مافن بالزبيب والنخالة

مافن بالزبيب والنخالة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زبدة	4 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق القمح	2/3 كوب
دقيق الحبوب الكاملة	1/2 كوب
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
القرفة المطحونة	1 ملعقة صغيرة
نخالة	1/2 كوب
زبيب	1/2 كوب
سكر بني غامق	1/3 كوب
سكر حبيبات	1/4 كوب
بيضة	حاسب شخصي 1.
اللبن	1 كوب
عصير نصف ليمونة

طريقة طهو

• نضع الزبدة في قدر ونذوبها على نار خفيفة.


• ينخل الدقيق ، صودا الخبز ، الملح والقرفة في وعاء. أضف النخالة والزبيب وكلا النوعين من السكر. لتقليب جيدا.


• في وعاء آخر ، يُمزج البيض واللبن وعصير الليمون والزبدة المذابة.


• صب الجزء السائل على المكونات الجافة. يقلب بسرعة وبلطف ، ولكن ليس حتى يصبح ناعمًا.


• توضع العجينة في قوالب المافن بالزيت ، وتُملأ حتى أسنانها تقريباً. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نقل ليبرد على رف سلكي.


• وصفة من كتاب "ملفات تعريف الارتباط". الآن فقط استبدلت اللبن الرائب بكوب من اللبن الطبيعي المخفف بالماء إلى 250 مل.

الطبق مصمم ل

12.

[جوليا بور]

جوليا بور ، ياله من ظريف !!! وأي نوع من الزجاج 250 مل؟

[جوليا بور]

جوليا بور ، ياله من ظريف !!! وأي نوع من الزجاج 250 مل؟

أوميلا، شكر
نعم ، زجاج - 250 مل

[جوليا بور]

جوليا بورممكن أعلق؟
منذ أن تم تغيير الوصفة الأصلية على أي حال ...
ليس من الضروري إطلاقا وضع نوعين من الطحين ... في المخبوزات المافين ، جودة الدقيق لا تؤثر على الإنبات ونظريًا ليست هناك حاجة على الإطلاق. علاوة على ذلك ، إذا وضعت الحبوب الكاملة والنخالة تمامًا ، فلا تضف نصف كوب ، بل تضيف الثلث ، فسيكون هو نفسه
نفس القصة مع السكر ... ضعي كل شيء بني هكذا

[الكسندرا]

الكسندراشكرا على النصيحة

[جوليا بور]

جوليا بور، لصحة جيدة