صانع الخبز بيناتون BM-2169

[الكسندر]

الكسندر، هل لدينا وصفات دلو مزدوج هنا؟
في كعكات صغيرة أو عد نفسك؟
حتى أنني لم أستخدم المضاعفة لفترة طويلة ..

[زينة]

زينة، Zhenya ، الآن رأيت السؤال - إذا كان لا يزال ذا صلة بالطبع. أنا دائما أخبز الخبز الأسود من راحة اليد، على سبيل المثال ، هذا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173235.0 - بويار ، في دلاءين صغيرين - خبز رائع ، أنا فقط أخبز بالتساوي دقيق القمح والجاودار - 125 جرام لكل منهما ، وأي سائل 190 مل ، والباقي ، كما في الوصفات.

نعم فعلا ...
شكر!!!

مرحبا جميعا. أنا جديد هنا. اشتريت صانع خبز 2169 منذ 3 أيام ، أوه ... إنه صعب مع الوصفات والنسب وما إلى ذلك ..
قل لي وصفة قمح الجاودار أو خبز القمح. مهتم بوصفة من Admin لمثل هذا الخبز ، حيث يمكنني العثور على الوصفة

لتبدأ من هنا رجل خبز الزنجبيل المصنوع من دقيق القمح الجاودار (فئة رئيسية)

وحول كل koloboks التي يمكنك رؤيتها هنا محتويات قسم "أساسيات التعزيز والخبز"

لقد خبزت عينات من الخبز لهذا النموذج في بداية الموضوع - انظر بعناية الإرشادات الخاصة بهذا النموذج عبارة عن وصفات مكتوبة جيدًا ، يمكنك أخذها من هناك ، لقد قمت بخبزها في بداية الموضوع

مرحبا جميعا! أنا جديد - خذني إلى قطيعك. هناك سؤال - هل من الممكن خبز الخبز في صينية واحدة فقط في صينية 2 دلو؟

تعال واخبز بعض الخبز!

يمكنك أيضًا استخدام أحد الأفران.
أو يمكنك خبز اثنين في وقت واحد: القمح والجاودار

المشرف شكرا لك! آسف للتأخير في الرد. الآن سؤال لسفيتلانا (cvt). كيف حصلت على النودلز "الجافة" بعد أن صنعت عجينة النودلز.

المشرف شكرا لك! آسف للتأخير في الرد. الآن سؤال لسفيتلانا (cvt). كيف حصلت على النودلز "الجافة" بعد أن صنعت عجينة النودلز.

Nuuu ... قمت بلفها ، وقطعها وتجفيفها على منصة نقالة على المبرد ، كالعادة ، يتم تجفيف المعكرونة محلية الصنع

شكرا لردكم السريع! سوف أحاول أن أفعلها. ولدي أيضًا مجفف ، ربما يمكنك استخدامه أيضًا ؟!

شكرا لردكم السريع! سوف أحاول أن أفعلها. ولدي أيضًا مجفف ، ربما يمكنك استخدامه أيضًا ؟!

نعم ، الآن أجف أيضًا في المجفف. لكن في الشتاء يتضح أن البطارية أكثر اقتصادا)))

كهدية لك - اثنان من الخبز القياسي لدي في شكل دلوين

في كل دلو:
- زجاج واحد متعدد الطهي (160-170 مل) من السائل ،
- 5 جرام خميرة حية
- 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.

ثم الاختلافات:

1) 0.5 ملعقة كبيرة. ل. شراب الشعير
2) 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الحليب ، 1 ملعقة صغيرة. مزيج (مسحوق البيض)

1) كوب واحد من دقيق الجاودار المخبوز
2) 1 كوب مخبوز من الدقيق الأول

1) 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السميد
2) 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من النخالة ، أي رقائق

1) ~ 0.3 كوب من الدقيق الأول ، يُضاف القليل حتى يصبح طريًا جدًا ، ولكن لا يزال kolobok
2) ~ 0.3 كوب دقيق ممتاز ، أضف القليل إلى كولوبوك العادي.

