حساء الجبن في اليقطين (multicooker Polaris International PMC 0512AD)

حساء الجبن في اليقطين (multicooker Polaris International PMC 0512AD)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
يقطين	1-1.5 كجم ((كان لدي 900 جرام))
الجبن المطبوخ	200 غرام (كان لدي 100 غرام من جبن هوشلاند الكريمي)
جبنة قاسية	100 جرام (كان لدي 50 جرام مسدام)
بطاطا	حاسب شخصي 1.
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	1 جهاز كمبيوتر (كنت مبشورة مجمدة)
زيت نباتي	1 ملعقة طعام
طحين	1 ملعقة طعام
ملح ، فلفل ، جوزة الطيب	المذاق

طريقة طهو

• ابشري الجزر على مبشرة خشنة ، افرمي البطاطس ناعماً. يُضاف الماء ويُطهى على الموقد.
• قطع الجزء العلوي من اليقطين الصغيرة ،
• 🔗
• استخراج اللب ، وترك الجدران أقل بقليل من 1 سم.
• 🔗
• يقطع لب اليقطين الكثيف بدون بذور ويضاف إلى الخضار المغلية.
• 🔗
• يقطع البصل ناعماً ويقلى في الزيت.
• 🔗
• يُضاف الدقيق ويُقلى ويُضاف أخيرًا بضع ملاعق كبيرة من مرق الخضار المغلي.
• 🔗
• أرسل البصل المقلي إلى القدر مع الخضار الأخرى.
• 🔗
• يُرفع الحساء عن الموقد ويُبرد قليلاً ويُهرس.
• 🔗
• يُضاف الجبن المذاب المبشور على مبشرة خشنة ويُسخن على الموقد حتى يذوب الجبن تمامًا.
• 🔗
• افركي الجزء الداخلي من اليقطين بالملح والفلفل. تُسكب البطاطا المهروسة الساخنة فيه ، وتُغلق بغطاء مقطّع وتوضع في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة.
• طهي في وضع الخبز لمدة 50 دقيقة. في النهاية ، أضيفي الجبن الصلب المبشور وجوزة الطيب المبشورة واتركيها في وضع التسخين لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
• 🔗
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 🔗

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

80 دقيقة

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

أعتذر - لقد كان خطأي. لقد طلبت بالفعل إعادة الوصفة الطبية. كل شئ سيتقرر قريبا

[ju1ietta]

ju1ietta,
وكيف تأخذ هذا اليقطين والحساء من مولتيفاكي؟

لقد طهيت ذات مرة العصيدة في اليقطين في طباخ بطيء عدة مرات ، وكان من الصعب إخراجها ، لذلك قمت بدهن اليقطين بالزيت ، وبطنت وعاء الطهي المتعدد بورق الألمنيوم ، ثم أخرجت اليقطين النهائي من "الأذنين" بالرقائق

الكسندرا ، كان اليقطين صغيرًا جدًا (أقل من كيلوغرام). لم أقم بتشحيمه بأي شيء. كانت المسافة بينه وبين جدران الوعاء كافية تمامًا لوضع يديك فيها والاستيلاء على اليقطين بمساعدة أصحاب الحفر العاديين (حتى لا تحرق نفسك). بشكل عام ، لم أواجه أي صعوبات.