صانع الخبز جورينيه BM1400E

[دايو 9154]

لدي دايو 9154 التناظرية المطلقة جورينيه BM1400E، تم دراسة الموقد لأعلى ولأسفل ، ما المشكلة في ذلك؟ : kolobok: ألا تعتمد على الوصفة؟ هل تصنع الخبز من نفس التكوين؟

نعم ، ونفس الشيء لا يعمل في المقصورة الصحيحة ، وعندما أضع حجرة مختلفة ، فقط في شكل كبير تظهر نفس القشرة من الأعلى ، ولكن بعد ذلك تنكسر ، 2-3 مرات يتحول دون أن تنكسر ، لذلك أخبز 2 صغيرة ، في مكان ما لمدة شهر كان المعيار ، حتى الصورة ، يوجد بالضبط نفس الخبز والحجم والقشرة ، وبعد ذلك مع التغيير ، كنت مستاءً بالفعل لأنه توقف عن العمل ، يتداخل بطريقة ما بشكل سيء في الشكل الصحيح ، أقوم بتصحيح العجين بملعقة سيليكون من الجدران وفي اليسار كل شيء على ما يرام

أقدم أيضًا وصفتي للخبز اليومي:

ماء (مصل اللبن ، حليب ، إلخ) - 400 جم
زيت نباتي (زيتون) - 30 جم
ملح - 1.5 ملعقة صغيرة.
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طحين (الجاودار ، الحبوب الكاملة ، السميد ، إلخ) - 100 جم
دقيق / ق - 600 جم
الخميرة (Saf-moment) - 7g

لقد كتبتها كما أضعها في الفرن. أتبع العجينة دائمًا ، إذا تلطخت من أسفل ، أضف الدقيق 2-3 ملاعق واحدة تلو الأخرى. برامج الخبز - أساسي أو فرنسي. إذا كنت أخبز في الوضع الأساسي ، ولم يكن للخبز الوقت الكافي للارتفاع تقريبًا إلى حافة الدلو ، أضعه في وضع "إيقاف مؤقت" وانتظر ، ثم أوقف الإيقاف واستمر الخبز. الخبز دائما رائع! نجاح.

إنه في الشكل الصحيح ، وبطريقة ما يتدخل بشكل سيء ، أقوم بتصحيح العجين بملعقة سيليكون من الجدران وفي اليسار كل شيء على ما يرام

نعم ، يبدو أنها مشكلة فنية ، مخيبة للآمال للغاية

[فانيا 28]

فانيا 28
المسؤول ليس هنا ، ولكن في الصفحة السابقة من هذا الموضوع:
الرد # 32 أبريل 06

شكرا جزيلا على المشورة الفنية. سأحاول تنفيذه.

أما بالنسبة للنصيحة للبدء "من البداية" - فأنا أخبز على هذا الموقد لمدة نصف عام أيضًا ، إذا قرأت "الرواية الأولى" ، فهناك المشكلة برمتها والتجارب بالتفصيل.
باختصار ، المحصلة النهائية هي أنني قبل ذلك أخذت أرخص وأبسط القليل من HP Supra 150 للاختبار ، وقد اعتدت على ذلك في ثلاثة أيام. تم الحصول على الخبز الأساسي من خلال خصائصه أفضل بكثير. ومضافات الجاودار والقار طبيعية. ومع هذا - للأسف. أبسط وصفة أساسية ليست هي نفسها. الآن أستخدم العجن بشكل أساسي كعجينة. ثم أخبز في الفرن.

(في سوبرا ، غالبًا ما كان الخبز يرتاح لأعلى - كنت أتعرض للتعذيب لغسله في كل مرة. ثم قللت بشكل خاص كمية المكونات - اتضح أن مثل هذه الكعكة - 300-350 جرامًا بدلاً من 500 جرام وفقًا للوصفة ثم لم أقاوم)
أعتقد رادا يجب أن نكون سعداء لأنه يقع - فهذا يعني أن لديك موقدًا جيدًا!

يمكن فانيا 28، هناك حقيقة في كلامك حول تقنية الضبط.
عندما اشتريتها ، قمت بخبز أول لفة اختبار للتشغيل - رأيت أنها قطعت الغطاء (تم قطع الخيط على نصف البراغي ، متدليًا كما لو تم طرقها بمطرقة. عند شد البراغي الجديدة ، لاحظت أن الجزء السفلي ، حيث ينخفض ​​الغطاء إلى الأسفل يقف أيضًا بشكل غير مباشر ، وحشية الختم منحرفة ، وقطعة المعدن مثنية ، وليس "متدفقًا" "متدفقًا". وضع الخبز؟
سأبحث عن مكان وجود مركز خدمة "Burning" ...
هل لا يزال بإمكانك التفكيك والتجميع والعمل كما ينبغي؟

أبلغ عن نتائج إحالة الموقد إلى مركز الخدمة! أخذتها قبل أسبوع. اليوم قالوا ليأخذوها.

وفقًا لمتخصصين معتمدين ، لا توجد اختبارات للتشغيل الصحيح للموقد "الحرق 1400"!
كل ما فعلوه هناك ، في الخدمة - قاموا بتشغيله ، والمثاقب تدور ، وتسخين عنصر التسخين - شعروا بأيديهم وكل شيء !! ؟؟
أقول - هل مقياس العمق هناك ، درجة الحرارة ؟! - قال - ما هو الهدف؟ عشرة وحده ، سواء كان يعمل أم لا ، فهو يعمل لديك.
وفي الإلكترونيات ، لا يوجد شيء يمكن إصلاحه - البرامج موصلة في دائرة كهربائية دقيقة - ماذا يمكننا أن نفعل؟
لقد اشتكوا أيضًا من أنه كان ضروريًا على الفور ، عندما تجد براغي الغطاء التي سقطت ، يجب ألا يتم ثني الخزان المنحرف وتقويمه بنفسك ، ولكن لالتقاط الصور وحملها - ثم يقوم الاحتراق ببساطة بتغيير الموقد.

صحيح أنهم قدموا طلبًا إلى مكتب غورينيا في موسكو ، والذي قدموه لي مع الموقد.

الجواب تحفة! الأمر يستحق تقديمه بالكامل وقد مثّل مستخدمو المنتدى مستوى خدمة هذه الشركة.
غدا في العمل سأقوم بمسحها ضوئيا ونشرها! أنا ، كما يقولون ، كنت "تحت الطاولة"!
ربما سوف يروق لك أيضا!

أنا حقا أتعاطف معك !! في الواقع ، الموقد جيد جدًا. لقد قمت بالفعل بخبزها وخلطها كثيرًا ... وشراء مثل هذا الجهاز فقط لعجن العجين مكلف إلى حد ما ... ربما لديك مزيفة؟ على الرغم من أن هنا أيضًا سؤال - لمن مزيف؟ من الذي سوف يزيف الحرق؟ على الأرجح ، يوجد أيضًا عمال في المصنع - يتم تنفيذ الخطة وإفراط في تنفيذها! لكن موقدي كان مثاليًا ، لقد تم شراؤه من المتجر ، ولم يتدلى أي شيء في أي مكان ، وكان الملاءمة ضيقة ، وكان كل شيء مشدودًا بدقة ، إنه يعمل مثل الساعة !!! كيف تختارهم الآن؟
في السابق ، في ظل الاتحاد ، قاتل العمال في النصف الأول من الشهر من أجل الجودة ، والنصف الثاني - من أجل الكمية. ثم عند شراء المعدات ، كان ذلك كافياً في هؤلاء. لإلقاء نظرة على جواز السفر - ومن الواضح ما هي جودة المعدات الخاصة بك ، إذا تم ذلك في النصف الثاني من الشهر - فنحن لا نأخذها !!! والآن كيف تخمن ؟؟

شكرا على التعاطف!
اتصلوا من سيفيس - أظهر قياس درجة الحرارة: 185 درجة في الحوض ، وأكثر من 200 درجة خلف الحوض - ربما هذا هو بيت القصيد؟
هل هناك شيء مثير للاهتمام لتنظيم التسخين؟
تحميل ولصق صورة إجابة موسكو لم يكتشف ذلك. سأحاول إتقانها في المنزل.

