينا" ... شكرا لاستجابتك!
كل شيء فقط مؤجل - الآن تم إطفاء الضوء مرة أخرى ، في أي ظروف نعمل !!! أعتقد أن الحشوة من فيينا والرشاشات يمكن أن تكمن ...

[ماريش]

ماريش، الحشوة قد تقف بشكل جيد. كلما زاد الرش - أفعل ذلك في بعض الأحيان مسبقًا. يمكن تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق لبضعة أيام.
وماذا عن الكهرباء لليوم الثاني؟ نوع من الحوادث؟

[ماريش ،]

ماريش ،لقد أدركت للتو أنه يمكن تحضير الحشوة والرش مسبقًا - إنها مريحة للغاية!
أعتبرها في الخدمة - مفيدة للغاية.
ومع وجود الكهرباء في البلاد هناك مشكلة أبدية ، وحتى في اليوم الثاني هناك إعصار رياح. سأصل إلى الحضارة قريبًا ...

واضح. وأنا أحلم فقط بإقامة صيفية: girl_in_dreams: زوجي لا يوافق بأي شكل من الأشكال.

من الضروري يا ماريش أن تقنع زوجها! قاومتني كثيرًا في البداية ... والآن أنا ممتن لأنها أصرت وتولت المشروع. نحن نتنفس هواءً جيدًا منذ 12 عامًا ونشأ الطفل الأصغر (عمليًا) هنا. أدركت لفترة طويلة - كل شيء على ما يرام في الوقت المناسب ...

[ماريشا ،]

ماريشا ، بينما يقف مثل الصخرة - لا ، هذا كل شيء