حساء السمك والجزر (طباخ بطيء SUPRA MCS-5151) - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

حساء السمك والجزر (متعدد الطهي SUPRA MCS-5151)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
سمك (حسب الرغبة)	500 غرام.
جزرة	6-7 أشياء متوسطة الحجم
بصلة	1.5 رؤوس صغيرة
البطاطس	المذاق
التوابل	المذاق
لؤلؤة الشعير	المذاق

طريقة طهو

حاولت بطريقة ما طهي الحساء مع هريس الجزر بدافع الملل وأحببته ، فأنا أشارك وصفة لحساء سمك جديد:
1. كان لدي حساء سمك السلمون (الذيل ، الرأس ، التلال) ، حوالي 400 جرام ، صببت أقل من ثلاثة لترات من الماء في قدر (لا أحب الوزن الدقيق) هناك سمك ، رأس بصل مقشر ؛ جزر مقطعة إلى 2-3 قطع ؛ لافروشكا ، فلفل ، قليل من الملح ، توابل (مالح)
ووضعه على وضع "السمك" لمدة 15 دقيقة. (كان يمكن أن يكون في 20)
2. بعد الطهي ، انتظرت 10 دقائق ، وأطلق البخار ، وأفرغ المرق ، واللحوم (إذا كانت هناك قطع جيدة) في المرق. تخلص من البصل المسلوق. كان الجزر يُثقب بالخلاط مع المرق (للراحة) في البطاطس المهروسة - وكذلك في الحساء. أضيفي البطاطس ونصف بصلة (مفرومة ناعماً). يوجد أيضًا إكليل الجبل والملح والسكر قليلاً ، وكل شيء حسب الرغبة ، وبضع قطرات من عصير الليمون ، وجدت توابلًا جديدة للدجاج (بالقرنفل والقرفة) - يوجد أيضًا القليل. أضفت أيضًا 2/3 علب من الماكريل بالزيت (حسب الذوق) ، حفنة من الشعير اللؤلؤي. يبدو أنه كتب كل شيء ..
أضعه على وضع "الحساء" لمدة 15 دقيقة ، وفتحه بعد ذلك ، والرائحة ... مممم ... والجمال. ويا لها من لذيذ اتضح!
الغلاف ، كما كتبت ، نظيف عمليًا (بعد العملية برمتها ، نعم دائمًا هكذا)
بشهية طيبة للجميع!