أنا أخبز الخبز في الغالب في شكل كبير. لا أضع سوائل أكثر من 400 جرام - سوف تستقر على الغطاء. يبدو لي أن نظام درجة الحرارة لديك قد انتهك - هل يمكن أن يصبح الجو حارًا جدًا أثناء التدقيق؟ هذا سيء للاختبار. لا يتم توفير التحكم في درجة الحرارة في هذا القطن ، مثل ... عليك أن تعرفها بنفسك بطريقة ما. ربما يكون من المنطقي تجربة البرنامج 12 - اصنع برنامجك الخاص؟

أنا ، أيضًا ، في البرنامج 12 ، أصلحت مشكلة المقتطف بواسطة طريقة التحديد. نهض كثيرًا ولم يزعجني. :( على الرغم من أنني أحب الموقد كثيرًا ، ولا أريد حمله للإصلاح ، أخشى أن يرفض تمامًا لاحقًا.

حلقت الصورة؟
سأجرب مرة اخرى.
كانت هناك لحظة مثيرة للاهتمام - على عكس التعليمات التي تقول إنك تحتاج أولاً إلى الملح والسكر - ثم الطحين والخميرة وبعد ذلك فقط صب الماء. صحيح؟ وعبارة أخرى مفادها أن التعليمات الخاصة بالموقد مكتوبة بشكل غير صحيح وسيتم إعادة كتابتها في المستقبل القريب ...

بالمناسبة ، حول وضع المنتجات ، عند استخدام نموذج مزدوج ، يجب أن تحاول عمل إشارة مرجعية في الاتجاه المعاكس: أولاً ، المنتجات السائبة (الخميرة في الأسفل ، إذا كانت جافة) ، ثم السائل. أعتقد أنه سوف يختلط بشكل أفضل بهذه الطريقة.

حسنا.
ذهبت للمحاولة.

بالمناسبة ، في العديد من الصور الفوتوغرافية للخبز المصنوع من C / P و DEU مماثل ، يكون اتساق الفتات هو نفسه تمامًا كما أحصل عليه. قطع غير متساوي ومحكم مع ثقوب واضحة. يوجد على الخرق مثل هذه "الخرق" ، ثم سرعان ما تصبح الفتات قديمة وتنهار.

وفي الفرن ، بعد عجن العجين في الفرن ، تبين أن الخبز جيد.!

******************************

اخبز مع المكونات مرة أخرى. نفس الاشياء. لا يبدو أنها مخبوزة بشكل صحيح في الوسط ، رطبة. وبسبب هذا ، عندما يجف ، فإنه يقسو ويتفتت بسرعة.

ربما لم يتبق سوى طريق واحد - اختيار برنامجك الخاص ..

هذا كل شيء ، آخر مشاركة في هذا الموضوع!

فيما يلي روابط لصورتين مختلفتين للأرغفة (كمثال فقط).

1) على هذا الخبز ما ينبغي أن يكون وما أريد دون جدوى لمدة نصف عام ويبدو أنني لن أحقق ذلك بالفعل:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87833.0
هذا هو بالضبط نوع الخبز الذي حصلت عليه على Supre رخيص.

هنا أيضًا الخبز "العادي":
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157996.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90414.0
2) في هذه الصورة ، قطعة خبز ، الذي أحصل عليه دائمًا على HP Gorenje 1400 - "السيئ"
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98362.0

حسنًا ، إليك مثال آخر على ظهور الخبز "السيئ" ، والذي أحصل عليه:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160382.0

لا تنظر إلى الوصفات ، وما إلى ذلك - الصور كعينة.

اصحاب الجهاز! انظر وقل لي - خبزك يشبه الأول أو الثاني ؟!

في البداية اتضح كما في صورة واحدة ، ولكن بعد ذلك لا ، وكل شيء غير الدقيق ، الخميرة ، البرنامج الآن هو نفسه تقريبًا ، لكن لم يتم تخزينه لأكثر من يوم ، أحيانًا بأوردة كثيفة ، على الرغم من أنها ستبدو جيدة جدًا. ربما بسبب فشل البريد الإلكتروني. الطاقة ، خبزت في المساء (الآن لا أخبزها ساخنة ولا نأكلها). هل جربت الكفير بدلاً من الماء؟ الفتات أكثر ليونة وأكثر مسامية. هنا على الكفير في نفس الوقت جحيمان مختلفان. الفتات السوداء أكثر كثافة ، حسنًا ، إنها دائمًا معي ، لسبب ما هي هكذا: (لكنها لذيذة ولا أحتفظ بها لأكثر من يوم أيضًا.

Anna_SHVEC
شكرا على الاجابة! فتاتك تبدو طبيعية ، أفضل بكثير من فتاتي!
لقد غيرت كل ما أستطيع. إنه لأمر مخز أنه في الموقد السابق ، تم الحصول على نفس الشيء الموجود على رابط واحد دون مشاكل ، على أي خميرة وماء ودقيق. وفي الفرن ، يتم إجراء هذا الاختبار بشكل طبيعي.

أدركت أنه لا يتم خبزه بشكل صحيح. هل يمكن للترحيل إيقاف التدفئة مبكرًا؟
غدا سأحاول تحميله بمقدار 1 كيلو ، والفرن مثل 1.4 كيلو بقشرة خفيفة. إذا لم تكن هناك تحسينات - كل شيء متعب بالفعل - سيكون هناك مجرد خلاط عجين (لحسن الحظ ، فإن 1.5 كجم من العجين تفعل ذلك دون مشاكل).
سأحاول البرمجة لخبز أطول ، على الرغم من أنني لم أفهم إجراء البرمجة ، لا توجد تعليمات فيه.

وسأبدأ في البحث عن موقد آخر. سأختار من صور الخبز. على سبيل المثال ، كما في الرابط الأول. فقط هناك نموذج قديم ، لا يوجد المزيد من هذا القبيل.

من الواضح أن هناك نوعًا من الخطيئة في HP ، والتي لا تعرف الخدمات كيفية إصلاحها ، والشركة المصنعة لا تسبب حكة.

انتبه - في الصفحة الأولى من هذا الموضوع توجد صورة في سياق الخبز باستخدام HP - الاتساق أيضًا "سيء"
لا يزال Nayernoe زواجًا من هذا النموذج!

ثم من الضروري التعامل مع مستشعر درجة الحرارة ، حيث يساعد في LV على إضعاف ضغط مستشعر درجة الحرارة بمقدار 1/2 لفة من المسمار.

هل هذا برغي على جانب الخزان من جانب الوحدة الإلكترونية؟


فكها بمقدار دورة واحدة.

ثم اليوم جربت: لقد وضعت 900 جرامًا من الطعام ، ووضعت المخبوزات عند 1400 بقشرة خفيفة - لم يساعد ذلك ، فقد كانت لا تزال نيئة من الداخل.

[فانيا 28]

حسنًا ، أتمنى أن يتم حل المشكلة!
أنا لا أعرف حتى كيف أشكر فانيا 28 بنصيحته حول المسمار. (في الصورة في منشور سابق).
هذه خدمة معتمدة لك ، اللعنة عليهم ...
في الواقع - في البداية قمت بفكها بمقدار 3/4 دورة من المنعطف بالكامل - كان الخبز يخبز على الفور بشكل أفضل بكثير ، وارتفع أكثر من المعتاد - ذهب اليوم الثالث ، وهو لا يزال طريًا ، ولا ينهار. (خبز أبيض أبسط برنامج أساسي)

اليوم قمت بفك المسمار مرة أخرى - في المجموع اتضح أن 1.5 لفة من المسمار الملتوي - الخبز أفضل! ارتفع أكثر ، على 400 جرام من الماء ، حوض كبير ممتلئ تقريبًا. كانت هناك علامات على ما كنت أرغب في الحصول عليه: مسام لامعة على الجرح ، نابض ، تضغط على الفتات بإصبعك ، بعد بضع ثوانٍ تأخذ شكلها السابق.

