طاجن اللبن الرائب "العطاء"

طاجن اللبن الرائب "العطاء"

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
الجبن الدسم	1 كجم
بيض	7 قطع
السكر ~	1 كوب
الكريمة الحامضة	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
سميد	0.5 كوب
مسحوق الخبز د	1 حزمة
سكر الفانيليا د	1 حزمة
فودكا	2 ملعقة كبيرة. ل.
الزبيب أو الفواكه المسكرة

طريقة طهو

• وصفة من Kasi-Kasandra من منتدى "Dachshund - This"
• 4 عبوات من الجبن القريش الدهني 9-18٪ ، من الناحية المثالية ، يجب فركها من خلال غربال ، أنا كسول ، فقط اعجنها جيدًا ، وادفع البيض ، واخلط جيدًا ، ثم السكر ، واخلط ، ثم السميد ، ثم ماذا وكيف يهم ، لأن كل شيء تكسر الكتل وتناثر السكر ، يجب أن يتدفق العجين إلى القالب ، ولكن ليس السائل. مسحوق الخبز 1 كيس صغير ، إذا كانت الصودا ، ثم 1 ملعقة صغيرة أو زبيب أو فواكه مسكرة حسب الرغبة ، لا يمكنك وضعها على الإطلاق ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة واخبزيه لمدة 40-50 دقيقة.

ملحوظة

تبين أن الكسرولة لذيذة جدًا وطرية جدًا

وصفات مماثلة

طاجن جبن قريش مع البروتينات في قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051 (فيشكا)

طاجن اللبن الرائب "Udachnaya" (لويزيا)

طاجن الجبن (سمكة ذهبية)

يا فتيات ، أنا دائمًا أصنع طبق خزفي طبقًا لهذه الوصفة !!! عائلتي تأكل على الخدين!

[جلفه]

جلفه وإذا كنت نصف القاعدة (500 غرام من الجبن في الثلاجة كانت ملقاة في الجوار) ، لكن في رسم كاريكاتوري سأفعل ذلك ، هل يمكنني ذلك؟

[جلفه]

جلفه وإذا كنت نصف القاعدة (500 غرام من الجبن في الثلاجة كانت ملقاة في الجوار) ، لكن في رسم كاريكاتوري سأفعل ذلك ، هل يمكنني ذلك؟

كان لدي فقط 0.5 جبن قريش. اتضح أنه رائع ، لذيذ جدا! أعتقد أن ما يمكن عمله في MV ، كنت أرغب في رسم كاريكاتوري ، لكن كان يجب طهي الحمل ، لذلك قمت بخبزته في الفرن.

يا فتيات ، أنا دائمًا أصنع طبق خزفي طبقًا لهذه الوصفة !!! عائلتي تأكل على الخدين!

أنا أيضا أحب ذلك حقًا :))

عائلتي تصنع هذا الطبق لسنوات عديدة. اختلافات صغيرة: ينقع السميد في القشدة الحامضة ، ويخفق 2-3 بيضات ، ثم نخلط كل شيء (لا نستخدم مسحوق الخبز). اتضح بشكل خاص إذا قمت بفرك اللبن الرائب. وبنسب - قشدة حامضة أكثر بقليل ، 2-3 بيضات. نشكرك على تقديم هذه الوصفة الرائعة ، لقد أذهل هؤلاء الأكل حقًا!

[كالميكوفا]

كالميكوفا، في المرة القادمة سأفرك الجبن ونقع السميد في القشدة الحامضة

عائلتي تصنع هذا الطبق لسنوات عديدة. اختلافات صغيرة: ينقع السميد في القشدة الحامضة ، ويخفق 2-3 بيضات ، ثم نخلط كل شيء (لا نستخدم مسحوق الخبز). اتضح بشكل خاص إذا قمت بفرك اللبن الرائب. وبنسب - قشدة حامضة أكثر بقليل ، 2-3 بيضات. نشكرك على تقديم هذه الوصفة الرائعة ، لقد أذهل هؤلاء الأكل حقًا!

