شوربة خرشو في الوقواق متعدد الطهي 1010

[1. يغسل الأرز جيدًا في عدة مياه وينقع في ماء دافئ.]

شوربة خرشو في الوقواق متعدد الطهي 1010

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم بقري	300 غرام
جزرة	حاسب شخصي 1.
بطاطا	3 قطع.
ثوم	3 أسنان
أرز	1/4 د. فن.
بهارات خرشو	المذاق
معجون طماطم أو كاتشب	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	المذاق
السكر	1/2 ملعقة صغيرة
صوص تكيمالي	1/4 د. فن.

طريقة طهو

• 1. يغسل الأرز جيدًا في عدة مياه وينقع في ماء دافئ.
• 2. على وضع البطاطس في 2 ملعقة كبيرة. ل. لحم مقلي بالزيت النباتي عديم الرائحة ، مفروم مثل لحم البقر ستروجانوف - 3-4 دقائق.
• 3. يضاف البصل والجزر المقطّع إلى شرائح - مقلي لمدة 5-7 دقائق.
• 4. يضاف الثوم المعمر المفروم ناعما والكاتشب ، صلصة تكيمالي. مقلي لمدة 2-3 دقائق. لقد أوقفت حلة الضغط.
• 5. أضع مكعبات البطاطس والأرز والملح والسكر والبهارات. يحرك ويصب 1.5 لتر من الماء الدافئ. شغلت وضع شوربة الدجاج.
• 6. بعد نهاية البرنامج ، فتحت الغطاء وأضفت فصين آخرين من الثوم المفروم ناعماً إلى الخرشو. اتركه ينقع تحت غطاء مغلق لمدة 5-10 دقائق.
• الحساء جاهز!

الطبق مصمم ل

5-6 حصص

وقت الطبخ:

50-60 دقيقة

برنامج الطبخ:

حساء الدجاج

ملحوظة

بدلاً من صلصة tkemali ، أخذت 4 قطع. طماطم مخللة. لقد ذاقوا طعم التوابل هذا العام بالنسبة لي! قامت بإزالة الجلد عنهم ، وهرسهم بالشوكة. لقد أحببت حقًا النكهة مع ملاحظة أن هذه الطماطم تم إحضارها إلى الخرشو.
يمكنك استبدال Tkemali بـ 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون. اضبط حموضة الخرشو حسب رغبتك.
من التوابل أخذت مجموعة من الأعشاب الجافة Adjika ، فلفل حريف (على طرف السكين) ، القفزات-suneli (1/4 ملعقة صغيرة). أضف الكزبرة إلى طبق التقديم إذا رغبت في ذلك.
أتمنى لك وجبة شهية!

مع المبادرة تبدو لذيذا

[مشرف]

مع المبادرة تبدو لذيذا

شكر، مشرف! الحمد منك لطيف.
لكن هذه الوصفة الثانية لي في الوقواق
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141431.0

لكن هذه الوصفة الثانية لي في الوقواق

سيميون سيميونيتش! لم تتبع

سيميون سيميونيتش! لم تتبع

كم أحب الخرشو ، لكني لم أتناول البطاطس مطلقًا !!! وفي مطاعم كييف كانوا يطلبون في كثير من الأحيان ، ولكن أكثر الأطعمة اللذيذة كانت في غرفة الطعام في تشيرنيهيف "SEVERYANKA" ... هناك ، بشكل عام فقط ، كان المطبخ لا يضاهى ... الطهاة أذكياء ، بمقابض ماسية .... غالبًا ما أتذكر ...! إذا كان هناك شخص ما في المنتدى من تلك المناطق ، مرحبا بكم يا عزيزي !!!

[كاتريكس]

كم أحب الخرشو ، لكني لم أتناول البطاطس مطلقًا !!! وفي مطاعم كييف كانوا يطلبون في كثير من الأحيان ، ولكن أكثر الأطعمة اللذيذة كانت في غرفة الطعام في تشيرنيهيف "SEVERYANKA" ... هناك ، بشكل عام ، كان المطبخ لا يضاهى ... الطهاة أذكياء ، مع مقابض من الماس .... غالبًا ما أتذكر ...! إذا كان هناك شخص ما في المنتدى من تلك المناطق ، مرحبا بكم يا عزيزي !!!

