صانع الخبز بيناتون BM-2169

[كرواسون كبير جدا]

حسنًا ، لا شيء من الخبز الخاص بك ... لم أحصل عليه أبدًا ... كلاس ... بير في ملاحظة

كرواسون كبير جدا
فكرة
هذا بعد 20 دقيقة من التدقيق. اعتقدت أنها سترفع الغطاء ...
من الممكن الحفاظ على درجة الحرارة (إذا كان الجو باردًا في المطبخ ، مثل درجة الحرارة) كل 20 دقيقة ، قم بتشغيل الوضع 8 لمدة 10-15 ثانية - "خبز".
بعد ساعة ، قم بتشغيل الخبز على قشرة متوسطة (متوسطة) - درجة حرارة 180 لمدة 60 دقيقة.
هنا جاء كرواسون



لم أقطعها - لقد قطعت البرميل ، كما ينبغي أن يكون وفقًا للاستخدام الكلاسيكي

الفتات ذو طبقات ، الطعم - ... لم يكن في فرنسا ، لكن "الخبز" السوفياتي ذو الأرجل الخمسة - ثمرة النضال ضد الأسماء الأجنبية - أتذكر. لذلك ها هو!

لقد خبزت خبز العجين المخمر في صانع الخبز هذا ، صنعت مقطع فيديو ، من فضلك ، من يهتم بمشاهدة هذا الرابط 🔗

لقد خبزت خبز العجين المخمر في صانع الخبز هذا ، صنعت مقطع فيديو ، من فضلك ، من يهتم بمشاهدة هذا الرابط 🔗

اتضح أنه رائع ... أخذ الفيديو إلى الحصالة

اتضح أنه رائع ... أخذ الفيديو إلى الحصالة

أريد أن أضيف ، حتى لا يكون هناك صدع فني ، من الضروري زيادة وقت التدقيق 3 × 10 دقائق وسيكون كل شيء على ما يرام.

لقد خبزت خبز العجين المخمر في صانع الخبز هذا ، صنعت مقطع فيديو ، من فضلك ، من يهتم بمشاهدة هذا الرابط 🔗

وما هي خميرتك؟ يمكن أن يكون أكثر؟

وما هي خميرتك؟ يمكن أن يكون أكثر؟

لدي القمح الجاودار. لقد نمت هذا الطحين ، 50٪ دقيق الجاودار مقشر و 50٪ دقيق الدرجة الأولى + 100 مل ماء. وأنا أطعم هكذا. أخرج 50 جم من العجين المخمر المؤجل ، واتركه حتى يسخن لمدة ساعة ، ثم أضف 30 ٪ من الجاودار و 70 ٪ دقيق القمح من الدرجة الأولى (أو بدقة أكثر ، 30 جم من الجاودار و 70 قمحًا) بالإضافة إلى 100 مل من الماء ، اتركه لمدة 4 ساعات ، ثم نفس الشيء للمرة الثانية ومرة ​​أخرى لمدة 4 ساعات. بعد 8 ساعات ، أحصل على العجين المخمر ، وأضع 360 جرامًا للخبز ، والباقي في الثلاجة. هذا كل شئ.

أريد أن أضيف ، حتى لا يكون هناك صدع فني ، من الضروري زيادة وقت التدقيق 3 × 10 دقائق وسيكون كل شيء على ما يرام.

شكرًا لك ، سأحاول اليوم .... إذا كان بإمكاني نشر تقرير مصور

شكرًا لك ، سأحاول اليوم .... إذا كان بإمكاني نشر تقرير مصور

نحن ننتظر التقرير

نحن ننتظر التقرير

لقد فعلت ذلك ، فقط قللت النسب ، لم تكن الخميرة كافية ... كان علي أن أصنع لبنة صغيرة ... لذلك تم تغيير الوصفة قليلاً
160 جرام خميرة
160 + 50 (في عملية تشكيل kolobok)
80 غرام ماء
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر (أفضل 1.5).
7 غرام. الملح (في المرة القادمة سأضيف القليل من الشاي ، وليس المالح)
1 ساعة ل. حليب مجفف
2 ح ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة (كما تبين الممارسة ، الخبز على الزبدة أكثر عطرية)
1 ساعة. L. BRAN DRY

شكرًا على الفيديو وعلى الوصفة التفصيلية ... لم أستخدم أبدًا خباز منزلي ، الآن سأعرف ماذا وكيف)))) الخبز والطعم الحقيقي أفضل ... ... سوبر بفضل BKI)))

كسر سقف الخبز قليلاً .... سأحتاج إلى اكتشاف ... يوضح منسق ROMA أنه من الضروري أن يتم تصحيحه.

يوم جيد!

أختار مخبزًا لنفسي ولوالدي (أي أحتاج 2 في وقت واحد) ..
عند الاختيار ، بطريقة ما في وقت واحد ، سقطت عيني على Binatosha - لقد أحببته بسبب دلاء ، حجم ، إمكانيات البرمجة .. لكن بعد البحث على الإنترنت ، خاصة هنا ، وجدت فرنًا مشابهًا ، ولكن في علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ - Gorenje BM1400E 🔗 (لديها أيضًا مزدوج: DaewooDBM-202 🔗) ، أنا الآن معذبة - لا يمكنني الاختيار ..

أود أن أسمع عدة إجابات حول هذا الفرن - Binatone BM-2169 (قارن + و -) ، حيث أنني لم أجدها في الأوصاف:
1) هل رائحته قوية حقًا من البلاستيك ، إلى متى (أو دائمًا)؟
2) من يستخدمها منذ أكثر من عام ، كيف تشعر؟
3) هل بها حشية مطاطية بين العمود والدلو؟ يقولون أن هذه اللثة تتقلص تحت درجة الحرارة ، ثم تتدفق السوائل ، وتطير ريش الكتف ..
4) ألا يمكنك طهي الزبادي عليها؟
5) هل هناك تأخير في البداية؟
6) كيف يعجن بقوة؟ يكتب بعض الناس أن العجين لا يمتزج جيدًا في قالب مزدوج.
7) ماذا يمكنك أن تخبرنا بالخير والشر؟

في انتظار الإجابات
شكرا لكم مقدما...

لقد خبزت خبز العجين المخمر في صانع الخبز هذا ، صنعت مقطع فيديو ، من فضلك ، من يهتم بمشاهدة هذا الرابط 🔗

تابع هنا: 🔗

وصفة رغيفين

يوم جيد!

أختار مخبزًا لنفسي ولوالدي (أي أحتاج 2 في وقت واحد) ..
عند الاختيار ، بطريقة ما في وقت واحد ، سقطت عيني على Binatosha - لقد أحببته بسبب دلاء ، حجم ، إمكانيات البرمجة .. لكن بعد البحث على الإنترنت ، خاصة هنا ، وجدت فرنًا مشابهًا ، ولكن في علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ - Gorenje BM1400E 🔗 (لديها أيضًا مزدوج: DaewooDBM-202 🔗) ، أنا الآن معذبة - لا يمكنني الاختيار ..

أود أن أسمع عدة إجابات حول هذا الفرن - Binatone BM-2169 (قارن + و -) ، حيث أنني لم أجدها في الأوصاف:
1) هل رائحته قوية حقًا من البلاستيك ، إلى متى (أو دائمًا)؟
2) من يستخدمها منذ أكثر من عام ، كيف تشعر؟
3) هل بها حشية مطاطية بين العمود والدلو؟ يقولون أن هذه اللثة تتقلص تحت درجة الحرارة ، ثم تتدفق السوائل ، وتطير ريش الكتف ..
4) ألا يمكنك طهي الزبادي عليها؟
5) هل هناك تأخير في البداية؟
6) كيف يعجن بقوة؟ يكتب بعض الناس أن العجين لا يمتزج جيدًا في قالب مزدوج.
7) ماذا يمكنك أن تخبرنا بالخير والشر؟

في انتظار الإجابات
شكرا لكم مقدما...

أول يومين من العملية تفوح منها رائحة البلاستيك
يخبز جيدا
الزبادي لم ينضج
هناك بداية متأخرة
يعجن جيدا في قالب مزدوج
لا أعرف شيئًا عن الحشية

مودراي شكرا على الجواب ..
بالمناسبة ، شاهدت الفيديو الخاص بك على موقع يوتيوب. خبز جيد. : girl_dough: أنا أيضًا أخبز مع العجين المخمر الخاص بي ، خميرة المتجر سيئة!

وحول الموقد - ما هي مدة استخدامه؟
والحشية ، هل يمكنك معرفة ما إذا كانت في المكان الذي يتم فيه ربط عمود الدوران في أسفل القالب؟

[AnaMost]

AnaMost، ختم الزيت في كل HP. لكن ليس الجميع يمتلكها لفترة طويلة ...