1) 1 ملعقة كبيرة. الكمون (يعجن في ملاط)
2) 2 ملعقة كبيرة. ل. حبوب الكتان. أو أي شيء آخر تريده

1) 1.5 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
2) 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة طرية (أو مارجرين)

ملح 0.7 ملعقة صغيرة. في كل دلو

الوضع خبز الحبوب الكاملة ، 2 رغيف ، قشرة متوسطة

أحذرك على الفور - لن يرتفع الجاودار كثيرًا ، لكنه سيكون لذيذًا. سترتفع النخالة بشكل أفضل ، لكن إذا طرت العجين ، سينخفض ​​السقف قليلاً. لكن مرة أخرى ، لذيذ.

حظا سعيدا.

cvt الحرس !!!!!! وضعت في عجينة المعكرونة. اتضح أنه رائع جدا. ماذا علي أن أفعل؟؟؟

[توشا]

توشاأضيفي ملعقة من الماء وشاهدي ...

وأنا بخير! فعلت كذلك. شكر!

عند التحرك ، ضاعت الأوعية ، لا أعرف كيف حدث ذلك. من فضلك قل لي من أين يمكنك شراؤها؟

[نيكوليتا]

نيكوليتاإذا لم تكن هناك خدمة معتمدة ، إذن ، للأسف ، لا مكان

[خبز ايطالي.]

يوم جيد!

أنشر تجربتي الأولى في صانع الخبز هذا. أطلب نقدك وتصحيحاتك.
خبز إيطالي مصنوع في شكل مزدوج - 450 غرام. والخبز الطري - حوالي 375 جرامًا (كانت الوصفة 750 جرامًا ، تُحسب إلى النصف).

خبز ايطالي.


كوتاواي الايطالية

وصفة الخبز الطري هل هي خبز أبيض؟ أو أي شيء آخر ، أخبرني.هل الوضع الإيطالي والوضع الناعم متماثلان؟ يحتوي My Binosha على أساسيات إيطالية فائقة السرعة وناعمة. وبالتالي؟ أو شيء لم أفهمه. لقد خبزت الإيطالية في إعداد سريع للغاية. اتضح أنه ليس سيئا

مرحبا. لدي صانع خبز Binatone BM-2169 لمدة 3 سنوات حتى الآن - عاملة مجتهدة ، لم تفشل أبدًا في الخبز. اريد ان امتدحها لذلك إنه يخبز جيدًا دائمًا ولم يكن هناك أي خبز محترق. لا تتردد في شرائه. ميزته الرئيسية بالنسبة لي هي الوضع 7- "العجين". يعجن عجينة مختلفة مع يا هلا! لذلك ، لا أستخدم أوضاعًا أخرى حتى الآن. بالأمس خبزت خبز "Boyarsky" و "Stolichny" من موقعنا على العجين المخمر. في البداية ، الوضع 7 ، ثم تركت العجين بمفرده في صانع الخبز لعدة ساعات حتى زاد العجين بمقدار 1.5-2 مرات. ثم الوضع 8 - "الخبز" وعمل كل شيء. شكرا جزيلا لك الفتيات على وصفات الخبز الخاصة بك. تبين أن خبز العجين المخمر أكثر ليونة من الخميرة ولذيذًا ورائحة أكثر. لا يمكنني عرض صورة لخبزتي ، لقد فقدت أجهزتي عندما انتقلت.

نيكوليتا ، إذا لم تكن هناك خدمة معتمدة ، فلا مكان ، للأسف. شيء مشابه لدلو من Moulinex OW 6002. قد يصلح مع تعديلات طفيفة.