كاتريكس
وأنت تحاول ، لن تندم ولا تخيب ، على ما أعتقد!
هل جربت شوربة خرشو من MB أيضًا؟ واقترحت هذه الوصفة!
استبدل البطاطس بـ 100 جرام من الجوز ، سيكون هناك خرشو كلاسيكي ، على الرغم من وجود العديد من الجنسيات مثل الحساء ، لا توجد مكسرات! ...
لم تعجبني وصفة المطعم ، لكنني نشرت وصفتي الخاصة ، لا أحب المكسرات في الخرشو أدركت خطئي: لم يكن علي الإشارة إلى المطبخ
وانت تطبخ كما تحب في غرفة الطعام !!! حظا سعيدا!

عزيزتي لانا ، أنت فقط pliz لا تنزعج !!!! kharcho هو أحد أنواع الحساء المفضلة لدي ، بالطبع tilka pislya ukrainian borshchiku))) كما يقولون ، كل مضيفة لها خصائصها الخاصة ... بالنسبة لي كانت هذه مفاجأة ، حيث جربت بورشت بدون بطاطس في قرية أوكرانية ... و لقد أثبتوا لي جميعًا أنه لا ينبغي أن يكون !!!
مثله!
وأنا حقًا أحب وأحترم المطبخ الجورجي ، فالحساء وأطباق اللحوم هي نقاط ضعفي ... البهارات والتوابل أغلى مني من أي كعكة ...
المكسرات (مزيج: اللوز والجوز والصنوبر) تقلى في الزبدة مع الملح حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ولكن فقط قبل تقديم السرير على الأطباق ..
أقوم بتحضير الصلصة للخرشو بنفسي (لن تجد مثل هذه الأصناف هنا) ... لكن تأكد أيضًا ، بنسب متساوية ، البقدونس مع الكزبرة .... والمزيد من الثوم قبل الغليان في دقيقتين ، من خلال طبق الثوم !!
أعدك بأنني سأجربها مع البطاطس في المرة القادمة

[لانا 7386]

لانا 7386حساء لذيذ!
أود أن أسميها أرز.
يتم طهي خارتشو ، بالطبع ، بشكل مختلف قليلاً. بالضرورة على اللحم البقري بالعظم (يفضل لحم الصدر الجيد) حتى يكون المرق غنيًا. تأكد من الأعشاب الطازجة ، ويفضل الكزبرة ، والثوم في النهاية. لكن لوضع المكسرات فيه ، ليس من الضروري على الإطلاق أن يصبح حساء خرشو. ربما يطبخونها بالبطاطس باللغة الروسية.
والشوربة جيدة ، وأنا أطبخها أيضًا.

[كاتريكس]

كما يقولون ، كل مضيفة لها خصائصها الخاصة ...
أعدك بأنني سأجربها مع البطاطس في المرة القادمة

كاتريكس
نعم ، حفيدي يبلغ من العمر 14 سنة ، ولد كبير ، من الصعب إطعامه ، لكنه ضروري ، لأنه ينمو كل يوم ، ولكن بالساعة! لذلك عليك أن تجعل الحساء "أثقل" ، وأن تتبع أيضًا أذواق الأسرة ... سأصحح الحاشية في الوصفة حتى يكون لبعض جروزين المحترم شاربًا وغمدًا !!! لم يزعجني أن أشوه الطبق
و kharcho لا يسوء من البطاطس ، لكن هذا لذوقي
أتمنى لك وجبة شهية!

يا فتيات ، نحن جميعًا طهاة في أرواحنا ونحاول إضافة نكهتنا إلى جميع الأطباق. الشيء الرئيسي هو أن عائلتنا ترغب في ذلك. كل التوفيق للجميع. : زهور: وشهية طيبة

[لانا 7386]

لانا 7386حساء لذيذ!
أود أن أسميها أرز.
يتم طهي خارتشو ، بالطبع ، بشكل مختلف قليلاً. بالضرورة على اللحم البقري بالعظم (يفضل لحم الصدر الجيد) حتى يكون المرق غنيًا. تأكد من الأعشاب الطازجة ، ويفضل الكزبرة ، والثوم في النهاية. لكن لوضع المكسرات فيه ، ليس من الضروري على الإطلاق أن يصبح حساء خرشو. ربما يطبخونها بالبطاطس باللغة الروسية.
والشوربة جيدة ، وأنا أطبخها أيضًا.