بدأت HP في الاحماء في الخارج بشكل ملحوظ. لكن الرغيف بدأ يتساقط دون أي مشاكل ، قبل فركه لمدة 5 دقائق.

لم أكن كسولًا جدًا لالتقاط صورة. لا تنظر إلى الجزء العلوي الغائر قليلاً - لقد جعلت الكعكة أرق عمداً ، لأرى ما سيحدث - من قبل ، بمثل هذه الكعكة ، سقط الجزء العلوي بالكامل ثلث الرغيف في الأعماق. ثم قليلاً ، 1 سم × 2 سم ثم ليس على طول الرغيف بالكامل.


بالنسبة للسلع المخبوزة التالية ، سأفك المسمار نصف دورة أخرى (2 فقط). أعتقد أن النتيجة ستكون أفضل. ربما ستحصل على الخبز مباشرة تحت الغطاء!

بالنسبة للسلع المخبوزة التالية ، سأفك المسمار نصف دورة أخرى (2 فقط). أعتقد أن النتيجة ستكون أفضل. ربما ستحصل على الخبز مباشرة تحت الغطاء!

وما هو نوع البرغي الذي يعطيه؟ لم أفهم

[كورسار]

البرغي هو منظم ضغط مستشعر درجة الحرارة ، كما أفهمه. كلما زادت (كثافة) الالتواء ، انخفضت درجة حرارة الخبز (غالبًا ما يتم إيقاف تشغيل العشرة). وتقوم بلفها ويتم إيقاف تشغيل عنصر التسخين كثيرًا ، ويتم الحفاظ على درجة الحرارة أعلاه. لقد نقرت على HP أصبح أقل تكرارًا بعد فكها.وتحسنت جودة الخبز ، كما ترون.
إنه مثل الفرن الكهربائي - تقوم بضبط درجة الحرارة في نفس المكان وعندما يتم الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة ، تنطفئ ، ثم تبدأ في البرودة - يتم تشغيلها مرة أخرى.
وأنت ، Anna_SHVEC ، بالحكم من الصورة ، الخبز طبيعي بالفعل ويرتفع بشكل جيد ؟!
تذكرت - لقد قمت بتعديل الخبز مع البرنامج الثاني عشر! فقط لا أعرف ما إذا كان هذا المسمار يؤثر على التدقيق ورفع العجين قبل الخبز؟ بدا لي أنه يؤثر - لقد أصبح الخبز أعلى ، ثم ارتفعت درجة الحرارة أيضًا عند الرفع ؟!
أو ربما لا - لقد توقف فقط عن السقوط عندما يبدأ الخبز نفسه؟
إذا لم تكن خائفًا ، فحاول فكها بمقدار نصف دورة من أجل التجربة ، فقط سأقرر أولاً وأتذكر مقدار فك هذا المسمار الآن!
بشكل عام ، الرفع الجيد والخبز السيئ يتعارضان إلى حد ما مع بعضهما البعض. أو المسمار لا يؤثر على الرفع ، ولكن فقط الخبز.
أود تجربة برنامج قياسي مع وصفة الخبز الأبيض الأساسية. إذا نجحت ، فهذا يعني أنه سيتم الحصول على جميع أنواع الخبز الأخرى.
أنا نفسي سأحاول كل يوم - الخبز غير المأكول للمقرمشات - يسير بشكل جيد في المنزل والعمل.

اريد تحقيق ذلك مثل كورساروصل رأس الخبز إلى الغطاء!

هنا ، بالمناسبة ، وصفة البسكويت - أجعلها رائعة (لا أعرف ، ولكن ربما تتعلق بالموضوع - ماذا أفعل بالخبز القديم غير الناجح)

1. قطع الخبز الأبيض (الأسود لا يعمل بهذه الطريقة) ، من الناحية المثالية ، أرق. كان ذلك أفضل بكثير ، ولكن ليس حرجًا ، فقد حدث 2 * 3 سم لكل منهما - أولاً قمت بقطع طبقات كاملة عبر الرغيف ، ثم أقوم بطيها 2-3 مرات في كل مرة وقصها بشكل أرق ، ثم أكبر.

2. أفرغ شرائح الخبز على صينية الخبز ، أحاول. للحصول على الكثير ، في طبقتين.

3. العنصر تجريبي ، هناك العديد من الخيارات - الحد الأدنى: الملح ، يرش بالثوم الجاف من كيس المتجر.
أرش أي توابل متوفرة (فيجيتا ، 100 طبق توابل ، في أسوأ الأحوال بمكعب ماجي أو كنور فقط) ، اعصر بضع فصوص من الثوم من خلال مكبس (يمكنك عصرها في الماء في قاع الكوب ثم رشها بهذا الماء) أو جففها ، يمكنك البصل الأخضر (حتى جاف) ، يمكنك الشبت - البقدونس (بما في ذلك الجاف) وهلم جرا - أي تجارب.
يرش زيت عباد الشمس على الوجه.

4. أقوم برش الماء من زجاجة رذاذ بحيث يتم ترطيبها بشكل طبيعي (8-10 نفثات). هذه هي النقطة المحددة - المكونات الجافة مبللة ، إلخ.

5. أضع في البرد الفرن (أقل قليلاً من الوسط) وقم بتشغيله عند 110-130 درجة - لا أكثر. يعد ذلك ضروريًا حتى مع التسخين التدريجي ، يبدأ الماء المرشوشة بالتحول تدريجيًا إلى بخار ، مما يؤدي إلى تشبع البسكويت المستقبلي بالرطوبة ، بينما حتى الخبز القديم يأخذ مظهرًا جديدًا.

6. بعد 15-20 دقيقة ، عندما تكون هناك علامات على أن الخبز قد بدأ يتحول إلى اللون البني قليلاً (أصفر) ، أقوم بخلطه بشكل صحيح على ورقة خبز ، وفي دائرة ومن الأسفل إلى الأعلى - الشيء الرئيسي هو أنه يتفاعل مع زيت عباد الشمس الذي تم سكبه في وقت سابق. وهكذا ، بضع مرات بفاصل 5-10 دقائق

7. عندما أرى. أن المفرقعات بدأت تتحول إلى اللون البني جيدًا (أصفر داكن ، بني فاتح) ، وذهبت الرائحة ، وفي آخر مرة أقوم فيها بالتحريك ، أغلق وأغلق الفرن. إذا جربته في هذا الوقت ، فسيظل الجزء الداخلي من الخبز المحمص ناعمًا. ولكن بعد الوقوف لمدة 20-30 دقيقة في فرن التبريد ، سوف "يأتي".

8. أزل صينية الخبز وانقل البسكويت إلى وعاء سلطة زجاجي كبير. منجز!

تستغرق العملية بأكملها 40-50 دقيقة ، حسب حجم البسكويت. بالتجربة ، يختار الجميع الوقت الأمثل لموقدهم.
لديهم قوة جذابة ، مثل البذور. يمكنك إحضار الوعاء للعمل ، ووضعه في مكان بارز - تترك جميع البقسماط دون أن يلاحظها أحد ، حتى وقت الغداء.
اذهب بشكل مثالي إلى الحساء والبرشت مع الشاي فقط.

حول!! خبز رائع !!! وما هي الوصفة؟ شكر خاص للخبز المحمص!

الوصفة هي الأبسط ، إلى أن تُخبز بشكل مثالي على هذا الموقد ، يبدو أنه لا جدوى من صنع أنواع أخرى أكثر تعقيدًا ...
ماء ، دقيق (لدرجة أن الكعكة كانت طبيعية) ، خميرة جافة (خلافا للاعتقاد الشائع - خميرة "Pripravych" أفضل بكثير من لحظة Saf ، إلخ) - في مكان ما ملعقة صغيرة في كوب قياس من الماء ، نفس كمية الملح والسكر 1- 2 ملاعق كبيرة مقاسة ، صب الزيت النباتي مسبقًا على الأبراج.
كما أفهم من التجربة ، في الخبز البسيط ، الجوهر ليس في الوصفة ودقة الجرعات - الشيء الرئيسي هو ذلك كانت الكعكة طبيعية (يضاف الدقيق أو الماء عند الخلط) و الموقد يخبز جيدا!

