Okroshka على الكفير مع السمك المجفف

Okroshka على الكفير مع السمك المجفف

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
بطاطا	1-2 قطعة
الفجل	100-150 جرام
خيار طازج	200 جرام
فلفل حار ، مملح تسيتساك	1-2 قطعة
البيض بارد	2 قطعة
الخضر - الشبت والبقدونس والبصل الأخضر	حزمة كبيرة
السمك المجفف	100-150 جرام
الكفير قليل الدسم	1 زجاجة
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• نحن على استعداد لتناول مثل هذه الأوكروشكا في الصيف والشتاء. والفرق الوحيد هو أنه في الصيف نضيف الثلج عادةً ، حيث يتم تجميد التوت الحامض ، كما في الصورة ، أو أوراق المساحات الخضراء.
• اليوم "حصل" زوجي على أصابع سمك السلمون الوردي وشرائح سمك الرمل كسمك مملح))) ، لذلك لم يكن لدي أي مشاكل
• 🔗 🔗
• إذا تم إحضار سمكة كاملة ، فأنا أقطع شرائح السمك وأقطعها إلى مكعبات أيضًا
• أقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات في Boche ، تغلي وتبرد ، سيكون المرق مفيدًا لنا لتربية الكفير. أقوم أيضًا بتقطيع البيض والخيار إلى مكعبات ، لكني أحب الفجل أكثر إلى مكعبات رقيقة وأقطعها بقرص جوليان
• 🔗
• أتأكد أيضًا من سحق فلفل tsitsak جيدًا إلى okroshka ، حسنًا ، إذا لم يكن موجودًا ، وهو ما يحدث نادرًا جدًا ، فأضيف ملعقة صغيرة من أديكا
• 🔗
• تنهار كل الخضر جيدًا ، وأخيراً ، يتم تجميع المجموعة بأكملها - نسكب في سلطه (حجمها 3 لترات) الكفير ، مرق البطاطس ، جميع المكونات المتفتتة ، الملح مع مراعاة ملوحة السمك ، الفلفل مع مراعاة حدة tsitsak وندعوها إلى المائدة!

الطبق مصمم ل

3 لترات

وقت الطبخ:

مع التبريد - 1-2 ساعات

ملحوظة

OKROSHKA - حساء بارد مطبوخ على خبز كفاس من الخضار واللحوم والأسماك والأعشاب والبيض.

وصفات مماثلة

Okroshka "Sytnaya" (تتبرها)

أوفدوه (آنج كاي)

أوكروشكا الليتوانية (يوليك)

رائع!!! الآن سأحاول بالتأكيد !!!

وهذه هي المرة الأولى ، للأسف ، أسمع عن مثل هذا الفلفل. هل هي من الأصناف الحارة؟

[إيزومكا]

وهذه هي المرة الأولى ، للأسف ، أسمع عن مثل هذا الفلفل. هل هي من الأصناف الحارة؟

نعم، إيزومكاهذا فلفل مالح حار. عادة ما يباع في أماكن بيع المخللات مثل الثوم البري والثوم البري.

لا أستطيع ترك طبقي المفضل بدون تعليق. حسب ذوقي ، فإن أي أوكروشكا مصنوع من الكفير لا يتفوق بأي حال من الأحوال على أي أوكروشكا مصنوع من الكفاس ، ولكن إذا كان أيضًا مع السمك ، فهو ببساطة متعة. يمكنك أن تفرح في الشتاء والصيف ، لأنه لا يوجد شيء موسمي فيه. الشيء الرئيسي هو عدم الندم على الكفير ، لخلطه أكثر سمكًا (بحيث تقف الملعقة) ، وبالطبع ، عدم نسيان اللب - مطلوب tsitsak و advika (إذا سمح التهاب المعدة بالطبع). إنه لأمر جيد أن يشاركك Doplet وجهات نظري. باختصار ، فقط *******!
(بدلاً من النجوم ، يحق لكل شخص إدخال درجة الجودة الفائقة المعتادة).

ملاحظة. لا يوجد شيء مثالي في الحياة ، إذن ، حسب ترتيب النقد دوبلت: لماذا حصل عليه في الاقتباسات؟ حتى لو قبضت عليه ، حتى اشتريته ، حتى لو سرقته ، ما زلت أحصل عليه.

أوصي الجميع بتجربته إذا لم يجربه أحد. لذيذ جدا.