بالضبط نفس الشيء ، وأنا أفعل ذلك. حلوى لذيذة للغاية !!!

ملاحظة. لجميع عشاق جميع أنواع "الخثارة" ، أوصي بكعك اللبن الرائب من Stérn.

[جلفه]

جلفه شكرا على الطاجن!
كان السميد "منقوعًا" في القشدة الحامضة ، ويُخبز في عدة ساعات + 10 دقائق.
انتظرت حتى تبرد لإخراجها من القدر والتقاط صورة. لقد جئت إلى المطبخ ، وهناك لوحة زيتية - لقد صنع رجالي طيور النورس بالفعل وقسموا الطاجن ، وقرروا تناول الكسرولة مع مربى الكرز. هذا هو ، في الواقع ، التقرير بأكمله. الصورة المرفقة.



ما فعلته ، لقد التقطت صورة.

[سونادورا]

سونادورا، تحولت طبق خزفي سوبر !!!! في المرة القادمة سأحاول أيضًا أن أفعل ذلك في الرسوم المتحركة.

[جلفه]

جلفه ويا لها من عطاء ...
شكرا لك مرة أخرى.

إذا لم يكن كسولًا جدًا ، فسأفعل ذلك يوم الأحد لتناول الإفطار

طبق خزفي رائع! في الواقع ، كثير العصير. شكر!

في الواقع ، كثير العصير. شكر!

لصحتك!

لقد خبزت هذا الكسرولة الرائعة عدة مرات - إنها تطير بعيدًا) هنا ، ما زلت تمكنت من:



شكرا لك مرة أخرى!

استقرت على نسب هذه الوصفة باعتبارها النسبة المثالية (بالنسبة لي) للمكونات. أنا أخبز فقط في حمام مائي كخيار - مع التفاح (وفقًا لمبدأ شارلوت) اتضح جيدًا!

شكرا مرة اخرى

أنا أخبز فقط في حمام مائي كخيار - مع التفاح (وفقًا لمبدأ شارلوت) اتضح جيدًا!

ابالديت يا له من جمال !!!!!!!!
وبمزيد من التفصيل فمن الممكن؟

أكثر من ذلك: غطيت النموذج بورق الخبز ، ووضعت تفاحة خام كبيرة على شكل شرائح ، وملأتها بالعجين.
أضع النموذج في صفيحة خبز عميقة بالماء ، ودرجة حرارة الخبز والوقت متماثلان.
ثم تبرد ، اقلب ، أزل الورق.
ملاحظة. يمكنك وضع القليل من القرفة في العجين - فهي صديقة للتفاح

[جلفه]

جلفه شكرا لك على هذه الوصفة !!! ولا أشعر بسعادة غامرة لنفسي وقد أخذ صديقي الوصفة بالفعل

هذه المرة أضع بذور الخشخاش وبعض النخالة والتوت البري. واتضح أن العجين كان سائلاً (لقد ضربته بخلاط مع ملحق K - ربما لهذا السبب). ولكن نتيجة لذلك ، ظهر مثل هذا الجبن اللذيذ ... يذوب في فمي ... بشكل عام ، شكرًا مرة أخرى - أنا أقوم بالخبز ، ولا أشعر بسعادة غامرة بأي شكل من الأشكال.

[zalina74]

zalina74، لا يمكنك حتى أن تتخيل كم هو ممتع بالنسبة لي لقراءة تقاريرك!
ويجب أن يظهر الجمال على نطاق واسع

تاتيانا ، شكرا لك على الكلمات الرقيقة. أتمنى أن يكون ممتعا مثلنا جميعا أن نتذوق مثل هذا الطاجن الرائع

أنا آسف بالطبع ، لكن يبدو أنني من أكبر المعجبين بهذا الكسرولة هنا)) حسنًا ، لا يمكنني (وعائلتي) العيش بدونها. الآن هي أيضا مدمنة على زملائها. كل شيء يطير بعيدا مع ضجة !!! وصفة سوبر
مرة أخرى مع بذور الخشخاش والتفاح:

[zalina74]

zalina74لقد اتقنت الوصفة !!!!!

