شرحات الديك الرومي مع الجبن القريش

شرحات الديك الرومي مع الجبن القريش

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه الديك الرومي	800-850 جرام
الجبن الطري	300 جرام (جبن قريش محلي الصنع)
بيض	1-2 قطعة
لفة بيضاء صغيرة	حاسب شخصي 1. أو شريحتين من الخبز الأبيض
بصلة	حاسب شخصي 1.
كريم 10-20٪	50 مل إلى كثافة اللحم المفروم المطلوبة
الشبت الطازج	1-2 ملعقة كبيرة. ل. مقطع
ملح ، بهارات	المذاق
زيت نباتي للقلي.

طريقة طهو

• مرر لحم الديك الرومي من خلال مفرمة اللحم مع البصل ، أو اكسره إلى قوام جيد في الخلاط ، وهو ما فعلته.
• كسر رغيف أو شرائح من الخبز بالخلاط ، تحصل على فتات الخبز الصغيرة.
• أضيفي جميع المكونات الأخرى إلى اللحم المفروم ، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• ضبط كثافة الكتلة مع كريم. يجب أن يكون اللحم المفروم طريًا ، لكن في نفس الوقت ليس قاسيًا. هذه هي الطريقة التي أتحقق بها من تناسق اللحم المفروم: أضع قطعة من اللحم المفروم (جزء لكل شريحة حوالي 100-120 جرام في الوزن) في راحتي ، بالقرب من أصابعي ، أميل يدي لأسفل ، يجب أن تسقط قطعة اللحم المفروم في يدي (لينة) ، لكنها تصمد ولا تسقط. لذلك يوجد ما يكفي في اللحم المفروم ، يمكنك خبز شرحات.
• أقوم بتشكيل الشرائح ، أولاً لف الكرات الدائرية في الدقيق ، ثم لفها في راحة يدي ، ثم اجعلها مستطيلة ، وشكلها ، وأضعها في مقلاة ساخنة بالزبدة ، وتكون الحرارة فوق المتوسطة. أنت الآن بحاجة ماسة إلى قلي شرحات اللحم على كلا الجانبين حتى تصبح قشرة حمراء وبنية ذهبية من أجل تثبيت العصير في اللحم المفروم ، ثم تتحول شرحات اللحم إلى عصارة.
• يمكنك إحضار الشرحات إلى حالة الاستعداد أسفل الغطاء (نقوم بتقليل النار إلى مستوى أقل) ، لكن لا تحتاج إلى تغطيتها بإحكام حتى يتم تبخير الشرائح ، ولكن في نفس الوقت ، لا تستقر الرطوبة الزائدة على الشرائح ، بل تخرج. عند القلي ، يمكن ويجب أن تقلب الشرحات مرتين حتى لا تحترق ويتم قليها بالتساوي.
• ضعي شرحات جاهزة على أطباق مجزأة وقدميها ساخنة على الطاولة.
• 

ملحوظة

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

شرحات ناعمة لطيفة جدا ولذيذة. وما هو رائع - طعم الجبن لا يشعر به على الإطلاق ، حتى في مثل هذه الكمية الكبيرة!

[مشرف]

شرحات كبيرة ، على البخار. فقط ممتاز !!!! طري ، كثير العصير
سأفعل المزيد. شكر، مشرف!!!

[مشرف]

شرحات كبيرة ، على البخار. فقط ممتاز !!!! طري ، كثير العصير
سأفعل المزيد. شكر، مشرف!!!

مارغومن أجل صحتك - طهي المزيد وتناول الطعام بشهية!

المشرف ، إذا كانت شرحات على البخار ، هل من الممكن استبدال الخبز بالسميد؟ لا يمكنني تحمل تكلفة القلي ، لكن الوصفة رائعة.

[ناديوشا]

المشرف ، إذا كانت شرحات على البخار ، هل من الممكن استبدال الخبز بالسميد؟ لا يمكنني تحمل تكلفة القلي ، لكن الوصفة رائعة.

ناديوشا، لذلك يمكنك تبخيرها وصنع فتات الخبز فتات الخبز مفضلة للشرحات ، فالكتلة أنعم من السميد الجاف. على البخار شرحات من اللحم المفروم العادي مع فتات الخبز.
ولكن ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغييره إلى البسكويت والسميد.

ناديوشا، لصحتك!

شكرا لك عزيزي ، سأحاول.

أنا فقط أعتبر أنه من واجبي أن أبلغ بامتنان أن الوصفة أصبحت ثابتة في ممارسة الطهي في المنزل. علاوة على ذلك - دع المؤلف يغفر لي - تم استبدال الديك الرومي بصدور الدجاج وشرائح من ذيول السلمون. النتيجة دائما تتجاوز كل التوقعات. ودائمًا ما أخبز في الفرن ، في فتات خبز محلية الصنع من خبز القمح ، وأقلب ورقة الخبز بعد 10 دقائق.

[ناديوشا]

أنا فقط أعتبر أنه من واجبي أن أبلغ بامتنان أن الوصفة أصبحت ثابتة في ممارسة الطهي في المنزل. علاوة على ذلك - دع المؤلف يغفر لي - تم استبدال الديك الرومي بصدور الدجاج وشرائح من ذيول السلمون.النتيجة دائما تتجاوز كل التوقعات. ودائمًا ما أخبز في الفرن ، في فتات خبز محلية الصنع من خبز القمح ، وأقلب ورقة الخبز بعد 10 دقائق.

يا، ناديوشايا لها من بداية صاخبة! ما يمكنني مشاركته ، لذلك أشاركه معك
إنه لمن دواعي سروري أن أسمع أنهم يثقون في وصفاتي ، فهم يطبخون وفقًا لها وأنا حتى أحب ذلك. ومن الجيد أن المزيد من تفسير الوصفة قيد التنفيذ بالفعل ، ويبدأ خيالها في العمل
شكرا لك يا عزيزي! طبخ من أجل الصحة!

جلبت شكرًا هائلاً لك على شرحات. حسنًا ، لذيذ جدًا ومثير. بالنسبة لي ، لحم الديك الرومي جاف نوعًا ما ، وبالتالي فهو غير مدرج في قائمتي المفضلة. هذه شرحات استثناء. لا يمكنك سماع الخثارة حقًا. الشعور الكامل بأن لحم الخنزير شرحات.

[كسيوشا]

كسيوشا، لصحتك!
هذا لطيف! الآن سوف تطبخ شرحات الديك الرومي ولن تخاف من اللحوم الجافة

حتى زوجي وافق. والفائدة

سمعت الكثير عن شرحات مع الجبن ، لكن هذه هي المرة الأولى التي أفعل فيها ذلك. كثير العصير ولذيذ! والأطفال جيدون من جميع الجهات
تانيا ، شكرا لك!

[داشا]

داشالصحتك وأطفالك!

ما شرحات لذيذة! أنا جالس في العمل جائعًا ، سيكون من الأفضل إذا لم أنظر هنا!
يجب أن أضع علامة في الموضوع ، وإلا فلن أكمله حتى الصباح. لكن أولاً ، سأضع إشارة مرجعية على الوصفة)))