سأحاول باستخدام الترباس ، ما زلت أواجه مشكلة عدم خبز اللفة اليمنى ، فهي خفيفة ، واليسار مقلي جيدًا ، ثم أخرجها ، وأضع القطعة اليمنى لأخبزها في مكانها لمدة 15 دقيقة. يتم الحصول على التيار الطبيعي إذا وضعت 400 جرام في الحجم الأصغر الصحيح. الخبز ، ثم يتم قليها بشكل متساوٍ (إنها سلالة لحساب جزء أصغر في كل مرة).
شكراً جزيلاً لكم على البسكويت ، سأستخدم الخبز الآن ، وإلا فهناك الكثير منه (ربما لا أريد الحرارة) ، لكن طفلي يحب البسكويت كثيراً.

[كورسار]

البرغي هو منظم ضغط مستشعر درجة الحرارة ، كما أفهمه. كلما زادت (كثافة) الالتواء ، انخفضت درجة حرارة الخبز (غالبًا ما يتم إيقاف تشغيل العشرة). وتقوم بلفها ويتم إيقاف تشغيل عنصر التسخين كثيرًا ، ويتم الحفاظ على درجة الحرارة أعلاه. لقد نقرت على HP أصبح أقل تكرارًا بعد فكها. وتحسنت جودة الخبز ، كما ترون.
....
فقط لا أعرف ما إذا كان هذا المسمار يؤثر على التدقيق ورفع العجين قبل الخبز؟ بدا لي أنه يؤثر - لقد أصبح الخبز أعلى ، ثم ارتفعت درجة الحرارة أيضًا عند الرفع ؟!
...
أو المسمار لا يؤثر على الرفع ، ولكن فقط الخبز.

اريد تحقيق ذلك مثل كورساروصل رأس الخبز إلى الغطاء!

هنا ، بالمناسبة ، وصفة البسكويت - أجعلها رائعة (لا أعرف ، ولكن ربما تتعلق بالموضوع - ماذا أفعل بالخبز القديم غير الناجح)

1. قطع الخبز الأبيض (الأسود لا يعمل) ، من الناحية المثالية أرق. كان ذلك أفضل بكثير ، ولكن ليس حرجًا ، أحيانًا 2 * 3 سم -

يؤثر المشبك على نطاق درجة الحرارة بالكامل ، مما يسمح ، ضمن نطاق صغير ، برفع نقطة الزناد لجميع الأوضاع ، على التوالي.
يتم الحصول على بسكويت الجاودار وفقًا للتقنية الموصوفة أيضًا ، خاصةً إذا كانت جافة قليلاً.

[Anna_SHVEC]

Anna_SHVEC
أعتقد. لا تزال لديك مشكلة مع الترباس:
أو ، على جانب واحد ، لا يتناسب الغطاء بشكل مريح (على الأرجح) ، فهو يسمح بدخول الهواء ، أو قد يسخن عنصر التسخين بشكل غير متساو ...

حاولت أن أضع شيئًا ثقيلًا - مثل قدر الماء ... أقرب إلى الحافة ، وهو غير مخبوز.
وما مدى إثارة رغيف واحد كبير؟ متفاوتة أيضا؟

: cray: لم يعد كل nimogu يخبز ذلك الذي كان أبيض على الإطلاق لم يعد يرتفع بشكل طبيعي 1/3 في مكان ما أقل من الرغيف الأيسر. لا يمكنني ترجمة الدقيق بعد الآن
نعم ، كبيرة ، عندما أعددت أيضًا قطعة علوية بيضاء من هذا الجانب (يمين) ، لكن الجزء العلوي ينفجر أيضًا ، لم يظهر أبدًا بدون أخدود في المنتصف ، لذلك أخبز 2 بشكل منفصل ، والآن لا يعملان

انظر عن كثب إلى أسفل الغطاء وأين يُغلق!
لا شيء منحرف ، لوحة ، أين الأزرار والغطاء على نفس المستوى؟ هل البراغي مشدودة؟ هل المكواة داخل الفرن مستوي؟ لا شقوق ؟؟
لقد لويتني وقمت بتصحيحه بحيث كان حتى (في نفس الوقت ملفوف هذا المسمار المشؤوم من منظم الحرارة في نفس الوقت ...)

إذا كان تحت الضمان ، فمن الضروري تصويره وإدخاله إلى الخدمة. كما أوضحوا لي في الخدمة - هذه حالة ضمان - يتم استبدالها دون مشاكل.

انظر عن كثب إلى أسفل الغطاء وأين يُغلق!
لا شيء منحرف ، لوحة ، أين الأزرار والغطاء على نفس المستوى؟ هل البراغي مشدودة؟ هل المكواة داخل الفرن مستوي؟ لا شقوق ؟؟
لقد لويتني وقمت بتصحيحه بحيث كان حتى (في نفس الوقت ملفوف هذا المسمار المشؤوم من منظم الحرارة في نفس الوقت ...)

إذا كان تحت الضمان ، فمن الضروري تصويره وإدخاله إلى الخدمة. كما أوضحوا لي في الخدمة - هذه حالة ضمان - يمكن استبدالها دون مشاكل.

نعم ، إنها لا تتناسب بشكل جيد مع جانب اللوحة ، فجوة تبلغ حوالي 8 مم ، ولكن اتضح في البداية ، لدي نفس الصور ، ولكن الآن يزداد الأمر سوءًا. أنت على حق طالما أنني سأأخذها تحت الضمان.

اليوم ضبطت الخبز ومرة ​​أخرى ...


سآخذها للإصلاح غدا
هنا الفجوة

حظا سعيدا!
تأكد من التقاط هذه الصور على محرك أقراص فلاش.

لقد فكرت أيضًا في الأمر ، ولكن المكان الذي سيبحثون فيه يمكن أن يكون أفضل على الفور. لكنهم لن يأخذوا كلامي على هذا النحو ، أنا أفكر بالفعل في موقد جديد

مساء الخير يا مستخدمي المنتدى الأعزاء!
حصلت على هذه الوحدة في عائلتي ، والوظائف والأحجام مثيرة للإعجاب.
لكن على الفور ، عند استخدام الجهاز ، واجهت صعوبات.
1. لا تعمل أزرار اللمس بشكل جيد ، يتم الضغط عليها في كل مرة ، وأحيانًا تحتاج إلى الضغط على زر آخر لجعل الزر السابق يعمل ، غريبًا جدًا. أيضًا ، بعد خبز الخبز ، لم أتمكن من إيقاف تشغيل الفرن ، ولم يتم الرد على أي أزرار (بما في ذلك مجموعة تعطل القفل) ، قمت بإزالة السلك من المقبس.
2. لقد قمت بخبز 2 خبز مختلف في شكل مزدوج ، وبالتالي لم يختلط الخبز في أحد الأشكال ، وظل الدقيق الجاف مع الخميرة في الأعلى ، واضطررت إلى إلغاء البرنامج (بعد الدفعة الثانية) وبدء الفرن من جديد. فعلت زوجتي الشيء نفسه عندما وضعت دفعة أخرى من الخبز (ألغت البرنامج ، وساعدت في تقليب العجين بنفسها وبدأت البرنامج مرة أخرى). تدور الشفرات. في شكل كبير ، كان هناك خليط ، ولكن ليس مثاليًا ، في الخبز ، على الرغم من أنه ليس كثيرًا ، ولكن غير مخاليط (جلطات من الدقيق الجاف).
3. سقطت القشرة العلوية للخبز مرتين ، وتضخمت أولاً ، ثم انتفخت ، ثم سقطت. هنا أخطئ في عدم دقة الوصفة في الكتاب ، أو دقيق القمح الكامل ، وكذلك عامل فتح الثلاجة بجوارها ، كما أنني أضع خميرة أقل قليلاً مرة واحدة.
4. سؤال آخر: يضيء زر الإضاءة الخلفية لوحة اللمس فقط أو داخل ماكينة الخبز أيضًا (أنا أكتب من العمل ، نسيت أن أرى ما إذا كان هناك أي مصابيح هناك)؟
لقد أدهشتني أيضًا حقيقة أن الغطاء لا يغلق بإحكام ، ولا يوجد مزلاج.
لدى الوالدين كينوود BM-450 ، يبدو أفضل ...