هل يمكنك تبخيرها في طباخ متعدد؟

هل يمكنك تبخيرها في طباخ متعدد؟

لماذا زوجين أكثر منطقية في الخبز

كتبت zalina74 أنها خبزت في حمام مائي ، وفكرت ، ربما يمكن تبخيرها في رسم كاريكاتوري.

كتبت zalina74 أنها خبزت في حمام مائي ، وفكرت ، ربما يمكن تبخيرها في رسم كاريكاتوري.

لا يزال الفرن مختلفًا ... يبدو لي أن كل شيء في الرسوم المتحركة سيكون رطبًا ورطبًا

شكر

ولقد خبزت بالفعل. لا يزال ساخنًا ، مرتفعًا جيدًا ، سوف يبرد سنقيم الطعم. يشعر-يم-يم

كتبت zalina74 أنها خبزت في حمام مائي ، وفكرت ، ربما يمكن تبخيرها في رسم كاريكاتوري.

حمام البخار والماء ليسا نفس الشيء. يبدو لي أن المخبوزات في MV Panasonic تشبه الفرن تقريبًا في حمام مائي: درجة حرارة منخفضة ، رطوبة. فقط القشرة ليست فوق ، ولكن أدناه

لديك طبق خزفي رائع! أليست لذيذة؟

لقد جربته بالفعل ، لذيذ جدًا

[جلفه]

جلفه، لديّ شكراً جزيلاً!
الكسرولة رائعة بالطريقة التي أحبها.
قدم نصف حصة. قمت بخلط القشدة الحامضة مع السميد ، وخفقت كل شيء آخر بفوهة على شكل حرف K في كينوود ، وأضفت القشدة الحامضة مع السميد. في 5 دقائق كان كل شيء جاهزًا. عجينه رقيقه جدا اعتقد انها لن تنجح صببت كل شيء في Panasonic MV ولمدة 65 دقيقة + 20 دقيقة
اتضح أنه لذيذ جدا. قررت بنفسي أنني لم أعد أجرب الوصفات ، ما زلت وفية لهذه الوصفة.
نعم ، لم أقم بإضافة مسحوق الخبز (لا يعجبني) ، لكنني أخذت سميد الذرة ، الذي أعطى لونًا مصفرًا جميلًا للكسرولة.
🔗

[ليي]

ليييا له من جمال !!!!! أحسنت!

وأخذوا سميد الذرة

هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها بهذا ... هل سمي ذلك؟

هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها بهذا ... هل سمي ذلك؟

نعم ، سميد الذرة ، لدينا في كل متجر.
أكلت الكسرولة بنفسي (كان ابني يغادر) ، بصق على السعرات الحرارية. أوه ، لذيذ جدًا ، كان من المستحيل التوقف ، في قطعة صغيرة ، لذلك خلال النهار أخرجت الكل.

فكرة شيقة مع سميد الذرة!
أما بالنسبة للسعرات الحرارية ، فربما لا يوجد الكثير منها. على الأقل أنسىهم أيضًا عندما يتعلق الأمر بهذه الكسرولة!

بنات ، ما كل نفس أنت عظيم! مجرد انفجار ساحر للأطباق الرائعة! إنها مثل مقطوعة موسيقية من تأليف ملحن لامع بترتيبات مختلفة يؤديها موسيقيون ماهرون حقيقيون (بمعنى متخصص في الطهي). لدي مشكلة مع الجبن القريش (وصفه الطبيب بتناول الكثير من الجبن ...) ، وأحيانًا لا أستطيع حشر قطعة من الجبن في نفسي. وها أنت ذا ، بالمناسبة مع الأوعية المقاومة للحرارة الرائعة. شكرا لك مرة أخرى!

أوه ، وصول مراوح الكسرولة! شكرا لتقدير عملنا.

