طاجن اللبن الرائب باللافاش "تركي بيريك" - وصفة بالصورة على ماكوكير: أفضل الوصفات

طاجن جبن قريش مع لافاش "بيريك التركي"

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
رقيقة لافاش	1 حزمة.
الكريمة الحامضة	3 ملاعق كبيرة. ل
حليب	150 مل
بيضة	حاسب شخصي 1
جبن	حسنا. 300 غرام
جبنة صلبة ، أعشاب ، ملح ، فلفل ، مايونيز	المذاق

طريقة طهو

شغل الفرن لتسخين حتى 230 درجة. (لدي هذا الحد الأقصى)

اهرس الجبن القريش باستخدام شوكة (يمكنني التعامل معها بيدي) حتى تحصل على قوام موحد وملح وفلفل حسب الرغبة. أضيفي الخضار المقطعة واخلطيها.

نقطع اللافاش إلى نصفين. دهن واحدة بالمايونيز وطحنها بالجبن الصلب المبشور

ضع النصف التالي في الأعلى - قم بتوزيع الجبن بالأعشاب عليه

لف كل هذا في لفة ومقطعة إلى قطع. الطول التعسفي - لقد قسمت إلى 6 أجزاء

ضع في طبق الخبز

تحضير التعبئة.

للقيام بذلك ، اخلطي البيض والحليب والقشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط ، لكنني استخدمت للتو جرة سعة نصف لتر - وضعت كل شيء هناك ، وأغلقت الغطاء - وقشيت بشدة (كما لو كنت سأطعم الخميرة)

يُسكب اللافاش فارغًا حتى النصف تقريبًا. من الأعلى ، لا يزال بإمكانك سحق الجبن الصلب - تحصل على قشرة لذيذة

ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة - حتى تظهر قشرة

الطبق مصمم ل

لحوالي 3 حصص.

وقت الطبخ:

40 دقيقة.

ملحوظة

وصفة أخرى بخبز البيتا. يستعد بسرعة ، لذيذ!
وجدت هذه الوصفة للطبخ. RU. هناك كان يسمى "بريك التركية". لم أجد الاسم الدقيق بمجرد أن رأيت الوصفة ، لذلك على الفور حصلت عليها وقمت بتغييرها في رأسي بطريقتي الخاصة
لقد غيرتها قليلاً حسب ذوقي ومنتجاتي
(لافاش رقيق - عبوة واحدة - هذه ورقة حوالي 40 × 40 سم)