بطة بات

بطة بات

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
بطة طازجة	1/2 بطة متوسطة
بصلة	حاسب شخصي 1.
حامض التفاح	1 في المتوسط
ملح وتوابل ونمل عشبي	المذاق
ثوم	سحق 1 فصوص
فلفل أسود مطحون طازج	قرصة

طريقة طهو

• - ذبيحة بطة كاملة في طباخ بطيء لمدة ساعتين. أنا لا أضيف الماء على الإطلاق ، في عصير بلدي والدهون.
  
• - افصل لحم البط عن العظام.
  
• - نفرم البصل ناعما ، والذبيحة في مقلاة ، مع إضافة القليل من الدهون من المقلاة
  
• - يضاف الفلفل والملح والبهارات الأخرى.
  
• - يُضاف التفاح المفروم ناعماً ويطهى كل شيء حتى تنضج الخضار.
  
• - نقل الخضار إلى وعاء من لحم البط ، وسحقها ناعما باستخدام خلاط الغمر "في الغبار".
  
• - حاول أن تتذوق ، أضف ما هو مفقود. أضف القليل (1-2 ملاعق كبيرة) من الدهون من المقلاة لتنعيمها وتنعيمها.
  
• سترى مقدار الدهون المذابة المتبقية في المقلاة.
  
• نتيجة لذلك ، لم يكن هناك الكثير من الباتيه الجاهزة.
  
• 
  

ملحوظة

يعلم الجميع نوع البط الذي يظهر بعد الطبخ - هناك القليل من اللحم والكثير من العظام والكثير من الدهون منه أيضًا.

لذلك قررت أن أصنع باتي من البط المطهي.
ملخص: نحن لا نأكل البط المطهي. الآن سوف أطبخ فطيرة البط فقط. أثار البصل وخاصة طعم التفاح الحامض طعم لحم البط الدهني - فقد اتضح أنه لذيذ جدًا وليس دهنيًا.

بشهية طيبة للجميع

فكرة جيدة!