طاجن اللبن الرائب "Udachnaya"

طاجن اللبن الرائب "Udachnaya"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
جبن	600 جرام
سميد	3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبيب	4 ملاعق كبيرة. ل.
بيض	2 قطعة
الفانيليا السكر	1 كيس

طريقة طهو

• يخفق البيض مع السكر حتى يتماسك. يُمزج الجبن ، القشدة الحامضة ، السميد ، صفار البيض بشكل منفصل في محضر الطعام (اترك نصف الصفار للتزييت). أضف الزبيب. امزج البروتينات برفق في كتلة الخثارة.
• ضعي الخليط في قدر متعدد الطهي ، ثم قم بتنعيمه ، ودهن السطح برفق باستخدام صفار باستخدام فرشاة سيليكون.
• وضع الخبز (50 دقيقة). افتح على الفور ، أخرج القدر من الطباخ متعدد الاستخدامات. عندما تبرد ، قم بتحويل الكسرولة إلى غلاية مزدوجة.
• تبين أن الكسرولة بدون حواف منحنية وفوقها مرن ومخبوز.

ملحوظة

مهم! لم أقم بدهن القدر بأي شيء ، ولم أقم بإضافة مسحوق الخبز أو الصودا ، لقد دهن الجزء العلوي بالصفار. لا أعرف بالضبط ما الذي أثر عليه ، لكن الحواف لم تنحني لتشكل كعكة الجبن.

وصفة من العتيقة كتاب عتيق "أسرار المائدة الكريمة" 1976. غالبًا ما أطبخ هذا الكسرولة في الفرن من قبل ، وكان دائمًا ما يتحول جيدًا.

والآن أنا أطبخ فقط طاجن الجبن في طباخ بطيء (سامحني مؤلفي الوصفات الجيدة الأخرى).

وصفات مماثلة

طاجن جبن قريش (غذائي) (توت العليق)

طاجن جبن قريش مع البروتينات في قدر ضغط متعدد الطهي ماركة 6051 (فيشكا)

طاجن اللبن الرائب "العطاء" (تانيوليا)

طاجن لذيذ !!! شكرا لتذكير الوصفة. غدًا سأشتري الجبن القريش وأنشئه في طباخ بطيء. شكرا لك مرة أخرى!!!

[لودا ،]

لودا ، اخترت الاسم الصحيح ، الكسرولة جيدة حقًا
لقد توقفت أيضًا عن إضافة مسحوق الخبز / الصودا إلى الأوعية المقاومة للحرارة ولا ألاحظ الأسوأ.

[39- طاجن اللبن الرائب "لاكي"]

وصفة من العتيقة كتاب عتيق "أسرار المائدة الكريمة" 1976. في الكتاب ، تسمى الوصفة "بودينغ الجبن (خبز)" ، وسوف نسميها بشكل متواضع على النحو التالي:

39- طاجن اللبن الرائب "لاكي"

[أسرار المائدة الكريمة 1976.]

أسرار المائدة الكريمة 1976.
يجب أن يكون هو نفسه لحسن الحظ لقد انجرفت حتى الآن.

كتاب حماتي ، "قرأته" للتو. كتاب جيد ، قبل عصر الإنترنت ، أعددت منه الكثير من الأشياء.

لذلك لم يكن لدى زوجك جهاز تسجيل فقط في مهره ، ولكن أيضًا مواد القراءة هذه! ... عرفت حماتك أنها ستمنح ابنها مهرًا ، كانت تعلم أنها لن تُترك جائعة بمثل هذا المهر.

هذا "المهر" حفرته في خزانة ، في كومة من نفايات الورق ...

اعتدت أن أصنع مثل هذا الطاجن في الفرن ، وفي الأعلى سكبت حشوة من القشدة الحامضة والسكر والكاكاو.
لذلك تم تناول هذه الحشوة أولاً. فقط في الرسوم المتحركة لا يجوز خبز الحشوة.
Luysia ، شكرًا لتذكيري بهذه الوصفة اللذيذة. يجب أن نذهب ونخبز.

ملاحظة. وما قيمة الوصفة في فئة خبز الخميرة؟

ملاحظة. وما قيمة الوصفة في فئة خبز الخميرة؟

لويزيا ، يا له من مهر ثمين! ربما لا يزال هناك الكثير من الأشياء الجيدة الموجودة هناك!
سأكررها بالتأكيد في برانديك. شكر!

كتاب حماتي ، "قرأته" للتو. كتاب جيد ، قبل عصر الإنترنت ، أعددت منه الكثير من الأشياء.