لذلك أنا أفكر: خذها إلى المتجر ، أو احملها للإصلاح ، أو فقط قم بتصويب يديك وسجل عيوبًا مثل أزرار اللمس ، حيث يمكنك من حيث المبدأ استخدامها.
وعلى الرغم من أن الخبز ليس مثاليًا ، فقد أحببت الطعم.

[بامباتش]

بامباتش
لدي أيضًا بعض الأخطاء ، لقد تحملت حتى أصبح شكل واحد من الفرن دون تغيير تمامًا ، اقرأ أعلاه ، الآن ما يقرب من شهر واحد. قيد الإصلاح ، في انتظار قطعة غيار. نظرت أيضًا إلى Kenwood 450 ، لكن السعر كان أعلى مرتين ، لم آخذه .... والآن

Anna_SHVEC
آنا ، آمل أنه بعد استبدال الجزء الذي تحتاجه ، سيبدأ صانع الخبز في إرضائك.
كينوود في موسكو يكلف أكثر من 1000 ريال ، ولم يأخذها لأسباب مالية ، لقد أحببت حقًا قدرة جوريني على وضع 2 لفات في نفس الوقت وحجم دفعة كبير. على ما يبدو ، لا تزال هذه العلامة التجارية أقل من قادة العالم ، وأقاربي لديهم موقد غاز مشتعل ، لذلك لا يعمل مستخدمو الحرائق بشكل جيد هناك.
سأنتظر المزيد من التعليقات ، ربما سأضطر إلى أخذها ، على الرغم من أنني أكرر أنني أحب الوظيفة حقًا.

لقد اخترتها لنفس الأسباب 2. في البداية أسعدتني كثيرًا ، لكن بعد نصف عام من خبز الخبز كل يوم تقريبًا ، يبدو أنه استنفد موارده

[Anna_SHVEC]

Anna_SHVEC -نعم هذا محزن. ما هو نوع التفاصيل المثير للاهتمام؟

بامباتش - قراءة مشاركاتي والمشاكل أعلاه. الأشكال الصغيرة بالتأكيد لا تحرك الخبز. إذا أمكن ، كنت سأمر. أتفهم أن الأمر لا يستحق السعي وراء الحجم - من الأفضل الخبز كثيرًا. بخلاف ذلك ، يبدو أن هذا الموقد لا يزال لا يستطيع خبز الخبز جيدًا - إما أنه لا توجد طاقة كافية أو مع الأتمتة لا يزال هناك خطأ ما.

على الرغم من التواء البرغي ، لا يزال خبزي غير مثالي ، على الرغم من أنه أفضل ، لكنه لا يزال قديمًا بسرعة ، والآن بدأ أيضًا يتحول بعد يومين من الكذب

في اليوم الآخر ذهبت إلى والدي ، اللذين أعطيتهما سوبرا الصغير. من أجل المتعة ، قمت بعجن الخبز وخبزه. كالعادة ، اتضح أنها رائعة: ربيعية ، لذيذة - في اليوم الثالث غادرنا ، تناولنا الإفطار معها - بمجرد خبزها. سيكون الحرق فاسدا.

حزن مرة أخرى. سأستمر في استخدامه فقط كعجن. أو أمام الضيوف لتناول الطعام على الفور. وإذا أمكن ، سأختار واحدة أخرى لنفسي.

فقط هو مخيف بالفعل ، كما لو لم يطير مرة أخرى.

[أندرو]

أندرو
لم يقولوا ، اليوم اتصلت للتو ، غدًا بعد شهر من الإصلاح. قالوا إن الأمر كان بالفعل يصل إلى 1.5 شهر لانتظار الجزء ، ولكن في البداية كان كل شيء في 1 شهر.سوف تفعل. "ليس ذنبنا أن الأجزاء تأتي من الصين لفترة طويلة."

تحقق من ذلك ، تكنولوجيا مثيرة للاهتمام! على فرع حول صانع خبز آخر.
ربما جرب هذا؟

في إجابة سهلة.
أكلت الكلب على هذه المواقد.

هذه هي النسخة من خياطة والدتها
لا يتغير فيها.
هناك إصدارات جيدة. من لديه ساعة ليخبز.
هناك نسخ من الفصام لديهم مخبوزات لمدة ساعة عشرين. وحتى Apastena.
لن يقبلوه تحت الضمان - لأنه يخبز نفسه؟ حسنا ، هل تريد فولي؟
لقد اشتريت أيضًا منزلًا في تورلينغتون. اعتقدت أنهم غيروا ذلك على Turlingtons (على عكس ألاسكا). فيجوس.
تركنا النسخة القديمة من البرامج الثابتة.

باختصار ، يمكنك تحريكها قليلاً؟ يبدو أنه وقت "بدء تينا" إذا لعبت بثقل الرغيف ووضعت أخف قشرة؟ حسنًا ، ليس افتراضيًا ، ما يتم وضعه في الوقت الحالي يتم تشغيل HP على الشبكة.