[AnaMost]

AnaMostأريد أن أخيب ظنك في الخميرة التي تخبز بها نفس الخميرة الموجودة في المتجر + بكتيريا حمض اللاكتيك وأنواع عديدة من البكتيريا الأخرى ، ماذا؟ فقط البحث الميكروبيولوجي سيخبرك بالضبط.

[فيديو غني بالمعلومات عن الخميرة ، أنصح الجميع! لا تزال هناك مجموعة من مقاطع الفيديو حول خميرة ...]

sazalexter ، حسنًا ، أعتقد أنك لن تخيب ظني ... - الاختلاف في البكتيريا وفي تكوين كل شيء آخر يضاف إليها ...
حول تكنولوجيا إنتاج خميرة الخباز: (لا أعتقد أن الباقي ، جاف ، على سبيل المثال ، مختلف تمامًا ...)
فيديو غني بالمعلومات عن الخميرة ، أنصح الجميع!
لا تزال هناك مجموعة من مقاطع الفيديو حول خميرة ...
إنه مجرد سبب يفكر فيه الجميع.

من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك ... علاوة على ذلك ، من السهل جدًا تخزينها و "إحيائها" مرة أخرى وخالية من المشاكل.
من يهتم ، وصفات الخبز مع الخميرة والخميرة الخاصة بهم:

1)

الوصفة: 500 جرام من الدقيق (الجاودار والقمح) ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، 1 كوب من محلول ملحي (أي) ، 0.5 كوب من الماء ، ملح حسب الرغبة (لأن المحلول الملحي مالح) 150 جرام من عجين الجاودار. اعجن العجينة واتركها تتخمر واخبز لمدة ساعة على 180-200 درجة.

العجين المخمر: اليوم الأول: للحصول على 100 جرام من الماء ، خذ 100 جرام من الدقيق ، وحركه ، يجب أن تحصل على كتلة مثل الكريمة الحامضة السميكة. يغطى بقطعة قماش مبللة ويوضع في مكان دافئ للتخمير ، حتى تظهر فقاعات صغيرة (حوالي يوم). اليوم الثاني: يجب تغذية العجين المخمر وإضافة 100 جرام من الدقيق وإضافة الماء حتى يصبح قوامه مثل القشدة الحامضة السميكة ، قم بتغطيته مرة أخرى ووضعه في مكان دافئ لمدة يوم. اليوم الثالث: على سطح الخميرة ، لم تتشكل الفقاعات فحسب ، بل نمت أيضًا في الحجم ، ونطعمها للمرة الأخيرة. ومرة أخرى في الدفء. عندما يتضاعف الحجم ، يكون جاهزًا ، نقسمه إلى نصفين. النصف الأول هو خميرتك الأبدية ، ومن النصف الثاني نخبز الخبز.

🔗

خبز ابيض

طحين 2 ، 5 أكواب
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء غير مغلي 1 كوب (ربما أقل قليلاً)
العجين المخمر 6-7 ملاعق كبيرة. ل.
(العجين المخمر الجاودار)

نسكب الدقيق في وعاء + ملح + سكر + ينمو. الزيت وفرك اليدين. أضيفي العجين المخمر إلى هذا المزيج ، وحركي ببطء ثم أضيفي الماء تدريجياً. اعجنها لتجعلها تخرج من يديك.نترك في نفس الوعاء ، نغطي بقطعة قماش أو منشفة قطنية ونتركها دافئة طوال الليل (لمدة يوم) خلال هذا الوقت ، يجب أن يتضاعف. بعد ذلك ، دهن القالب بالزيت النباتي ، اعجن العجينة قليلاً وضعها في القالب ، من الأفضل ترك العجينة في القالب لمدة ساعة أو ساعتين أخريين ، ستظل تعمل. أقوم بتشغيل الفرن إلى الحد الأدنى وأضع الخبز على الفور. حوالي نصف ساعة ، بمجرد أن يتحول إلى اللون البني ، أطفئه وأترك ​​الخبز في الفرن ليبرد (أحيانًا أفتح الفرن).

