خبز الجاودار بالقمح (بناء على وصفة من إل جي) (صانع الخبز)

[تحضير العجين المخمر:]

خبز الجاودار بالقمح (بناء على وصفة من إل جي) (صانع الخبز)

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
\خميرة//----------------------
ماء	460 مل
دقيق الجاودار	3 أكواب (230 مل كوب)
السكر	3 ملاعق صغيرة
خميرة	1 ملعقة صغيرة
\خبز//-----------------------------
ماء	1 كوب
دقيق القمح	2.5 كوب
دقيق الجاودار	1.5 كوب
خميرة	1 الفن العادي. ل. (مع أعلى)
تركيز Slod أو kvassn. نبتة	1 الفن العادي. ل.
خل التفاح	1 ملعقة صغيرة
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
كريم جاف	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	2 ـ الفن العادي. ل.
الخميرة (فقط SAF- لحظة)	1.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو

• تحضير العجين المخمر: في وعاء كبير غير معدني (أصنعه في وعاء سعة 3 لتر) ، اخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يقلب بعد 3 ساعات ويوضع في الثلاجة بعد 18 ساعة. الخميرة جاهزة!
• صنع الخبز: ضع جميع المكونات في النموذج بالترتيب ووضعها في X / P ، حدد القائمة الرئيسية (لـ LG - الشيف الروسي) ، لون القشرة متوسط.

الطبق مصمم ل

810 جم (عندما يتضح - من 790 إلى 850 جم)

وقت الطبخ:

3 ساعات و 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

مدير الطاهي الروسي

مطبخ وطني

الروسية

ملحوظة

أردت أن أجرب اليوم ،
بدأ سرد وصفة موقد باناسونيك 2500
ولاحظت أنك أشرت إلى حجم الكوب ، لكن حجم الكوب ليس هنا (((

[فاجسال]

فاجسال
الشيء الرئيسي هو أن الدقيق والسائل يقاسان بكوب قياس واحد ، أقيس بكوب 240 مل. وكل شيء يعمل دائما !!! لذا خذ كوب القياس و ... حظا سعيدا مع خبزك !!!

[فاجسال!]

فاجسال! كوب = زجاج

كروش على حق ، الشيء الرئيسي هو مراقبة نسب الدقيق والماء بدقة ، ويمكن وضع باقي المكونات على العين)))

قدرة شرائية. وهذا خبز مخمر؟ ماذا يفعل في هذا القسم؟
الخميرة والخميرة
خميس