لكن لم يخدعني هذا لفترة طويلة
أخبز في الفرن بهذه الخياطة المقطوعة (حيث تستغرق حوالي عشرين ساعة للخبز)
1. أضع كل شيء في الفرن أضغط على زر "طهي الفرن" في البرنامج الأول ولا أنظر حتى إلى الإعدادات.
قمت بتشغيل Android: bravo: هل يبدو المؤقت وكأنه ساعة إلى الوراء؟ نعم مرة واحدة.
الموقد هناك في المطبخ يطن ويتذمر.
بعد ساعة يصرخ الهاتف الذكي "حان الوقت يا أخي ، لقد حان الوقت" واندفعت إلى المطبخ على كل كفوف !!!!!!!!!!!!!!!!
أنا أخرج الدلو من الفرن!
والسبب انني مجنون !! إنه يقوم فقط بإلقاء برنامج ثابت غبي يقوم ، بعد ساعة من بدء العجن ، بتشغيل الخلاط مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة.
كيف يتم ذلك للحصول على أفضل إزالة للغاز في الاختبار.
لكن لأنني أخبز بكمية صغيرة جدًا من الخميرة ، فإن SCSUGO في كل مرة دفعت بغباء الرغيف إلى الأسفل ودفعت mnu إلى الغضب.
أخرجت الدلو ، ونظرت إلى الموقد ، وقلت: حسنًا ، ستسوجو؟ خلط؟
يستجيب الموقد بالدوران الحاقد للدوار الفارغ (لأن الدلو في يدي)
بعد دقيقة ، قمت بدفع الدلو للخلف ، وقمت بتشغيل Android Timer لمدة 40 دقيقة من العد التنازلي وانتقل إلى جهاز الكمبيوتر الخاص بي في الغرفة.
علاوة على ذلك (على الكمبيوتر ، يمر الوقت على الفور)
الموقت يصرخ مرة أخرى - يجري إلى المطبخ.
هذه بداية الخبز! 20 ساعة قبل صافرة النهاية ، يقطع الموقد بغباء عنصر التسخين!
لكن بالنسبة لي هذا هو نينادا!
الحقيقة هي أن الخميرة الضعيفة (أضعها على الأقل كما ذكرنا) لم ترفع الرغيف بالكامل بعد!
أنتظر على مؤقت OVEN (أنظر إلى الشاشة) حتى نهاية الخبز 1-20 ، ثم أسمع نقرة! (عنصر التسخين قيد التشغيل) وهنا قمت بقطع الموقد لمدة ساعة و 19 دقيقة. إلغاء البرامج!
هام هنا!
لا تفوت الأزرار!
إذا ضغطت على الخيط الخاطئ ، فسيقوم stsugo بتدوير العمود مرة أخرى (بدون شك ، تبدأ جميع البرامج بتمرير العمود) وسيصبح كل شيء يرتفع بجد في الغلاية في النسيان
لذلك - الموقد مقطوع (يمكنك أيضًا من المقبس ، لكنني لا أفعل ذلك)
نتذكر أنني قمت بإيقاف تشغيله قبل ساعة و 19 دقيقة من نهاية الخبز؟
إذن ، عنصر التسخين يعمل لمدة دقيقة واحدة؟
أوه .. هذا يكفي لمدة 20 دقيقة أو حتى 30 دقيقة بحيث تستغرق لفة الحرارة الجيدة نصف يوم حتى تصل إلى الغطاء!
أجلس أمام الكمبيوتر (أشغل مؤقت Android) والموقد مغلق يرفع العجين إلى مستوى ممتع بالنسبة لي.
حسنًا ، المستوى جيد ، لم يعد هذا kada يرفعه.
أقوم أحيانًا بإعداد تجارب مختلفة الأنواع وفترة "المسافة" أقوم بها لمدة ساعة أو ساعتين .. في كل مرة توجد تجربة ممتعة.
أي ، أشعل الموقد مرة أخرى .. دقيقة واحدة! - 12 بروغ (لم يعد لدى TENA خمول حراري كبير)
وأقطعها مرة أخرى .. ومرة ​​أخرى يمكنني الانتظار 30 دقيقة لمزيد من الارتفاع ..
لكن في كثير من الأحيان هذا ليس ضروريا.
يكفي بالنسبة لي "إضافة" نفس الـ 20 دقيقة إلى ظهور القائمة التي سرقت هذه البرامج الثابتة اللعينة !!!!!!!
20-30 دقيقة نعم.
ثم قطعت بغباء 12 بروغ.
أذكرك مرة أخرى: خطأ واحد في البداية الصحيحة للفرن وهذا الأحمق سوف يدور العمود ويقرر أنك بدأت في تقليب العجين من الصفر وأمبو .. كل شيء ارتفع - مات كل شيء
ذات مرة قتلت الخبز الذي نمت لمدة ست ساعات (بالعجين المخمر) بأعجوبة ، ثم لم أدوس الموقد بغضب
النتائج.
12 يخبز البرنامج ساعة.
مؤقت الفرن يصرخ (لكنني أيضًا شغّلتني. مطبخي بعيد ولا أسمع أبوابًا ضيقة كثيرًا .. المؤقت اللاسائلي موثوق)
أنا أيضًا أخبز أحيانًا لمدة 20-26 دقيقة مرة أخرى لمدة 12 بروغ.
حسنًا للحصول على قشرة عالية الجودة.

وأنا أفعل هذا أيضًا:
أنا هز اللفة. بعد ساعة من الخبز ، البرنامج الثاني عشر. أدير رأسي رأسًا على عقب. دفعت رأسها في المرجل.
ولمدة 20-30 دقيقة مرة أخرى 12.
ثم يتم خبز "الجزء العلوي" من اللفة بشكل مثالي واللفافة هي أفضل ستانوفيزو .. هناك سر ، من حيث المبدأ ، يتم جمع الماء (الرطوبة) في الغلاية وعندما تقلبها رأسًا على عقب ، تبدأ الرطوبة في الخروج بنشاط عندما ترتفع درجة حرارتها لأن كل شيء ينقلب رأسًا على عقب. وهناك مكان أذهب إليه (حسنًا ، مؤخرة الكعكة هي رأسها الآن) أحبها أكثر.

هذا كيف إيبانوتو - أنا أخبز.
والنتيجة ليست ممتازة فحسب ، بل كانت جيدة فقط.
أنا لست نيكادا نزفية ولا تتعلق بالخميرة (على الأقل يمكنني أن أخبز على نشارة الحور الرجراج) لأن وقت الصعود هو الآن أقوم بتنظيمه بنفسي .. وليس أن العجين الحالي ارتفع وكلاهما
بشكل عام ، هنا مثل هذا الخبز اليدوي.
خلاف ذلك ، لا يمكن ربح خطأ البرنامج هذا في الساعة عشرين للخبز.
العجين الذي لم يكن قليلا (IMHO) سيبدأ في الطفو مع TENOM ..
قرر الصينيون أن خبز اللفائف يستغرق عشرين ساعة بالضبط.
وهذا بالضبط ما ينبغي أن يكون.
لكن اللعنة على هذه الكباش سريعة العينين: -X قطع الوقت في اختبار DISTANCE!
وإذا كنت تأخذ في الاعتبار المحرض TURN I الموصوفة أعلاه في منتصف مسافة العجين (لتفريغ الغاز) في إطار البرنامج المعتاد ، فلن يكون لدى العجين الوقت للوقوف بشكل طبيعي IMHO.
الحالي إذا وضعت الكثير من الخميرة هناك. تادا بيرث قوي والارتفاع جيد.

بقايا جافة:
أو ضع المزيد من الخميرة في الوضع التلقائي ، سيكون لدى الكعكة وقت للارتفاع قبل تشغيل TENA ، قبل ساعة و 20 دقيقة من نهاية الحفل بأكمله.
إما أن الفرن "يعتني" بالسيارة كما وصفتها.

بالمناسبة ، مع الاستهلاك النادر للفة (مرة واحدة في الأسبوع / واحد ونصف أو حتى اثنين :-)) أخبز رغيفًا ، هذه الطريقة اليدوية لا تثقل كاهلها. لأن النتيجة هي الأفضل دائمًا ، ومع محتوى الخميرة المنخفض ، لا يصبح الرغيف قديمًا ولا يزهر لمدة أسبوعين. حسنًا ، في خباز من الطين.
إذا كنت تخبز الأرغفة كل يوم ، فسيظلم كل شيء.
kakotag :-)

.

: صدمة ، أفضل أكل ما يبيعونه في المتاجر
تسمى الخدمة اليوم - "نتوقع قطع غيار" للتيار بالفعل مع الثناء

وقرأت عن المواقد الأخرى ، انظر إلى الصور.
أحتاج إلى إرسال شخص ما إلى METRO (ليس لدي بطاقة) هناك ألاسكا من إنتاجهم ، السعر رخيص ، أحب المراجعات وصور الخبز.
وسأحاول استخدام التكنولوجيا الموضحة أعلاه في عطلة نهاية الأسبوع في Gorenzhi - سأقوم بإلغاء الاشتراك.

Anna_SHVEC ، لدي نفس المشكلة التي تواجهها ، بعد نصف عام من العمل الممتاز ، توقفت عن صنع الخبز تمامًا ، باستثناء البرنامج الثاني عشر. لقد جربت جميع أنواع الدقيق والخميرة ولم يأت شيء منها. بشكل عام ، لقد عانيت لمدة شهر وأخذته إلى الخدمة ، وقالوا لي أن أتصل وأكتشف ذلك في غضون عشرة أيام.

Andr ، عندما كان يعمل بشكل صحيح وحتى عندما بدأ بالفشل ، كان الخبز لذيذًا جدًا وبقي لمدة خمسة أيام ولم يفسد أو يفسد أبدًا.

مقدمة:
Orion 205 ، الذي تم شراؤه لإجراء تجربة مقابل 50 دولارًا ، خدم بإيمان وحقيقة لمدة 3 سنوات تقريبًا وبدأت تظهر علامات الاحتضار - مما تسبب في أصوات نقر رهيبة عند عجن العجين. أعتقد أنه كان سيخدم لفترة أطول إذا لم أقتله عن طريق عجن عجينة صلبة مع الزلابية. ومع ذلك ، فإن صينية الخبز خلال هذا الوقت لم تفكر حتى في التقشر ، لكن شفرات الكتف تقشر ، لأنني نسيتها في الخبز عدة مرات وقطعتها بسكين. نظرت في الإنترنت إلى مقال قطع الغيار وأدركت أنه لا جدوى من إصلاح الموقد. إذا لم يتم إخراجها من الإنتاج ، لكنت اشتريت نفس المنتج. كنت سأغير نفسي كل 3 سنوات لأخرى جديدة ولم أزعج نفسي)))

إذا اشتريت أول x / n تلقائيًا ، من أجل التجربة ، فقد قررت الآن الاقتراب من الاختيار بشكل أكثر جدوى ، وقبل كل شيء ، أدركت أنني شخصياً لست بحاجة أو لا أحب x / n.
لا أحتاج إلى موزع وأنا أتنفس بشكل متساوٍ جدًا للخبز الأسود المخبوز ولا أشتري الخبز الأسود أكثر من مرة كل شهرين. لكني أحب أن أصنع الخبز من دقيق القمح الخشن مع إضافة الجاودار ... لذلك تخليت عن الوظائف غير الضرورية.
عامل الشكل مهم. أنا أحب الطوب الكلاسيكي ، الذي يتم الحصول عليه في x / n باستخدام محرضين. لذلك ، فكرت في هذا فقط. آخرون لديهم شكل أطول بنصف أو 3/4 طول لم أفكر فيه. حسنًا ، حجم x / n نفسه - بالنسبة لمطبخي ، لست بحاجة إلى الحجم الضخم جدًا.

بعد التجول في المتاجر والشعور بيدي بجميع أنواع القطن في النطاق السعري من 50 دولارًا إلى 350 دولارًا ، أدركت أنه ، مع استثناءات نادرة ، لا يختلفان عمليًا في الصنعة. ظاهريا على الأقل. على أي حال ، عن طريق اللمس بحتة وفتح الغطاء وإغلاقه ، وفحص تصنيع العلبة والأزرار ومقارنة جهاز أوريون القديم ، على سبيل المثال ، مع مولينكس مقابل 350 دولارًا ، لم أشعر بهذا الاختلاف عن طريق اللمس. أجزاء متشابهة جدًا ، كما لو كانت مصبوبة في قالب واحد ، وتصميم مشابه ، وهيكل رقيق من الألومنيوم يلعب بنفس الطريقة قليلاً تحت الأصابع ... لم أخترق ... ربما ، بالطبع ، جودة البلاستيك ، التي لم أشعر بها ، أو ربما تكون متانة مولينكس أفضل ... ولكن مقابل هذا النوع من المال ، سأشتري ستة Orions وأغيرها كل 3 سنوات لمدة 18 عامًا. أعتقد أنه على الأقل إذا كانت مولينكس تعمل كثيرًا ، فإن القوالب والكتف سيتطلبان بالتأكيد استبدالًا متكررًا.
غير راضٍ عما رأيته في المتاجر ، ذهبت إلى الإنترنت. وقع الاختيار على Gorene BM1400E أعجبني تصميم وحجم اللوحة نفسها. سعر مناسب. حل مثير للاهتمام مع مقلاة مزدوجة ثانية ، حيث يمكن خبز نوعين مختلفين من الخبز في نفس الوقت.

الآن التقرير نفسه (بالمقارنة مع x / n القديم ، بالطبع)
كما قلت ، فإن الانطباع هو أن كل x / c مصنوعة ، إن لم يكن في نفس المصنع ، فعندئذ على نفس المعدات. في الداخل ، كل شيء تقريبًا هو نفسه ، من كوب قياس متطابق بملعقة وخطاف ، بنفس شكل وحجم محرك المجداف ، إلى المجاذيف القابلة للتبديل تمامًا وأطباق الخبز. ما لم يكن لدى جوريني قالب أعلى قليلاً ، بسبب القدرة على خبز خبز أكبر. لكن القالب من Orion تم وضعه في Gorenye كواحد أصلي. باختصار ، لم أشعر بالبهجة ، لكنني لم أشعر بالحزن أيضًا ، لقد اتبعت نهجًا فلسفيًا للتسويق وإنتاج OEM والعولمة)))
هذا مزعج قليلاً: أصبحت مادة القوالب والشفرات مختلفة - أرق وأخف وزناً. آمل ألا تتدهور جودة تغطيتهم. كما كان منزعجًا عدم وجود ساعة. كان لدى أوريون ساعة. لقد قمت فقط بتعيين الوقت المناسب من اليوم عندما أرغب في الحصول على خبز جاهز ، علاوة على ذلك ، لم يقتصر وقت التأخير على 13 ساعة. في عملية الاحتراق ، من أجل تحديد وقت التأخير ، أحتاج إلى القيام به ، على الرغم من بساطته ، ولكن لا يزال يحتسب في رأسي ، بطرح وقت الاستعداد المطلوب من الوقت الحالي. بالطبع ، يمكنني الاعتماد))) ولكن من الجيد تحديد الوقت فقط.

بعد أن قرأت عن مشاكل ملاءمة الغطاء العلوي ، لفتت الانتباه إلى مشكلتي. هناك فجوة صغيرة ، لكنها صغيرة جدًا ، ولا يبدو أنها تؤثر على نتيجة الخبز. هناك فكرة لإزالته بطريقة مشابهة لتركيب مفصلات الأبواب في الخزانات وهي:
يتم تثبيت مفصلات الغطاء بثلاثة مسامير في جسم c / n. أعتقد أنك بحاجة إلى فك البراغي الثلاثة ومحاذاة الغطاء يدويًا. ثم ، أمسك الغطاء بيدك في الموضع المطلوب ، وشد البراغي حتى تشعر أن الغطاء يبدأ في الانزلاق من الموضع المطلوب.
إذا تبين فجأة أن أيًا من المسامير اللولبية نتيجة التعديل قد تم إحكامه بشكل غير كافٍ ، فسأضع حشية تحتها - إما غسالة بحجم مناسب ، أو سأطويها من الرقائق ... باختصار ، المعنى ، على ما أعتقد ، واضح. سأقوم بإلغاء الاشتراك بناءً على النتائج.

الآن لخبز الخبز والوصفات:
فاجأتني بعض النقاط في الوصفات التي تأتي مع الموقد. خاصه:
- المقاييس موضحة بالجرام ، وليس في حجم كوب القياس (حيث لا توجد أقسام ، تقابل الجرام تقريبًا) اتضح أنك بحاجة إلى العبث بالوزن ، لكنني لا أحب ذلك. بالمناسبة ، للتسجيل: مرة واحدة وزن الدقيق في كوب قياس كامل - بالضبط 130 جرام.
- لقد فوجئت أيضًا بكمية الخميرة: كمية الخميرة المشار إليها هي 3/4 عبوة. بينما في وصفات أوريون كان هناك 3/4 ملعقة صغيرة وعلبة خميرة 7 جرام كانت كافية بالنسبة لي حوالي 4-5 أرغفة.
أثناء التعامل مع x / n ، لفتت الانتباه إلى حقيقة أن إجمالي وقت الطهي + -5 دقائق يتزامن مع ما كان في Orion. إذا كان إجمالي وقت الطهي لـ 900 جرام من الخبز في Orion هو 2:55 ، فيتم تحضير خبز Gorenye مقابل 1000 جرام عند 2:50.
منذ إحضار القطن في المساء ، وأردت تجربته في أسرع وقت ممكن ، نظرًا لتشابهه مع Orion ، دون مزيد من اللغط ، ألقيت بكل شيء فيه وفقًا لوصفة خبز Orion مقابل 900 جرام. في الصباح ، اتضح نفس الخبز الذي اعتدت عليه خلال السنوات الثلاث الماضية))))
فيما يلي وصفة ل 900 جرام من الخبز القياسي ، والذي قمت بطهيه في البرنامج الأول القياسي ، مقابل 1000 جرام.
- طحين 3 و 1/2 كوب قياس
- ملح 1 و 1/3 ملعقة صغيرة.
- سكر 2 و 1/2 ملعقة كبيرة. ل
- زيت 2 و 1/2 ملعقة كبيرة. ل (للمزاج آخذ عباد الشمس والذرة والزيتون)
- كوب سائل 1 و 1/3 (نظرًا لوجود حليب منتظم دائمًا في المنزل ، أتناول حوالي 1/3 كوب قياس من الحليب + كوب واحد من الماء)
- خميرة 3/4 ملعقة صغيرة (أو 7/8 ملعقة صغيرة) ثبت تجريبياً أنه إذا أضفت 3/4 ملعقة صغيرة ، يتم الحصول على الخبز بغطاء محدب ناعم. إذا وضعت حوالي 7/8 ملاعق صغيرة من الخميرة (حوالي 2 مم أسفل حافة الملعقة) ، فسيتم الحصول على الخبز بغطاء متشقق جيدًا (ولكن غير ممزق !!!). أنا أفعل ذلك فقط. أنا استخدم Saf-Moment.
وبحسب هذه الوصفة أسعدني القطن الجديد هذا الصباح بخبز لذيذ.