خميرة:
خذ لتر جرة
كوب من دقيق الجاودار المنخل (قرأت أن العجين المخمر لا يزداد سوءًا على أي طحين آخر ، يمكنك البدء في العجين المخمر على دقيق والتغذي على آخر)
كوب من الماء المغلي

يوم 1.
الصباح - اخلطي الدقيق المنخل (لم أنخله) والماء حتى كريما حامضة سميكة. امزج بملعقة خشبية أو ملعقة. نقوم بتغطية الجرة بقطعة قماش من الكتان أو القطن ، ونصلحها بشريط مطاطي ، ونعزل الجرة بمنشفة ونضعها في مكان دافئ (أضعها بالقرب من البطارية)
المساء - نخرج ، نمزج ، نغطي ، نختتم ، نضع في مكان دافئ.

اليوم الثاني
الصباح - نخرج ونمزج ونغطي ونلف في مكان دافئ.
مساء - نطعم - نضيف الدقيق (منخل) إلى حالة القشدة الحامضة السميكة. يقلب ، يغطى ، يلف ، يوضع في مكان دافئ.

يوم 3
الصباح - نخرج ونمزج ونغطي ونلف في مكان دافئ.
مساءً - يُضاف 1/4 من إجمالي ماء العجين المخمر ويضاف الدقيق إلى كريمة حامضة سميكة. يقلب ، يغطى ، يلف ، يوضع في مكان دافئ.

اليوم الرابع والخامس هما نفس اليوم الثالث. في اليوم الخامس ، يمكنك خبز الخبز.

قم بتخزين المبدئ النهائي في الثلاجة تحت غطاء بلاستيكي به فتحات. نقوم بتحديثه مرة في الأسبوع ، لذلك ، قبل ساعتين من إطعامه من الثلاجة ، أخرجه من الثلاجة. وبالمثل ، قبل عجن الخبز.

أخبز الخبز كل يوم ، لذلك أخرج الخميرة من الثلاجة لبضع ساعات قبل عجن العجين. بعد أن أخذت العجين المخمر من البرطمان للخبز ، أضيف الدقيق والماء إلى العجين المخمر ، أي أطعمه ، وأقف لمدة 5 دقائق على الطاولة وأضعه في الثلاجة حتى موعد الخبز التالي.
🔗

هوب سكوير والخبز
لثقافة البادئ نحتاج إلى:
3 ملاعق كبيرة. ملاعق من مخاريط القفزات (قفزتنا تنمو في الموقع ، لكني قرأت أنه يمكنك شرائها من الصيدلية) ،
1 ملعقة صغيرة عسل
0.5 لتر من الماء
بعض الطحين.

للاختبار الذي تحتاجه:
4 ملاعق كبيرة. ملعقة من العجين المخمر (الجزء أعلاه يكفي لما لا يقل عن 7-8 جولات من الخبز ، بينما يتم تخزين العجين المخمر في الثلاجة - لقد أمضيت بالفعل أسبوعين ، على سبيل المثال ، لا يلزم إطعامه بأي شيء ، ومع مرور الوقت يرفع الخبز بشكل أفضل) ،
1 لتر من الماء
دقيق (بالعين ، ولكن لا يقل عن 1.5 كجم) ،
1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي بدون إضافات ، غير مكرر ،
1-2 رشة ملح
"المضافات": الزبيب ، بذور السمسم ، البذور ، بذور الخشخاش ، البهارات ... (مهما كان ما توصلت إليه).

ماذا بعد؟
تحضير الخميرة. نأخذ 0.5 لتر من الماء (كبداية ، يمكنك أخذ نصف جزء ، لعينة) ، ونغلي ، ونضع 3 ملاعق كبيرة في الماء المغلي. ملاعق كبيرة من أقماع القفزات (لا يهم ، جافة أو طازجة). يغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى المرق ، ليبرد إلى 40 درجة ، ويضاف ملعقة صغيرة من العسل. بعد ذلك ، يُضاف الدقيق ، ويُعجن على قوام القشدة الحامضة السميكة ، ويوضع في مكان دافئ ليوم أو يومين (من المستحسن أن ينضج العجين المخمر عند درجة حرارة حوالي 30 درجة). طوال هذا الوقت ، لا نلمس الخميرة ، ولا نتدخل ، بل نلاحظ فقط - سترتفع 1.5-2 مرات ، وستظهر الفقاعات. هذا يعني أنها جاهزة. نرفع الخميرة من الحرارة ونضعها في مكان بارد. في الثلاجة ، تم تخزين ثقافتي البادئة في وعاء زجاجي بغطاء من القماش لمدة أسبوعين. بمرور الوقت تكتسب رائحة نفاذة ، لكن هذا لا يؤثر على تحضير الخبز. حرك المزرعة البادئة قبل الاستخدام. لقد كتبوا أن العجين المخمر مناسب ليس فقط للخبز ، ولكن أيضًا لأي من منتجات المخابز ، لكنني لم أجربه.

