فيليه دجاج في شبكة عجين الفطير

فيليه دجاج في شبكة عجين الفطير

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه صدر دجاج ، أرجل	2 قطعة
عجين الفطير (جاهز)	250 جرام
مايونيز	50-70 جم
ملح ، بهارات	المذاق
زبدة (مجمدة)	4 قطع
بيضة للتزييت

طريقة طهو

• أقوم بإزالة العظام من الدجاج وترك اللحم وشأنه. أحاول التأكد من بقائها سليمة. أصنع جيوبًا وأضع قطعة من الزبدة المجمدة فيها. نرش الملح والفلفل والثوم وتوابل الدجاج. أقوم بتغطية اللحم بالمايونيز وأرسله إلى الثلاجة ونقعه جيدًا.
• 
• قم بفك تجميد عجين الفطير. هذه المرة أخذت الخميرة. افرديها ، مقطعة إلى 4 قطع (حسب عدد قطع الدجاج) باستخدام سكين أسطواني ، قم بعمل شق على شكل شبكة. ضع قطعة دجاج في هذا المكان. غلفوا حواف العجين بالتداخل. نقطع الحواف الجانبية للعجين بسكين لخبز التشيبوريكس (جربت هذا السكين لأول مرة). قطع الفائض وربط الحواف جيدًا. اقلب قطع الدجاج مع الدرز وضعها في شبكة المقلاة الهوائية. دعونا نقف قليلا. دهنها ببيضة واتركها تخبز لمدة 10 دقائق على 180 درجة و 5 دقائق على 200 درجة.
• 

الطبق مصمم ل

4 حصص

برنامج الطبخ:

مقلاة هوائية

ملحوظة

الاستعداد بسرعة. اللحم كثير العصير. عجين الفطير يطحن! بطريقة ما فعلت الثدي بعد حشوها. يمكن عمل اللحم المفروم حسب تقديرك لأي شخص. سأضيف أنني تمكنت من وضع جزأين فقط في المقلاة العميقة ، لذلك قمت بخبز الجزأين الآخرين في مقلاة الهواء. من حيث العصارة ، لا تختلف قليلاً. تبدو القشرة أفضل في اللون. ولكن في الوقت المناسب في المقلاة الهوائية تم خبزها لمدة 7 دقائق أطول.
هذه صورة من مقلاة الهواء.

أوه أوه يوشكي! ليودوك ولكن كم هو جميل !!! سحبت إلى المفضلة !!!

جميل جدا ومبتكرة! ممتاز!

بدون كلمات!

جميل جدا!! وفي AG يمكنك القيام بذلك أيضًا ؟؟

[Moskvichk @]

بنات شكرا لكم جميعا !! أفهم أن أمريكا لم تكتشف. لا يوجد شيء جديد في الوصفة. الشريحة بأكملها موجودة في الشبكة ، حيث لا يوجد أيضًا شيء جديد. لكن اللحم والشبكة ، واتضح أنها جميلة ولذيذة !!
Moskvichk @، الصورة الأخيرة في الوصفة - الدجاجة مصنوعة في المقلاة الهوائية. لذا يمكنك ويجب عليك!

[ليودميلا ،]

ليودميلا ، شكرا جزيلا. أمريكا ليست مفتوحة حقًا ، لكنني نسيت الشبكة ، سأفعلها. لقد أحببت حقًا المعجنات المنتفخة من AF.

[تانيوليا]

تانيوليا، يعجبني بشكل أفضل عندما أصنع مثل هذا الدجاج في فطيرة الخميرة. لكن هذه المرة لم يكن لدي. لذا حاول أن تجعلها في الخميرة إن أمكن.
وتذكرت عن الشبكة وأردت أن أفعل كل شيء لفترة طويلة ، لكنني نسيت تقريبًا سكين chebureks !! اشتريته ، لكنني لا أجعله يستخدم كل شيء. ثم تحولت القضية للمحاولة. كبيرة الغراء.

[Moskvichk @]

Moskvichk @، الصورة الأخيرة في الوصفة - الدجاجة مصنوعة في المقلاة الهوائية. لذا يمكنك ويجب عليك!

سؤال صغير آخر - في AG على الشبكة أو على الدرج هل يجب أن تضع؟ هل احتاج ان يبث تحت القطعة يعني؟ أو إذا كان من المحتمل أن يتم قلبه على صينية ، ولكن ليس على الشبكة؟

لدي منصة نقالة بها ثقوب في AG. أنا خبزت عليه. لم تقلب أي شيء.

شكر.

[أجش]

أجش، شكرا جزيلا لك. لذيذ جدا. هذا ما فعلته. صحيح ، لقد خبزتهم في الفرن.
/04 🔗

[natalisha_31]

natalisha_31هذا جمال !! يمكنك الاستمتاع بالشبكة !! مسطحة جدًا والخلايا متباعدة جدًا! ممتاز!!

