صلصة الثوم التوم اللبنانية

الفئة: الصلصات
مطبخ: لبناني
صلصة الثوم التوم اللبنانية

مكونات

ثوم 2 رؤوس
زيت نباتي 320 مل
بروتين من بيض الدجاج 2 قطعة
ملح 2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون 80 مل

طريقة طهو

  • يُقشر الثوم ويُسحق في عصارة الثوم أو يُطحن مع الملح في الخلاط.
  • يخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم مستقرة باستخدام الخلاط.
  • ثم أضيفي الثوم والملح إلى البروتينات واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق.
  • ثم نبدأ في إضافة الزيت بكميات صغيرة ، بالتناوب مع عصير الليمون - الزيت ، ثم العصير ، نكرر الدورة.
  • مع خلاط جيد ، سيستغرق ذلك حوالي 15 دقيقة.
  • والنتيجة كتلة خفيفة ورقيقة.
  • مناسب كصلصة للسلطات النباتية والبطاطس واللحوم.
  • طيب المذاق!
  • يقول الخبراء إنه يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

ملحوظة

ومصدر الوصفة منتدى "الروس في لبنان".

🔗

كابريس
رائع! لقد صنعت المايونيز وأضيفت إليه الثوم والشبت (محلي الصنع) ، ولم أكن أعرف حتى أنه كان يسمى "صلصة التوم بالثوم اللبنانية"
صحيح ، مع ذلك ، أضع ثومًا أقل هناك ...
ماري في
إيرا التي اشتريت من أجلها أبيع - هل تعطي رابط لمنتدى "الروس في لبنان"؟
أعتقد أن هذه وصفة شرق أوسطية.
بالمناسبة ، الصلصة لذيذة للغاية!
كابريس
اقتباس: MariV

إيرا التي اشتريت من أجلها أبيع - هل تعطي رابط لمنتدى "الروس في لبنان"؟
أعتقد أن هذه وصفة شرق أوسطية.
بالمناسبة ، الصلصة لذيذة للغاية!
لا ، شكرا ، لا داعي للارتباط باللبنانيين لدينا "مطبخنا الشرق أوسطي"
فيت
محطة وقود مثيرة جدا للاهتمام. شكرا على الوصفة !!! بسيطة ولذيذة
يارا
أعطى كاتريكس شيئًا مشابهًا ، https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167994.0لكن طريقتك في الطهي أحببتها أفضل. أعلم أن رائحته تشبه رائحة الثوم ، لكني أحبه

ماري في
اقتباس: كابريس

لا ، شكرا ، لا داعي للارتباط باللبنانيين لدينا "مطبخنا الشرق أوسطي"
في الواقع ، نحن جميعًا إخوة وأخوات! : عائلة: من أم واحدة أتت .........
شوماخر
نعم ، إنها مجرد مسحوق بالثوم
ماري في
اقتباس: ShuMakher

نعم ، إنها مجرد مسحوق بالثوم
نعم يا ماش هذه الوصفة!
شوماخر
يمكنك سقي البامبوخا!
كابريس
اقتباس: ShuMakher

يمكنك سقي البامبوخا!
فكرة رائعة! سيأتي الأقارب من أوكرانيا ، وسأطبخ لهم البرش اليهود مع البامبوخ مع صلصة الثوم اللبنانية
ليالوشا
شكرا على الوصفة ، ربما قليلا مثل المايونيز ؟؟؟
كاتريكس
لذلك من الأسهل القيام بكل ذلك !!! شراء كل شيء في مساحيق: الثوم المجفف ، ومسحوق بياض البيض ، وحمض الستريك ، والملح ... ضع كل شيء في الخلاط وأضف الزيت فقط !!!
وفضحها بهدوء كوصفة منفصلة مرة أخرى !!!
وهكذا في غضون أسبوع كان من الممكن كتابة معجون ثوم لبناني واحد في أشكال طبخ مختلفة !!! صف دراسي
ميدوسا
لاكوني وليس طنانًا ، والأهم من ذلك - مبيد للجراثيم للغاية!
سيكون هناك خمر - سأعيد إنتاجه بالتأكيد.
سيكون من الممتع تجربة ولعب سمك الرنجة المملح قليلاً في مثل هذا الحشو.
وسوف تحتوي وجبتي الخفيفة على إشارات النداء!
ماري في
اقتباس: كاتريكس

لذلك من الأسهل القيام بكل ذلك !!! شراء كل شيء في مساحيق: الثوم المجفف ، ومسحوق بياض البيض ، وحمض الستريك ، والملح ... ضع كل شيء في الخلاط وأضف الزيت فقط !!!
وفضحها بهدوء كوصفة منفصلة مرة أخرى !!!
وهكذا في غضون أسبوع كان من الممكن كتابة معجون ثوم لبناني واحد في أشكال طبخ مختلفة !!! صف دراسي
نعم ، كل شيء ممكن - إذا كنت ترغب في ذلك!

ممتاز! لاكوني وليس طنانًا ، والأهم من ذلك - مبيد للجراثيم للغاية! إغماء
سيكون هناك حلم فتاة خمر - أنا بالتأكيد سأتكاثر.
سيكون من الممتع تجربة ولعب سمك الرنجة المملح قليلاً في مثل هذا الحشو. فتاة تحب
وسوف تحتوي وجبتي الخفيفة على إشارات النداء! رائع! المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168138.0
الرنجة ستكون جيدة أيضًا!

شكرا على الوصفة زهرة ، ربما قليلا مثل المايونيز ؟؟؟
- ليالوشا، تشبه المايونيز!

يمكنك سقي البامبوخا! فتاة تصفق
ماشا ، فقط مع الخبز - لذيذ!
Evri4ka
مسجل خصيصا. التوم صلصة لذيذة حقًا. إذا اتضح أنه يجب أن يكون متجدد الهواء في تناسق وليس له علاقة بالمايونيز. سارت الامور بشكل جيد مع الشواء واللحوم المشوية. تراجع ممتاز للخضروات. والوصفة صحيحة جدا.
ماري في
Evri4ka، شكر. ما ذكروه! وبعد ذلك نسيت نفسي. يجب أن يتم ذلك.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز