جدة الجزرة

جدة الجزرة

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الروسية

مكونات
دقيق القمح	350 - 400 جم
جزر مقشر	150 جرام
زبدة	75 جرام
السكر	120 جرام
بيض	2 قطعة
حليب	60 جرام
خميرة طازجة	12 جرام
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
قشر الليمون	مع 1/2 جهاز كمبيوتر
الفانيليا السكر	1 حزمة.

طريقة طهو

• أضف الخميرة إلى الحليب الدافئ ، 1 ملعقة صغيرة. سكر و 50 جرام دقيق. ضعي العجينة لمدة 30 دقيقة. لرفع.
• في غضون ذلك ، ابشر الجزر النيء على مبشرة جيدة (من الناحية المثالية ، يجب فركه في البطاطس المهروسة - لقد بشرته بملحق مبشرة بمفرمة اللحم Mulinex ، واتضح أنها مهروسة تقريبًا). يخفق البيض بخفة مع الخلاط مع السكر حتى يذوب. افركي القشر على نصف ليمونة.
• عندما تخرج العجينة ، ضعي البيض المخفوق مع السكر والجزر والخوخ الملين في HP. زبدة ، كل الدقيق ، عجين ، ملح ، نكهة. سكر الفانيليا وتشغيل برنامج DOUGH. في نهاية البرنامج ، ضع العجينة في قالب على ورق زبدة (أو في قالب سيليكون) وضعها في مكان دافئ لترتفع مرتين.
• سخني الفرن إلى 170 * واخبزي الجدة حتى تنضج.
• أصبحت الجدة رقيقًا ، ولكن في نفس الوقت كانت رطبة قليلاً مثل كعكة برائحة الحمضيات الخفيفة. لا أحد يعرف عن وجود الجزر فيه.
• في اليوم الثاني ، جيد جدًا. يشبه الكعكة!
• الوصفة مأخوذة من كتاب "عن الطعام اللذيذ والصحي" مع تغييراتي.
• 

[لينوس]

لينوسلطالما عرفت أن لديك أيادي ذهبية !!! وماذا قالت الأسرة عن طعم هذه الجدة الجميلة؟ هل ابتلعت ألسنة؟

بالنسبة لوصفة الرحمة الضخمة ، أريد حقًا تنفيذها !!!

شكرا لك اينوشكا!
أحببت الأسرة ذلك. سارع للحصول عليه فقط - كان الوسط ممزق (غطيته بقطعة)
جربها ، ربما ستعجبك.

لينا ، من فضلك قل لي ، إلى متى يستمر برنامج TESTO في صانع الخبز الخاص بك؟

[csv]

csv، في اختبار HP الخاص بي يستمر شيء ما يزيد قليلاً عن ساعة. التوقيت ليس بهذه الأهمية. اطبخ على طريقتك الخاصة. في النهاية ، سيكون هناك بالتأكيد سحق ، بما في ذلك التحول. الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون هناك مصححان: واحد في HP ، والثاني في النموذج. تأكد من ترك المقلاة ترتفع جيدًا وتخبز في فرن ساخن. حظا سعيدا!

شكرا على الاستجابة السريعة

لا أفهم حقًا مقدار الدقيق المطلوب ، وما نوع العجين الذي يجب أن يكون؟ عند العجن أضفت الكثير من الدقيق ، لأنني كنت أخشى الابتعاد عن الكعكة ، الوصفة لا تشير إلى أي شيء عن هذا. لقد خبزتها ، لم أجربها بعد ، لكنها تبدو جميلة

[إلين 13]

إلين 13
لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الدقيق. تبين أن العجينة سميكة ولزجة ، ولكنها ليست جاهزة على الإطلاق مع كعكة. إنها جدة.
أخبرنا لاحقًا بما انتهيت إليه.

الآن فقط أنشر صورة وأجيب أن كل شيء تحول إلى رائع. أريد أن أحاول مرة أخرى بطريقة ما ، لأن تلك الكعكة تفتقر إلى الرطوبة ، في رأيي.

[إلين 13]

إلين 13وتحولت كعكتك إلى رائعة! ملائم بشكل جيد ، القطع جميل. كعكة عيد الفصح المثالية!

إذا لم تضيف دقيقًا إضافيًا ، فستحصل على جدة طرية وخفيفة. جربها!

إلينكا ، شكراً على الوصفة الخاصة بجدة الجزرة. أنا فقط أحب الجزر.

شكرا جزيلا على الوصفة ، لذيذة جدا.

شكرا جزيلا على الوصفة ، لذيذة جدا.

صحة جيدة!