صانع الخبز جورينيه BM1400E

نعم اراك في العديد من المنتديات.

: girl_dance: مرحباً بالجميع ، لقد اشتريت لنفسي أخيرًا HP كهدية لـ NG !!! لقد تحقق حلم العشيقة))) لقد كنت أقوم بخبز الخبز في فرن الغاز لمدة شهرين تقريبًا ، وأخبز بالعجين المخمر ، والآن أحاول ذلك في HP ، + رغيف في الفرن. سأكتب عن النتيجة لاحقًا.

ناتاليا رائعة !! تهانينا))
HP الخاص بنا جيد ، فقط لا تطبخ المربى فيه ، وإلا فسوف يتدهور الدلو)

يوم جيد!

أختار مخبزًا لنفسي ولوالدي (أي أحتاج 2 في وقت واحد) ..
لا يمكنني الاختيار بين هذا ، والذي ، كما يقولون ، هو ضعف هذا - 🔗 ..
يوجد أيضًا فرن مشابه (الشكل الثاني ، الوظائف) ، ولكن في البلاستيك Binatone BM-2169 🔗

أود أن أسمع عدة إجابات حول هذا الموقد - (قارن + و -):
1) هل من الممكن برمجة الخبز بشكل مستقل ، تذكر؟
2) من يستخدمها منذ أكثر من عام ، كيف تشعر؟
3) هل يوجد بها حشية مطاطية بين العمود والدلو؟ يقولون أن هذه اللثة تتقلص تحت درجة الحرارة ، ثم تتدفق السوائل ، وتطير ريش الكتف ..
4) ألا يمكنك طهي الزبادي عليها؟
5) هل هناك تأخير في البداية؟
6) كيف يعجن بقوة؟ يكتب بعض الناس أن العجين لا يمتزج جيدًا في قالب مزدوج.
7) صاخبة؟
هل يخبز جيدا؟
9) ماذا يمكنك أن تخبرنا بالخير والشر؟

بانتظار الاجابات ..
شكرا لكم مقدما...

يوم جيد! اشتريت هذا الموقد. هذا هو الموقد الثاني في ممارستي ، لقد فشلت في خبزه. قرأت الموضوع بأكمله ، لكن لم أجد إجابات لأسئلتي.
كيفية ترتيب العجن للعجن بالشكل الثامن ، كما فهمت من الصورة ، كل شخص لديه كعكة تتكون من جزأين ولا جدوى من انتظار كعكة واحدة كبيرة. سأخبز دائمًا في دلو واحد ، ما هو الوزن الذي يجب اختياره للحصول على خبز طويل حتى أسنانه. في أي مكان آخر يمكنك تعلم أساسيات ووصفات برمجة برنامجك الخاص ، من وصفات لأفران أخرى؟ شارك خبرتك؟

لقد اشتريت هذا النموذج بسبب رغيف كبير يبلغ 1400 غرام وعلبة معدنية .. لقد كنت أخبز الخبز منذ 3 سنوات بالفعل ، ولدي خبرة. أحضر إلى المنزل ، وضع المكونات ، وقم بتشغيله. عند الخلط ، يعمل محرك الأقراص بشكل صاخب جدًا ؛ عند الخبز ، ينقر مرحل صيانة درجة الحرارة حتى تتمكن من سماعه في الزاوية البعيدة من الغرفة الأبعد. ظهر الخبز الأبيض بسقف غائر ولم يتم خبزه ، وهو ما لم ينجح أبدًا في حل لغز بلدي القديم. لقد جربته مرة أخرى على "برنامجي" رقم 12 ، لكن أثناء البرمجة أدركت أن إمكانيات هذا البرنامج محدودة للغاية. بشكل عام ، النتيجة هي نفسها. أعتقد أن النموذج لم يكن ناجحًا ، إنه يخبز بشكل سيئ ، لقد أعدته إلى المتجر.

