Juancaina papas - بطاطس بيروفية في طهي سريع

Juancaina papas - بطاطس بيروفية في طهي سريع

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: بيرو

مكونات
بطاطا	500 جرام
الجبن المطبوخ	125 جرام
زيت نباتي (يفضل زيت الزيتون)	1 ملعقة كبيرة. ل.
كريم من 10٪	2-3 ش. ل.
حليب معقم	1/2 ملعقة كبيرة.
عصير ليمون	2 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أسود مطحون	1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• البطاطس ، مستديرة وصغيرة أفضل ، تقشر وتقطع حتى النهاية ،
• 
• نضع الحرق في القاع ، بعد أن دهنناه بالزيت مسبقًا ، ونضيفه في الأعلى ونطهيه بالزيت. نضع الخبز لمدة 30 دقيقة مع فتح الصمام.
• طبخ الصلصة.
• افرموا الجبن المطبوخ وأضيفوا الزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون) والقشدة - كان لدي 33٪ بيتمول وحليب وطحن جيدًا ويفضل باستخدام الخلاط حتى يصبح ناعمًا. سخني المزيج قليلاً ، أضيفي عصير الليمون والفلفل.
• صب البطاطس مع هذا الخليط.
• هذه الصلصة هي بديل حقيقي للمايونيز المشتراة!

وصفة مغرية جدا. الصلصة مثيرة للاهتمام.
سوف احاول.

نعم ، يمكن استخدام الصلصة كصلصة للسلطة.

من نصحك بهذه الوصفة؟