عجينة الطبخ. يُعجن العجين في وعاء من المينا. نأخذ 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من العجين المخمر النهائي ، 200 مل من الماء الدافئ ، يعجن بالدقيق (دائمًا ما أضيف النخالة إلى نصفين بالدقيق الأبيض) حتى تصبح كريمة حامضة سميكة.يمكنك أن تهمس الماء بكلمات طيبة ، التمنيات بالصحة لكل الناس وأقاربك - فهذا سيكون له تأثير مفيد على العجين ، لف العجينة ، ضعيها في النار لمدة 6 ساعات أو أكثر (ربما بين عشية وضحاها) حتى ترتفع.

طبخ العجين. نأخذ العجينة التي خرجت ونضيف 800 مل المتبقية من الماء الدافئ ونخلط ونضيف الدقيق حتى يصبح قوام الكريمة الحامضة (مرة أخرى مع النخالة) ونضعها مرة أخرى في النار لمدة 4 ساعات أو أكثر (أحيانًا أتركها طوال الليل أيضًا). يجب أن ترتفع العجينة بمقدار النصف تقريبًا. بعد الوقوف وتخمير العجين نضيف المزيد من الدقيق ونعجن مع إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي الطبيعي بدون إضافات حتى تصبح عجينة طرية. نضيف أيضا الملح والتوابل و "الحشو" لدينا. آخر مرة وضعنا فيها العجين على النار لمدة 40-60 دقيقة حتى يتخمر. بعد ذلك نضعها في قالب مدهون بالزيت النباتي ، وأخيراً نضعها في الفرن أو الفرن! اخبز في 175-200 درجة لمدة 60 دقيقة. لا تقطع حالما يتم خبزها ، اتركها تبرد.
🔗

لقد صنعت كل الثقافات البادئة - خاصة بالقفزات ، بمذاق مرير ، والثانية - كئيبة ، والأولى بالنسبة لي تمامًا - توقفت عنها.
عندما أذهب للخبز ، أسكب كل الخميرة (حوالي لتر) ، وأضيف حوالي لترًا من الماء ، والدقيق - حفنة من دقيق الجاودار ، وحفنة من دقيق الشوفان ، وحفنة من الياك ، وبقية دقيق القمح ، أحضرها إلى قوام القشدة الحامضة السميكة ، الأمر يستحق الليلة - في الصباح أبدأ العجين. لترين من العجين المخمر - 2-3 لترات من الماء ، والباقي عبارة عن دقيق (الجاودار ، الجاودار ، القمح) ، - أعجن حتى قشدة حامضة سميكة - أزيل الثلث (حوالي 1 لتر) في خزان (بغطاء متسرب - بحيث يمكن للخمير أن يتنفس) في الثلاجة - في المرة القادمة (يخزن لمدة أسبوع إلى أسبوعين) يضاف الملح والتوابل (اختياري) إلى باقي الجزء ، يعجن العجينة بالكامل ، ثم يترك لمدة 1.5 - 2 ساعة ، بينما يرتفع العجين ، يعجن في قوالب ، ويقف لمدة ساعة و أنا أخبز. أصنع الكثير من الخبز ، وهناك ما يكفي من عشاق الطعام (:

[AnaMost]

AnaMost، لا داعي للمبالغة في موضوع الخميرة "الضارة" حول هذا الموضوع في المنتدى كتب مرارا وتكرارا. وأنا أعرف GOSTs تماما !!!
للحصول على خميرة الخبز المضغوط ، يتم استخدام المواد الخام والمواد التالية
يتم استخدام هذه المواد في جميع مراحل الإنتاج !!! حتى عند تعقيم الحاويات. ، وهذا يجب أن ينعكس في GOST.
للمقارنة ، ابحث في الإنترنت عن عملية الطهي و GOST الصحراء هذا حيث الرعب !!! بعد ذلك ، أعتقد أن الكثيرين لن يرغبوا في تناوله مقال عن الخميرة 🔗

حسنًا ، لن أكون واضحًا بعد الآن .. لقد أزلت المقتطف من الضيف المهتم - سيشاهدونه في الفيديو على الرابط. أنا أيضا لا أرى أي سبب للجدل. كل شيء يتم تعلمه بالخبرة. على الأقل ، اختفت مشاكل معدة زوجي منذ لحظة الخبز من تلقاء نفسها ، حسنًا ، لقد اختفت 4 كيلوغرامات إضافية))) ، أعتقد أنه بالتأكيد لم يزداد سوءًا من تخميره ..
علاوة على ذلك ، كل شيء على ما يرام - أي سلع مخبوزة (خبز ، لفائف ، كعك).