مرحبا! أفكر في استبدال Kenwood ، لقد سئمت من تغيير دلو التسريب الأبدي ... أخبرني كيف تسير الأمور مع HP Gorenie - ما مدى سرعة تدفقها؟

مساء الخير جميعا. منذ أسبوع ، أصبحت صاحبة معجزة Burning 1400 ، لكن لا يمكنني تكوين صداقات معها ... ساعدني بالنصيحة ... قبل ذلك كان هناك Panasonic 2702 ، تم الحصول على الخبز في المرة الأولى ولم تكن هناك مشاكل لولا زواج الإنتاج. .. الخبز الأول لم يرتفع وكان أبيض - فكوا البرغي وبدأوا يتحولون إلى اللون البني ، لكن بقيت مشاكل رفع الخبز ... خبزت 5 وصفات مختلفة - لكن النتيجة واحدة ... ها هو الخبز حسب الوصفة الأولى من هذا الفرع (الماء فقط صنع 300 مل و 60 مل من المصل)

[ايرين]

ايرين، يوجد دلو أكبر في هذا الموقد. ولكي يرتفع الخبز ، كما هو الحال في باناسونيك ، فأنت بحاجة إلى المزيد من الدقيق.
على سبيل المثال ، 600 غرام.
في باناسيكا ، يكون الدلو أصغر ، وبالتالي يرتفع الخبز أعلى.

الحقيقة هي أنه هنا عند 600 غرام. دقيق ... عمل هذه الوصفة
ماء - 300 مل.
سيروم 60 مل
ملح - 2 ملعقة صغيرة
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح - 600 غرام
الخميرة - 2 ملعقة صغيرة

[ايرين]

ايرينربما هو الدقيق؟
بشكل عام ، لديك فتات جيدة.
في نهاية التدقيق الأخير ، عادة ما أوقف الفرن وأترك ​​الخبز يخرج.
البرنامج لا يملك الوقت الكافي.

لذلك يرتفع نصف دلو فقط ... ولم أحاول وضعه على التأجيل بعد ... إذا توقفت مؤقتًا ، فلن تحصل على خبز الصباح ... وكان لدى باناسونيك فتات مختلفة تمامًا ... أسرتي ليست سعيدة ... إنهم يعذبونني ، وأنا KP ، حتى أحصل على خبز كثيف ... أعتقد أن أتقن البرنامج الثاني عشر وأضع نظامي الخاص ، لكنني لا أعرف كم من الوقت أضع البرنامج الذي أضعه؟ ... لكنني دائمًا ما كنت أستخدم الدقيق نفسه ... بدأت أشعر بالضيق .. إنه ليس نوعًا من الحظ ... أحب هذه الشركة كثيرًا (كل الأجهزة في مطبخ الاحتراق) ، لكن لا يمكنني العثور على لغة مشتركة مع HP

[ايرين]

ايرينانا ايضا معها اذن انا اصدقاء والخبز رائع اذن لست اصدقاء والخبز لا يعمل)
كم لدي وما زلت أبحث عن لغة مشتركة.
في بعض الأحيان أنا نفسي لا أفهم لماذا هذه المرة لم يرتفع الزليب عاليا))

[لا تستخدم الوصفات الرئيسية من الكتاب المرفق ، ولكن خذها من المنتدى.]

أنا سعيد جدًا بصانع الخبز الخاص بي ، فهو يخبز بشكل رائع ولذيذ)) لقد كنت محظوظًا جدًا ويمكن أن يحدث ذلك مع أي شركة. Bork ، ليس الخيار الأفضل ، حسب المراجعات ، وقرأت مراجعات سيئة عن kenaud. لذا فالأمر متروك لك))) لن أغير خاصتي لأي شخص آخر.
لا تستخدم الوصفات الرئيسية من الكتاب المرفق ، ولكن خذها من المنتدى.

