الرنجة في قطرات العنبر

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الرنجة المملحة قليلا (فيليه)	300 غرام
البيض المسلوق	3 قطع.
بصل أخضر	1 حزمة
مايونيز	50 غ
كافيار احمر	1 علبة
أوراق سلطة خضراء	من اجل للتزيين

طريقة طهو

سيأتي العام الجديد قريبًا ، وربما تكون وصفي لتناول وجبة خفيفة بسيطة ولكن لذيذة مفيدة.
قم بإزالة شرائح سمك الرنجة من الزيت أو ماء التتبيلة ، وقم بتصريف السائل ، وصفيحة فيليه بمنديل. يُقطع البيض المسلوق جيدًا ويُهرس بالشوكة ، ويُمزج مع البصل الأخضر المفروم ، ويُتبل بالقليل من المايونيز. انشر هذا اللحم المفروم على كل قطعة من فيليه الرنجة ، ضعي المزيد من البيض ولفي الفيليه إلى لفائف. ضعي اللفائف في طبق مبطن بأوراق الخس الخضراء ، وفوق كل لفة ضعي شريحة من الكافيار الأحمر.

أتامانشا

ناتوسيالذلك أنا أحب هذا الطبق !!!!!!

ناتوسيك

أتامانشا ،شكر! أنا أيضا أحب الوجبات الخفيفة المالحة.

تانياكروج

أصلي! سأحاول بالتأكيد!

ألينا أوخوفا

ناتوسيكجميل جدا وشهية! كم أحب كل أنواع الملوحة!

جلفه

ناتوسيكوصفة رائعة! واحتفالي جدا! بالفعل في الإشارات المرجعية. علاوة على ذلك ، لدي الآن مصدر للكافيار الأحمر اللذيذ وغير المكلف! سأفعل بالتأكيد

ماري في

اقتباس: celfh

ناتوسيكوصفة رائعة! واحتفالي جدا! بالفعل في الإشارات المرجعية. علاوة على ذلك ، لدي الآن مصدر للكافيار الأحمر اللذيذ وغير المكلف! سأفعل بالتأكيد

تانيا ، حول مصدر الكافيار - كم هو مثير للاهتمام! هل هو في فلاديمير فقط؟

جلفه

اقتباس: MariV

تانيا ، حول مصدر الكافيار - كم هو مثير للاهتمام! هل هو في فلاديمير فقط؟

نعم ، 0.5 كجم - 750 روبل والشيء الرئيسي هو الجودة !!!! من حيث المبدأ ، يمتلك المتجر نفس المال ، لكن المذاق غير مهم تمامًا ، لذلك أعتقد أن الجودة العالية مقابل 750 روبل غير مكلفة ، لقد أكلت 4 شطائر أمس للاحتفال

شوماخر

سمك مملح!!!! "زينة! أعطوا شريكوف بعض الرنجة!"

نيكا 77

يا له من عرض احتفالي للرنجة !!! يحب محبي البيرة ذلك ، غالبًا ما يستخدم شرائح سمك الرنجة للبيرة ، شكرًا لك

ميدوسا

المقبلات تبدو جذابة حقا وربما لذيذة ، ولكن! كيف تحشو هذه اللفائف في فمك؟ إذا حكمنا من خلال الصورة (إذا كان قطر البيض يساوي 5 مم) ، فإن قطرها يتجاوز 50 مم ، والارتفاع بشريحة من الكافيار هو 35 مم! لا تشير الوصفة إلى أنه يجب قطع شرائح الرنجة بالطول إلى شرائح بعرض / سمك مقبول. وإذا قمت بعمل لفات من شرائح كاملة ، فهي كبيرة جدًا.
في الوقت نفسه ، من المحتمل أن تؤدي طبقة المايونيز والبصل والبيض إلى "تلطيخها" بشكل سيئ. لا يتم تثبيتها بأي شيء ، مثل الإسفنج ، بحيث لا تتفتت عند استخدامها ، علاوة على ذلك ، شريحة من الكافيار ، إذا كانت حقًا شريحة وكافيار أحمر عالي الجودة حقًا ، وليس نوعًا من اللطخة ، يمكن أن تنهار بطريقة خسيسة في أكثر نقطة غير مناسبة من المسار على الاقتراب من اللفافة إلى فمك بعد الحصول على جرعة جيدة من الفودكا الباردة ، وبالتالي تدمير مفرش المائدة الاحتفالي والزي / الفستان والمزاج. قطع مثل هذه اللفائف بالسكين ليس خيارًا أيضًا ، فسوف ينهارون على طبق ويفقدون سحرهم الأصلي. وهكذا ، بشكل عام - لا شيء وصفة ...
كما يقولون ، فودكا!

ناتوسيك

taniakrug ، alina-ukhova ، celfh ، ShuMakher ، nika77 ، شكر! سأكون سعيدًا جدًا إذا وجدته مفيدًا وأحب وصفتي!
ميدوساشكرا لتقييم الصورة. إنه لأمر مؤسف أن تصادف غالبًا كافيار منخفض الجودة. ومن العار أيضًا أن يكون لديك فم صغير جدًا!

ليغا

ناتوسيك ، ميدوسا ، بالطبع ، يعاملك بشغف ، لكنني أيضًا أصبحت مهتمًا. ما هو حجم القوائم؟ لقمة واحدة ، أم يجب أن تسحبها إلى طبق ثم تقطعها بسكين؟ ماذا تفعل بعد أن عملت القوائم كزخرفة لا شك فيها لطاولة الأعياد؟

ناتوسيك

lga يمكن صنع القوائم بالحجم الذي تريده. كان لدي شرائح سمك رنجة كبيرة وقمت بقصها بالطول لجعل اللفائف مرتبة. على سبيل المثال ، آكل لفة واحدة على خطوتين.