[زوج دوبلتين]

أوصي الجميع بتجربته إذا لم يجربه أحد. لذيذ جدا.

إذا كان يقول زوج دوبلتين، سأحاول بالتأكيد! لكنني بالتأكيد لن أجد tsitsaka في قريتي ، ولكن هناك دائمًا أجيكا. دوبلتشكرا على الوصفة!

باختصار ، فقط *******!

دعني اقبل

🔗

[زوج دوبلتين]

إذا كان يقول زوج دوبلتين، سأحاول بالتأكيد!

Tatulechka ، لكنه كان سيحاول أن يقول شيئًا آخر ... على الرغم من أنه ، من ناحية أخرى ، كان يمكن أن يظل صامتًا.

[دوبلتشكا]

دوبلتشكا، سأحاول بالتأكيد okroshka الخاص بك! لم تأكل هذا

[دوبلتا]

دوبلتا، لم تأكل أوكروشكا مع السمك! الصيف قادم ، الوصفة مفيدة!

[إيزومكا]

نعم، إيزومكاهذا فلفل مالح حار. عادة ما يباع في أماكن بيع المخللات مثل الثوم البري والثوم البري.

معذرةً ، سأطلب على الفور ، لكن هذا الفلفل الحار ليس حارًا جدًا؟ بمعنى الخبز القوي أم التسامح؟ يمكنني تخمين مذاقها ، إذا كان هذا ما كان عليّ تجربته ، فسأعرف الاسم على الأقل. تم إحضار شيء مشابه من إسبانيا ، لكنه كان يؤكل دون عواقب المشي بفم مفتوح. طعمها جيد جدا.
رحمة عميقة جدا لأوكروشكا!

جميل! الجليد غير متوقع للغاية - "مصنوع بحب ..." هل جربته مع السمك المملح؟ يبدو مثل بوتفينيا. إذا فهمت Pokhlebkin بشكل صحيح.

[دوبلتا]

دوبلتا, لاريسا، الصيف قادم ، حان الوقت لتذكر وصفات الصيف ، وحفر حفرة الهامستر بالإشارات المرجعية. باختصار ، استعد للموسم ، حتى لا تندم لاحقًا على الخسارة. لذا ، نحن هنا من أجلك ، أستاذ ........ لوريك ، أخبرني من فضلك ، هل تحتاج إلى الحصول على السمك فقط من البحر أم أنه من الممكن الحصول على النهر؟ بعد كل شيء ، لديهم طعم ورائحة مختلفة.

[مستخرج الخنفساء]

مستخرج الخنفساء، لا يبدو أبدًا مثل botvinya ...)))) إنه مصنوع على قمم و kvass ، أي على قمم الشمندر ، حسنًا ، ربما حتى نبات القراص والسبانخ !!! لا توجد بوتفينيا هنا أو في مكان قريب ، خاصة وفقًا لبوكليبكين ...

[نيكوسيا]

أو يمكن نهر واحد؟

يستطيع، نيكوسياإذا كنت متأكدا من ذلك. إنها فقط أن الطفيليات توجد غالبًا في النهر ، وإذا لم يتم حصادها بشكل صحيح ... حسنًا ، أنت تفهم! يقدر "أستاذ"! أوه ، أنت من تاجانروج! لديك سمكة هناك - ممممم! لدي صهر من تاغانروغ.

لدي صهر من تاغانروغ.

حقا! !
نأمل أن تم القبض على فتى جيد!
حسنًا ، أنت تعرف كل شيء عن أسماكنا! سأفعل ذلك باستخدام rip (سمك رمح) ، فهو hishnik ، وبدون عظام. أشكركم على حد وصفه! سأبلغ بالتأكيد مرة أخرى!

أوه ، ما الذي صعدت إليه جميعًا في "الاقتباس". pardonte moa ، لا أعرف كيف أصلحه.

الولد رائع! نحن نحب مثل الابن! بفضل تاجانروج!

أوه جميل كأنني أثنى !!

أنا أحب okroshka على الكفير والقشدة الحامضة ، وعادة ما تكون مع النقانق دائمًا ، وأضيف أيضًا الخردل للتوابل ، ولم أجربها أبدًا مع الأسماك ، وسيكون من المثير للاهتمام تجربتها! شكرا لك Larochka على الوصفة! أخذته إلى البنك الخنزير!

ناتاشا ، ليس لدي شك - لن تخيب أملك!