شكر ، إلينكا 69
ولكن هناك استطراد واحد فقط في وصفتي - البطاطس!
لقد استبدلت الصلصة بهريس الطماطم من مخلل الملفوف ، لكن هذه ببساطة حاجة للاختراع! !

يا فتيات ، نحن جميعًا طهاة في أرواحنا ونحاول إضافة نكهتنا إلى جميع الأطباق. الشيء الرئيسي هو أن عائلتنا ترغب في ذلك. كل التوفيق للجميع. : زهور: وشهية طيبة

وقمت بطهيه ، فقط في قدر عادي على الغاز - اتضح أنه عقلي للغاية

وقمت بطهيه ، فقط في قدر عادي على الغاز - اتضح أنه عقلي للغاية

أنا سعيد يا إيرا!
أتمنى لك وجبة شهية!

أنا أيضا في كل الأطباق اللبنانية أستسلم للنكهة الأوكرانية))) !!! ولا شيء ، لم يطعن
الشيء الرئيسي هو أنه مع الروح والمزاج الجيد !!!

[كاتريكس]

أنا أيضا في كل الأطباق اللبنانية أستسلم للنكهة الأوكرانية))) !!! غير مطعون

كاتريكس
ليس من أجل لا شيء يقال أن الجدة والأم تطبخ ألذ!

[إلينكا 69]

شكر ، إلينكا 69
ولكن هناك استطراد واحد فقط في وصفتي - البطاطس!
لقد استبدلت الصلصة بهريس الطماطم من مخلل الملفوف ، لكن هذه ببساطة حاجة للاختراع! !

لانا 7386، مع هذه الطماطم نقاط. طيب المذاق! أنا أعلم.
بصراحة ، قبل سنوات ... باختصار ، بالفعل أكثر من 20 عامًا ، لقد أكلت للتو مثل هذا الخرشو ، الذي طهته والدتي. كان دائما لذيذ! فقط عندما تزوجت وانخرطت في الطبخ أصبحت صارمة في الوصفات.

[إلينكا 69]

فقط عندما تزوجت وانخرطت في الطبخ أصبحت صارمة في الوصفات.

يوجد الآن مجموعة متفرقة من المؤلفين والوصفات التي لا أعرف أين تعيش الوصفات "الصحيحة"
بعد ذلك ، لا نعلم الطهاة هنا ، ولكن نشارك وصفاتنا. لقد طهيت ، أعجبتني ، شاركت ... ليس هكذا ، إلينكا 69?
يعجبني في موقعنا أنه يمكنك تقديم وصفتك الخاصة في موضوع المؤلف! إنه ممتع ومفيد للجميع.
هل تتذكر كيف التقينا بك؟

[لانا]

هل تتذكر كيف التقينا بك؟

أتذكر ماذا؟
يبدو أنك مستاء. ناقشنا حساءك من أجل الاسم والجوهر.
كتبت لنفسي بسخرية ، أنت على ما يبدو لانا، غير مفهوم.
مثلما لا يمكن تسمية كل بيلاف بالأوزبكية (التركمان) ، كذلك ليس كل حساء هو الجورجي خارتشو. هذا رأيي ، يمكنني التعبير عنه. المنتدى طهي ، وليس حوله ، يمكنك التحدث والتوضيح والمناقشة.
لا تنزعج!

