فطيرة التوت في حشوة القشدة الحامضة - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

فطيرة التوت في حشوة كريمة حامضة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
زبدة	100 جرام
السكر	150 جرام
دقيق القمح	300-350 جرام
بيض	2 قطعة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
حشوة:
التوت الطازج	1 ملعقة كبيرة.
ملء:
القشدة الحامضة 25٪	200 جرام
السكر	150 جرام
نشاء	1 ملعقة صغيرة
زبدة لتشحيم العفن

طريقة طهو

تحضير العجين. تُطحن الزبدة المخففة بالسكر حتى تصبح كتلة بيضاء منفوشة. التحريك المستمر ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر. ثم يضاف الدقيق المنخل بالتدريج مع البيكنج بودر. اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة متجانسة. الاتساق هو الطين الناعم.
نضع العجينة في صحن خبز مدهون (لدي سيليكون بقطر 24 سم) ، وتشكيل الجوانب. ضعي التوت فوق طبقة واحدة. لدي توت العليق الخاص بي ، لذا لم أغسلها. إذا كنت تغسل التوت ، جففها جيدًا.
أثناء خبز الكيك ، قم بإعداد الحشوة. يخفق القشدة الحامضة مع السكر والنشا.
اسكبي الحشوة المحضرة فوق الفطيرة الساخنة واتركيها تبرد لمدة 4 ساعات حتى تنقع.

وقت الطبخ:

حوالي 30-40 دقيقة.

برنامج الطبخ:

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من هنا 🔗

لذيذ جدا ورائع !!!!

والدة سونيا

حسنًا ، هذا عادي ~~تنرفز~~ فاجأ! لا استطيع مجاراة معك. اليوم خبزت خبزك "الهنغاري" ، غدًا أريد "فيينا" ، بعد غد ، كما ترى ، سيكون يومًا التوت.
هل تعتقد أن 30٪ من القشدة الحامضة لن تفسد "التوت"؟ كوب 250 مل؟

أوميلا

الأم سوني ، كوزيف الفتيات شكرا!

اقتباس: MAMA SONY

هل تعتقد أن 30٪ من القشدة الحامضة لن تفسد "التوت"؟ كوب 250 مل؟

نحتاج فقط إلى القشدة الحامضة أكثر سمكًا ودسمًا ، بحيث تصلب الحشوة بشكل أفضل تعتبر سعة الزجاج مفهومًا نسبيًا وتعتمد على حجم الإعاقة. كلما كان الشكل أكبر ، كلما زاد توت العليق والعكس صحيح. الشيء الرئيسي هو أن التوت في طبقة واحدة.

اقتباس: MAMA SONY

إذن هذا هو مستقبلنا:

الشيء الرئيسي هو اختيار المرايا المناسبة! كيف هنا!

ألينا أوخوفا

شكرا على الكعكة ، لقد أحببتها كثيرا! يستعد بسرعة ، والنتيجة ممتازة!
كانت القشدة الحامضة مصنوعة منزليًا بالفعل وتبدو مثل الزبدة. في اليوم التالي. فقط حاول أن تأخذ كريم حامض أخف. شكرا لك مرة أخرى!
فطيرة التوت في حشوة كريمة حامضة

كوزيف

أوه ، وتحولت فطيرة لذيذة !!!! مجرد جزيل الشكر !!!! وفكرة الحشو رائعة بشكل عام ، وسأدخلها في الخدمة ، بعد كل شيء ، يمكنك صبها على أي فطيرة (خاصةً الفاشلة لإصلاحها)!
فطيرة التوت في حشوة كريمة حامضة