[ناتاشا]

ناتاشا، لديك شبكة رائعة! !! اريد نفسي نفس الشيء
أجششكرا على الوصفة. مع ظهور أسطوانة القطع الشبكي ، سأستعد بالتأكيد

[أجش]

واليوم اختبرت أسطوانة التقطيع الخاصة بي لأول مرة. ومنذ أن كنت أحدق في هذه الوصفة لفترة طويلة ، وأشاد بها natalisha_31 ، وقع الاختيار على هذه "الضفائر" مع لحم الدجاج. صحيح ، لم يكن هناك مايونيز في المنزل ، لذلك قمت بتتبيل الشرائح في أجيكا الخام.
حسب ذوقي ، يمكنني القول إنه لذيذ جدًا ، ولم نلاحظ أنا وزوجي حتى كيف أكلنا كل شيء.
لقد أضفت هذا الطبق بالفعل إلى قائمة العام الجديد.
لكن ما زلت بحاجة إلى العمل على النموذج ، لكنني أدركت بالفعل أخطائي وستكون أكثر جمالا في المرة القادمة.



أجش، سأضع علامة زائد ، و natalisha_31شكرا على الإعلان عن الوصفة.

ليودوتشكا! شكرا لك! الشبكة التي لم أعمل بها حقًا ، سواء كانت المقابض ملتوية ، أو كانت قاطعتي غبية ... لكنها لذيذة !!!

[أجش]

أجشأخبرني ، من فضلك ، المقلاة الهوائية المبتدئة والمقلاة العميقة هي نفس الشيء ؟؟؟
وأي سكين للشبكة استخدمته 6 أو 12 سم؟ أسأل ، لأنني لا أستطيع أن أقرر أيهما أشتريه ، أيهما سأحتاج إليه كثيرًا؟

[ملكة جمال توت العليق]

ملكة جمال توت العليق، على حد علمي ، هذان جهازان مختلفان. المقلاة الهوائية ، أفضل أن أشير إلى المقلاة الهوائية. قلاية عميقة (ليس لدي واحدة) ، ولكن كما أفهمها ، فإنها تقلى في الكثير من الزيت.
أما بالنسبة لسكين الشبكة فلدي 6 سم وهذا يكفي. إذا كنت بحاجة إلى شبكة عريضة ، فسأمر بالتوازي مرة أخرى بسكين 6 سم.

[أجش]

أجششكرا على الجواب الغامض !!!
لدي فقط مقلاة عميقة عادية ، ونادراً ما أستخدمها ، عندما يبدأ الأطفال في طلب ماكدونالدز ، أقوم بقليهم في المنزل على زبدة طازجة.
لذا سألته نفس الشيء أم مختلف؟ وقد أحببت وصفتك كثيرا! : واو: بعد كل شيء ، في الفرن ، ربما يمكنك أيضًا صنعه بالحمل الحراري؟

[أجش]

أجشأخبرنا كيف تعمل المقلاة الهوائية؟ الشيء المعتاد هو أن تقلى بالزيت وهذا كل شيء ، بطاطس مقلية ، فطائر ... وهذا ؟؟
شرائه أو مقلاة هوائية؟ أو فرن حراري كافي؟

هنا هو مبدأ مقلاة الهواء. بصراحة ، لا أرى فرقًا كبيرًا.
يمكن عمل هذا الدجاج بسهولة في مقلاة هوائية وفي فرن بسيط. كما هو الحال مع الحمل وبدونه.
تعمل المقلاة الهوائية بشكل أسرع ، بدون زيت (1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، وهذا كل شيء) ، وتبدو القشرة بداخلها أكثر دقة. لم أجد أي مزايا أخرى.
أعتقد أنه إذا كان لديك مقلاة هوائية ، فلا داعي لها. أوه-هي-هي !! فقط لا تضرب أي شخص يحبها بحنان وحنان. لا تستطيع ابنتي العيش بدونها ، لكنني أعاملها بطريقة ما بهدوء. يمكنني أن أفعل ذلك فيه ، يمكنني أن أفعل ذلك في مقلاة الهواء.