أنا في انتظار إجابات على الموقد ... أعتقد أنني ربما سآخذ Binatoshka .. ركضت عبر الفرع بأكمله - لم أجد أي مراجعات سلبية خاصة. هذا يجعلني سعيدا.

[AnaMost]

AnaMost، Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 أكثر ملاءمة للثقافات البادئة. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 صانع الخبز ماركة 3801 https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293691.0 كخيار DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=143917.0

sazalexter - ليس لدينا مثل هذا في مدينتنا ، لا أريد أن أطلب عبر الإنترنت ...
نعم ، ونظرت عن كثب إلى Binaton 2169 بسبب الشكل الثاني و 2 من أدوات التقليب ، حرق مماثل 1400 - لا يناسب المراجعات ..
على الرغم من أنني سألقي نظرة عليها في المتجر أيضًا.

أعتقد أنه سيكون من الجيد الخبز مع العجين المخمر إذا كان الفرن طبيعيًا من حيث المبدأ!
علاوة على ذلك ، لقد جربها مودراي بالفعل!

مرحبا! لطالما أردت شراء موقد معجزة ، ولذلك سمحوا لي باستخدامه. لقد لعب أسلافهم ما يكفي ، ونحن الآن نلعب)
بالأمس خبزنا الخبز الحلو بالقرفة والزبيب. كل شيء تم حسب الوصفة. اتضح أنها جميلة ، لا تختلف عن الصور الفاتحة للشهية على الموقع (لم أتمكن من إضافة صورة)
حصلت على آلة صنع الخبز Binatone BM 1168 بدون كتاب وصفات رفيع.هل سيعمل كتاب الوصفات الممسوح ضوئيًا من Binatone BM-2169؟

[مودولور]

مودولورالمنتدى كله وصفات صلبة اختر أي كتاب غير ضروري إطلاقا

مرحبا لجميع الخبازين! هل يمكنك أن تخبرني من فضلك كيف أغير وقت الخبز في صانع الخبز نفسه (البرنامج 8)؟ تقول التعليمات: الخبز من 10 دقائق إلى ساعة بزيادات قدرها 10 دقائق ، قمت بالكتابة على جميع الأزرار ، وفي النهاية لم أقم بإعداد أي شيء ، وقمت بإعداده لمدة ساعة وقمت بإيقافه في الوقت المناسب بمفردي. هل هذه الخطوة التي تبلغ 10 دقائق ليست موجودة حقًا ، أم أنني أحمق؟

لقد أتقنت الموضوع بأكمله ... أدركت أنني لست كاذبًا ، فقط أن الشركة المصنعة لم تصحح أخطائه ، ولا يُعرف ما إذا كان سيصححها.
سلبيات:
1) الحرف d في كلمة timer معكوس ، ويمكن تصحيحه .. (لكن ليس حرجًا)
2) عندما استعدت للمرة الأولى ، بدا أن نوافذي ضبابية ثم تشكلت فقاعات على البلاستيك ، لم تتفاقم المراجعة كثيرًا ، ولكن كانت غير سارة بعض الشيء ، لقد اشتروها للتو ، وهذا بالفعل ...
3) يتم الخلط بين وضعي 1125 جرام و 900 جرام في الوقت المناسب - ولكن مرة أخرى ليس الأمر حرجًا ، فإن فارق 5 دقائق لن يجعل الطقس
4) خبزت خبز الجاودار بالبيض والقمح في البرنامج الرئيسي ، وخرج خبز الجاودار المثالي (وصفة تم التحقق منها من المسؤول) ، لكن سطح البيض لم يُقلى ، على الرغم من أن الجوانب كانت صحيحة ، لكنني قرأت هنا أن هذا يحدث ، ثم كل شيء يجب أن يكون على ما يرام. ..
العيوب البسيطة تفسد متعة الشراء ، ولكن بشكل عام أنا راضٍ ، أود أيضًا أن أخدمها بشكل صحيح ، لكننا سنرى

وقت لطيف من اليوم.
لم يحدث شيء لطيف للغاية. انقطعت قطعة من لوحة التحكم وفُقدت كما هو متوقع في مثل هذه الحالات.
وفي النهاية اتضح مثل هذا.


