خبز بالقرع والجبن والأعشاب

خبز بالقرع والجبن والأعشاب

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
العجين المخمر (لدي الجاودار ، رطوبة 100٪)	200 جرام
ريغا بلسم (اختياري)	0.5 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
اليقطين هريس	200 مل
الفركتوز (يمكن أن يحل محل السكر أو العسل)	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
حليب مجفف	3 ملاعق صغيرة
الجبن (إضافة إشارة)	35 جرام
الشبت (لدي - طازج ، سيقان)	2 ملعقة صغيرة
دقيق الجاودار المقشر	200 جرام
دقيق القمح	140 جرام
دقيق قمح 1 درجة	45 جرام
كراوية	2 ملعقة صغيرة
توابل	قرصة
الريحان المجفف	1 ملعقة صغيرة
الثوم الحبيبي (يمكن أن يكون طازجًا)	قرصة
توابل المجففة	2 قرصات

طريقة طهو

• يخنة اليقطين ، تهرس في البطاطا المهروسة. ترطيب. اعجن العجينة حتى تصبح الكعكة مستديرة بالرغم من كثرة دقيق الجاودار. عند الإشارة ، أضف الجبن المبشور جيدًا.
• شكل الخبز ، قم بعمل قطع. لدي هؤلاء:
• 
• (خطرت لي الفكرة هنا: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143823.0 )
• اخبز بعد التدقيق. (I - في الفرن عند درجة حرارة 190 جم. 30 دقيقة ، تسخين علوي وسفلي ؛ ثم 30 دقيقة أخرى. عند 160 جم ​​، فقط التسخين السفلي. في الجزء السفلي من الفرن - صينية بها ماء)
• "اغسل" الخبز واتركه يرتاح تحت منشفة على الرف السلكي لمدة 30 دقيقة.

الطبق مصمم ل

800 جرام

وقت الطبخ:

5:00

ملحوظة

يرتفع الخبز بسرعة كبيرة!
توابل "Decormix": بذور الخردل ، الفلفل الحار ، الفلفل الأسود ، بذور الكمون ، البصل المفروم والفلفل الحار ، الكزبرة. يمكن استبداله بأي توابل طعام طازجة.

وصفات مماثلة

خبز المائدة القرع والتفاح في صانع الخبز (قوين)

قمح على رحيق اليقطين (تاتيانا س.)

خبز اليقطين على البخار (سكوبس بومة)

لجعل القطع على الخبز أكثر تباينًا ، يمكنك رش الخبز بالدقيق / السمسم / بذور الخشخاش أو أي شيء آخر قبل التقطيع. ثم ستشبه التخفيضات بعد الخبز زخرفة:



أو