فطيرة "الورد بجبنة الفيتا" على الكفير

فطيرة "الورد بجبنة الفيتا" على الكفير

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: البلغارية

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	3-3.5 ش.
حليب	0.5 ملعقة كبيرة.
الكفير	0.5 ملعقة كبيرة.
ملح	2/3 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة.
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
بيضة	2 قطعة

طريقة طهو

• زجاج 250 مل
• للحشو ، آخذ Fetaki الألماني في عبوات زرقاء - الكمية حسب الذوق.
• ضع جميع مكونات العجين في صانع الخبز بالترتيب الذي أوصت به الشركة المصنعة واستخدم وظيفة العجين الرئيسية. بعد الإشارة من آلة الخبز ، أخرج العجين ولفه في مستطيل. قم بتشحيمه بالمصرف المذاب. تُدهن زبدة الفيتاكي المفتتة على سطحها. نشمر لفة. تقطع القطع بارتفاع 2-3 سم من الرول وتوضع في قالب مدهون بالزيت النباتي. بعد وضع جميع اللفائف ، امنحهم مسافة قصيرة وقم بتنظيف السطح بالصفار المخفوق. يمكنك إضافة الثوم والأعشاب إلى الحشوة حسب الرغبة

برنامج الطبخ:

تخبز في 180 درجة حتى تنضج.

ملحوظة

فطيرة بعجينة الكفير ، لكن ليست حلوة ، بل على العكس ، بحشوة مالحة ، بجبنة الفيتا. هذا شيء من المطبخ البلغاري. اتضح أنه لذيذ جدا!

وصفات مماثلة

فطيرة جبن بالباذنجان (البلقان) (غشا)

فطيرة الذرة بجبنة الفيتا \\\\ "تقريبا مكسيكي \\\\" (إلينكا)

فطيرة بطاطا مع جبنة فيتا (أوميلا)

اناستازيا لدي سؤال اطفئ الصودا وما هو برنامج العجين الرئيسي. لدي برنامج عجين.

اناستازيا لدي سؤال اطفئ الصودا وما هو برنامج العجين الرئيسي. لدي برنامج عجين.

نعم ، يمكن خلط الصودا مسبقًا مع الكفير ثم سكب كل هذا في دلو حتى يخرج. والعجين الرئيسي عبارة عن برنامج لأكثر من ساعتين في صانع خبز باناسونيك. ربما لديك هذه العجينة.

كما أنني أخبز فطيرة مماثلة بعجينة الكفير ، ليست حلوة فحسب ، بل على العكس ، بحشوة مالحة ، بجبنة الفيتا. هذا شيء من المطبخ البلغاري. اتضح أنه لذيذ جدا!

وإذا تم سكب هذه القطعة بالقشدة الحامضة قبل الخبز ، فسيظهر ما يسمى بـ "المرج البلغاري" ، الذي يحب الحلويات - بدلاً من الجبن نضع الجبن الحلو ونسكب الكريما الحامضة في الفرن.
vkusnooooo !!!

أناستازيا ، ألا يوجد زبدة في هذه الوصفة في العجين؟

لا ، لست بحاجة إلى زيت في العجين. دهن العجين بالزيت فقط عندما تدحرجه.

وأنا دسم 1 ملعقة كبيرة. ضع ملعقة فقط في حالة. الآن سأضعه في الفرن. صحيح أنني وضعت مربعًا في شكل وليس دائريًا.
اتضح أن الكعك كان مذهلاً ولذيذًا ، فقط لفة بلدي كانت كبيرة جدًا بسبب هذا ، وظهرت القطع الكبيرة ، بالطبع ليست جميلة جدًا ، لكنها لذيذة.

ها هي باقتي
مع جبنة الفيتا
🔗
مع الجبن والثوم والأعشاب
🔗
شكرا على الوصفة اللذيذة !!!

مع بعض الاختلافات كررت وصفة أناستازيا (بالمناسبة ، وجدتها في منتدى آخر) ...
شئ مثل هذا:

وحصلت على باقتين