مكرونة بالسمك والخضروات

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الايطالية

مكونات
سمك ابيض خفيف ، سبيط ، جمبري.
بصل ، فلفل حلو ، طماطم
كريم
ملح ، بهارات ، ثوم أخضر

طريقة طهو

أقوم بتقطيع البصل والفلفل والطماطم وسحق بضع فصوص من الثوم - أطهي كل شيء في الزيت النباتي.
أضف السمك (المقطّع إلى شرائح ، كما في الأساسيات) ، وحلقات الحبار ، والروبيان ، والملح ، والتوابل ، والفلفل الأبيض - اقلي كل شيء بسرعة مع الخضار
أضيفي الكريمة والأعشاب - اتركيها على نار هادئة حتى تصبح طرية ، ولكي تتبخر القليل من الكريمة ويكتسب الطبق طعم
يتم عمل كل شيء بسرعة حتى لا يصبح الروبيان والحبار قاسيين من المعالجة الساخنة.
ضعي المعكرونة (المعكرونة) على طبق ، واسكب الصلصة الناتجة مع السمك.

ملحوظة

الصلصة لذيذة للغاية بحيث يمكنك تناولها بملعقة.
عادة ما أطبخ هذا الطبق في طباخ بطيء - يتضح بسرعة كبيرة.
مثل المنقذ عندما تريد حقًا أن تأكل!

أتمنى لك وجبة شهية!