لويزيا ، شكراً على الطاجن. سأقوم بهذا الخيار أيضًا. أنا أيضًا أحب إضافة رقائق جوز الهند.

الكتاب حقا جيد جدا أمي لديها واحدة. وقمت بتنزيل نفسي

ولدي كتاب. مجموعة من الوصفات للأطباق ومنتجات الطهي. للشركات والمطاعم. عام 1982. لم أطبخ منه شيئًا بعد. هناك تخطيط. حسنًا ، مثل كل شيء وفقًا لـ GOST. ربما سيحتاج شخص ما ليقول لي إنني سوف أنظر)))

لقد خبزت هذا الكسرولة اليوم.اتضح أنه لذيذ ، لكن عندما فتحت الغطاء بدأ يتساقط على الفور ، لكنه كان طويلًا وخصبًا ، لكنه لم يؤثر على الطعم على الإطلاق. Om-Nom-nom! شكرا و

يا ليوس ، وأنا أفكر ، أين يمكنني التخلص من الجبن القريش (لقد اشتريت للتو دلوًا بالكيلوغرام ، لكن تكلفته أكثر من نصفه)؟ ...
وها أنت !!! لقد لفظت هذا الاسم!
"الحظ" يعني! ......

[inusya]

inusya تشغيل خفقت البيض!

ليوس ، أنني دجاجة ... مثل الشمس ، أنا بالفعل على المجثم ... مع كتاب ... (الحمد لله ، على الأقل لست على الآلة الكاتبة حتى الآن) ...
الآن - حاليًا في الساعة 5 صباحًا. أنا من أوائل tovarisch. لكن قطعة الورق معلقة بالفعل في المطبخ! بكل صراحه.
غدا لدي عبء اجتماعي من الفطائر لكل لتر لأخبزه (بالفعل "سعيد") وفتح أبواب المدرسة ... إلى معرض النفط. مهمة خاصة للقول. وخلال هذه العملية ، سأصنع هذه المعجزة.

هذا "المهر" حفرته في خزانة ، في كومة من نفايات الورق ...

صباحايملكالقرش ، اذهب ، سلم واشترى رسما كاريكاتوريا؟
(تذكرت ، بالمناسبة ، كيف قمت ذات مرة بجمع نفايات الورق لفترة طويلة ، ثم فتحتها واستلمتها لا أحتاجه مكعب روبيك ، الذي كان ملكي لتلك الأوقات (السنة الثمانين ، على الأرجح).

لقد تعطلت فكرة جيدة لتناول الإفطار!
هل نجحت؟ اعتقد نعم
صحيح ، بعد أن أخرجوها ... لم يرغب رجالي في التحمل بأي شكل من الأشكال ، وقام زوجي ، وهو يشمر أكمامه ، بتحويل الكسرولة إلى وعاء بخاري ، ثم على طبق (كان يناور!) ... بشكل عام ، سقطت قليلاً ، لكن لذيذ جدا لدرجة أننا "تناولنا" كل شيء على الإفطار (بعضها مع الكريمة الحامضة ، والبعض مع الزبادي ، والبعض مع المربى). يم!

[Lendi_Star ،]

Lendi_Star ، إذا كانت الكسرولة قد بردت في وعاء الطهي المتعدد ، لكانت ستظل جميلة كما في الصورة الأولى.

لكن حقيقة أن الأوبال خفيف لا يؤثر بشكل خاص على الذوق.

شكرا على الوصفة التي أعددتها اليوم - في هذه المناسبة - بقي الجبن القريش في الثلاجة. فقط لسبب ما سقطت بشدة على الرغم من أنها تركتها لتبرد في وعاء الطهي المتعدد

شكر!!! لقد أفرطت في تعريضه في بغل ، لكنني ما زلت لذيذًا !!!
URL =

اليوم خبزت 55 دقيقة في Brand 6051 في وضع الخبز.

شكرًا ، لذيذ جدًا ، هذا هو طبق خزفي في بولاريس

شكرا جزيلا على الوصفة ، لذيذ جدا!
كل شيء ، باستثناء البروتينات المخفوقة مع السكر ، كان يُعجن في محضر طعام مع ملحق العجين ، ثم يُضاف البروتينات. اتضح أنه طري للغاية ، كثير العصير. بعد الخبز ، يُترك في MV لمدة ساعة دون فتح الغطاء. ثم فتحتها ، ووقفت في MV حتى تبرد. غرق الوسط قليلاً ، انظر بمقدار 0.5 ، لا أكثر. ضعي الخبز لمدة 60 دقيقة.
في البداية بدا أنه لم يكن حلوًا. لكن لا ، كل شيء على ما يرام! وصفة رائعة! بسيطة ولذيذة!