هذا ما يكتبه الشخص بشكل صحيح - لا تأخذ بأي حال من الأحوال وصفات من جواز سفر آلة الخبز. من الضروري العمل مع العجين ، كما فعلت الجدة بالمغرفة ، والعمل لمدة 6 ساعات. خذ البرنامج الثامن واعجن العجينة لمدة ساعة و 30 دقيقة. ثم كرر مرة أخرى. خذ وزن الدقيق من 500 إلى 700 ، وبعد ذلك لن يتم تكميم الخبز. فماذا لو كان الموقد 1000-1200-1400؟ يجب تقسيمها إلى نصفين ، وحتى كيلو من العجين يمكن أن ينضج على الطاولة. أنا نفسي مررت بطريقة الخطأ. كانت المخبوزات الأولى تتعلق فقط بالحمام. لكن الحمام قال ، إذا فتشت هذا لنا مرة أخرى ، ستكون هناك مشاكل كبيرة (ههههههههههههه)

سأشتري هذا الفرن. لكنني سأخبز 90٪ من حبوب الجاودار والقمح الخشن والدقيق المقشر وبدون خميرة. هذا الفرن مناسب لهذه الأغراض ، هل يخبز أحد خبزًا خاليًا من الخميرة؟

[_انيا_]

_انيا_، نوقشت هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0

[sazalexter]

sazalexter، مساء الخير! لاحظت اليوم أن HP الحبيبي بدأ يسخن في الخارج. من فضلك قل لي ما هو السبب. HP جورينيه BM1400E

[ألبينكوس]

ألبينكوس، من الصعب القول ، من الممكن افتراض انحناء وحدة (وحدات) الدوران في الجرافة أو في HP ، من ارتفاع درجة حرارة المحرك.

[sazalexter]

sazalexterشكرا على النصيحة هل يجب ان افصلها؟ أنا أعيش فقط في جورجيا وأشك في أنه ستكون هناك خدمة إكس بي هذه هنا

[ألبينكوس]

ألبينكوسأنت نفسك من غير المحتمل أن تفعل أي شيء. قم بتدوير شفرات الكتف مع سحب الجرافة ، يجب أن يكون الدوران مجانيًا بدرجة كافية ، دون بذل جهد لا داعي له. إذا تم استبداله ، دلو للاستبدال. يمكنك محاولة شرائه مرة أخرى من خلال خدمة معتمدة. توجد طرق إصلاح في المنتدى ، لكنها معقدة للغاية ، وستحتاج إلى سيد ، على الأقل في المنزل.
هل نسيت توضيح ما إذا كان يتم تسخينه أثناء العجن أو الخبز؟ إذا كان الأمر طبيعيًا أثناء الخبز ، وكم من الوقت تم شراؤه؟ إذا تم تسخينه أثناء العجن ، فقد يرتبط بالاحترار العام في المكان الذي يعمل فيه HP.

[sazalexter]

sazalexter، مرة أخرى ، شكراً جزيلاً لـ HP لاستخدامي اليومي لمدة ثلاثة أشهر. يحدث أنه عليك أن تخبز وثلاث مرات في اليوم ، فإن العائلة كبيرة ، آه ، لم تخذل. يسخن أثناء الخبز ويتجمع الغبار المعدني بالقرب من العقد في HP ، هل هذا طبيعي؟ شكرا لكم مقدما.

ومع ذلك ، فإن شفرات الكتف تدور بقوة

[ألبينكوس]

ألبينكوس، استخدام لا تولي اهتماما ، والمزيد من HP تحت الضمان.

[sazalexter]

sazalexterشكرا جزيلا: فتاة - نعم: هدأت

أعزائي الملاك ، أخبروني إذا تم فصل الدفعة الثانية أثناء البرمجة.

طرقت بطريق الخطأ البرنامج أثناء الخبز (لمست قائمة اللمس بيدها). هل من الممكن الاستمرار بطريقة أو بأخرى إعادة التمكين؟
كارثة ((لأول مرة يرتفع الخبز بشكل طبيعي وهنا مثل هذه الكارثة (((

[كانيفولكا]

كانيفولكا، اتركها ثم شغّل الخبز وهذا كل شيء

[ماسينين]

ماسينين، يتم ضبط الخبز افتراضيًا لمدة 10 دقائق. لا أعرف كم من الوقت يرتفع 3 ويستمر الخبز في البرنامج.

يمكن تغيير الوقت.