يا رفاق ، قل لي ماذا أفعل؟ لقد فقدت شفرة واحدة من صانعة الخبز Binatone BM-2169 من دلو كبير. المضرب الصغير المكون من قطعتين غير مناسب لعجن العجين. من أين تشتري؟

في البرامج ذات التوصيلات الصلبة ، يمكن إجراء البداية المتأخرة لأدنى وقت مساوٍ لمرور البرنامج (على سبيل المثال ، الوضع الأساسي ، المدة 3:20 ، يمكن ضبط البداية المتأخرة على الحد الأدنى من الوقت 3:20 ، وليس أقل ، بزيادات مدتها 10 دقائق ، نصل إلى 13 ساعة).

تقول التعليمات: "يتضمن الوقت المحدد مدة البرنامج المحدد". وهذا يعني أنه عند حساب ساعات البدء المتأخر ، يتم أخذ وقت البرنامج في الاعتبار ، أي يجب حساب الفاصل الزمني ليس قبل بدء البرنامج ، ولكن حتى الوقت الذي يجب أن يكون الخبز جاهزًا. وإذا تم تحديد الحد الأدنى من وقت البدء المتأخر بالتساوي مع وقت البرنامج ، فسيبدأ صانع الخبز في خبز الخبز على الفور.

اشخاص! لا تخبرني - بدأ الخبز يتحول بسقف أبيض! وكل شيء! ما يمكن ان يكون خطأ؟ أي أن جميع القشور مظلمة ولذيذة ، والجزء العلوي أبيض. اعتقدت أن النوافذ كانت مدخنة ، وغسلتها - كل نفس!

مساء الخير! أيها الناس الطيبون ، أخبروني وصفة خبز القمح 1 درجة مع العجين المخمر؟ على شكل 750 غرام. أبسط وليس معقدا. بالفعل السقف يأتي من الروابط والمنتديات ، لكنني لم أجد الوصفة أبدًا ((الخميرة محلية الصنع.

يخبز صانع الخبز جيدًا ، لقد اختبرت ذلك. الوصفات جيدة بنفس القدر.
في أي حال ، عليك اتباع قواعد توازن الدقيق والسائل وسيتحول الخبز. يجب تعلم الخبز ، بما في ذلك كيفية التعامل مع العجين المخمر.

اختر الوصفات هنا خبز القمح المخمر

يخبز صانع الخبز جيدًا ، لقد اختبرت ذلك. الوصفات جيدة بنفس القدر.
في أي حال ، عليك اتباع قواعد توازن الدقيق والسائل وسيتحول الخبز. يجب تعلم الخبز ، بما في ذلك كيفية التعامل مع العجين المخمر.

حدد الوصفات هنا خبز القمح المخمر

لم أفهم المقدمة ... منجم أيضًا يخبز ويخبز جيدًا ، لكن لا توجد وصفة له بدون خميرة. وهذا الرابط متاح للجميع ولي أيضًا.
لماذا لا يمكن لأحد أن يعطي مجرد وصفة بدون بطاطس ، لا نمر ولا خبز فرنسي ولا في الفرن ، كم من القمامة يجب إعادة قراءتها ...
شكرًا لك ، سأزيل السؤال

إذا كان هناك قمامة على موقعنا ، فلا يوجد ما يمكن فعله هنا ، وليس من المعتاد بالنسبة لنا أن نتواصل بهذه الطريقة في المنتدى

تحتاج إلى تعلم كيفية خبز الخبز ، ومعرفة المصطلحات قبل أن تدوس علينا
العجين المخمر هو أيضا خميرة!

واعمل بين القمامة لدينا للعثور على الماس الذي تحتاجه - لقد أعطيت الرابط

[سوناتا]

سوناتالدينا موضوع خاص في المنتدى https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0
أنا خائف فقط إلى جانب كعكة أو خبز الصودا في HP ، لن تفعل أي شيء ، بالتأكيد لا يمكن خبز ماتزو ولافاش ، في أي HP ، جميع السلع المخبوزة الأخرى ، سهلة الهضم ولذيذة ، مصنوعة بطريقة إسفنجية على الخميرة البرية أو المزروعة ، أول ذكر للخميرة يعود تاريخ المعجنات إلى القرن السابع عشر قبل الميلاد. ه.