ليودميلا ، الشيء هو أنه ليس لدي مقلاة هوائية ولا مقلاة هوائية. قبل موقعك ، لم يكن هناك شيء في المنزل سوى الفرن والمقلاة العميقة المتبرع بها ، وعندما وجدت موقعك كنت أستحم بالفعل صانع خبز ومكواة وافل ، تحولت إلى قوالب سيليكون ، والآن أطلب من زوجي كب كيك كهربائي ، رغم أنه لا يعارضها بشكل خاص ، فهو يحب الأكل اللذيذ.
بقدر ما أفهم ، هل تحب مقلاة الهواء أكثر؟

وأحب الرجفان الأذيني أكثر في بعض الوصفات. ناقص AF صغير الحجم. انا دخلت

وأحب الرجفان الأذيني أكثر في بعض الوصفات. ناقص AF صغير الحجم. انا دخلت

كل الآراء مهمة بالنسبة لي !!! إنه لأمر جيد "أن تناسبهم". يجب أن أقرر ما أشتريه AF أو AG. هل لديكم كلاكما؟ ما الذي يجعلها ألذ؟ أم أنها كما تحبها؟

[أجش]

أجش، شكرا جزيلا على الوصفة لك!
بالأمس على العشاء صنعت العجين لم يكن كافيًا لقطعتين صغيرتين ، لقد صنعته في الخبز:

الدجاج في الشبكة لذيذ! ليس لدي حقًا مقطع فيديو لقطع الشبكة حتى الآن ، لكنني أضفته بالفعل إلى قائمة التسوق)))))) ولقطع العجين أيضًا))))
شكرا مرة اخرى!!!

وحيث يتم بيع بكرة قطع الشبكة - الآن أحتاجها أيضًا

وحيث يتم بيع بكرة قطع الشبكة - الآن أحتاجها أيضًا

لدى Tupperists مثل ...

لدى Tupperists مثل ...

من سوف تغفر للكثافة؟ أنا فقط بحاجة واحدة أيضا ...

لقد وجدت في منتدانا يبيعون مثل هذه البكرات لتقطيع العجين. لكن هذا في أوكرانيا في مستودع ليلي. في موسكو ، اشتريتُ o Bell في حانة على طول طريق Volokolamskoe السريع 86. مترو توشينسكايا. بالتأكيد هناك متاجر أخرى.

شكرًا لك ، الآن سأبحث عن كثب في البكرات للاختبار ، ربما حيث أدرك هذا. الخيارات التي تم التعبير عنها غير قابلة للتحقيق.

[أجش]

أجش، شكر!
سوف تسعى!

Teskom لديه أيضًا ، اشتريته مؤخرًا ، لكنني لم أجربه بعد.

Teskom لديه أيضًا ، اشتريته مؤخرًا ، لكنني لم أجربه بعد.

في ، أردت أن أكتب نفس الشيء. لا توجد بكرات في Tescom الآن.

[Huske-Lyudochka]

قررت أن أضع وصفة بسيطة جدا ولذيذة. اليوم طبخت هذه الوصفة في ابن عمي.
Huske-Lyudochka شكرا جزيلا

وانا اريد هذا !!!

وانا اريد هذا !!!

افعلها

نعم ، سأفعل ذلك .. لقد وفقت للتو الضيوف .. الآن أنا حر ...

[natalisha_31]

natalisha_31ناتاشا من هم الرجال الوسيمون؟
ناتوليا ، شكراً جزيلاً لك على استخدام الوصفة ولك الشكر أقبلك !!

اليوم طبخت هذه الوصفة في ابن عمي.

وما هو هذا الجهاز؟

[أجش]

وما هو هذا الجهاز؟

أجش, لودميلا، ها هو
متعدد الأفران DeLonghi FH1394

[ناتاليا ك.]

ناتاليا ك.,
ناتاشا ، قل لي كيف تطبخ في كوزا) الوضع ، الوقت ، على الشبكة أم لا))

[أنتونوفكا]

قل لي كيف طهيت في كوزا) الوضع ، الوقت ، على الشبكة أم لا))

أنتونوفكا, لينا، بدأت أقول.
إنه لذيذ وليس مزعجًا.
لقد طبخت في وضع الفرن ، المستوى 3 لمدة 13 دقيقة.
لين ، لقد طبخت على السجادة.

[ناتاليا ك.]

ناتاليا ك.,
شكرا لك يا صديقي)) نحتاج إلى جمع القوة والقيام - وهناك شرائح صدر وعجين في الفريزر))

3 مستوى 13 دقيقة

ناتاشا! ما هي الوتيرة التقريبية؟ أريد أن أطبخ في AF.

[أنتونوفكا]

يجب أن نجمع قوتنا ونفعل

أنتونوفكا, لينا، نحن ننتظر

أريد أن أطبخ في AF.

ميرابل, فيكولياهنا كتب Luda-Huska في الصفحة الأولى
لمدة 10 دقائق عند 180 درجة و 5 دقائق عند 200 درجة.
ثم قامت بطهي هذا الطبق في AF

[ناتاليا]

ناتاليا، وظننت ذلك في AG .... حسنًا ، حسنًا! شكرا جزيلا!

يا له من جمال! المرجعية)) سأحاول))
هل الدجاج لديه الوقت للاستعداد في AF؟ لا تذهب إلى القصدير أولاً؟ لقد حصلت للتو على هذه الوحدة السحرية بالأمس فقط ، لقد اعتدت على ذلك