إذا أمكن ، تجاهل صورة الجانب الخلفي للوحة التحكم.
وسأكون ممتنا للغاية.

مساء الخير! أصبح مؤخرًا أصحاب BM-2169. أنا مهتم الآن بالسؤال ، هل يمكنك إيقاف تشغيل التنبيه بعد انتهاء البرنامج؟

[DrZlyden]

DrZlydenلا يمكنك. لكنني أعرف الحالات التي ، بعد انتهاء الضمان ، قام رجال مفيدون وكبار الرأس ، بعد فتح HP (وليس هذا الطراز فقط) ، بقطع الأسلاك من "مكبر الصوت" (أو أي شيء يغني فيه) ثم هدأ.

وهذه فكرة شكرا!)))

قطع الأسلاك من "مكبر الصوت" (أو ما يغني فيه) وذلك عندما تهدأ.

ولكن بعد ذلك سوف تهدأ تمامًا! هذا فقط إذا كنت لا تحتاج إلى تذكير بشأن المكملات الغذائية وما إلى ذلك.

نعم ، بالطبع ، سوف يهدأ تمامًا. وسيتعين إضافة الإضافات مع التركيز فقط على الوقت على لوحة النتائج. أو لمجرد نزوة.

مرحبا. أخبرنى. من فضلك ، أين يمكنني طلب دلو لـ binatone bm-2169؟ أعيش في جمهورية بيلاروسيا ، في اليوم الثالث لا أجد مركز خدمة: الجميع ينكر أنه لا يوجد عقد مع binatone. تم الإعلان عنها على الموقع الرسمي (أيضًا لا تشارك في الإصلاحات. أو ربما هناك موضوع في المنتدى حيث تتم مناقشة هذا الأمر؟ سأكون ممتنًا لأي معلومات.

[لولكا]

لولكا، أخشى فقط من خلال الخدمة ، لم أر مثل هذه المجموعات في المتاجر عبر الإنترنت.

[sazalexter]

sazalexterمشكلة aaa. شكرا لك سوف نبحث)))

اشتريت هنا 🔗

[جدولة]

جدولة، شكرًا ، لكني من بيلاروسيا ، وهم لا يرسلون هنا. )))

[لولكا]

لولكا، حاول هنا 🔗

[sazalexter]

sazalexter، شكرا جزيلا. لقد أرسلت لهم طلبًا. "وفقًا للوائح ، تتم معالجة الطلب في غضون 3 أيام." أنتظر اجابة. )))
sazalexterأخبرني ، هل يمكنك الحصول على هذه "السعادة" في سان بطرسبرج ، أو مرة أخرى ، فقط عند الطلب؟ حتى لا ترهق الأصدقاء بالبحث ، ولكن فقط بالتسليم في المناسبات.

قل لي ، ولكن في سانت بطرسبرغ يمكنك الحصول على هذه "السعادة"

لسوء الحظ ، لا تزال مشكلة دلاء HP هذه مفتوحة ، ولن أقول أكثر من ذلك.

[sazalexter]

sazalexter، شكر.

[لولكا]

لولكا، إذا لم ينجح الأمر مع المتجر ، فهل يمكنني إرساله إليك من أوكرانيا؟ أنا حقا لا أستطيع أن أتخيل كم سيكلف.

[جدولة]

جدولةشكرا ، ولكني أيضا لا أستطيع تخيل + المزيد من العادات. أرغب في خيار أبسط وأكثر ميزانية. بينما أستخدم دلوًا لكعكات عيد الفصح ، أحصل على 2 نصف رغيف ومرتين أكثر من الحدباء - الأطفال سعداء. ربما سيتغير الوضع مع مركز الخدمة لدينا.

مساء الخير.
أخيرًا ، أحضروا لي Binatone BM-2169.على الفور أحاول أن أفسدها ، لم أقم بتسخينها لأول مرة ، نسيت أن أزيها بالزيت.
ومن المحرج أيضًا أن يتم كشف 3 أحجام من الرغيف ولا يوجد 750 جرامًا مذكورة في الوصفات. أحاول استخدام فرن 750 جم وفقًا للوصفة مع 900 جم معروض في HB. هل يمكنك أن تخبرني ما إذا كان كل شيء سينجح وهل أخطائي خطيرة جدًا؟ لذا لا أريد إفسادها) أضع الخبز حسب الوصفة الفرنسية. أحاول أن أفعل كل شيء وفقًا للوصفة من الكتاب.