هل يمكن أن تخبرني من فضلك هل صانع الخبز القابل للبرمجة هذا؟ هل يخبز أي منكم خبزًا خاليًا من الخميرة فيه؟

[نمرس]

نمرس، يحتوي هذا الموقد على وضع قابل للبرمجة في المنزل

خبز خالي من الخميرة؟

لا أحد من KHP يخبز matzah و lavash الأرمني ، فقط كب كيك على الصودا. تحتوي بقية المخبوزات على الخميرة ، وحتى العجين المخمر
8. ما هو الفرق في التركيب الكيميائي والميكروبيولوجي بين خمير الجاودار والقمح؟
على مادة كيميائية - اعتمادًا على المادة الكيميائية. تكوين الدقيق.
ميكروبيولوجي:
- بكتيريا حمض اللاكتيك: اعتمادًا على الرطوبة ودرجة الحرارة - تسود مزارع القمح والجاودار البادئة - كثيفة: L. plantarum، L. brevis، L. paracasei؛ السائل: L. fermentum و L. casei و L. plantarum.
الخميرة - القمح - بشكل رئيسي - S. cerevisiae ؛ في الجاودار ، وخاصة C. milleri ؛ وليس بشكل ملحوظ - S. cerevisiae ، عند استخدام الحقن بشكل رئيسي S. cerevisiae.

على الرغم من ذلك ، فإن الخميرة سريعة المفعول (بعيدًا عن كونها مفيدة للجسم) والعجين المخمر الطبيعي هما شيئان مختلفان ... كنت أعني خبز العجين المخمر

[نمرس]

نمرسوالحقيقة والأساطير حول الخميرة
🔗

الوقت المناسب من اليوم أعضاء المنتدى!
لقد طلبت اليوم مثل هذا الفرن لنفسي ، لكن لا يمكنني العثور على المجموعة الدقيقة في أي مكان ... أي عدد خلاطات العجين؟ أنا قلق من أن الموظفين الشرفاء في متجرنا سيقررون أن 4 قطع من خلاطات العجين أكثر من اللازم بالنسبة لي ، وسيترك لي اثنان فقط ... أو ثلاثة كما هو موضح أعلاه.
من فضلك ، إذا لم يكن الأمر صعبًا بالنسبة لك ، فاكتب ما هي المعدات الموجودة في موقد جورينيه BM1400E ... شكرًا لإجاباتك.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، يحتوي الموقد على 4 خلاطات ، اثنتان لدلو كبير واثنان لدلو صغير

ماريا ، شكرًا على الإجابة ...: girl_claping: الآن لن يخرجوا ... ماريا ، إذا لم يكن الأمر صعبًا ، أخبرني من أين يمكنني الحصول على وصفات بشرية لهذا الفرن ... نظرت في الموضوعات هنا ... وبشكل عام كان لدي DEH لمدة عامين ، هذا كل شيء بالروسية ، لكني أرى أن الحرق باللغة الإنجليزية ... وأنا لست شديدًا ... وفي تعقيدات تغيير الوصفات ، أيضًا ، ليس كثيرًا ، سأكون واضحًا ، بدون أي مضاعفات ... أنت تمدح مساعدك بشكل جميل .. أريد تكوين صداقات كهذه أيضًا ... كان DEKH ملف تعريف ارتباط رائع ....: girl_love: شكرًا على الإجابات.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، فقط لا تطبخ وفقًا للوصفات من كتاب إلى الموقد ، فهي سيئة هناك.
هنا في المنتدى ، خذ أي وصفة واخبز فقط الخميرة يجب تقليلها للاحتراق. إذا كتبت 2 ملاعق قياس ، ضع 1.5

[ماريا]

مارياأوه ، لماذا يجب تقليل الخميرة؟ لأن القوة كبيرة؟ : فتاة الإغماء: تكتب أنه من الأفضل أن نخبز على المعيشة؟ كنت دائمًا أخبز على نار جافة ، لكن الآن لا يمكنك تخمين نوع الشركات اليسارية التي تنتج ... هل نشرت وصفاتك؟ كنت دائمًا أخبز 900-1000 ، لكن الناتج كان تقريبًا 750-800 ، لكن في هذا الحرق أريد 1200 ، ثم يجب أن أتناول المزيد من الدقيق ... أليس كذلك؟ شكرا على الأجوبة.