أنا متأكد من أن الوصفات الأخرى من Orion 205 ستعمل مع هذا الموديل أيضًا.
إذا كان هناك أي شيء ، فإن وصفات Orion موجودة هنا: 🔗

حظا موفقا للجميع )
التحديث: تم تعديل الغطاء. قام بفك البراغي الثلاثة قليلاً ، وقم بتثبيت الغطاء بحيث يتزامن الأخدود مع الشق ، ثم كما هو موضح أعلاه. يوجد عدم توازي طفيف للحافة الجانبية للغطاء والجسم ، لكن IMHO لا يؤثر على أي شيء ، لأن الغطاء يقع عادة في الأخدود المقابل على طول المحيط بأكمله.
انتبه أيضًا إلى حقيقة أن البراغي ، من الجزء العلوي على طول محيط القطن ، قد تم شدها حتى النهاية ولم تتجاوز التجويف في الارتفاع. كان لدي برغي واحد لم يتم تشديده بشكل صحيح ، والذي لم يضمن أيضًا ملاءمة الغطاء بإحكام.

[يوجين صحيح]

يوجين صحيح
بالضبط. لقد بدأت أيضًا بهذا ...

عادة ما تعطي تقنية الخبز "اليدوي" (عندما تعجن فقط ، ثم ترفع بقدر ما تحتاج ثم تخبز فقط بقدر ما تحتاج) نتيجة جيدة. الخبز أفضل. ولكن كيف يختلف هذا عن الخبز في الفرن ؟!
انا ذاهب الى المترو.
ملاحظة: حدث ذلك:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136507.0

بالأمس ، بعد شهرين تقريبًا ، عاد مساعدي إلى المنزل.
لقد وضعت الخبز على الفور مرتين ولم يكن لدي حتى الوقت لشحن الكاميرا ، لقد أكلوها ، أحبها الجميع كثيرًا ، كما في الأيام الخوالي عندما اشتريتها ، كان كل شيء يخبز ، كل شيء ارتفع. : girl_claping: الفتات بيضاء للغاية وموحدة. الآن خبز في واحدة كبيرة.
اختفت رائحة الاختلاط من المحرك ويبدو أنها تنقر بدرجة أقل.
كتبنا محرك بديل. لقد كنت أقسم معهم على مدار الأسبوعين الماضيين ، حتى أنني كتبت بيان مطالبة موجهًا إلى المدير ، وها قد تم إرجاعه إلي.

[Anna_SHVEC]

حسنًا ، مبروك على فوزك Anna_SHVEC!

تخليت عن. على الرغم من أنه لا يزال هناك متسع من الوقت حتى نهاية الضمان. لكن لا يوجد سادة. والعيوب ليست واضحة جدا.
سوف يعمل خلاط العجين!
آسف لترك هذا الموضوع. الناس طيبون ، شكراً لكم جميعاً ، وخاصة من نصح وشارك.
بسعادة!

مرحبا.
اشتريت هذه الوحدة .. ظننت أنني سأخبز الخبز ولكن لا ..
مرتين والنتيجة نفسها - خبز أبيض (عمليًا). وهكذا تريد أن تكون مقلي !!!

الرغيف الأول
🔗
لفة ثانية
🔗

وصفة
ماء - 360 مل
ملح -2 ح. ل.
سكر -1.5 ملعقة كبيرة. ل
الزيت الفرعي الثاني ل.
Muak-600gr.
الخميرة (SafMoment) -2h. ل.

البرنامج 1 ، 1400 غرام ، قبعة 3 (قوي)

أعددت التجربة على الخميرة ، لمدة 10 دقائق في صحن به ماء / سكر / طحين ، يرتفع الغطاء ، رغم أنه ليس قوياً للغاية.

ماذا يمكن أن يكون الخطأ ؟؟

مرحبا.
اشتريت هذه الوحدة .. ظننت أنني سأخبز الخبز ولكن لا ..
مرتين والنتيجة نفسها - خبز أبيض (عمليًا). وهكذا تريد أن تكون مقلي !!!

الرغيف الأول
🔗
لفة ثانية
🔗

وصفة
ماء - 360 مل
ملح -2 ح. ل.
سكر -1.5 ملعقة كبيرة. ل
الزيت الفرعي الثاني ل.
Muak-600gr.
الخميرة (SafMoment) -2h. ل.

البرنامج 1 ، 1400 غرام ، قبعة 3 (قوي)

أعددت التجربة على الخميرة ، لمدة 10 دقائق في صحن به ماء / سكر / طحين ، يرتفع الغطاء ، رغم أنه ليس قوياً للغاية.

ماذا يمكن أن يكون الخطأ ؟؟

على الأرجح ستضطر إلى التخلص منه أو تغييره!

اقرأ الأسطر أعلاه.

على الأرجح ستضطر إلى التخلص منه أو تغييره!

اقرأ الأسطر أعلاه.

قرأت عن المسمار ، سأختبر ...
يبدو أن الفجوة ليست كبيرة .. سأحاول الخبز على صفيحتين للخبز للتأكد من أنها لا تتدخل ..
سوف ابلغكم بالنتائج ..

بشكل عام ، الوضع هو: اليوم قدموا لي هذه المعجزة. قبل ذلك ، استخدموا Panasonic SD-255 لمدة 5 سنوات. الآن أضع مقلاة مزدوجة في وقت واحد ، وأضع حصتين من الخبز العادي فيه. أضع كل شيء حسب التعليمات ، استخدمت الوصفة من باناسونيك مع تصحيح لوزن الرغيف. المجموع الفرعي: لقد عمل البرنامج أكثر من النصف ، لكن الطعام ممل بالفعل))) كل شيء كما في الصورة أعلاه: في النصف ، ارتفع الخبز تمامًا ، في النصف الثاني لم يكن هناك شيء في الطريق ، كان علي أن أشعل كل شيء بيدي. بالكاد استيقظت. ماذا يمكن أن يكون هذا؟ هل حقا لا توجد قوة محرك كافية لمحرك واحد؟ أو ماذا؟ ما هي اعتبارات السادة التقنيين؟
ملاحظة. نتيجة للخبز ، أتعهد بالتقاط الصور ونشرها هنا.

قرأت عن المسمار ، سأختبر ...
يبدو أن الفجوة ليست كبيرة .. سأحاول الخبز على صفيحتين للخبز للتأكد من أنها لا تتدخل ..
سوف ابلغكم بالنتائج ..

قمت بفك المسمار ووضع منشفة في الأعلى.
حسنًا ، ها هي النتيجة ... يبدو أنني سأحملها إلى الخدمة (((

ورد في التعليمات الخاصة بـ HP أنه يمكن حفظ إعدادات برنامج "صنع في المنزل" لتطبيقها في المرة القادمة. وكيف نفعل ذلك؟ هل جربها أحد؟

لذلك سوف تتذكر الإعدادات الأخيرة على أي حال))) غالبًا ما أستخدم برنامج الإعداد اليدوي هذا))