ديك رومي مع التفاح

[تفاح مخبوز بالتوت البري]

ديك رومي مع التفاح

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
ديك رومي	½ جثث
ثوم	2-4 فصوص
الفلفل الحار	½ جراب صغير
ملح خشن
فلفل اسود
كم للخبز	حوالي متر
التفاح الحامض	2 لكل شخص
كرز	لتعبئة التفاح
سكر / فركتوز / عسل	لتعبئة التفاح

طريقة طهو

• سأخبز نصف الديك الرومي.
  
• أقطع الثوم والفلفل الحار إلى مكعبات للحشو.
  
• 
  
• أقوم بعمل ثقوب في نصف جثة ديك رومي ، وحشوها من الخارج والداخل. افركي على الوجه بالملح الخشن ورشي الفلفل الأسود المطحون.
  
• أضعه في غلاف الخبز ، وربط أطرافه بشكل فضفاض بحيث تكون هناك فرصة للهروب من البخار.
  
• 
  
• تركتها تنقع لمدة ساعة ، ثم أضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثلاث ساعات.
  
• 
  
• تفاح الخبز حامض وقوي. أنتونوفكا هو خياري!
  
• قبل 30-40 دقيقة من نهاية تحميص الديك الرومي ، أقوم بتمزيق الغلاف لتشكيل قشرة.
  
• في نفس الوقت أضع التفاح والتوت البري على ورقة الخبز هناك. بعد نصف ساعة أتحقق من استعداد التفاح والديك الرومي.
  
• إذا كان كل شيء جاهزًا ، أخرجه وأضعه على لوح تقطيع كبير. في الواقع ، أنا أخدمه على الطاولة.
  
• 
  
• 
  
• اطبخ واستمتع بوجبتك مع مجموعة كبيرة من الأشخاص المقربين منك! هذا الطبق بالتأكيد ليس لشخصين!
  
• 
  
• أتمنى لك وجبة شهية!
  
• 
  

ملحوظة

كيفية تحضير وخبز التفاح ، انظر هنا: تفاح مخبوز بالتوت البري

!!! لا تقم أبدًا بسكب عصير اللحم المركز الذي تراكم في الغلاف. اجمعها وضعها في الثلاجة أو تجميدها في كيس ثلج. لأنه في اليوم التالي مع تركيز اللحوم المتبقية والمرق ، يمكنك بسهولة صنع ساتسيفي في ميجريليان