حسنًا ، الموقد على هذا النحو ، إذا وضعت الكثير من الخميرة ، فسوف يسقط سقف الخبز. العجينة متجاوزة.

لقد خبزت بطرق مختلفة. كل من الأرغفة الكبيرة والصغيرة.
والأكبر يخرج ، ضخم !!
يمكنك خبز 600 جم من الدقيق بهدوء.

[ماريا]

مارياشكرا ... غدا سأحضر الفرن (إذا سارت الأمور على ما يرام) وسأبدأ الفرن على الفور .... سأكتب بالتأكيد في الموضوع كيف سارت الأمور. شكرا لك مرة أخرى على نصيحتك الجيدة.

إليكم هذا الخبز الرائع الذي ظهر في HP المفضل لدي




الوصفة خاصة بي)

هنا خبزت الخبز فيه.

[ماريا]

ماريا، فئة واو !!!! : girl_wink: أعطني وصفة !!!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لكني لا أتذكر المكونات الموجودة فيه))
أنا أخلط كل الخبز بنفسي))
في ذلك الوقت ، لم أقم بإعداد وصفات في المنتدى.

[ماريا]

ماريا، حسنًا ، لنفعل ذلك بالالتصاق ... والبحث في الموقع. نحن لم نخسر.

حسنًا ، قمت بخبز الخبز ... المحاولتان الأوليان باستخدام وصفة بسيطة ، أعتقد أنهما كانتا فاشلتين للغاية ... كان الخبز أبيض ، غير مقلي ، في مكان مظلم مع قشرة سميكة وصغيرة (غير مرتفعة) ... كنت مستاءً للغاية ... خاصة وأن هناك شيئًا يمكن مقارنته (DEH) ...: girl_sad: على الرغم من أن طعمه رائع ، كثيف من الداخل .... لقد جعلت زوجي يفك المسمار 1.5 لفة وصنع الخبز وفقًا لوصفة فرن DMV 202 ، عندما تم تعجن كل شيء ، لم يكن هناك kolobok ، كان هناك الكثير مثل الفطائر ، ضبطت نفسي لإضافة الدقيق ، وقررت أن أرى النتيجة النهائية ....: الفتاة: وهكذا بدأت في الخبز ...لم يرتفع الخبز كثيرًا ، لكنه ليس صغيراً أيضًا ، إذا جاز التعبير ، أعلى من المتوسط ​​... بجوانب مطبوخة جيدًا ، ولكن مرة أخرى بغطاء وردي بالكاد ... لماذا لا أفهم ...

ولا أعرف لماذا انفجر السقف ... كان الماء بالكاد دافئًا وكان الارتعاش 1 و 3.4 ملعقة شاي فقط.
فكر في مبدأ kolobok. من سيقول ماذا؟

يوم جيد!
أو يمكنك أن تطلب أخذ قياسات المنطقة الواقعة تحت الجرافة المزدوجة وأبعاد المسامير ومسافة المركز بين البراغي
فكرة وجود رغيفين صغيرين في نفس الوقت جذابة للغاية ... لكن لدي مولينكس ... يبدو أن الدلاء تتناسب مع الحجم ... إذا كانت هذه المسافات مناسبة ، سأطلب لنفسي مثل هذا الدلو مع شفرات الكتف
شكر

[جلووورمي]

جلووورميمساء الخير زوجي المقاس من 0 (ما كنت تعرفه)
حيث أ = 175 ملم ، ب = 65 ملم ، د = 110 ملم. ج = 30 ملم. ه = 35 ملم. f = 20 مم.
أين ستطلب؟ إذا لم يكن من الصعب إعادة تعيين العنوان ، فربما يكون مفيدًا (آمل ألا يحدث ذلك)
شكرا مقدما.

: kolobok: هنا أنشر صورًا لخبزتي البيضاء 1300 ... واو ، اتضح أنها رائعة ...

تحقق = 5 أيام لم تتقادم ، ولم تنهار ولا توجد رائحة حامضة .... عام جديد سعيد قادم للجميع! مخبز جيد !!!