[لانا 7386]

لانا 7386، سفيتوتشكا!
اليوم قمت بطهي حساء خرشو بالبطاطا حسب ما يقوله كوبان. أنا أحب زوجي أيضا. إنه أكثر إرضاء بهذه الطريقة. قال ليضيفها دائما الآن. شكرا على الوصفة! أنا فقط أطبخه في رسم كاريكاتوري قريبًا ... هل يجب أن أكتب رسالة إلى سانتا كلوز مسبقًا ، أو بالأحرى. دعه يعتاد على فكرة أنني بحاجة إلى الوقواق الآن

[لانا 7386]

لانا 7386، سفيتوتشكا!
اليوم قمت بطهي حساء خرشو بالبطاطا حسب ما يقوله كوبان. أنا أحب زوجي أيضا. إنه أكثر إرضاء بهذه الطريقة. قال ليضيفها دائما الآن. شكرا على الوصفة! أنا فقط أطبخه في رسم كاريكاتوري قريبًا ... هل يجب أن أكتب رسالة إلى سانتا كلوز مسبقًا ، أو بالأحرى. دعه يعتاد على فكرة أنني بحاجة إلى الوقواق الآن

أعتقد أن الجد سوف يسمع

أعتقد أن الجد سوف يسمع

سيسمع! سوف أرمي الرسائل عليه قبل حلول العام الجديد. هناك الكثير من الوقت ...

[لانا]

أتذكر ماذا؟
يبدو أنك مستاء. ناقشنا حساءك من أجل الاسم والجوهر.
كتبت لنفسي بسخرية ، أنت على ما يبدو لانا، غير مفهوم.
مثلما لا يمكن تسمية كل بيلاف بالأوزبكية (التركمان) ، كذلك ليس كل حساء هو الجورجي خارتشو. هذا رأيي ، يمكنني التعبير عنه. المنتدى طهي ، وليس حوله ، يمكنك التحدث والتوضيح والمناقشة.
لا تنزعج!

إلينكا 69
لقد فكرت عبثًا وعبثًا قرر أي نوع من المشاعر أنا
وهذا لم يكن في أفكاري ، لا تشرح نفسك من فضلك
لا يزال هناك العديد من أنواع الخرشو. حقيقة؟ على سبيل المثال ، لم أجد وصفات للفلفل الحلو في أي مكان آخر غيرك. سأحاول وضعه في المرة القادمة!
نحن نحب الطبخ ، نحن نحب منتدانا!

لانا 7386، سفيتوتشكا!
اليوم قمت بطهي حساء خرشو بالبطاطا حسب ما يقوله كوبان. أنا أحب زوجي أيضا. إنه أكثر إرضاء بهذه الطريقة. قال ليضيفها دائما الآن. شكرا على الوصفة! أنا فقط أطبخه في رسم كاريكاتوري قريبًا ... هل يجب أن أكتب رسالة إلى سانتا كلوز مسبقًا ، أو بالأحرى. دعه يعتاد على فكرة أنني بحاجة إلى الوقواق الآن

هيلين ، شكرا لك يا رفيقة المواطنة! أتمنى لك وجبة شهية!
وفي الرسوم المتحركة الخاصة بك قريبًا ، تصنع معجزات الطبخ! لكنني ، على أي حال ، أريد حقًا أن يكون لديك الوقواق 1054! نعم بالضبط 1054! لديها المزيد من الفرص !!!!
هل تريدني أن أكتب رسائل إلى سانتا كلوز أيضًا؟ سنملأ جدي ، وسيجعله يركض ، حتى في عامنا الجديد الدافئ ...
و كذلك! هيلين ، لم أتعب أبدًا من شكرك على نصيحتك لشراء رسوم متحركة قريبًا! حتى الآن ، كنت أحلم فقط ... والآن لدي بالفعل اثنان! وفقط شكرا لك

أعتقد أن الجد سوف يسمع

تانيوليا
تانيا ، بالطبع ، سوف تسمع! هل هو يرى ويسمع كل شيء!

والآن لدي بالفعل اثنين!

Swelul! صدقني ، هذه فقط البداية ...

Swelul! صدقني ، هذه فقط البداية ...

أعتقد ، هيلين أشعر

جربت بورشت بدون بطاطس في قرية أوكرانية ... وقد أثبتوا لي جميعًا أنه لا ينبغي أن يكون !!!

أنا من روسيا ، لكني أيضًا أطبخ بورشت بدون بطاطس ، إنها إضافية في بورشت