يوم سعيد لك أيها الخبازون! أصبح المالك السعيد لـ Binaton. لقد خبزت وفقًا لوصفة من مروحة خبز فرنسي بأعشاب بروفنسال ، اتضح جيدًا. لكني فقط أريد خبزًا أسود. أبحث في الوصفات لجميع أنواع الإضافات التي ما زلت لا أستطيع العثور عليها. هل يمكن أن تعطيني رابطًا لوصفات بسيطة مصنوعة من دقيق الجاودار ، حيث لا يلزم سوى الخميرة العادية؟ وهل من الممكن أن تأخذ أي وصفات على هذا الموقع؟ أم أنها تتكيف مع صانعي الخبز الأصليين؟

[ساكورا فرع]

ساكورا فرع، يمكنك أن تأخذ أي وصفات على هذا الموقع.

[sazalexter]

sazalexter، شكر. سوف احاول)

لكني أريد خبزًا أسود بالضبط

أخبز فقط خبز الجاودار الأسود النقي في عام 2169 ، حتى لا أشتري الخميرة.
تكوين:
دقيق الجاودار - 400 جم
دقيق الجاودار المخمر - حوالي 1 - 1.5 كوب.
ماء - 300-310 مل
ملح - 2 ملاعق صغيرة
سكر - 1.5 - 2 ملاعق كبيرة
زيت عباد الشمس - 1.5 - 2 ملاعق كبيرة
الشعير - 1 ملعقة كبيرة (يمكنك الاستغناء عن الشعير ، لكن طعمه أفضل بالطبع)

لذلك ، أسكب نصف كمية الماء في كوب ، وأذوب السكر والملح ، وأسكبه في آلة الخبز (دلو كبير).
أقيس ، أسكب دقيق الجاودار ، العجين المخمر ، الشعير ، الزيت. أضف الماء المتبقي.
قمت بتعيين برنامج 11 المبرمج ، وأضف دقيقتين إلى مدة الدفعة الأولى لجعلها 14 دقيقة.
أطلق البرنامج.
بعد دقيقة ، أساعد في ملعقة سيليكون لجمع الدقيق من الزوايا ومن منتصف الدلو.
ثم تتدخل.
عند نهاية 14 دقيقة من الخلط ، أقوم بإيقاف الفرن (أقطع البرنامج أو أطفئه من المقبس) ،
(عجين الجاودار لا يدخل في كعكة).
أخترق العجن بملعقة ، أزل فقاعات الهواء ، وقم بتسوية العجينة.
أضعها بالقرب من بطارية ساخنة ، لمدة 4 ساعات يرتفع العجين.
ثم حدد البرنامج 8 "الخبز" ، واترك وقت الخبز الافتراضي لمدة ساعة واحدة ، واضبط درجة الحرارة على 200 درجة.
بعد حوالي 15 دقيقة من النهاية ، أخرجت الخبز ، يبرد الليل. يمكنك أن تأكل في الصباح.

إذا كان هناك الكثير من الماء ، فإن الخبز رطب ويلتصق بالسكين ويسقط السقف.
200 درجة ، بالطبع ، كثير ... القشرة مظلمة جدًا. لكني أفعل هذا.
تستغرق عملية تحضير المكونات والعجن والغسيل ما يقرب من نصف ساعة. أنا لا أحسب وقت الخبز.
أولئك الذين لديهم الوقت يمكنهم خبز الخبز الخاص بهم.

ملاحظة. عند خبز خبز الجاودار ، لا تكون الرائحة لطيفة جدًا ، لذا أحاول تحديد موعد الخبز في المطبخ ليلًا.
وأغلق الباب.

ملاحظة. بيناتون 2169 اخطاء.
في البرنامج 8 ، من المستحيل ضبط وقت الخبز لأكثر من ساعة واحدة. إذا وضعت ، على سبيل المثال ، ساعة و 10 دقائق ،
تأخر بدء الخبز لمدة 10 دقائق.

[جوس 27]

جوس 27وكيف تصنع الخميرة؟

[ساكورا فرع]

ساكورا فرع، تنمو https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0