حبار في صلصة الكريمة الحامضة

صارم

حبار في صلصة الكريمة الحامضة

4 جثث حبار
2 بصل كبير
2 الجدول. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
200 غرام كريما حامضة
100 غرام من الجبن الصلب
2 الجدول. صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة نشاء بطاطس
100 مل من الماء
فلفل للذوق
البقدونس الجاف أو الطازج

يُقطّع البصل إلى مكعبات ويُقلى في الزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف القشدة الحامضة ويُغلى المزيج ويُطهى لبضع دقائق. يُسكب في صلصة الصويا ويُغلى المزيج. قم بإذابة النشا في الماء ، واسكبه في المقلاة مع التحريك المستمر ، واتركه يغلي لبضع دقائق. أضيفي الجبنة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة مع التحريك من حين لآخر ، واتركيها على نار هادئة حتى تذوب الجبن. يُضاف الحبار المقطّع إلى حلقات ، والأعشاب ، ويُغلى المزيج ، ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
يقدم مع الأرز المسلوق أو المعكرونة.

حبار في صلصة الكريمة الحامضة

ايموسولوفا

مساء الخير!
Sеrn ، أنا هنا مع سؤال حول الحبار ...
هل يمكنني الحصول على حلقات حبار مجمدة؟
فقط مستلقية في الفريزر .... هل تريد تذويبها أولاً؟

صارم

ايموسولوفا ، مساء الخير!

لقد طهيت للتو من ذوبان الجليد.

لوتشوك

الحبار لذيذ بذهول
-ألا تحب القطط؟ ..- أنت فقط لا تعرف كيف تطبخها!
- هذا عني ، لم أستطع أبدًا أكل الحبار بسبب "رائحة اليود" القوية ، بل إنها مقطوعة في السلطات ، ولكن هنا اتضح أنها لذيذة ولا يوجد عنبر

ليليوك

سيرن ، وأريد أن أقول شكراً لك على الحبار في صلصة القشدة الحامضة. عائلتنا مغرمة جدا بالمأكولات البحرية. طبق رائع ، وكان الشيء الأكثر إثارة للاهتمام الذي قمت بطهيه هذا الصباح قبل أن أذهب إلى العمل (ولكن كان لدي الوقت لتجربته) هو الطهي بسرعة. ولذيذ !!!

بلاك هيرد جيرل

ستيرن Stelochka ، لقد قمت اليوم بطهي الحبار الخاص بك في صلصة القشدة الحامضة. اتضح أنه لذيذ جدا! لكن هناك أسئلة. من فضلك قل لي ، هل يجب أن يذوب الجبن تمامًا في الصلصة؟ لم يذوب تمامًا ، وظل في كتل. أخذت جبنة صلبة "دوبريانا". وماذا يجب أن يكون قوام الصلصة؟ كانت سميكة حتى وضعت الحبار ، وبعد دقيقتين من الغليان أصبح سائلاً. هل فعلت شيئا خطأ؟ أم يجب أن تكون سائلة؟

صارم

تانيوشايجب أن يذوب الجبن تمامًا. عادة ما أستخدم جبن جودة.

الصلصة هي سمك كريمة حامضة متوسطة.

هل قمت بإذابة الحبار مسبقًا؟

تاتوليا

ستيرنوشكا ، اقبل شكري الخالص على وصفة الحبار في صلصة الكريمة الحامضة. بالأمس أكلنا بسرور كبير. تحضير سريع ، طعم لذيذ.
منقذ جيد.

لحظة واحدة فقط غير سارة (ولكن هذا ليس لك):
الحبار ، عند إذابته ، أعطى مائة وكثير من الماء المثلج ، بحيث أن الله يمنح الصحة لمن يسقيهم بالماء بغزارة عندما يتجمد.

بلاك هيرد جيرل

ستيرن

هل قمت بفك تجميد الحبار مسبقًا؟

نعم ، إذابته. لكن تبين أن الصلصة كانت مائية. وتوضع ملعقة صغيرة من النشاء من HP. ربما كان يجب أن يكون لديك واحد عادي مع شريحة؟ لكني كنت أخشى أن يشعر بالنشا ...

ميلا 007

Stelochkaأعدت "سبيط في صلصة الكريمة الحامضة".

حبار في صلصة الكريمة الحامضة

كنت أرغب في تناول الطعام في منتصف الليل. فكرت في إعداد مثل هذا الرقم غير المميت. نعم ، ذلك وبسرعة. تذكرت أن الحبار كانت عالقة في الثلاجة.
أكلتهم هكذا ، بدون طبق جانبي ... فقط لم يكن لدي قشدة حامضة ، كان هناك زبادي فقط. لذلك اتضح أن الصلصة كانت مائية قليلاً. لكن هذا لم يؤثر على ذوقه إطلاقا! الصلصة لذيذة. للأرز ، هذه الحبار - الشيء ذاته .. لعق أصابعك. شكرا لك!

دبوس الشعر

! وقد اتضح أنني أستطيع طهي الطعام بشكل جيد حبار في صلصة الكريمة الحامضة...