[تاتيانا]

تاتياناشكرا لوصفة طاجن لذيذة. لقد صنعت 400 جرام من الجبن ودقيق الأرز بدلاً من السميد. أردت أن أخبز في رسم كاريكاتوري ، لكنها كانت مشغولة بكعكة العسل ، وضعها في الفرن. أحب الجميع حقًا



شكرا لك مرة أخرى

ناتاشا ، لصحتك! طاجن جميل جدا! ويبرر اسمها تمامًا ، يبدو لطيفًا جدًا!

[تانيا!]

انا سوف اكون صادق! أنا لا أحب الطواجن على الإطلاق منذ سن ما قبل المدرسة. كلمة واحدة تقلبني. تأوه زوجي لي لأطبخ له. لقد حملت كل شيء في الخلاط ، وجلدته ، وصبته في رسم كاريكاتوري. أنا أنتظر شيئًا سيئًا آخر (في فهمي للطواجن) ، ثم اختفت تلك الرائحة. أقصر أكل أكلت أكثر من زوجي وقررت أن آخذ الجبن من بائع الحليب مرتين في الأسبوع ، وليس شهرًا * مزاحًا * هذا لذيذ! وذهل زوجي من السعادة ونسي اسم هذا الطبق: لول: بالإضافة إلى الفواكه المسكرة ، قمت برش المزيد من الخشخاش. الآن سأحاول مع الفاكهة. ومن المؤسف أن أمي لم تعد موجودة ، وإلا لكانت قد اكتشفت ما هي الأوعية المقاومة للحرارة (وليس ما دفعته إلينا مع أخواتها).
تانيا!شكرا لك يا عزيزي!

[Zhenechka]

يا، Zhenechka، لطيف جدا لقراءة رأيك! أنا سعيد جدًا لأن ذكر الكسرولة لن يتسبب الآن إلا في مشاعر إيجابية في عائلتك

آها! سوف يتم خبزها الآن عند كل ذكر! : روز: نحن ننتظر الحليب صباح الغد

بدأت أيضًا في طلب الجبن القريش مرة واحدة في الأسبوع بعد صنع طبق خزفي وفقًا لوصفة تاتيانا

[جلفه]

جلفهتانيا! شكرا لك على طبق خزفي لذيذ ولذيذ! أنا لا أمسح الجبن القريش ، بل أنقع السميد في القشدة الحامضة ، وبناءً على نصيحة الأشخاص الأذكياء ، أخبزها في الفرن. حسنًا ، لا يوجد جمال مثل الفتيات ، لكن الطعم ممتاز !!! خبزت طوال الصيف في القرية ، كررتها بالأمس ، بالكاد انتظر حفيدي حتى يبرد!
هذا لك منا!

عليا بصحتك وصحة حفيدك! تناول الطعام من أجل الصحة

ومرة أخرى طبق خزفي! مرحى أيها الرفاق! بالكاد انتزعت قطعة لالتقاط صورة ، من ناحية أخرى تعرضت للعض بالفعل

زينيا ، يا له من جمال!

تانيا ، شكراً مني مرة أخرى على وصفة لذيذة وبسيطة ، أنا أخبز طبق خزفي مرة في الأسبوع

أكثر من ذلك: غطيت النموذج بورق الخبز ، ووضعت تفاحة خام كبيرة على شكل شرائح ، وملأتها بالعجين.
أضع النموذج في صفيحة خبز عميقة بالماء ، ودرجة حرارة الخبز والوقت متماثلان.
ثم تبرد ، اقلب ، أزل الورق.
ملاحظة. يمكنك وضع القليل من القرفة في العجين - فهي صديقة للتفاح

مصنوع وفقًا لوصفتك ، لكنه يُخبز بدون ماء في فرن غاز مع الحمل الحراري لتسخين أكثر. أنا أنتظر النتيجة: 30 دقيقة وهي تخبز ورائحتها لذيذة جدا!

سأشارك الصورة لاحقًا إذا كان بإمكاني إدخالها من جهاز iPad.

منظر الفرن:

يخبز لمدة 180-190 دقيقة 30 ، ثم يترك 15 دقيقة أخرى للوقوف دون فتح الفرن. عندما تبرد قليلاً ، أخرجت: